❶ 油焖薯仔的怎么做
油焖薯仔的做法
主料：马铃薯丁(脱水)
辅料：蒜 姜 葱 食盐
步骤：
1.薯仔去皮切成块
2.锅里烧水把薯仔焯一下
3.锅里放一点油炒香蒜生生姜
4.放弊搜薯仔下去炒
5.薯仔租吵历碰胡炒黄，加点盐
6.把肉汤倒下去
7.盖盖子，焖10分钟
❷ 焖薯仔怎么做好吃，猪肉焖薯仔的家常做法
焖薯仔怎么做好吃，猪肉焖薯仔的家常做法
猪肉焖薯仔的家常做法
主料
猪肉
500g
薯仔
500g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
少许
香叶
少许
桂皮
少许
葱
少许
豆瓣
适量
酱油
少许
芡粉
少许
步骤
1.薯仔切块
2.将切好的薯仔用水泡起来
3.猪肉切块
4.用芡粉将瘦肉抓匀
5.葱切段
6.豆瓣备好
7.香料备好
8.锅内放少许油倒入豆瓣，香料，葱，肥肉块翻炒
9.待肥肉出油后倒入瘦肉翻炒，再倒入酱油
10.倒入薯仔翻炒
11.加入适量清水盖上锅盖焖至薯仔熟透调味起锅即可
焖薯仔怎么做好吃，排骨焖薯仔的家常做法
薯仔焖排骨的做法
1.前肋骨买时就让人砍好了，洗干净用清水浸泡半小时至一小时去血水，薯仔滚刀切小块用清水浸泡
2.排骨和姜冷水下锅
3.大火烧至水滚，撇去浮沫
4.再加入八角和香叶，转小火慢炖40分钟
5.再加入薯仔和适量盐，焖10分钟
6.焖至准备收汁再加入生抽、耗油再焖5分钟
7.出锅撒上葱花即可
猪肉焖薯仔的家常做法大全怎么做好吃
主料猪肉500克薯仔500克辅料油适量盐适量八角少许香叶少许桂皮少许葱少许豆瓣适量酱油少许芡粉少许
步骤
猪肉焖薯仔的做法步骤11.薯仔切块
猪肉焖薯仔的做法步骤22.将切好的薯仔用水泡起来
猪肉焖薯仔的做法步骤33.猪肉切块
猪肉焖薯仔的做法步骤44.用芡粉将瘦肉抓匀
猪肉焖薯仔的做法步骤55.葱切段
猪肉焖薯仔的做法步骤66.豆瓣备好
猪肉焖薯仔的做法步骤77.香料备好
猪肉焖薯仔的做法步骤88.锅内放少许油倒入豆瓣，香料，葱，肥肉块翻炒
猪肉焖薯仔的做法步骤99.待肥肉出油后倒入瘦肉翻炒，再倒入酱油
猪肉焖薯仔的做法步骤1010.倒入薯仔翻炒
猪肉焖薯仔的做法步骤1111.加入适量清水盖上锅盖焖至薯仔熟透调味起锅即可
黄焖薯仔怎么做好吃，黄焖薯仔的家常做法
主料薯仔2个辣椒3个猪肉3两 辅料花生油适量食盐适量耗油适量酱油适量
步骤
1.1、将薯仔切成块，猪肉和辣椒切好。
2.2、先将肉爆炒，之后放入辣椒和薯仔，黄焖五分钟左右极可
3.3、放上耗油，拌匀极可出锅啦～
油焖薯仔怎么做好吃，油焖薯仔的家常做法
主料
薯仔300g
辅料
海天酱油适量 海天酱适量
油闷薯仔的做法步骤
1. 薯仔煮熟，剥皮
2. 用刀拍扁，更容易入味
3. 放油（油要多一点），下锅炸5-8分钟（看薯仔大小）
4. 放入适量酱油跟海天酱，翻炒3-5分钟
5. 起锅时，按个人喜好，可以放点葱花
薯仔怎么做好吃，红焖牛肉薯仔的家常做法
调料
-
花生油
适量
-
食盐
适量
-
冰糖
适量
-
鸡精
适量
-
葱
适量
-
蒜
适量
-
八角
适量
-
干辣椒
适量
-
生抽
2勺
-
老抽
2勺
-
香叶
适量
-
牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水，葱打成结，蒜瓣备用
-
将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净
-
锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
-
调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂
-
薯仔洗净去皮切块，牛肉炖的差不多之后将薯仔放入，炖至汤汁剩下一点点，薯仔软面即可
红焖薯仔的做法，红焖薯仔怎么做好吃，红焖薯仔的家常
