① 大学食堂最火爆的小吃是什么
说实话，以前上大学的时候，天天说食堂没啥好吃的，都吃腻了！整天一门心思的想着出去吃，改善生活。直到工作的时候才发现，原来最好吃的饭还是在学校餐厅里！
热乎乎的月亮馍，抹上一层芝麻酱，然后加上粉蒸肉，放上一些酸豆角，浇上一层红红的辣椒油，想一想就流口水了！喜欢吃鸡蛋和香肠的可以另外加，即使加个全套的也就5元钱！现在好久没有吃月亮馍了，甚是想念啊！
同学们，大学餐厅“最火爆”的6种美食，第5种最受欢迎，吃货：好吃实惠！这6种大学餐厅的美味你最喜欢吃哪一种呢？欢迎留言哦！你的大学餐厅还有哪些好吃的，也欢迎和美食家庭季一块分享哦！
② 网红“月亮馍”到底是怎么火起来的
主要是郭阿姨的爱心暖到了，离家甚远的孩子们，而且郭阿姨很实在，不漫天要价，而且还会怕孩子们吃不饱，暖心的问一句孩子够吗。
郭阿姨是河南人，谈到与月亮的联系，她说必须从父亲那里开始。
尤其是对于离家出走的学生，热情的问候相当于母亲纯嫌的话。
乘坐171和127号公交车，到三江学院四号门春江新城站，注意朋友！月亮的姨妈还说，他将尝试在学校里打开固定的窗户。每个人每天都可以吃上月亮馍！
③ 怎么做月亮馍 正宗月亮馍做法
材料准备：面、植物油、刷子、干净的梳子、烤箱
1、首先把面擀成圆形面皮
(3)月亮馍牛肉汤好吃吗扩展阅读
馍是特色传统面食，是把面粉加水调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形多为半球形。南方称“馒头”，北方根据不同地域有“馒头”、“馍”、“馍馍”等多个名称。
面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种
日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
④ 月亮馍的做法
网红月亮馍做法：家庭配方讲解详细，面馍辣酱全都有，可以摆摊了
小编今天分享一道好吃又实用的家常菜。
1、月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。
2、 今天小编就来分享一下“月亮馍”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
面粉、酵母粉、白糖、生菜、豆皮、鸡胸肉、香肠、鸡蛋、黄豆酱、甜面酱、细辣椒面、粗辣椒面、花生酱、五香粉、麻辣鲜
4、500克的面粉中放入2勺白糖，分次倒入40度的温水拌成面絮，再加入少许食用油，上手揉成光滑面团。碗中放入少许黑胡椒粉，少许食用油，搅拌均匀做成椒油备用。面团从边缘切开，搓成长条切成大小差不多的面剂子
5、再把面剂子整理成圆球状，案板上到点食用油，把面剂子压扁平，用擀面杖擀成椭圆形，一面刷上一层椒油，对折放入蒸锅中，蒸锅底下水温40度发酵半个小时
6、鸡胸肉片成薄片，放入碗中腌制下，先放入少许生抽、料酒、辣椒面、麻辣鲜、鸡蛋搅拌均匀。碗中放入少许细辣椒面、粗辣椒面、少许食盐、五香粉、少许凉水搅拌均匀，倒入烧的冒青烟的热油搅拌均匀
7、调个刷酱，碗中放入一勺花生酱、黄豆酱、甜面酱、少许食盐、一勺白糖、少许凉开水充分搅拌均匀，提前两个小时泡好的豆皮，冲洗干净沥干水分。再在豆皮中放入少许食盐增加底味，再放入剩下的椒油，搅拌均匀
8、把豆皮放在月亮馍底下一起蒸，蒸锅水烧开后大火蒸20分钟。再关火焖5分钟。不粘锅放入少许食用油，放入火腿肠煎到两面金黄备用，再几个荷包蛋备用。腌好的鸡胸肉煎到两面金黄备用
9、月亮馍蒸好以后拿出刷上刷酱，放上生菜，火腿肠、鸡蛋、鸡胸肉，再放上面皮，刷上酱和油泼辣子，月亮馍就可以开吃了
10、风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
⑤ 月亮馍到底好不好吃
十块钱一个饼皮，里面加一片里脊肉、一个煎蛋、一片火腿、一根/半根烤肠、大量的豆皮和几片生菜…我不知道别人那里是怎样的消费，但这样的配置放在学校门口一般也就五六块钱。
知道在做真情营销，在问“孩子，够不够？”的时候都是在一把一把地添价格低廉的豆皮，真的不觉得有什么好吸引人的地方，豆皮没啥口感，价格又很低，难道是为一句“孩子，够不够？”感激涕零？
恕我直言，我第一眼看上去就觉得这个月亮馍不咋好吃，给我一种饼和里面的配料是分离的感觉。而且吃起来估计也不怎么方便吧，豆皮、生菜，平时很多人买饼类小吃的时候都选择让店主不放，因为口感真的不怎么好，可能个人口味的原因，但真的没必要对这个行为感激涕零，甚至有大批没吃过月亮馍光听人一句“够不够”就能gc的“粉丝”在视频下面写小作文，一把豆皮就上升到感恩和道德的高度，真的尬出天际。
