Ⅰ 风干牛肉怎么选
好的风干牛肉颜色呈现暗红偏黑、黄褐色的颜色，
颜色过于艳丽的牛肉干很可能添加了人工色素或者其它着色剂。
而一些添加了牛肉膏的劣质牛肉干则会呈现深褐色。
Ⅱ 科普贴：真假牛肉干的区别，为什么牛肉干有的
四方法辨别真假牛肉干
颜色：好的牛肉干肉呈暗红色，有色泽；
味道：有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的；
质感：纹理较粗，非常明显，顺着肌肉撕扯，能看到纤维丝丝，
口感：微带膻味，纯正的牛肉干应该是越嚼越有劲道，越嚼越香。食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。
Ⅲ 赞美牛肉干的句子
牛肉干三斤天地冻，杜康酒五碗热情高
牛肉干来自草原的美味，值得品尝！
肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味.深红牛肉酥软,汁浓味厚.肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。