红焖小薯仔的做法步骤
1
先把薯仔洗净。
2
刮去外皮，用水浸泡。
3
控干水分。
4
葱、姜、蒜、八角、辣椒。
5
锅里放油，放入八角、辣椒煸炒出香味。
6
葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
7
放入小薯仔翻炒。
8
放入料酒、酱油、白糖翻炒均匀。
9
新增足量水，大火烧开。
10
用小火炖1小时即可。
11
盛入盘中，即可享用。
怎么做好吃，薯仔猪肉焖米饭的家常做法
食材明细
薯仔2个
猪肉200克
大米适量
盐适量
糖0.5汤匙
酱油适量
食用油适量
花椒适量
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
未知难度
薯仔猪肉焖饭的做法步骤
1
大米事先用清水泡起来，水高出米一指为佳
2
猪肉切块，加少许盐、糖、酱油、花椒腌制几分钟
3
薯仔切滚刀块浸水备用
4
锅中热油下入腌制好的猪肉块翻炒至变色
5
加入浸过水的薯仔块翻炒
6
加盐翻炒均匀后，搁少许清水焖2分钟
7
菜烧至八成熟捞出备用
8
把菜倒入事先泡好米的锅中
9
电饭煲选择精煮键，待其自动断电即可
10
香喷喷的米饭出锅喽
炖薯仔怎么做好吃，猪肉炖薯仔的家常做法
食材
主料
薯仔
300g
五花肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.薯仔刮好皮，五花肉洗干净
2.五花肉切好
3.薯仔切好
4.在锅热放油，放入五花肉
5.炒到五花肉没有血水的时候放入薯仔
6.放入薯仔翻炒几分钟
7.倒入足够量的开水，烧开。
8.加入酱油，闷15分这样
9.炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦
小贴士
如何选择口感面糯的薯仔？选择薯仔无伤疤、表面粗糙，不泛青的。而通常这类薯仔若是新薯仔，则比较爱翻皮
牛肉薯仔怎么做好吃，红焖牛肉薯仔的家常做法
主料
牛肉
500g
薯仔
2个
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
2勺
生抽
2勺
冰糖
适量
八角
适量
香叶
适量
食用油
适量
干辣椒
适量
步骤
1.牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水
2.葱打成结，蒜瓣备用
3.将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实，捞出冲洗干净
4.锅内放入适量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
5.调入生抽和老抽翻炒均匀，加入没过牛肉3厘米的水，然后将葱结和所有调料都放入，大火烧开，小火慢炖至牛肉软烂
6.薯仔洗净去皮切块
7.牛肉炖的差不多之后将薯仔放入，炖至汤汁剩下一点点，薯仔软面即可
❸ 黄焖薯仔最正宗的做法
黄焖薯仔
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焖
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平
制作方法：1、将材料洗净备用，用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟。2、小薯仔洗净不削皮对半切开，干葱切成片（如用洋葱也切片）。3、大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段。4、锅中倒油，油7成热时放入薯仔用大火煎成金黄色，翻过来煎另一面。5、薯仔煎好后将薯仔用铲子拨到一侧，放入大蒜、干葱、和香菜根。6、利用锅中的油将大蒜、干葱和香菜煸香后倒入腌好的牛肉翻炒2分钟。7、倒入另一个锅中，不再放油，些时打开火。8、倒入开水，放入泡好的花生。9、大火加热至沸腾后转中小火焖45分钟后入入杭椒翻拌均匀即可关火。