如果你随便跟哪家做菜夹馍、布袋馍、手抓饼、菜煎饼、煎饼果子、夹饼、鸡汁夹馍、可口堡、里脊肉饼、鸡蛋灌饼、卷馍、卷饼等等等小吃的店主搞好关系，豆皮生菜你只要提出来，基本都会加到装不下为止，因为成本真的低，根本不值钱。像我们学校周边的摊贩上的阿姨，平时买早午餐混个脸熟了，学生指明要哪种配菜，都会加到装不下为止，除了豆皮和生菜，说实话我身边的人都是对这两种配菜非常深恶痛绝的，能不要就坚决不要，因为生菜和酱料在一块会变得有些苦，而豆皮是真的没什么口感，所以我也不明白为什么人家就多问了一句话，多给了一把豆皮，有人就能乐呵成这样，恨不得把人吹成神仙。比较受欢迎的应该是薯仔丝、海带丝、青椒丝、金针菇、紫甘蓝丝、粉丝、黄瓜条等等，其中我最喜欢的是薯仔丝和海带丝，有喜欢胡萝卜丝的也会要求加一点胡萝卜丝。
再说回这个月亮馍，我第一眼看上去确实没什么食欲，感觉饼皮和配料是分离的，具体我也没尝过，目测可能口味说得过去，但是有豆皮压着，量大，再加上饼皮的缘故，应该是非常管饱的，吃饱是可以的，但是在口味上可能没有什么亮点吧。我也很少见有人说月亮馍多好吃的，下面有人提出月亮馍不好吃，还有人说自己看了营销视频去试吃了月亮馍，觉得酱料有些咸，但是吃到最后的饼皮就显得单调，上面的豆皮根本没有味道。我留意了一下里面的配料，煎蛋、火腿、里脊肉，都是买任意小吃的标配，并没有太独特的地方。
我觉得他就算买十块钱一个，在我眼里这个价格也算不上便宜。可能由于地理位置不同，但是同价位我宁愿去哪个小饭馆吃碗米线或者要盘炒粉，我可以要一碗大碗兰州牛肉拉面，再要俩煎蛋，也可以要满满一大份牛肉板面，我可以点一块钱一只的小煎饺，也可以吃十块钱四个的生煎，我可以买一份豪华版加肠蛋蟹棒里脊肉的烤冷面，也可以买十串烤面筋慢慢吃。如果是为了果腹，我去买一块五一个的素包更有滋味，也不至于让我最后光啃着白面皮，还能买瓶水缓解缓解口干。
⑥ 月亮馍是什么玩意
月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分把，yeast加入1+3/4杯面粉中，用裂轿碰手(干的，不能沾水)搅拌几下。依序往面帆宏包机中放入水，面粉+yeast的混合物，用dough功能和面。面和好后，拨掉电源，让面团在面包机中发酵40分钟~1小时，至面团2倍大。
面团发至两倍大后，再次开动dough，加BP，慢慢加入剩下的面粉肆谈，一次一点点，直到面团比较硬就可以不加了。看到面团已经揉到表面光滑，就再次拨掉电源。
把面团从面包机中取出放在案板上，撒少量面粉，用手将面团揉几下，盖上保鲜膜或湿布，让面团醒10分钟。然后把面团分成4份，每一份都象揉馒头一下揉圆，再放5分钟，使面筋松驰。然后把剂子擀成圆饼，在不放油的平底锅中用中火将饼烙至半熟，再放入预热350度烤箱烤约5~10分钟，见饼鼓起，饼面酥脆即成。
⑦ 月亮馍怎么做
1，小碗中倒入240毫升40度的温水，一勺白糖，5克酵母粉，搅拌均匀使白糖和酵母融化2，在加入500克的普通面粉，搅拌成面絮状下手揉成光滑的面团3，把面团拿到面板上在继续的揉一揉整理成长条，分成10个大小均匀的小剂子，在把每一个小剂子揉成光滑细腻的小面团，这样发酵起来组织更加细密。4，小碗中倒入食用油，加入一点花椒粉和少量的食用盐搅拌均匀5，把每一个面挤擀成牛舌状，刷还上一层花椒油对折起来，放入蒸笼盖上盖子饧发30分钟6，准备好干豆皮用温水泡开，用清水清洗干净，铺在蒸笼上和面馍生坯一起蒸15分钟7，时间到出锅非常蓬松暄软的面馍就做好了，因为刷了花椒油可以轻松的掰开8，准备好一块鸡胸肉从中间片开放入大碗中，加入奥尔良腌料抓拌均匀腌制10分钟9，调辣椒油：一碗粗辣椒粉，半碗细辣椒面，少量的五香粉，一勺食盐，少加入一点温水搅拌一下，在分次浇上热油搅拌均匀即可10，调一个酱：两勺甜面酱，一勺黄豆酱，一勺芝麻酱，两勺花生酱，食盐，白糖，加入少量的开水稀释一下11，鸡胸肉腌制好之后放入平底锅小火慢煎煎至两面金黄即可出锅12，在煎一点香肠，煎几个鸡蛋，加上生菜，标配版本的配菜就全部搞定了13，面膜刷上一层酱，放上生菜，肠，鸡蛋，刷上辣椒油，放上一点豆皮刷上酱料，非常好吃的网红月亮馍就做好了。
⑧ 郑州哪里有卖那种传统月亮馍的小摊
郑州的航空港区有卖这种月亮膜的地方，而且航空港区的月亮馍味道非常好吃。