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内蒙好吃的可不是只有牛肉干哦

发布时间: 2023-05-28 13:30:30

㈠ 内蒙有什么特产好吃的

1哈达饼。

哈达饼之所以叫哈达饼,是因为他产自乌兰哈达地区,也就是现在的赤峰市,是赤峰所独有的风味食品。

2奶酪。

是我国蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古就不叫奶酪了,一般叫奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。

3马奶酒。

马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。

4手抓羊肉。

听名字就知道啦,用手抓着吃的,吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃。是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物。

6烤羊腿。

从烤全羊演变而来,是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜哦。烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜。

7、
内蒙古的风干牛肉干被称作是“成吉思汗的行军粮”,牛肉干在经过风干处理后既保留了牛肉的原汁原味,又变得更容易储存和携带,并且它的营养价值高,因此在当地非常受人们的喜爱,还有很多来内蒙古旅游的人也都会带上许多风干牛肉回家赠送亲友。

8、酪蛋子。将分离出白酥油的酸奶,经微火煮熬后,装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子质硬味酸,是奶制品中最普通的食品,为蒙古民族所喜爱。

9、
传统皮襄是蒙古人日常盛酒、奶的容器。皮囊酒壶是精选优良牛皮,全手工抛光或起毛,再经过几十道加工工序,精雕细琢出各种图案和各种形状,是蒙古族牧民日用品之一。本品结实耐用,粗犷的风格,适合收藏、装饰,更是外出旅游、郊游的使用良品。

10、巴林石 巴林石与寿山石、青田石、昌化石并称为“中国四大印石”。它色泽斑斓,纹理奇特,质地温润,钟灵毓秀。早在800多年前就已被发现,并作为贡品进奉朝廷,被成吉思汗称为“天赐之石”。

㈡ 内蒙古有什么好吃的值得推荐

内蒙古的美食特别多啊,有烤全羊,烤羊腿,牛肉干,奶酪等,好玩的地方有一大推,在这里我就不赘述了,给你推荐几个好升让或玩的地方吧,鄂尔多斯的成吉思汗陵旅游景区,响沙湾旅游吵伍景区,苏泊罕大草原,秦道城都是特别不错的景点,还有呼伦贝尔大草原,锡林滑饥郭勒大草原,在7、8月份水草丰美的季节,可以来内蒙古体验不一样的风情哦。

㈢ 内蒙古有什么好吃的特产

牛板筋,牛肉干,奶皮子,鲜奶酪,奶茶粉,沙米糕,沙枣子,黄焖羊肉

㈣ 内蒙古旅游必吃美食,这几种美食你错过了就太可惜了

1、烤全羊

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烤全羊是内蒙古自治区少数民族,尤其是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最富有民族特色的大菜

2、风干牛肉



风干牛肉,又称“风干牛肉干”、“牛肉干”。内蒙古大草原,是天然的草牧场。水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里滚带的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。

3、奶豆腐



奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。

4、蒙古



内蒙古传统小吃。将黄米橘旁粉炒熟,加适量小麦面粉拌匀,冲入开水和成硬面团,加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈,下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。

5、蒙古奶酪



奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。

6、奶皮子



奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。

7、清汤牛尾



内蒙古传统风味名菜。也是乌海当地有名的特色菜之一。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料,配圆备橡以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。

8、手扒肉

手扒肉是红食中的一种。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。

㈤ 内蒙古好吃的美食

内蒙古的地区在我国算是地域比较辽阔的省市了。所以造就了内蒙古的饮食文化差异性比较大,饮食可谓是丰富多样。因为内蒙古回族比较多,所以饮食的特色呈现了风味独特,城内城外既能遍尝兼具南北风味的菜肴,又可大嚼草原野味。西部以哈达饼、莜面、烧麦为主,东部则多肉食,如烤羊、羊肉松等。

风干牛肉干被称为“成吉思汗的行军粮”。风干牛肉干因丰富的营养价值而被受人们的青睐,,故营养价值极高,牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复,有特别好的帮助。随着现在工艺的进步。已经达到了批量生产的地步。现在不仅仅是作为“军粮”,即便是在休闲小吃领域也是屈指可数的风味小吃。

