1. 给宝宝吃的牛肉怎么做
给宝宝吃的牛肉怎么做,牛肉营养丰富,给宝宝吃非常不错,给宝宝吃的话可以把牛肉打成泥,做成馄饨或者熬粥都非常的好,营养丰富,宝宝也好吸收,我家宝宝一两岁的时候,我都经常给孩子做着吃。
牛肉营养丰富,也是我们日常生活中经常吃的肉类,特别是宝宝,经常食用牛肉,对身体发育也是很有帮助的,很多宝妈也都会用牛肉给孩子制作各种的美食,但是我们都知道,牛肉不好嚼,孩子太小,牙齿又不好,消化系统也不好,怕做了孩子嚼不烂,不好消化,其实我们可以把牛肉打成肉泥,做馄饨、肉丸、来煮粥都非常的好,下面就来分享下做法。
2. 给宝宝吃的牛肉怎么做
今天又不知道吃啥了吧?看这
牛肉搭配什么最营养
对宝宝来说,营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉薯仔,也可以把这几样放逗丛在一起炖,做成暖融融的罗宋汤。因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素,把这些蔬菜与牛肉放在一起炖,可以让这些维生素释放出来,而且炖出来山明樱的胡萝卜、薯仔绵软可口,非常适合宝宝食用。 牛肉汤、牛骨汤是否适合给宝宝喝
3. 孩子牛肉怎么做好吃
给孩子吃的牛肉做法一,薯仔烧牛肉
材料
新鲜薯仔,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精
做法
1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~)
2.新鲜薯仔切厚片,青红辣椒切圈圈~
3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~
4.余油下薯仔片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖~
5.薯仔熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就OK了!
做法二,炖牛肉
材料
牛腱两条
牛肉卤包 1包
洋葱 1个
大料,草果 各几个
葱姜蒜酒盐,冰糖一大勺,生抽,老抽
做法
1.牛腱泡水,好像叫做拔血汤,就是把血水换掉,用清水泡着。这样泡过的煮的时候泡沫少一点儿。然后切大块,我是一条牛腱横切4块,因为说切太小块水分失的多,肉容易柴。
2.铁锅用中火烧热,放少许油,有个1 tbsp的样子,多少不太重要。放姜块,蒜头爆一下,放洋葱炒香炒软。然后放切的大块的牛肉,炒一下,到牛肉表面收缩发白。
3.然后加水,水不用加太多,7分盖过牛肉就好,因为牛肉会出水,也会缩,水加太多,味道就不够浓。当然俺的宝贝锅的密封比较好,炖煮过程中水不会少多少,要是锅子漏气的多,可能水要适当多加一点。
4.然后放调料,卤料包,草果,大料,我按着毛毛妈煮牛肉的料来放的,因为俺比较喜欢毛毛妈的口味。所以这里加了绍酒2大匙,金兰老抽酱油3大匙,生抽酱油2大匙,盐1/2茶匙。还可酌情加点儿西红柿酱。我这次加了一个西红柿,就没加西红柿酱了。不加也没关系,不重要。
5.然后中火煮开,撇去浮沫,转小小火炖。炖两个小时以后,加冰糖,再炖一个小时。共3个小时。然后尝一下味道,不够的话再补点儿盐。炖好的牛肉软烂,觔都透明,用筷子可以轻轻的就插进肉里,筋络胶粘,纹理不干的样子。然后,关火,用剪熟食的剪刀将肉剪成小块,浸回汤汁里,味道很是纯厚。
4. 怎么给宝宝做牛肉
宝宝的吃饭问题可谓是家长的头等大事了,吃什么,怎么吃,怎么做才能有营养是很多家长每天都在思考的问题。就拿肉类来说,牛肉是很多家长的心头好,因为牛肉的做法很多,又能提高免疫力,非常适合宝宝食用。我家的孩子从小就非常喜欢吃牛肉泥,后来长大一点就开始喜欢牛肉松,其实牛肉还有很多的做法,所含的营养也十分的丰富。
