❶ 薯仔炒鸡块怎么炒好吃
很多人都喜欢吃薯仔和鸡肉，接下来分享一道“薯仔烧鸡块”，下面就是这道菜的具体做法，非常简单易学！ 原材料：鸡块、干辣椒、薯仔、小葱、生姜、蒜子。
1、首先将薯仔削去外皮，然后再把薯仔切成滚刀块，切好之后放到盆中，加入适量凉水。
2、将生姜切成片、蒜子切片放到碗中备用，然后将小葱切末放到碗中备用。
3、锅内倒入油，油热之后下入蒜片、姜片、干辣椒、花椒、桂皮和八角一并放到锅中，将所有配料炒出香味。
4、炒香之后下入切好的鸡块翻炒，炒至鸡块变色时下入料酒、老抽和适量的生抽翻炒均匀。
5、之后再加入少许豆瓣酱，翻炒至鸡肉完全上色，接着在锅中倒入适量的凉水没过鸡块。
6、然后把切好的薯仔放到锅中，再放入几片香叶，盖上锅盖大火烧开转中火炖制15分钟即可。
7、最后再放上味精、少许白糖，翻炒均匀之后撒上适量的胡椒粉搅匀即可出锅装盘。
这样营养美味健康有好吃的薯仔炖鸡块就做好了，是不是一看就能学会呢？
❷ 薯仔炒鸡肉怎么炒好吃
鸡胸肉，薯仔，葱，鸡蛋，盐，糖，味精，白醋，淀粉，麻油，食用油适量
1、首先把鸡肉切丝，鸡丝入盐调味，糖提鲜，味精增味，半个鸡蛋清，将鸡肉抓匀，淀粉上浆，封油入冰箱半小时，薯仔去皮洗净，将薯仔切丝，将薯仔丝洗净后，在放盐和白醋的水中浸泡三十分钟待用即可；
2、然后开水锅，水中放盐，水开入冲洗后的薯仔丝，稍焯，薯仔丝半透明倒出冲凉，葱去根去烂叶洗净，葱切段，葱白和葱青分开放，坐锅入油，将鸡丝滑熟盛出待用即可；
3、最后重新坐锅入油，油中放盐调味，油热放葱白爆香，入薯仔丝快速翻炒，放糖提鲜，味精增味，入鸡丝翻匀，放葱青翻匀，淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，嫩滑爽口的鸡肉炒薯仔丝就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、鸡肉薯仔一荤一素的营养都很好，互搭很清新爽口；
2、薯仔味甘，性平，微凉，入脾，胃，大肠经，有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便。
❸ 怎么做鸡子烧薯仔
美食食材：
1、 主料：土鸡一只
2、 配料：薯仔750克，葱姜块各10克，香菜末适量
3、 调料：味达美酱油20克，李锦记红烧汁6克，料酒5克，花生油适量，胡椒粉2克
鸡子烧薯仔的做法，这样做更好吃
美食制作：
1、 首先将土鸡剁成块，薯仔切滚刀块；
2-3、将锅烧开水，放入土鸡块过一下水，去除血污；
4、 锅洗干净烧热，加入花生油，放入葱姜块煸出香味；
5、 将过完水洗干净的土鸡块倒入锅中进前盯圆行煸炒；
6、 待鸡块煸慧塌炒一分钟左右将酱油、料酒、胡椒粉和红烧汁加入其中；
7、 进行煸炒一分钟，加入适量水；
8、盖上锅盖小火炖制30分钟；进行煸炒一分钟，加入适量水；
9、 待鸡块熟透即可将切好的薯仔块加入其中；
10、 再炖制十五分钟直至薯仔块熟透，汤汁成厚稀粥状即可关火加入香菜末即则敏可。
❹ 薯仔炒鸡肉，怎么炒好吃
薯仔炒鸡肉比较好吃的炒法如下：
所需材料：鸡腿2个、马铃薯丁(脱水)400g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量、红糖适量、十三香适量
1、薯仔洗净削去外皮，鸡腿肉解冻备用。
❺ 怎么做鸡子烧薯仔
怎么做鸡子烧薯仔
食材
鸡块 250g
薯仔 150g
大蒜叶 50g
1
新鲜鸡块冲洗干净，沥水
方法/步骤
❻ 怎么做薯仔炒小鸡好吃
步骤
薯仔炒鸡的做法步骤11.先把材料准备好了，薯仔，鸡肉，姜，蒜头，豆鼓，生粉，，，，
薯仔炒鸡的做法步骤22.先把鸡肉腌制好，放入生粉，油，盐，搅拌好，腌制5到10分钟。