㈥ 你知道内蒙的美食有哪些吗

我的家乡在内蒙古 :内蒙古地大物博,物产丰富,内蒙古境内由于其独特的地理环境生长了经济价值非常高的动植物。整个内蒙古的主要菜点风格都离不开蒙古族自己的菜点文化,这是内蒙古特有的。蒙古族人的饮食比较粗犷,以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单,其中以烤最为着名。菜点崇尚丰满实在,注重原料的本味。内蒙古的传统食品分为白食和红食两种,白食其实就是指各种奶类的食品,红食就是肉类食品,内蒙古的传统食品风味独特、营养价值非常高,深受各地人的喜爱。今天小编就来给大家介绍一下内蒙古的一些美食1.烤全羊烤全羊是一道具有地方特色的菜肴,是内蒙古地区人们的一道传统的美食。烤全羊最初是起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊。烤全羊一般先要加上作料腌制,然后再烤制,烤制的过程中还要不断的刷一些调料,羊肉才更加的有味。烤制好的羊肉色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香.2.奶皮子蒙语里的“查干伊德”说的就是这个“白色的食物”——奶皮子,顾名思义,其原料就是牛羊奶静置一段时间后上层的漂浮的脂吵或肪和奶蛋白的混合物。八斤鲜奶,最后只能做出一斤奶皮子,可想味道是多么的醇香浓厚了。内蒙古人吃奶皮子喜欢配上油饼和白沙糖,在刚出锅的死面油饼上,洒上一层白沙糖,然后再附一层奶皮,把油饼和奶皮卷在一起吃,甜而不腻,又香又酥,十分可口。3.风干牛肉牛肉干源于内蒙古铁骑的战粮,携带方便,营养丰富,牛肉干在远征作战中起着很重要作用。风干牛肉主要选用牛后腿肉,去掉筋后经过风干、泡炸等工序制作而成。草原牧民自古就有晾晒牛肉干的习俗,风干牛肉是招待贵客的食品。到了内蒙古一定要多买一些风干牛肉带回来,牛肉干便于保存和携带,是送亲朋好友或顷如者自己作为零食的最佳选择.4.手扒肉手扒肉是蒙古人传统的食品之一,也是日常生活中肉食用的主要吃法。将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀后,剥皮去内脏,去头去蹄,洗净,卸成若干块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因为是用手抓食而得此名。5.涮羊肉内蒙的涮羊肉有着悠久的历史了,蒙古涮羊肉最初起源于元代,多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位,切成薄片,放在火锅沸汤中轻涮;再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作为蘸料,边吃边涮,羊肉的鲜嫩让你根本停不下来。6.内蒙血肠血肠主要是用羊小肠和羊血为原料制作而成。将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中,调成血浆。再将羊肠用盐水洗净,灌入调好佐料的羊血,细线扎紧羊肠两头于水中煮熟。煮熟的血肠可以放入肉汤中再次的煮,或者是煎烤都可以,经过精心烹饪后的羊血肠又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。7.蒙古馅饼蒙古馅饼距今已经有300多年的历史了,是一种传统的面食。汉族有句俗语:"好吃不如饺子",蒙族有句常话:"好吃不如馅饼",看来馅饼和饺子一样同是上乘佳品。8.蒙古奶茶蒙古奶茶是流行于蒙古的一种奶制品,在蒙古语中称为"苏台茄",在牧区,人们习惯于"一日三餐茶,一顿饭"。每日清晨,主妇的第一件雀碰启事就是先煮一锅咸奶茶,供全家整天享用。如果有客人来到家中,热情好客的主人首先会斟上香喷喷的奶茶,表示对客人的真诚欢迎。如果人光临家中而不斟茶将被视为草原上最不礼貌的行为。“金杯、银杯斟满洒,双手举过头;炒米、奶茶、手扒肉,请你吃个够。”一首祝酒歌,就是对蒙古族饮食文化的最精确概括!内蒙古的八大美食你都了解了吗?有机会一定要亲自品尝一遍呢!

㈦ 内蒙古最好吃的美食是什么呢

内蒙古每个盟市都有着其独特的小吃,这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材,通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。

呼伦贝尔特色美食 南屯牛排

烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法,音shāo mài )、肖米稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长,历史相当悠久。

㈧ 内蒙牛肉干好吃吗

绝对好吃,但是你得买有品牌的,其他的不敢保证。至少你吃了不会后悔,关键是吃了还想吃,小贵,烧钱。我就是内蒙长大的,个人觉得通辽的牛肉干好吃,可能有些人吃着稍微咸,这可能也比较符合北方人的口味,再有肉类太淡了也不好吃。吃过赤峰的,觉得味道有点淡,肉味不浓郁,喜欢通辽的草原旭日牛肉干,因为风干工艺,成品成了浓缩肉、压缩肉,价格小贵,也只能偶尔买些解解馋了,近来发现淘宝 遇见科尔沁家有卖,价格相对便宜,可以去看看。希望能帮到你。

㈨ 内蒙古好吃的特产

v内蒙古特产
特产侍缓有黑木耳、灰鼠皮、瓜子、小茴老租模香、麝香等型源。 特色名产有蒙古族容器、小马头琴、蒙古刀、包头仿古地毯等。 有伊盟山羊绒、阿盟驼绒、草原蘑菇、发菜及优良药材黄草、甘草、麻黄草等。 美食有烤全羊、烤羊腿、奶豆腐、马奶酒。

㈩ 内蒙古有什么好吃的美食

内蒙古好吃的美食如下:

牛肉干:风干牛肉又称“牛肉干”,内蒙古大草原,是天然的草牧场。水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯;牛肉味十足,肉质原汁原味,口感麻麻的,微辣。涮羊肉:起源于元代。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊,后腿,羊尾等部位,切成薄片,放在火锅沸汤中轻涮;再取备好的麻酱,腐乳,韭菜花,葱花,姜丝,虾油等作佐料,肉片鲜嫩可口,不膻不腻,边涮边吃。烤羊腿:是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜,经过长期的发展,使其形,色,味,鲜集一体;色美,肉香,外焦,内嫩,干酥不腻。干奶皮子:把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬,待其表面凝结一层腊状脂肪,用筷子挑起挂在通风处晾干,即为奶皮子;奶皮子属鲜奶中的精华,营养价值颇高,味纯香,营养丰富。蒙古锅茶:是蒙古族传统食品奶茶中的一种。蒙古语叫“乌古台措”。锅茶浓稠适中,奶味浓香柔和。