当前位置:首页 » 家常菜谱 » 必胜客好吃的牛肉粒
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

必胜客好吃的牛肉粒

发布时间: 2023-05-30 06:06:37

‘壹’ 必胜客考配方吗

相信很多人吃到的第一个披萨是必胜客的超级至尊披萨扮码漏。就是下面这一款:



必胜客超级至尊披萨

它是必胜客的第一款披萨,60多模敏年来,它也成为了必胜客的招牌披萨。

必胜客超级至尊披萨由腊肉肠、意式香肠、火腿片、风味牛肉粒、风味猪肉粒,搭配口蘑片、洋葱、青椒丝、黑橄榄圈等蔬菜水果制成,底酱为披萨红酱。

它是一个综合口味的披萨,某种意义上说是一款大杂烩披萨。因为正宗的意大利披萨,很少会使用多余一种肉类的。

随着中国人制作本土的披萨,超级至尊披萨也发展出了各种版本,唯一的要求就是好吃,另外还要求好看。

我给出一个超级至尊顶料(Topping)配方是:以9吋为例

面团 9吋

披萨酱 45克

下层马苏里拉芝士 90克

荷美尔鸡肉丁 13粒

荷美尔牛肉披萨粒 13粒

荷美尔猪肉披萨粒 13粒

口蘑片 20克

白洋葱丝 10克

青椒丝 15克

红椒丝 15克

甜玉米粒 15克

菠萝丁 30克

黑橄榄圈 10克

培根片 16片

意式辣香肠片 8片

上层马苏里拉芝士 20克

帕玛森干酪粉 10克

以上顶料可以根据实际需要进行增减,如可以增加虾仁。但是不要忘记“少即是多”的原则,不可过度堆叠顶料。

下面,我来介绍一下这个版本的超级至尊的设计思想:



铁盘超级至尊披萨

大家可以试制去理解,这样设计的理由。为以后改良自己的披萨提供一个优秀的中心思想。

1、突出纯肉类的立体感与青红椒、黑橄榄圈等色厅烂彩搭配,人造肉粒在下部用于增加口感与厚重感。

2、如此丰盛馅料,口口都是令人满足的好滋味。

3、遵循肉、菜、水果依次摆放的顺序。为了追求价值感,摆放要将意式辣香肠片和培根片明显显露出来。

备注:超级至尊使用的荷美尔牛肉粒是人造的。正确的名称是超值牛肉风味比萨粒,实际上主要肉类成分是鸡肉。



超值牛肉风味比萨粒

还有一个超值猪肉风味比萨粒,但因为前几年的瘦肉精事件,这款食材消失过一段时间。



超值猪肉风味比萨粒

我们来看操作流程要点:

1、将面团展开至9吋大小,打孔,放在网盘上,饼边刷油。

2、涂抹披萨酱。

3、撒上下层马苏里拉芝士。

4、人字形站立摆上意式辣香肠片(每块披萨上一片),穿插撒上荷美尔鸡肉丁、牛肉披萨粒、猪肉披萨粒均匀分布,铺上培根片在肉粒上。

5、撒上口蘑片,白洋葱丝、青椒丝、红椒丝,甜玉米粒、菠萝丁。

6、最后,撒上上层马苏里拉芝士。

7、点缀黑橄榄圈。

8、烤制。出炉后撒上现磨胡椒粉和帕玛森干酪粉,分切即可。

当然,美食从来没有标准答案,你也可以按照自己的食材配方和摆放顺序进行设计。我们最终的目的就是做到颜值与口感的完美统一。

‘贰’ 必胜客中意式肉酱面的做法(牛肉)

制法一
1)
做肉酱:洋葱,胡罗卜、泡好的意大利香菇,芹菜切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色,加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀。400ml清水中加入家乐牛肉清汤粉制成牛肉清汤,盐,香料,从小火,炖煮约半个小时,最后用盐。牛肉清汤粉,胡椒粉调味,取出香料即可。
2)
意面放入开水锅中煮。(1升加10g盐)至九成熟时放入筛中虑干水分,放入调料盘中,淋上橄榄油,搅拌面条。
3)
锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后谨冲装盘,表面再加入一层意大利肉酱,最后撒入帕尔马硬干酪粉即可。
制法二
1.烧一锅水,水开之后放意粉进去煮,适量加一点盐,这样煮出来就有味道。一般煮15分钟就可以了,尝一下就知道了。煮好之后滤干水分,放在漂亮的大盘子里。
2.
西兰花或者芦笋在水里煮熟仿晌袭,捞出来迅速放进事先准备好的冰水中。这样蔬菜就能保持最新鲜的绿色了。没有冰就用自来水狂冲也可以。冲好之后,放在意粉的旁边,怎么好看怎么摆。
3.煮面的同时可以准备酱。西红柿2个切备兄小丁,洋葱小半个切丁,大蒜两瓣切成小粒。
4.
锅里放橄榄油,油热了之后下洋葱和蒜,炒香之后下肉末,肉末快熟了就下番茄,反复的搅和,直到番茄变成酱状。
5.
加少许番茄沙司,少许红酒和适量的盐和黑胡椒以及奶酪(我一般不放奶酪,因为俺不喜欢奶制品)。
6.让酱料在锅里小火熬10分钟左右,下蘑菇。蘑菇熟了之后,酱就好了。舀出来淋在意粉上面,最后在上面撒点Basil的碎末就大功告成了。
7.
配红酒。海鲜酱的意粉配干白。

‘叁’ 必胜客披萨哪个最好吃求推荐。

好吃的披萨我觉得是必胜客的薄饼披萨,薄饼披萨我吃了两种口味,一是榴莲薄饼披萨,二是薯香薄饼披萨(材料有薯仔跟培根),都很好吃。又薄又脆的饼底加上一层厚厚(相对于薄饼)的芝士和馅料,真的很好吃。

