1. 内蒙古薯仔和山东薯仔区别
内蒙薯仔。个头大，生长周期长，出产晚。薯仔表皮略粗糙，形茄银游状好，个别会不规则。薯仔内，白色，存放久了，表皮发绿，内发黄。薯仔水分适中，淀粉多。口感，脆且面，适合炒菜，适合炖，火锅。耐储存，一般下窖储存。
山东薯仔。由于土壤的因素，薯仔的个头小，芯黄，鲜脆，含淀粉比较少，所以凉拌啊，快炒酸辣薯仔丝都比较好吃。
但要注意的是薯仔颤销虽然好吃，营养丰富。但如果薯仔发绿了，或者生芽了最好就不要吃了，以防搏颂中毒。
2. 新薯仔和黄心薯仔哪个好吃
_______各有优势
关于黄心薯仔和白心薯仔那个更好并没有一个明确的标准，主要看你个人的口味。 黄心薯仔比白心薯仔水分要少，淀粉含量高，口感更软糯，蒸着吃肉质更紧致细腻，味道也更香甜。炒着吃，黄心薯仔不易断，容易炒软，相反白心薯仔汗水量高，比较脆，容易断裂，所以黄心薯仔适合炖菜或烧菜食用，也是制作薯仔泥的首选食材。 而白心薯仔的淀粉含量较低，吃起来口感比较脆爽，所以这种薯仔非常适合凉拌或炒菜食用，如果用来炖菜或烧菜就会逊色很多。
之前我根本没在意这个问题，现在才知道，原来这2种薯仔竟然有这么大的差别。如果选错了的话，炒出来的菜不香不好吃，非常影响口感。黄心薯仔和白心薯仔不管是口感上还是营养上，差别还是很大的，今天就来给大家说一下这两种薯仔的差别和用途，大家以后千万不要再选错了哦。买薯仔，选黄心的好还是白心的好？口感营养都有差别，别选错了。
3. 黄心薯仔与白心薯仔有什么区别谁的营养价值更高
薯仔的种类
薯仔作为日常饮食中使用频率非常高的蔬菜，并且吃起来口感软糯，可以做炖菜、炒菜、主食，做法多种多样，它的口感也因不同的烹饪方法而不同。比如炖薯仔十分鲜香入味，炒薯仔丝口感爽脆、做成薯仔饼焦香软糯。
很多人都希望补充花青素来延缓衰老，黑色、紫色食物就非常受欢迎。与普通薯仔相比，黑薯仔的热量仅为60%，维C和铁含量也更多，其他的微量元素也都高于普通薯仔。
总结：
1.营养价值最高的是黑薯仔和红皮薯仔，不过不常见，价格也较高。
2.黄心薯仔适合用来做炖菜和薯仔泥，白心薯仔适合用来炒薯仔丝。
3.看表面挑薯仔要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的薯仔好削皮，减少浪费。
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4. 内蒙黄心薯仔跟新鲜黄心薯仔哪个好
薯仔属于耐储藏的蔬菜，黄心薯仔口感好，内蒙黄心薯仔和新鲜黄心薯仔一样好吃。
5. 黄心薯仔更适合做大盘鸡吗，更容易软糯是吗
放心，薯仔更适合做大盘鸡吗？是的，黄心薯仔更适合做大盘鸡，更容易软弱的，而且非常好吃
6. 黄心薯仔和白心薯仔有什么区别
黄心薯仔和白心薯仔的用途有区别，具体如下：
1、不同口味下使用的不同
黄心薯仔：黄心薯仔又软又像蜡，所以它们更适合炖和烹饪，也是做薯仔的好材料。
白心薯仔：松脆的，白薯更适合炒或冷拌，而不是炖或烹饪。
2、营养在不同使用下的差异
黄心薯仔：黄心薯仔淀粉含量会比较高，所以在烹饪过程中不会太注重营养成分的流失或破坏。
白心薯仔：白薯仔因为淀粉含量比较少，所以在烹饪过程中要注意营养物质的流失或破坏。
3、是口味上的差异
黄心薯仔：黄心薯仔的淀粉含量较高，所以味道会比较软，吃起来有一点沙沙的感觉。
白心薯仔：白薯仔正好相反，因为淀粉含量较低，所以吃完味道会比较脆。
7. 云南的薯仔好还是内蒙的薯仔好
每个地区的薯仔，由于生长环境不一样，所以口感也不不同的，要属哪个好，可能每个人的答案都不同吧。
薯仔种植方法
1、选地整地
薯仔要想有高产量那土地的选择非常的重要，尽量选择土壤比较肥沃，土质比较疏松的土地，其中沙质土地对于薯仔的种植最好。其次在整地的时候尽量挖深一点，吧土质整细一点，然后施以基肥，这样不仅可以消灭田地种的杂草还可以预防病症，这样薯仔可以生长的更好，结的薯仔更多更大。
2、种子处理
薯仔在播种前的十多天之前要拿出来，在一定的温度中进行发芽，然后等到薯仔种大部分芽长到指甲盖长搬至室外晒个一周的时间，在播种前将薯仔有芽的地方进行切割，一个薯仔可以根据发芽的情况切成三到四块，然后沾上灰土，就可以拿去进行播种啦。
3、田间管理
播种时要按照一定的间隔进行栽种，因为薯仔在地下的一个生长需要足够的空间，不然长出的薯仔会很小并且产量很低。其次就是在栽种的时候就要进行一次施肥，肥料尽量以农家肥为主，也可以选择沃叶水溶肥，而且肥料不能直接接触到种块，不然会将薯仔烧死。
在薯仔开花的时候要对薯仔进行检查，因为这个时候薯仔会出现一些病症，严重影响薯仔的质量和产量，所以要非常的仔细。
8. 黄心薯仔享有什么样的美称
还心薯仔享有什么样的美称，我也是后面才知道原来薯仔有两种一种是白色的稍微白一点点然后一种是比较黄的，然后感觉那种黄心比较好吃，因为他比较粉粉的话就会比较好吃，适合炖牛肉啊，炖肉啊什么的之类就感觉比较粉，好吃，然后那种，嗯，白心的话就感觉，脆脆的不喜欢因为我本身就不喜欢薯仔丝。