洋葱胡萝卜炒牛肉做法
主料
牛肋条肉
300g
胡萝卜
1个
洋葱
1个
辅料
油
1汤勺
镇江香醋
1茶勺
料酒
1茶勺
老抽
1茶勺
生抽
2茶勺
冰糖
50g
盐
适量
步骤
1.牛肋条肉泡冷水中，换几次水，洗净血水。
2.洋葱一个，胡萝卜一个，切件备用。
3.洗净血水的牛肋条肉，用厨用巾或厨用纸吸干水分。锅热后加1汤勺油，油热后放入牛肉条煎封表面。一面煎略黄再煎另一面。
4.煎好的牛肉条取出备用。
5.锅中余油爆香洋葱件。
6.加入煎封好的牛肋条肉一起翻炒。
7.加入镇江香醋1茶勺，料酒1茶勺，老抽1茶勺，及适量的热水，使热水淹没过牛肋条肉，大火煮开撇去浮沫，再转中小火。
8.盖锅盖焖煮约1小时。
9.1小时后，加入生抽2茶勺，冰糖50g，继续焖煮。
10.当牛肋条肉熟烂后（可以用筷子轻易扎穿），再加入胡萝卜块，适量盐调味，继续焖煮30分钟。
11.最后，开大火收干汤汁，即完成。
B. 胡萝卜洋葱炒牛肉怎么做
用料
牛腿肉
胡萝卜 一小根
洋葱 半个
葱姜蒜花椒 若干
胡萝卜洋葱炒牛肉的做法
把牛腿肉放高压锅中加少量盐、水和姜片压制7成熟
压牛肉的时候可以将洋葱、胡萝卜切薄片
牛肉捞出切薄片
锅内热油放入干红椒、花椒、姜片，爆香后放肉牛肉片干煸一会儿，然后盛起来
热油放入洋葱爆香，放入胡萝卜炒一会儿，断生后放入牛肉片，加生抽，胡椒粉翻炒，再一勺豆瓣酱炒匀
在锅中放入半勺盐（豆瓣酱是咸的），然后倒入半瓶啤酒，盖上锅盖闷一会儿
起锅前加半勺糖提味~OK啦
C. 牛肉怎么做好吃，胡萝卜洋葱烧牛肉的家常做法
洋葱烧牛肉的做法步骤
1.
牛肉用生粉，生抽，腌制五分钟。
2.
洋葱切块，丝，圈，都行，香菜切段。
3.
开火热锅，倒入多点油后，待油温比较热的时候，滑入牛肉，一定要打散牛肉，快速让牛肉变色，时间控制在一分钟。
4.
牛肉捞起后，开中火，将锅底的剩油烧热，如果油少就再适量的添加，油温上升后倒入洋葱，翻炒至洋葱稍微变色，香味出来后放耗油快速翻炒将洋葱充分裹上耗油，倒入牛肉，翻炒一分钟，放孜然粉，放盐，家里放盐小勺分量的一半。
5.
翻炒均匀后，在锅内加两汤匙水，盖上锅盖闷煮一分钟，之后加入香菜，大火翻炒几下即可出锅！
6.
烹制时间短，让牛肉口感非常滑嫩，操作得当，牛肉入口即化，孜然和香菜味道更加提升香味，而且整体菜品颜色不错。
7.
如果是不熟练控制火候的朋友，建议你用不沾锅的平底锅做。
D. 牛肉萝卜洋葱饺子馅的做法窍门
牛肉胡萝卜洋葱饺子的做法窍门
这个馅是我们全家人最喜欢的饺子馅了，没有之一！我们基本每周包一次。 牛肉、胡萝卜和洋葱都是营养价值很高的食物，所以这款饺子，你值得拥有！
牛肉胡萝卜洋葱饺子的用料
牛里脊500克 胡萝卜两根
洋葱一小个 盐适量
生抽适量 老抽适量
十三香适量 大葱一小根
芝麻油适量 蚝油适量
菜籽油100克 饺子皮100张
牛肉胡萝卜洋葱饺子的做法
步骤1
牛肉的上脑部分做馅最合适，嫰又肥瘦相间。这次家里只有牛里脊了，所以我就用了里脊。里脊比较瘦，酌情多加点熟油吧。 先把牛肉加葱花绞成肉泥。 绞好后，一边慢慢往肉里加水一边朝一个方向搅拌。我大约加了半小碗水，直到肉馅搅拌起来没有阻力感就可以了。这样包好的饺子才会水汪汪哦。
步骤9
味道好又营养！
E. 牛肉和白萝卜和洋葱可以一起食用吗
牛肉洋葱长萝卜可以一起吃，因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补肾补钙、补血补气，健脾养胃的功效。
做法
1、先将牛肉洗净，切成小块；
2、汤锅内放大半锅水，将牛肉大火煮去浮沫后闷制3小时；
3、胡萝卜，洋葱切成块后用盐巴，糖，白醋，香叶，胡椒粉腌30分钟后用黄油炒均
匀；
4、锅内放入番茄酱炒出红油再放入少量的牛清汤搅匀后加入圆白菜块；
5、放入炒好的胡萝卜，洋葱及牛肉等；
6、煮出香味后在牛肉汤中放入西红柿块及白醋、盐巴、糖调口；
7、吃时浇在白米饭上，可根据个人的口味配酸黄瓜佐食！
F. 片的做法，洋葱胡萝卜炒牛肉片怎么做好吃
主料
胡萝卜
1根
洋葱
0适量
卤牛肉
1份
辅料
食用油
0适量
盐
0少许
步骤
10.装盘开吃
G. 胡萝卜洋葱煮牛肉怎么做好吃
前言
肥牛肉片，肉质软嫩，比较滋补
材料
主料：牛肉片300g、胡萝卜200g、洋葱100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量
胡萝卜洋葱煮牛肉
1
牛肉片准备好
2
洋葱，胡萝卜切片
3
锅中烧水，加入胡萝卜，酱油，煮6分钟
4
然后放入洋葱，煮5分钟
5
煮好盛出
6
放入肉片煮开
7
然后放入胡萝卜和洋葱，加入盐，胡椒粉煮开即可
小贴士
胡椒粉可以提鲜，建议最好放入白胡椒