A. 沁阳的特色小吃有什么
隶属于河南省焦作市的沁阳市,古称怀庆府,素有“覃怀古郡,河朔名邦,商隐故里,乐圣之乡”之美誉,在这里有壮观的丹河峡谷等自然景观,有历史悠久的天宁寺三圣塔等名胜古迹,当然也少不和凯了充满豫西北风味的美食小吃。
1、沁阳白丸:极具地域特色的传统风味小吃。
沁阳白丸也称漂白丸,是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。而在扮信沁阳,最有名的白丸当属李家白丸。
B. 好吃的牛肉零食推荐-好吃的牛肉零食有哪些
我为大家带来了全新的非常好吃的牛肉类零食,肉食爱好者们快看过来吧!都是非常好吃的牛肉小吃,让你吃肉吃过瘾!为大家带来了来伊份还有三只松鼠还有自然派等有名的零食品牌中的牛肉食物,快来一起种草好吃的牛肉零食吧!
来伊份牛肉零食来伊份灯影牛肉丝
一丝丝的牛肉浸泡在辣油中,一口下去先是辣油的冲击,随着慢慢咀嚼,牛肉本身的香味在嘴里渐渐散发,还带着回甜~
喜欢辣味,又不喜欢太干的宝宝们一定要尝试一下这款牛肉丝哦~
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来伊份五香牛肉粒
这款牛肉真真是老少皆宜了。不晓得回购多少次了~
五香口感完全不辣,牛肉粒一粒也小,方便入口,老人、小朋友都可以尝试。
最外层是苏苏的肉末,内里是一丝丝的肉质纹理,嚼劲十足,越嚼越香。
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来伊份沙嗲牛肉片
可以手撕着吃的牛肉片,当然我都是直接上嘴咬的,大口吃肉肉才爽嘛~
这款牛肉片和上面牛肉粒味道相差不多,但是更松软,适合喜欢酥软口感的宝宝们。
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来伊份果汁牛肉
吃过辣口、咸口的,我们来换换甜口的吧~
当初只是凑单买的零食,没想到成了挚爱之一。
嫩嫩的牛肉脯浸润在咸甜咸甜的酱汁中,每一丝肉都带着果汁的香气~
入口先感受到的是酱汁的咸甜味,随后而来的是牛肉的肉香,两者相融,越吃越香~
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三只松鼠牛肉零食三只松鼠牛板筋
麻麻辣辣,表面芝麻超多,再配上牛板筋的嚼劲,真的停不下来!真香!!
这里夸夸包装昂,一个一小包,干净方便。但是你也太小瞧本吃货了好嘛,一次一个哪里够啦,最起码一包好嘛~追剧必备零食~
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三只松鼠蜀香牛肉
又双叒是辣口,但是好吃嘛~
和一丝丝的灯影牛肉不同,这是实实的条状肉,咬下去满足感加倍!
牛肉条中还包裹着白芝麻,芝麻香,肉香,辣香,三者结合,好吃又带劲~
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自然派牛肉零食自然派牛肉脯
又是一个从小吃到大的零食之一~
和一般肉铺不同,这款是炭烧的。
口感更软糯湿润,咸中带甜,肉香夹杂着炭火香。厚实有嚼劲~
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C. 牛肉最好吃的做法,麻辣鲜香,下酒下饭,次次做5斤次次不够吃!
每次回老家过年,我们村里的张大爷一家就特别开心,为啥?因为我们一家个个是吃货,尤其嗜吃牛肉,隔三差五就要跑到张大爷家定牛肉。没错,张大爷家世代以养牛、杀牛为业,是我们村出了名的“牛肉大户”,每次村里人家办事需要黄牛肉,或是平时想吃黄牛肉了都会提前来他们家预定。他们家的黄牛肉不仅货真价实,还价格实惠,一斤也就30块钱,很是美味。
与很多地方相比,我们这里养羊的人很少,反倒是养牛的很多,所以一到冬天,羊肉畅不畅销不知道,但牛肉一定是极其畅销的 。与39一斤的羊肉相比,牛肉更划算更不容易上火,还能补虚补血,增强人体免疫,促进骨骼的生长发育,可谓是老少皆宜的冬季 美食 。 因此啊,这菜可别错过了,一斤30元,再贵也要吃,孩子常吃体格强壮,有条件一周2次不嫌多!