一、牛肉可以称为“肉中之王”
牛肉营养丰富:牛肉中含有大量的铁元素,蛋白质的含量也非常的高,但是里面的脂肪却非常的少,这样的的搭配让它成为了人们口中的“肉中之王”。当人们需要补的时候,通常都会选择牛肉,可见牛肉是食补的绝佳肉类。
牛肉能提高免疫力:由于牛肉中含有大量的蛋白质,每100g的牛里脊中就含有约22.2g的蛋白质。而免疫球蛋白具有抵御细菌的作用,是增强人体体抗力的重要物质。常吃牛肉可以增强体质,减少生病的频率。
二、牛肉怎样做给宝宝吃
牛肉丸子:这道菜做出来软糯可口,宝宝会非常喜欢。做这道菜需要准备牛肉、鸡蛋、芹菜和淀粉。
做牛肉丸子的时候第一步要把牛肉切成小块,第二步把芹菜洗干净后切成沫。第三步把牛肉和芹菜混合在一起,打成糊糊。第四步在糊糊中加入淀粉和鸡蛋。第五步把牛肉泥团成小丸子,下锅煮到半熟之后捞出冷冻保存。在吃的时候可以配合面条、蔬菜汤一起烹饪。
番茄炖牛腩:这道菜也很适合宝宝,因为番茄炖牛腩不仅本身很美味,还具有开胃的功效。食材很简单,做法也不麻烦,只是耗费的时间稍微有些长。
在做的时候,先把牛腩切块,给宝宝吃的话,块可以小一些,然后用水焯一下。把焯过的牛肉放在锅里开始炖,炖的时候加一点酱油。
在炖牛肉的时候就可以准备西红柿了,西红柿要去皮,然后用刀切成比较碎的小块,把切好的西红柿全部倒入锅里。
食材加完后要继续炖煮一个小时左右,中途可以查看几次,免得把水煮干。这道菜出锅之后不仅食材可以吃,汤也是可以喝的。
牛肉香菇饭:这道美食可以既当菜,也当饭,而且做法非常简单。做的时候先牛肉切成比较小的块,冷水下锅焯一下,沥干之后切成碎末。然后把香菇冲洗干净,切成小小的丁。
准备一个炒锅,锅里加油,牛肉碎末和香菇小丁一起放到锅里炒,炒一会之后加入少量的水。加入一些熟的米饭一起炖一会,饭菜变得软烂就可以了。给宝宝准备这样一道牛肉香菇饭,也是不错的一餐。
当然,除了以上这三种食物,牛肉还有很多其他的烹饪方法,宝妈可以开动脑筋,自己尝试,找到最符合宝宝口味的那一种牛肉的做法。
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5. 小孩子的牛肉怎么样做才好吃
最好的就是买牛柳吃,先买牛柳然后在切得薄一些,然后用盐腌制,最后在煎熟给吃,不要放太多的盐。你也可以改煮的吃,不要买筋太多的牛肉吃,不好消化。
6. 宝宝吃的牛肉应该怎么做
牛肉是我们经常都会吃到的肉类,牛肉营养丰富,含有丰富的蛋白质等对身体有益的营养成分。尤其对于宝宝来说,吃牛肉更是好处多多。不仅可以提高免疫,还可以曾强体质。大家都知道牛肉煮不好,会硬邦邦,宝宝根本嚼不烂。那么,牛肉怎么做给宝宝吃呢,我们一起来看看吧。
1.薯仔炖牛肉
需要的材料:牛肉、薯仔、食用盐、大蒜、草果、冰糖、香叶、桂皮、老抽、生抽
制作方法
(1)牛肉用清水浸,去除血水。
(2)把牛肉切成小块。
(3)取一个锅加入足量的清水,牛肉冷水下锅。
(4)把冰糖、桂皮等调料放入锅中。
(5)锅中加入老抽和生抽,大火炖煮。开锅后转为小火焖炖。
(6)薯仔去皮切成小块放入锅里,放入少量的食用盐,煮至薯仔成熟、牛肉软烂为止。
2.西红柿炖牛肉
需要的材料:牛肉、西红柿、食用盐、酱油、鸡精、花椒面、食用油
制作方法
(1)牛肉浸泡一会。洗净后切成小块待用,
(2)西红柿拿热水焯烫一下,撕下西红柿的皮。并切成小块待用。
(3)牛肉放入热水中焯烫后捞出备用。
(4)取一个锅放入食用油,油热后加入牛肉块均匀翻炒。
(5)锅中加入清水和少许花椒面、鸡精、酱油,大火烧制。
(6)待锅中牛肉软烂后加入西红柿块继续煮。
