① 怎样做剁椒皮蛋烧薯仔
评分
炒 香辣味20分钟 较低热量
初中水平 284人做过
主料 2人份
薯仔适量、松花蛋2个
调料
剁椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、老抽少许、蚝油少许、白糖少许、醋少许、胡椒粉适量、色拉油适量
剁椒皮蛋烧薯仔步骤1
皮蛋煮熟放凉后切厚片备用
步骤2
薯仔去皮切片（片不用太薄哈），姜蒜切片
步骤3
热锅下油，油热后放姜蒜爆香，倒入薯仔片翻炒
步骤4
加剁椒和少许盐炒至略有粘锅时，加水，盖上盖焖煮至薯仔熟
步骤5
倒入切好的皮蛋片，加老抽，蚝油，白糖和少许醋调味翻匀，放少许胡椒粉提味后撒葱花起锅
剁椒皮蛋烧薯仔成品图
烹饪技巧
皮蛋不要过早放，以免炒散了影响看相，把皮蛋先煮熟再用也主要是这个原因
剁椒唯让，老抽，蚝油里都有咸味，所以加盐的时指山或候一定要注意用唯伍量。口味清淡的话可以不用加
② 皮蛋可以跟哪些菜搭配可不可以跟薯仔一起炒啊
皮蛋烧薯仔的做法
1.皮蛋煮熟后放凉，切片备用。
2.薯仔去皮切皮，片不用太薄。
3.姜葱蒜备好。
4.热锅后，放油爆葱姜蒜，然后放薯仔爆炒。
5.加适量的水，不要粘锅，倒适理的老抽，料酒。加入皮蛋翻炒。
6.加水，加粉丝，炖到薯仔熟，加适量的盐出锅即可。
③ 剁椒皮蛋烧薯仔怎么做
剁椒皮蛋烧薯仔做法
1皮蛋煮熟放凉后切厚片备用；薯仔去皮切片（片不用太薄哈），姜蒜切片；热锅下油，油热后放姜蒜爆香，倒入薯仔片翻炒。
2加剁椒和少许盐炒至略有粘锅时，加水，盖上盖焖煮至薯仔熟；倒入切好的皮蛋片，加老抽，蚝油，白糖和少许醋调味翻匀，放少许胡椒粉提味后撒葱花起锅。
3小贴士：1.皮蛋不要过早放，以免炒散了影响看相。把皮蛋先煮熟再用也主要是这个原因。另外，我一向不爱糖心蛋；2.剁椒，老抽，蚝油里都有咸味，所以加盐的时候一定要注意用量。口味清淡的话可以不用加。
4今天这菜是外食时学来的。当时一看菜名我就喜欢上了，剁椒+皮蛋+薯仔这样的组合，新鲜！呵呵，都从没想过皮蛋还能这么吃来着，听着有些怪，但搭配起来真的很不错咧，好吃且下饭~~~
④ 皮蛋元葱拌薯仔条的做法
1.豆腐皮洗净切丝。
2.葱白切丝。
3.香菜洗净切段。
4.皮蛋去皮洗净切块。
5.所有材料放启模入干净盆中加入味极鲜酱粗携油，醋，岩旁伏蚝油拌匀装盘。
⑤ 薯仔皮蛋粥怎么做
薯仔皮蛋粥的食材和调料：
米 按人数 薯仔 一个 皮蛋 2个 鸡蛋 1个 葱 一把 姜 一点 香菜 一把 鸡精 一小勺 盐 一勺
薯仔皮蛋粥的的家常做法，最正宗薯仔皮蛋粥怎么做好吃
1姜切粒，葱香菜切段，鸡蛋打散，皮蛋剥皮切粒，薯仔切粒
2把米饭煮成粥，煮至半熟，再把切好的皮蛋，薯仔倒入粥里同煮
3将鸡蛋淋在粥上，把姜放入粥中慢煮。等粥熟就可把葱香菜一同放入锅里
4最后把鸡蛋，盐等调料倒入粥里，关火，即可食用
⑥ 皮蛋剁辣椒蒸薯仔怎么做
中国视频网站薯仔网17日登陆纽约纳斯达克交易所，以每股2 9美元的发行价发行600万股美国存托凭证，共筹资1.74亿美元。消息显示，IPO发行价为29美元，符悄宽胡合28-30美元的参考区间，发行600万股美国存托股份（ADS，1ADS=4普通股），融资1.74亿美元。按发行价计算巧脊，薯仔网的市值为8.22亿美元，股票交易代码“TUDO”。
薯仔网成立于2005年4月，其提供的视频内容主要包括网友自行制作或分享的视频节目、来自内容提供商的视频节目以及薯仔自身投资制作的节目，其收入主要来源启拦于广告收入。
⑦ 薯仔和鸡蛋能做什么菜
问题一：薯仔和鸡蛋可以做什么菜 香煎薯仔丝鸡蛋饼
食材用料：
薯仔一个
鸡蛋两个
培根两片
小葱三根
盐适量
味精适量
食用油适量
菜谱做法：
1.薯仔洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里
2.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将薯仔丝和培根也一并倒入蛋液中
3.加入一勺盐（因为培根本身有咸味，可以适当减少盐的量）、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀
4.平底锅倒入适量食用油
5.油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中
6.用锅铲摊平
7.将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面，试着学大厨端着锅子“掂勺”，翻的还算成功吧
