引言：很多人都喜欢吃街边的小吃，而且比较美味，品种也比较多，但是我们在吃的时候要注意一些卫生，要选择一些干净的店，去吃一些食物。其中我们会发现狼牙薯仔这种食物。这种食物它是非常好吃的，它的好吃点在哪里呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
其实他是通过一些油炸做的菜，这个时候配上其他的一些素菜是香味四起，而且你在街上都可以闻到它的香味，我们都知道薯仔的营养价值也是比较高的，而且制作比较简单，价格也是比较便宜，很多人都比较喜欢吃。制作的时候也是非常好的，首先要把配料以及原料准备好再用油炸一下把一些配料撒进去就会非常的香。它的灵魂所在就是配料配料里面可能会有一些自然芝麻，还有一些佐料以及盐，油辣椒。这个时候将他们配置在一起，食物会变得非常香。也有的人喜欢吃脆一点就会炸的时间比较短当人喜欢吃辣辣的或者是软一点的，就会炸的时间比较久，给的辣椒也会比较多。也有的人喜欢吃醋，这个时候加上一点醋就非常美味，所以便宜又美味。
② 街边小吃高山小薯仔怎么做好吃 高山小薯仔狼牙薯仔
狼牙薯仔做法：
材料
薯仔，香菜，葱粒，盐巴，鸡精粉，胡椒粉，糖，醋，辣子油
做法
1、把薯仔去皮，切成狼牙形状。热油炸至喜欢的程度，捞起。
2、加入盐巴、鸡精粉、胡椒粉、糖、醋、辣子油搅拌均匀。根据自己的口味来调味。
3、最后加入香菜和葱粒，上桌。
③ 狼牙薯仔为什么那么好吃它是怎么做出来的
狼牙薯仔的意思，就是薯仔条的表面通过模具，改成波浪型的样子，看着就像一根根狼牙棒，然后油炸，拌着美味的调料就可以开吃啦！薯仔用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
小火烧一大锅油，用一根葱试试，有许多小泡泡冒出的时候，放薯仔进去，用小火炸断生（夹一个尝尝，或者用一根牙签戳戳）。辣椒面 主要制作油辣子 辣椒的特点有 生 辣 色 香之分，陪辣椒面时，根据各个地方饮食习惯要求选择。现在，学校似乎不再去了，也不特意跑去那里寻找薯仔花。这么让人留恋的小吃，就像去重庆要吃火锅、酸辣粉，四川人对薯仔花独有一份，也随着人口流动，美食无界限，在各个城市里生活忙碌中，总有一点小确幸。撇开外面炸薯仔使用的油是否好不说，每个人都是小小美食。
④ 狼牙薯仔的制作方法是什么加什么调料最好吃
薯仔切成狼牙状下锅油炸，加入孜然、辣椒面、生抽、花椒进行翻炒即可。狼牙薯仔是年轻人非常喜欢的一种小吃，因为口感麻辣鲜香，再加上性价比很高，所以总是能够在众多小吃当中脱颖而出。不过从外面购买的小吃卫生安全难以保障，根本就不放心给孩子使用，所以我们不妨选择在家里自己制作。
最后，我们在狼牙薯仔上倒入孜然、辣椒粉、花椒粉、生抽，将所有食材全部搅拌在一起翻炒几下，之后在上面撒上一小把白芝麻，可以让这份美食口感更香。这样一份色香味俱全的狼牙薯仔就制作完成了，即便再挑食的人看到它，也会充满食欲。如果是给年龄较小的孩子吃，我们可以少放或者不放辣椒粉。自己制作出来的狼牙薯仔非常干净卫生，再也不用担心外面的食品出现安全问题了。
⑤ 狼牙薯仔属于哪种菜系这种食物的做法究竟难不难
我认为狼牙薯仔应该是属于川菜系的，因为他最开始是从四川流传出来的，所以这也是一个非常地道的四川小吃。狼牙薯仔的做法并不难，而且食材也比较简单，大家在家里就可以很轻松的做出来好吃的狼牙薯仔。狼牙薯仔应该是四川省乐山市的一道小吃，狼牙薯仔的做法比较简单，所以大家如果想吃的话也可以自己尝试在家里制作。
狼牙薯仔现在也是年轻人非常喜欢的一道小吃，而且基本上在每个城市的小吃街都可以看到。薯仔也是一个非常常见的食材，而且很多人都非常喜欢吃薯仔，不喜欢吃薯仔的人还是比较少的，所以狼牙薯仔这种小吃也非常的受大家欢迎。所以大家如果想吃狼牙薯仔的话完全可以在家里制作，不仅非常的干净，而且很健康，如果大家觉得油炸薯仔条热量太高的话，大家可以把薯仔条放在空气炸锅里炸，这样也很好吃。