A. 许昌五香牛肉哪家最好
许昌五香牛肉伊品轩正宗五香牛肉最好。牛肉地道,煮的不老也不烂,五香味渗入肉里非常可口,独立包装,出行带着也非常方便。位于唐宫路菜市场北门口往西十几米。
B. 哪家的五香味的酱卤牛肉好吃
五香酱牛肉
口味:香 烹饪时长:30分钟
王君君
美食达人
国家烹饪大师,国家职业技能考评员
酱牛肉,最完美的就是选择金钱腱子肉来烹饪,切出来的牛肉片上布满了牛筋的纹理,肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色;吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品之一。
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食材清单更多
牛腱子肉
1千克
干黄酱
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香叶
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2个
清水
适量
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烹饪步骤 共10步更多
1
准备好香料;
2
香料放入搅拌机的研磨杯里,打成粉末;
3
黄酱水:干黄酱放入大盆中,倒入水,水量为炖牛肉所需的量。搅拌使黄酱稀释溶于水,使所有黄酱溶解。
4
牛腱子用水浸泡一两个小时,泡出血水,再彻底洗净,切成大块;
5
大火煮开黄酱水,沸腾后放入牛腱子块,再倒入调料粉,搅匀;
6
水再次沸腾后,捞出浮沫,电磁炉火锅档800瓦炖约3个小时;
7
炖的过程中要给肉翻几次身,直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了;
8
关火后牛肉仍在锅中,晾凉后放入冰箱冷藏一夜,再切片食用。
9
成品图
10
成品图竖图
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美味小贴士
用黄酱而不用酱油和盐,牛肉和黄酱的比例约为10:1,如果口较重,可再增加一些黄酱的量。
C. 禹州有什么美食,具体位置在哪
禹州市位于河南省中部,是中原城市群南缘的中心城市。禹州历史悠久,是中华民族发祥地之一,被誉为华夏第一都,以钧瓷文化、大禹文化、中医药文化着称。城市建设成就显着,城市规模位居河南省县级城市第一位。依托资源和区位优势,发挥产业带动作用,禹州市社会经济快速发展,位列全国各项综合实力百强。
禹州美食攻略:1、中锋宾馆北边的川子烩菜2、大转盘南边路东的素陷包子鸡蛋汤3、公安局的火烧夹凉粉4、二伟超市门口的火烧夹凉粉5长春小学门口的麻辣豆腐串6老工商局西边的顺龙大盘鸡7御王烩面和御新市场的豫中烩面8西仓街的高三烩面9御新市场小四川菜馆的炒菜,自酿白酒10陶瓷城巴记的饸饹
D. 许昌繁城牛肉哪家最好
许昌繁城牛肉东洪家洪柯正宗五香牛肉厂最好。位于繁城许繁路下坡路口路东洪家洪柯正宗五香牛肉厂,肉质优质,口味正宗,老少皆宜。
E. 潮州牛肉火锅哪家最好吃
最好吃的潮州牛肉火锅如下:
1、潮牛海记
潮牛海记成立于2010年,总部位于成都,是一家经营火锅的新锐品牌。深受广大消费者的支持和喜爱。
2、海银海记牛肉火锅
海银海记牛肉火锅自1999年诞生以来,在市场上迅速发展,败桐现在店面已覆盖了广州市,为实现潮汕牛肉标准化及创建绿色健康做出了突出贡献。
3、牛很鲜
牛很鲜向顾客们承诺所有食材绝不隔天使用,选用的食材都是从天然牧场的青贵地区运抵杭州,当天现宰的土黄牛,牛肉均是新鲜运回。
4、鲜牛记潮汕牛肉火锅
鲜牛记潮汕牛肉火锅以精品潮汕火锅为特色,配以时尚有机蔬菜等菜品。十大招牌菜更是得到广大顾察族坦客的青睐。
5、福合埕牛肉火锅穗握
福合埕牛肉火锅以其鲜嫩美味的牛肉,精心制作的调料享誉潮汕。 在广东一带早就已家喻户晓。
F. 广州牛肉火锅哪家最新鲜实惠好吃
1、传记潮发;牛肉新鲜美味,品牌店,且有多家分店,可以散点 可以点套餐,价格亲民,人均60-100元;
2、八合里海记牛肉店;牛肉也是新鲜出炉,很美味,价格又实惠;
3、陈记顺和潮汕牛肉火锅;好吃、新鲜,也有多家分店,套餐划算。
G. 砖桥第一涮是什么绵羊还是山羊
绵羊。砖桥第一涮是一家位于许昌市禹州市梁北镇砖桥村的涮羊肉店,拿绵羊来涮火锅,山羊膻味重,脂肪缓芦辩含量低,肉质弹性足,适合清炖或红烧哗型,而绵羊脂肪较多,肉质扰缺细腻,适合拿来涮火锅或爆炒等。
H. 管坝牛肉哪家最好
1 湖南管坝牛肉大多伏简数都味道不错,但是具体哪家最好需要考坦正虑多方面的因素。
2 有些人可能会认为最好的牛肉应该是嫩度和口感都很好的,那么他们可以选择湖南管坝元年牛肉馆等口碑较好的店铺缺信裤。
3 但是有些人可能更关注价格和性价比,那么他们可以选择湖南管坝大福源和管坝一骏面庄等实惠的小店。
总体来说,要根据个人的口味和需求来选择最适合自己的店铺。
I. 洛阳牛肉汤哪家最正宗
1,马杰山牛肉汤馆。
吃过很多驴肉汤,感觉总有一股淡淡的腥味。但东关大石桥的驴肉汤是真的喝不出一点腥味,浓香的汤就着一大口烧饼,真的倍儿满足!
另外,值得一提的是他家自制的辣椒,小伙伴们一定要尝一尝。他们家的汤是真的好喝,但加上辣椒,整个汤都得到升华啦!太美味了!更有白白的驴血,众位食客一定不要错过。
J. 禹州砖桥第一涮在哪
羊肉火锅不错,可以去尝尝