主料3人份
牛肉500克
薯仔300克
辅料
香菜10根
花生50克
淀粉30克
杭椒6根
食盐半茶匙3克
甜面酱45毫升
香油5毫升
白砂糖5克
料酒15毫升
蒜3瓣
步骤1
将材料洗净备用，用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟
步骤2
小薯仔洗净不削皮对半切开，干葱切成片（如用洋葱也切片）
步骤3
大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段
步骤4
锅中倒油，油7成热时放入薯仔用大火煎成金黄色，翻过来煎另一面
步骤5
薯仔煎好后将薯仔用铲子拨到一侧，放入大蒜、干葱、和香菜根
❹ 焖薯仔的做法，酱香五花焖薯仔怎么做好吃
主料
薯仔
500g
五花肉
500g
辅料
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
葱
适量
步骤
13.一酱香十足的薯仔五花肉就完成了。
小贴士
焖煮五花肉时要注意清水以满过肉即可，收汁的时候更加要小心火候。
家里有葱的可以适量加点葱，即好看又咸香。
❺ 焖薯仔怎么做好吃，焖薯仔的家常做法
主料
薯仔
500克
辅料
蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
盐
适量
肉汤
适量
步骤
7.盖盖子，焖10分钟，
❻ 焖薯仔怎么做最好吃
闷薯仔非常好做，用高压锅做最方便，最简洁，把高压锅内倒入油，放入薯仔，反复的翻炒八分熟的时候放入各种调料盖盖闷十分钟出锅，这样做出的焖薯仔非常好吃，不含水分
❼ 软烂美味的焖煮薯仔怎么做好吃
薯仔是我们生活中非常常见的一道食材，自己也是薯仔的忠诚爱好者，平时自己吃饭的时候宁愿多吃一些薯仔，也少吃一些肉，我们一定要注意饮食的多样化。那么现在我们来看这样一道菜，软烂美味的焖煮薯仔怎么做好吃？焖煮薯仔是一道非常美味的菜肴，配上大米饭搅拌在一起，感觉特别好吃，这是一道下饭的好菜。这道菜做起来其实并不难，需要用到的食材也是我们生活中非常常见的一些食材，如果喜欢吃薯仔的人，就可以在家里面做起来。制作方法是不是很简单呢？以上只是小编在家里面制作焖薯仔的做法，你觉得怎样做出来的焖煮薯仔好吃呢？
❽ 焖薯仔的家常做法 简单又好吃的薯仔美食
薯仔焖鸡腿
材料 ：小鸡腿8只，薯仔3个，蒜粒适量，油，鸡粉，糖适量，盐少许，蠔油，生抽适量，老抽少许，水适量。
做法 ：
1、鸡腿切块，薯仔切块，不想氧化可以用盐水泡着备用。
2、鸡腿块汆烫，用水冲洗，如果有冰水，泡一下更好。
3、蒜粒拍碎，等油热了再放进去，把蒜炒香。
4、放入薯仔块，翻炒至两面金黄色。
5、放入鸡腿一起炒，加蠔油一起炒
6、加生抽，糖，鸡粉，加水，不要没过食材，盖上盖子焖，小火大概二十分钟。
7、最后放老抽上色，这时候也可以尝尝味道够不够，可以调味。
8、大火收汁，记得不断翻炒，不然会焦。
薯仔焖排骨
材料 ：排骨一条，薯仔2个，姜少量，蒜几瓣，葱头，糖，油，料酒，盐，热水，酱油。
做法 ：
1、排骨飞水，擦干水;姜切丝。
2、热油多些，加糖一勺煮化。
3、加入排骨，炒1分钟左右。
4、加梁渣入葱姜蒜，留少量葱头最后歩聚用。
5、加一勺料酒，少量盐，4勺酱油，加热水，水要多，比没过排骨还高点，煮开后中小火，20分钟。
6、薯仔切块，洗好抹干，加入排骨中，中小火煮20分钟左右，水不要收干，留汁好下饭。
7、起锅装盘前，放余下葱头，起锅。
薯仔焖鸭橡档悄
材料 ：鸭腿两个，薯仔2个，姜，葱，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，盐，水。