8.两面都煎成金黄酥脆，就ok了，关火、装盘
问题二：我只有鸡蛋和薯仔可以做什么菜 将薯仔切丝，放水中焯熟。煎好鸡蛋，然后加入薯仔丝，放少许酱油
问题三：薯仔和鸡蛋能做什么菜 推荐做辣椒薯仔鸡蛋饼。
主料
辣椒50g
薯仔100g
鸡蛋1个
辅料
油10ml
盐8g
胡椒10g
面粉200g
步骤
1.薯仔去皮
2.擦丝
3.尖椒切丝
4.放在一起
5.磕入鸡蛋
6.放面粉
7.放盐
8.磨入胡椒粉
9.放水，拌匀
10.坐锅，放油，倒入面糊
11.两面煎熟
12.切块
13.装盘
问题四：薯仔能和鸡蛋一起能炒什么菜 鸡蛋和薯仔可以一起吃.鸡蛋含优质蛋白质丰富,还含有利于脑功能的脑磷脂,维生素A含量也高于薯仔，矿物质含量也略高于薯仔等。薯仔富含淀粉,含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。 中餐除注意营养搭配外，还注意色的搭配，如果是薯仔炒鸡蛋，从感官色彩不是太美，如果在配一翠绿色的菜叶，作为点缀，这个薯仔炒鸡蛋菜可以达到营养、色、香、味的效果。 一个鸡蛋黄中含胆固醇约300毫克，一个人一天胆固醇摄入量不要超过300毫克。如果您一天吃一个鸡蛋，其他含胆固醇丰富的食物就要免吃。如果全家人一起吃一盘薯仔炒鸡蛋，大约200克薯仔、2个鸡蛋，不要担心，不会伤害健康的。 相信哥，没错的，
问题五：只有薯仔、鸡蛋、辣椒，能做什么菜呢？ 青椒薯仔丝，摊个鸡蛋饼
问题六：薯仔，洋葱，鸡蛋能做什么菜 醋溜薯仔丝：这个只需要薯仔切丝，泡水，然后锅中放油加热，葱姜爆香，放醋翻炒至熟就可以了。
洋葱炒鸡蛋：洋葱切丝，鸡蛋打碎备用。油热后放入鸡蛋，稍加翻炒，出锅备用；另加油少许在锅中，热后放入葱纤滚姜爆香，放入洋葱丝，加入适量生抽，盐，五分熟后加入鸡蛋，翻炒几下出锅。
薯仔鸡蛋沙拉：薯仔去皮，切片或者块，上锅蒸熟，然后晾凉捣郑竖扰碎成泥状。鸡蛋（2-3颗）洗净晚些放入锅中与薯仔一起蒸至半熟（即溏心的那种），少许洋葱生切碎末。将薯仔泥，洋葱碎放入容器中，加盐、胡椒粉少许，鸡蛋去皮放入，搅拌。
鸡蛋羹：鸡蛋打碎放少量水稀释搅拌，水开后，上锅隔水蒸15-20分钟，起喊旦锅加生抽，麻油！
蛋花汤：。。。。这个就不用详说了吧。
问题七：薯仔、鸡蛋、豆腐可以做啥菜 皮蛋拌豆腐
食材用料：
皮蛋2个
蒜适量
剁椒适量
麻油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
香菜适量
豆腐150g
菜谱做法：
1.将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。
2.其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。
3.蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。
4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可
酸辣薯仔丝
食材用料：
薯仔300克
干辣椒3个
花生油30克
辣椒油少许
香油5克
盐3-5克
鸡精少许
镇江香醋少许
菜谱做法：
1.薯仔去皮，洗净后切薄片，然后再切成细丝。
2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻，冲掉淀粉。
3.锅里放水烧开后将薯仔丝焯一下水（水开后煮1-2分钟），然后滤水待用。
4.干辣椒切小段备用。
5.锅洗净烧热，转小火，倒入适量花生油，将干辣椒段放油里煸炒至变色。
转大火，倒入薯仔丝快速翻炒几下，倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的薯仔丝会比较脆，不会被炒软烂。镇江香醋里已添加了白糖，所以醋有甜丝丝的味道，非常提升酸的口感。
6.加入辣椒油、盐、鸡精继续翻炒几下，再滴入香油炒匀后起锅装盘。
问题八：用白菜，鸡蛋，薯仔能做什么菜 您好，提供几个菜谱：
一、薯仔丝
1、薯仔丝洗净削皮，切成丝放入水冲浸泡
2、锅中放油，加入少许葱花爆香，加入薯仔丝翻炒，放入少量盐后出锅即可
二、蒸鸡蛋糕
1、鸡蛋打散，放入少量香油、葱花、盐，放在蒸锅中
2、开过后8分钟出锅即可
三、鸡蛋饼
1、鸡蛋打散，放入少许盐、葱花
2、锅中放油，加入鸡蛋液，煎至两面金黄即可
四、凉拌白菜
1、白菜洗净切丝
2、加入少许盐、醋、糖、香油版拌匀即可
五、白菜炒鸡蛋
1、白菜洗净切片，鸡蛋打散