另外大家可能都觉得必胜客的服务不好,其实是因为必胜客启用学生兼职模式,工资超低还各种指标限制工时,搞得没人上班,即使上班也很累,服务员都是没出社会的学生,所以态度也不会好到哪去。

‘肆’ 请问哪位知道必胜客披萨上的牛肉粒是怎么做的

1,切时须横向切;
2,将料酒仔穗谨,盐,鸡精,和些许鲜辣粉、些许酱油与牛肉丁一起仔细族察拌匀,然后加入生粉和一
点水拌匀。
3,倒油入锅,7成热时倒入牛肉丁滑散,盛出备用。念基(待加入PIZZA里)

‘伍’ 求必胜客里所有比萨的配料~~

超级至尊
(腊肉肠/火腿片/猪肉粒/牛肉粒/香肠粒
洋葱/青椒/蘑菇/菠萝/黑橄榄),

海鲜至尊(虾/蟹柳/鱿鱼圈/八爪鱼头
菠萝/青椒),

海陆至尊(鸡丁/罗勒味香肠丁/虾/蟹柳
红椒/青椒/玉米);

夏威夷风光(火腿片/菠萝),

田园风光(青椒/蘑菇/菠萝/番茄/玉米),

奶酪大会(素),

大西洋珍鲑(蟹柳/八爪鱼头/虾/鱿鱼圈/三文鱼生
蘑菇/青椒);

黑椒牛肉(牛肉粒/牛柳条/青红尖椒/蘑菇),

香脆鸡肉(鸡米花/BBQ香肠/玉米/青椒),

喷香萃肉(萃肉/BBQ香肠/蘑菇/玉米),

鲜香培根(培根片/玉米/番茄);

鲜虾皇冠(虾球/火腿片/亏陵香肠粒/鸡肉
青椒/玉米/菠萝),

缤纷双享(罗勒味香肠/火腿片/香肠粒/鸡肉
青椒/红椒/玉米/菠萝);

富贵仔空册大念宏虾(蟹柳/鱿鱼圈/八爪鱼头/虾/炸虾/青椒/菠萝);

新奥尔良风情烤肉比萨(培根片/新奥尔良鸡肉/
洋葱/蘑菇/小番茄),

香脆鲜虾比萨(蟹柳/炸脆虾/菠萝/青椒).

原创,抄袭无耻.

‘陆’ 必胜客谷饲牛肉块怎么做好吃

材料

主料:牛肉250克
配料:洋葱1个,柿子椒1个,调料:现磨黑胡椒,盐,糖,小苏打,淀粉,酱油,红酒(料酒也可以),蚝油,烧烤酱,番茄酱,蛋清,生姜,大蒜
做法
1、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。
2、牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片,然后用擀面杖怕打松软,最后切成0.8厘米左右的条。
3、把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁,把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上,炒之前再加入油拌匀,腌制30分钟左右。
4、将酱油、蚝油、烧烤酱、一小勺番茄酱、糖混合拌匀,调成比较稀的汁备用。
热锅凉油(多放些油),大火,放入生姜片、大蒜片爆香,最后放入0上面腌制好的牛肉爆炒,中途加红酒去腥。等肉变色出锅。
5、另起一个锅,热锅凉油,放入洋葱炒香后,加入柿子椒和上面炒好的牛肉,最后加入第四步调好的汁,翻炒几下出锅。撒上现磨黑胡椒!

‘柒’ 请问哪位知道必胜客披萨上的牛肉粒是怎么做的

店里的披萨都是在附近酒店收的泔水
然轿掘枯后回来过滤熬制
牛肉经过数次腌、炖、炸
当然酥软了
关键是熬,散链反复的熬
都是这么做出闭洞来的哦
你可以试试啊
全手打,给分啊

‘捌’ 必胜客 牛排 哪款好吃黑胡椒和法式西冷有什么却别都是什么价格的

必胜客的牛排,我觉着是那种战斧牛排最好最好吃肉香还比较有嚼劲,其实必胜客的牛排都挺好吃的,还有黑胡椒的法式西冷的都可以,黑胡椒的,那是胡椒黑胡椒比较多,然后吃起来有一点点辛辣的感觉,而法式西冷会更嫩一些,因为他可能是属于轻微的熟,注意必胜客的价格吗?他的每款牛排都是不一样的,可能那种战斧牛排贵些,然后眼肉,还也可能稍微贵一些,就是那些普通上脑做成的牛肉牛排是最便宜的,但是我觉得必胜客最好吃的东西应该还是他们的披萨,我最喜欢吃的是那款水果披萨,里面有水果,香香甜甜的,很多的芝士能拉出丝来,然后还有那种黑椒牛肉的披萨也很好吃,里面有牛肉,青椒也是浓浓的芝士,非常好吃,还有必胜客的小食拼牌,里面种类很多,有芝士虾球溪柳,等等,各种各样的小吃,还有那种笑脸薯,还有必胜客的法式蜗牛也很好吃,价格可能会贵一些,但是值得尝试哦,我觉得必胜客的价格,虽然咱们觉得有些贵,但是跟真正的西餐厅比起来还是很便宜的,因为真正的西餐厅可能一块牛排就要几百块,而必胜客的价格呢?通常是在6十6十到70之间,而且他的披萨也有很多是双拼,甚至是四拼的,能满足多种口味的需求,应该算是比较大众的一种气场吧,而且这个店确实是有很多年了,而且也时不时的有活动,就像你说的,半价的也总有活动,现在的活动基本上都是在星期二会有很大的优惠,而且他们现在推出的优惠在工作日,周一到周五时,总有一款特价的东西,让你选择,真的很不错