做法 ：
1、鸭腿剁块;薯仔去皮切块;姜切片;葱切块。
2、热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色。
3、淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀。
4、加入老抽、生抽，翻炒均匀上。
5、加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟。
6、加入薯仔和盐，加几滴醋去腥味，继续保持中火，至汤汁浓稠收干时熄火。
7、最后放葱花翻炒一下即可出锅。
香菇薯仔焖饭
材料 ：香菇，薯仔，木耳，米饭，葱，芝麻，水。
做法 ：
1、把香菇，木耳泡开，洗净;薯仔切成小丁;香葱切成小丁备用。
2、待锅烧热之后，锅中下油，倒入香菇，薯仔和木耳，翻炒到薯仔开始粘锅。注意木耳和香菇会一直炸。
3、然后倒入白米饭，压住食材。
4、蠢答然后取一小碗水，沿着锅边倒入，盖上盖子，小火焖大概15分钟，检查一下锅底情况，应该是稍稍有一些锅巴。
5、把食材搅拌一下，放一点点盐，然后起锅，放上葱花和芝麻即可。
电饭锅薯仔焖饭
材料 ：米两量杯，薯仔1-2个，蒜几瓣，料酒半勺，豆瓣酱2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，葱几根，香油1茶匙。
做法 ：
1、米先浸泡15-30分钟，放入电饭锅。
2、大蒜切片备用;薯仔削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前再沥干。
3、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的薯仔块，翻炒至边角边边略略焦黄。
4、转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火，不用炒熟。
5、把炒过的薯仔、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式饭煮好后开盖把薯仔和饭轻轻搅匀。
6、撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
❾ 怎样做焖薯仔
首先呢，先选好五花肉和薯仔，将薯仔一定要提前炖入，可以放在锅中进行制作。再准备一些沙茶酱，白糖，红椒，柠檬汁，葱姜蒜。首先先将锅中放入食用油，然后放入葱姜蒜进行爆香，爆香以后，放入花肉进行翻炒，再放入薯仔。放完以后再放入一些洋葱辣椒进行翻炒，一定要比较熟，因为薯仔和五花肉是比较难熟的，所以这个时候就要注意，因为不熟可能会对于身体来说是不适的状态，所以尽量还是要避免这样的问题，还要注意的是后续放入一些沙茶酱白糖，这些都是去腥提鲜的一个作用。加入生抽和调味品。放入调味品进行调味，调味好以后呢，就是一直进行焖制，等肉熟了就可以了，在熟的过程中可以少添一点水，这样的话可以更好的让它变熟。一定要熬得比较鲜美，煮的比较鲜美，再吃最后呢，放入几滴香油，一定要再放入一些菜。等熟了以后放入到锅中撒一把香菜就可以盛出吃了，非常的美味。
薯仔焖五花肉的营养价值
五花肉含有的蛋白质是非常丰富的，可以为人体有效的提供，这样的营养可以很有效的使得身体保证一个健康的状态，所以这个时候选择吃蛋白质的五花肉是非常好的，营养价值也是高的。薯仔含有的口感是比较丰富的，特别是还有一些低脂肪也是比较理想的，所以有很多人都会选择吃，这样的时候可以很好的获得营养，可以起到帮助到减肥的功效。而且薯仔含有非常丰富的膳食纤维，也就可以帮助肠胃的运动，这样的话就可以避免一些问题的出现，对于身体来说，也是可以帮助消化，避免肠胃对这些食物影响到身体的健康。薯仔还可以很有效的帮助到身体，因为薯仔可以起到一些抗氧化的功效。