在我家,牛肉的做法很多,而要说最香最好吃的还是【麻辣牛肉条】,麻辣鲜香,越嚼越香,下酒下饭,次次做5斤次次不够吃!下面煮菜婆就给大家分享这款牛肉最好吃的做法,外面一斤180,在家做,成本只要150元,保准你和家人吃得饱饱的!
【麻辣牛肉条】
【食材】:黄牛肉1块(大概300克左右)、姜2片、麻椒1勺、花椒粉半勺、盐适量、淀粉1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、菜籽油150ML。
【做法】:
第一步:将买回来的新鲜黄牛肉放入清水中冲洗干净,用厨房纸擦干水分(没有厨房纸就多晾干一下),然后放在砧板上顺着条纹切成牛肉条。切好牛肉后,撒上盐、淀粉揉匀,腌制10分钟。
这一步很关键,要注意2个小点: 1、切牛肉的时候要顺着条纹切,这样才能让煎出来的牛肉条不散烂更香嫩。2、加入1勺淀粉腌制牛肉,能够让煎出来的牛肉条既有嚼劲又不会太硬咬不动!
第二步:锅内倒入稍多一点的菜籽油,烧热,放入姜片、麻椒炸出香味,捞出姜片与麻椒,放入腌好的黄牛肉条。
第三步:转中小火,慢煎,煎至牛肉条由金黄完全变成黄黑色,关火盛出牛肉条,倒出多余的油分。
第四步:锅底留薄薄一层油,撒入辣椒粉翻炒出香味,加入花椒粉拌匀,倒入黄牛肉干,快速翻炒均匀。
第五步:等到调料与牛肉干均匀混合后,撒上白芝麻拌匀,就可以出锅了!
接着一盘,香喷喷的美味牛肉条就做好了!
D. 沁阳有什么美食
一、咸驴肉:营养丰富,老幼皆宜
“咸驴肉”是沁阳城内久负盛名的风味小吃之一,相传至今已有一百多年历史,系城内西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的,他所居住的那条胡同,因为居民多以杀驴为业,加工咸驴肉,后来更被人们称为“杀驴胡同”。
二、甜麻糖:逢年过节、定亲结婚必不可少
甜麻糖,又名喜麻糖、糖稀麻糖,是在古怀庆府地区流传上千年的传统节日食品。据《沁阳市志》记载:相传三国时,魏武帝曹操率兵北征高干,途径河内郡野王县(今沁阳市)西万镇时曾食用过甜麻糖,并对此倍加赞赏。
三、绿豆凉粉:晶莹剔透,清热败火
怀府道口绿豆凉粉,清朝时即盛行于怀庆府,因产地为太行山南麓怀府道口村而得名。道口绿豆凉粉系用绿豆磨熬后制成,外观粉绿金黄,据说全国各地的凉粉中,唯有道口绿豆凉粉呈粉绿色。道口绿豆凉粉营养价值较高,具有清热、调理脾胃、提精养神的功效,古时,皇家贵族出游怀庆府,都要点吃道口绿豆凉粉。
E. 谁能告诉我沁阳有哪些好吃的
罗专 大盘鸡,
古楼KER 臭豆腐,
广场边儿起乃黄闷鸡。
化肥厂呢米边儿乃小炒鸡,
自治街KER乃肉包子,
南关乃水煎包儿。
阿门家乃饭。- -· 沁阳古为怀庆府治,商业发达,商贾云集, 历来饮食服务业较为繁荣。清末和民国
前期,县城有五福楼、三和楼、大仙堂、怀庆饭庄等较大饭庄多处,小饭馆和小吃摊铺遍
布各主要街道,风味小吃品种繁多,驰名远近。早茶早点有绿豆凉粉、米茶、油茶、粘
糕、麻糖、油条、水煎包、肉盒、包子等;肉食品有咸驴肉、烧牛肉、咸兔肉、勒车肉、
卤鸡等;面食品有锅盔、烧饼、扯面、卤面、烩面、红面、浆面条等。还有牛肉丸、绿豆丸、元宵、杂碎等。“咸驴肉”是沁阳城久负盛名的风味小吃之一,相传已有一百多年历史,系城内西