(7)锅中汤汁粘稠,加入少许食用盐,翻炒均匀,出锅即可。
3.孜然牛肉片
需要的材料:生抽、甜面酱、牛肉、洋葱、淀粉、孜然、食用盐
制作方法
(1)牛肉洗净切成小片放入碗中,加入淀粉、食用盐、料酒腌制一会。
(2)洋葱切成小块待用。
(3)取一个空碗,放入生抽、料酒、甜面酱、调成酱汁。
(4)取一锅,锅里放油。把牛肉倒入锅里煸炒至牛肉变色。盛出待用。
(5)锅中放入食用油,油热后加入孜然粒煸香,再放入洋葱块炒出香味。
(6)把牛肉倒进锅里继续翻炒。
(7)把调好的酱汁放入锅中,翻炒均匀即可出锅。
牛肉怎么做给宝宝吃,牛肉的做法大全。希望我们的文章对你有帮助。牛肉很有营养,但是不能和梨子一起吃,否则会引起呕吐现象。同时牛肉不能与红糖一起吃,会引起腹胀的现象。喜欢吃牛肉的小伙伴要切记呢。
7. 给宝宝吃的牛肉怎么做
牛肉的营养非常的丰富,并且适合人体的吸收,可以为人体提供各种营养。由于宝宝的牙齿不好,所以要用特别方法来制作牛肉。
用这个方法做出来的牛肉,不用担心宝宝牙齿的问题。做出来的牛人不仅适合小朋友,也适合老年人。我每次做宝宝都要吃一大盘。这个做牛肉的方法也特别的简单,做起来的也特别的快,做好的菜色香味俱全,非常有食欲。
1、我放的是花椒面,不是有一点点味的那种,不是放的麻椒面哈。
2、由于放了蚝油、生抽,就不要放盐了哈。除非口味比较重的在放盐哈。
3、淀粉不要太多了哈,当然多一点也没有什么问题哈,看个人喜欢啦。
4、这个牛肉嫩,脆而又弹性。
这个方法不仅可以用来做牛肉,猪肉同样的可以这样的哈,蒸出来的食物特别的好吃下饭。我儿子特别喜欢吃,没吃蒸一盘大部分都是他一个人吃完的。吃这个美食有一个地方需要注意的就最好下饭吃,虽然很好吃,可是有点腻人哈。用米饭搭配可以充分的解决这个小问题。
8. 怎么样做牛肉给宝宝吃
怎么样做牛肉给宝宝吃
怎么样做牛肉给宝宝吃,牛肉在日常生活中是很常见的食物,牛肉的营养价值是很高的,所以很多家长都会拿牛肉做成菜给宝宝吃,但是牛肉的食谱是有很多的,下面我分享怎么样做牛肉给宝宝吃,一起来了解一下吧。
怎么样做牛肉给宝宝吃1
怎么样做牛肉给宝宝吃
可以吃西红柿薯仔炖牛肉这道菜,因为这个做法的营养价值很高,还可以喝汤,具体的做法也是很简单,首先就是把牛肉切丁,之后准备好盆子,用盐,还有生粉和食用酱油腌制一会。之后等有热方入牛肉炒熟,再放入胡萝卜薯仔翻炒一会,然后加水煮20分钟左右,最后放入番茄收干,就可以吃了。
宝宝吃牛肉的好处是什么
宝宝吃牛肉的`好处有很多,因为牛肉性温和,而且含有的蛋白质十分丰富,更为关键的就是,相对来说牛肉脂肪含量较低,含铁量很高,同时富含核黄素、硒以及维生素A、B等微量元素,这些所含有的物质,对于宝宝的成长都是很有利的,还有就是对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物。
怎么样做牛肉给宝宝吃2
新鲜牛肉怎么做宝宝吃
菠菜牛肉粥
食材:牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)
做法:
1、将牛肉约30g切成小块,放入搅拌机,加少许水打成肉蓉;
2、2棵菠菜洗净,放入滚水中焯一下,去除鞣酸;
3、把菠菜切成段,放入搅拌机,加少许水,打成菜蓉;
4、粥煮沸后,将牛肉蓉倒入粥内,不断搅拌;
5、待牛肉蓉煮熟后,倒入菠菜蓉,搅拌均匀,再次煮沸即可。
牛肉汤
食材:牛肉两斤,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。
做法:
1、牛肉洗净,切成方块。
2、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
牛肉粥