薯仔炒鸡的做法步骤33.把薯仔洗干净，切成块放好。
薯仔炒鸡的做法步骤44.把蒜头和姜切好放在一边。
薯仔炒鸡的做法步骤55.薯仔用水煮熟，把薯仔过凉水。
薯仔炒鸡的做法步骤66.锅烧热放入油，把蒜头和姜，豆鼓翻炒。
薯仔炒鸡的做法步骤77.把腌制好的鸡肉放进去翻炒，并放点水，以免干锅。
薯仔炒鸡的做法步骤88.翻炒3分钟，放入辣椒油，和调味料和2勺盐。然后翻炒2分钟。
薯仔炒鸡的做法步骤99.翻炒过后，放入薯仔搅拌几分钟。
薯仔炒鸡的做法步骤1010.然后盖上锅盖，炖上6分钟左右。
薯仔炒鸡的做法步骤1111.炒好出锅了。不过色泽不怎么好看，将就吃吧。
❼ 薯仔炒鸡块怎么炒好吃
薯仔炒鸡块的炒好吃的方法：
主料：鸡腿500g、青椒一个、红椒一个、青辣椒一根、小红辣椒六个左右、朝天椒六个左右、香菜三棵左右、薯仔一个。
辅料：盐适量、生抽3勺左右、老抽2勺左右、料酒少量、炸鸡配料少量、绵白糖缓盯少量、鸡精少量、蒜适扰巧和量。
1、鸡腿切块，水焯鸡腿。至白沫浮出。
❽ 薯仔烧鸡块怎么炒出来好吃
薯仔烧鸡块家常必备美味，以薯仔与鸡块为主料的菜肴，制作简单，营养丰富，口感良好，清热解毒。鸡肉软烂鲜香薯仔入味绵软，特别适合老人儿童食用。下面我来为大家详细讲解一下做法。
❾ 鸡肉炒薯仔怎么炒好吃怎么做法
如果你是个吃货，我相信你可能不会不喜欢鸡肉和薯仔的。作为一个不折不扣的吃货的我，对这两种食物真的是一点抵抗力都没有，每次不管去饭店都要点一份他们相互结合的菜鸡肉炒薯仔，朋友呢你知道我对这道菜的喜爱之深，每次去他们家做客也总是少不了这道菜。今天我们就一起来学学这道菜的做法吧。
材料
主料：琵琶鸡腿400g，薯仔3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片，调料：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许
做法
(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
(2)将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
(4)将薯仔带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5)往已经煮了10分钟的菜里，加入薯仔块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
(6)待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖薯仔了。
鸡肉炒薯仔这道菜真的很好吃，不知道正在读这篇文章的你们有没有吃过呢？这是一道很平常的家常菜，操作步骤也很简单，食料也是在平常的菜市场就能买得到的。看了我对这道菜毫不吝啬的赞美之词，你有没有想要试一试的想法呢？那还在犹豫什么呢？赶快行动起来吧。
❿ 薯仔炒鸡块儿怎么做好吃
薯仔炒鸡块的做法。
首先机应该选小公鸡，或者是比较嫩的鸡。剁成小块，将其放入高温的水中进行焯制，煮掉鸡块中的血。将鸡块用盐料酒，白胡椒粉进行腌制，放在一旁进行备用。
将薯仔切小块放入油锅，炸至金黄色皮，有微微的脆干即可。
将辅料，花椒大料葱姜蒜八角香叶作为备用。
切一些青辣椒。
首先在锅中放油，放入香料，翻炒炒至香味后加入青辣椒进行翻炒。炒出辣椒清香，放入鸡。炒鸡的时候一定要加入一些料酒去腥。翻炒至金黄色，在这个时候加入生抽蚝油，然后再将准备好的薯仔块放入。翻炒两下之后加入高汤。记住，高汤不要放太多，因为鸡比较嫩，少许焖制就好。
出锅前加入一些蒸鱼豉油，提鲜。
这样做出的鸡块香嫩可口，伴有一些辣椒的清香，让人吃起来回味无穷。