大街一名叫胡占鳌的屠户发明的, 后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同。咸驴肉选料
考究,制作精细。在选料方面:杀活驴不杀死驴,杀肥驴不杀瘦驴,杀口轻驴不杀老驴。
盛暑时间不杀,每年只选八月中旬以后至来年四月中旬以前凉爽时节经营。制作方法:先
把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白方放入煮锅,浸煮十分钟
左右,再换水兑佐料再煮熟。煮熟后,肉汤呈乳白色,香而烂和,肥而不腻,营养丰富,
老幼咸宜,堪称佳品。 “甜麻糖”是沁阳风味小吃中一种传统佳品,相传三国时,魏武帝曹操率兵北征
,途径西万曾食用过,备加赞赏。今县人逢年过节,走亲访友多以甜麻糖作礼品。甜麻糖
又名糖稀麻糖。系用糖稀和面粉,切成长三、四寸,厚半寸的长方状,放入油锅中,炸至
呈酱红色即成,食之甜而不腻,酥软柔嫩,老幼皆宜,被誉为“肉不换”、“隔夜想”。 “靳贤书烧饼” 靳贤书系沁阳市西向镇人。 17岁到山西太原三义院学习制作烧
饼。学成后,先在沁阳城内营业,1951年定居焦作,经营烧饼业多年,主要品种有肉油酥、
糖油酥、山楂酥数种,制作选料精细、工艺讲究,火候适度,烙成后色泽金黄、外脆内嫩,
肉油酥咸香可口,山楂酥酸而微甜,别具风味。1980年在河南省风味小吃展销会上,博得
国际友人的一致好评,被列入河南名味小吃。
F. 麻辣牛肉条是川湘名菜,在全国都能吃得到,这道菜怎么做
麻辣牛肉条是川湘名菜,在全国都能吃得到,这蚂兄道菜怎么做?
麻辣牛肉条做法
1、牛里脊用刀背拍松,用横刀切成薄片,切成牛肉条。加入适量糖、料酒、白胡椒、辛辣新鲜食材和适量水与牛肉揉匀,
2、按摩牛肉,用手抓住它,直到倒入的料酒被闷袜袭吸进肉中,加一点油,均匀地抓住它
3。把少量蛋液和干淀粉刮粘在水上,然后用适量的油刮锁住水。
10、最初油炸的目的是固定原料的形状。因此,油温不宜过高,使热量能逐好段渐渗透到原料内部,以免内外生长。在成熟过程中,由于油温低,原料无法达到皮肤的酥脆度。如果在锅中继续加热原料,原料中的水分会因时间过长而蒸发,导致菜肴变老、变干、变硬,无法达到外焦内嫩的效果。油温不高,短时间油炸后捞出;然后提高油温并重新油炸。由于高温热油的作用,再煎炸可以降低菜肴本身的含油量,而且不油腻:再煎炸后,菜肴内外加热度之间的差距扩大,可以达到外部焦脆、内部柔软的效果,从而巩固最初煎炸的结果。可以看出,再爆炸是爆炸过程中非常关键的一步。
G. 牛肉条怎么做好吃又嫩
牛肉条做法如下:
原料:鲜牛肉、蒜瓣儿、八角、冰糖、辣椒、姜片、花椒粒、当归、蚝油、生抽、老抽、啤酒、单山蘸水。
第1步、鲜牛肉2斤,切成条状泡水洗净。
H. 到了焦作一定要吃的当地美食有哪些该怎样选择
很多人去一个地方旅游都是为了看一个地方的风景,去放松心情。但也有那么一部分人单单是为了吃而出门,如果到焦作去旅游,该去吃哪一些焦作必吃的美食呢?那我就给你们推荐一下焦作的美食。
以上就是我觉得去焦作旅游必须吃的焦作美食,当然焦作的美食还有很多,今天就先介绍到这里了。