2、锅中放油，加入少许鸡蛋，炒熟后捞出
3、锅中留油，加入白菜片翻炒2分钟而后放入鸡蛋，撒盐后出锅即可
六、白菜鸡蛋汤
1、锅中放油，加入少许葱花炒香，放入冷水大火煮开
2、鸡蛋放入碗中打散，倒入锅中
3、白菜洗净后切片，放入锅中，加入少许盐，煮开后即可
问题九：用白菜，鸡蛋，薯仔能做什么菜？ 您好，提供几个菜谱：
一、薯仔丝
1、薯仔丝洗净削皮，切成丝放入水冲浸泡
2、锅中放油，加入少许葱花爆香，加入薯仔丝翻炒，放入少量盐后出锅即可
二、蒸鸡蛋糕
1、鸡蛋打散，放入少量香油、葱花、盐，放在蒸锅中
2、开过后8分钟出锅即可
三、鸡蛋饼
1、鸡蛋打散，放入少许盐、葱花
2、锅中放油，加入鸡蛋液，煎至两面金黄即可
四、凉拌白菜
1、白菜洗净切丝
2、加入少许盐、醋、糖、香油版拌匀即可
五、白菜炒鸡蛋
1、白菜洗净切片，鸡蛋打散
2、锅中放油，加入少许鸡蛋，炒熟后捞出
3、锅中留油，加入白菜片翻炒2分钟而后放入鸡蛋，撒盐后出锅即可
六、白菜鸡蛋汤
1、锅中放油，加入少许葱花炒香，放入冷水大火煮开
2、鸡蛋放入碗中打散，倒入锅中
3、白菜洗净后切片，放入锅中，加入少许盐，煮开后即可
全手打，望采纳~
问题十：薯仔能做什么菜，简单一点的 酸辣薯仔丝，简单又好吃
做法：
1.把薯仔去皮，切丝，边切边用冷水浸泡薯仔丝，去淀粉，可以让薯仔脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好
2.切大蒜，生姜，大葱切段
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入薯仔丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦！
备注：这个菜在炒制过程中，始终需供急火快炒,才会很好吃哦。
⑧ 薯仔、鸡蛋、豆腐可以做啥菜
皮蛋拌豆腐
食材用料：
皮蛋2个
蒜适量
剁椒适量
麻油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
香菜适量
豆腐150g
菜谱做法：
1.将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。
2.其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。
3.蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。
4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可
酸辣薯仔丝
食材用料：
薯仔300克
干辣椒3个
花生油30克
辣椒油少许
香油5克
盐3-5克
鸡精少许
镇江香醋少许
菜谱做法：
1.薯仔去皮，洗净后切薄片，然后再切成细丝。
2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻，冲掉淀粉。
3.锅里放水烧开后将薯仔丝焯一下水（水开后煮1-2分钟），然后滤水待用。
4.干辣椒切小段备用。
5.锅洗净烧热，转小火，倒入适量花生油，将干辣椒段放油里煸炒至变色。
转大火，倒入薯仔丝快速翻炒几下，倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的薯仔丝会比较脆，不会被炒软烂。镇江香醋里已添加了白糖，所以醋有甜丝丝的味道，非常提升酸的口感。
6.加入辣椒油、盐、鸡精继续翻炒几下，再滴入香油炒匀后起锅装盘。
⑨ 皮蛋剁辣椒蒸薯仔怎么做好吃
主料：薯仔350克。
配料：皮蛋3个。
调料：植物油20克，精盐1克，味精2克，剁辣椒20克，葱5克，香油10克，蒜子5克。
制作方法
1、将薯仔洗净去皮，切成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.2厘米厚的片，入清水中漂洗3分钟，摆入盘中，均匀地撒上盐；皮蛋剥壳，每个切成8瓣，围摆在薯仔周围。
2、蒜子切末，葱切花。
3、将剁辣椒、蒜末、盐、味精、植物油拌匀，盖在薯仔和皮蛋上，上笼用旺火蒸10分钟取出，淋上烧热的香油，撒上葱花即可。
⑩ 皮蛋和薯仔一起吃会中毒吗
不会的，可以做成皮蛋烧薯仔片。
准备材料：马铃薯丁(脱水) 450g、皮蛋 3个、生抽 适量、蚝油 适团物睁量、豆瓣酱 适量、调和油 适量、柿子椒 1个塌岁。
一、准备食材：薯仔去皮切厚片，青椒切丁，皮蛋切厚片，葱切碎，蒜切片。