食材:粳米400克,牛肉200克,味精适量,黄酒8克,葱段、精盐各10克,姜块5克。
做法:
1、洗净牛肉,剁成肉末。
2、将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。
红烧牛肉
食材:牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1?5克,盐2克,花 生油10克,白糖、八角各适量。
做法:
1、牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好;
2、锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜;
西兰花牛肉泥
原料:西兰花3小朵、牛柳一块。
配料:少量盐。
制作方法:
1、西蓝花3小朵,去掉根部的老皮,放入开水中烫2分钟,关火闷3分钟。水要放的尽量少,或者用蒸的方法,这样能尽量减少营养的流失。
2、牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥,很细腻的哦。
4、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
牛肉丸子
肉剁碎加个鸡蛋清,放点淀粉,也可以剁些蔬菜,或是用菠菜打成汁,搅在里面,做成小丸子,软软的,有汤汁,小孩子会喜欢吃的,而且碎碎的小孩子也好消化。
宝宝多大可以吃牛肉
1、10个月以后可以把牛肉做成肉馅,给宝宝吃牛肉包子或者饺子;
2、1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉;
3、2岁多可以吃牛肉丸子汤;
4、3岁左右宝宝乳牙长齐可以吃炖得比较烂的牛肉块。
9. 给宝宝吃的牛肉怎么做
牛肉含有丰富的蛋白质,肌氨酸,肉毒碱,维生素B6,维生素B12,和钾钙铁等多种矿物质。
常吃能提高机体免疫力,滋补气血。秋冬吃牛肉,还能暖胃驱寒。
对于生长发育中的孩子来说,吃牛肉不仅能补充蛋白质和铁,还能提高身体的抵抗力。
下面是我家吃牛肉时的9种做法,和一些烹饪技巧。
做法很家常,也比较简单,口味各有特色。
红烧牛肉
干煸牛肉丝,色彩鲜艳,香,麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全。
食材:
牛肉,芹菜,干辣椒,料酒,酱油,姜,芹菜,葱,盐,鸡精,香油,油。
做法:
1、牛肉横着纹路切丝,芹菜、干辣椒、葱、姜切丝。
2、起锅热油,把干辣椒炸出香味后捞出。
3、下牛肉丝,炒变色后加料酒、酱油、姜丝炒匀。
4、下芹菜,干辣椒,葱丝,芹菜炒断生后,加盐、鸡精调味,淋入香油即可。
烹饪技巧:
1、煮牛肉时,拿一点茶叶用布袋装好扔锅里,不仅能使牛肉很快煮烂,而且肉味更鲜美。
2、煮牛肉时用温水,能保持肉味鲜美,水刚好没过牛肉最好。
3、炖煮牛肉时,不要一直用旺火,因为牛肉遇到高温,肌纤维会变硬,不容易煮烂。
4、牛肉横切,更容易入味,也比较好嚼。
天儿快凉了,先把秘方收藏好,留着有空做着吃!
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10. 牛里脊肉怎么做好吃给宝宝吃
一、牛里脊肉做给宝宝吃的方法:
1、牛肉泥。新鲜的牛里脊200克,将牛肉清洗干净,之后切成小块,焯水,焯好的牛肉捞出来,将焯牛肉的水倒掉,将锅清洗干净,重新放上清水,将牛肉放在里面煮熟,之后将牛肉捞出来,放入搅拌杯内,加入适量的煮牛肉的水,搅打成为牛肉泥,就可以给宝宝吃了。牛肉营养丰富,味道鲜美。很多宝宝都是喜欢吃的,特别适合还没有添加固体食物的宝宝吃。