Ⅰ 薯仔怎样做好吃，家
香辣孜然小薯仔
准备食材：
薯仔1个、蒜4瓣、葱1根、白芝麻
准备调料：
豆瓣酱1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺
制作方法：
1薯仔削皮切小块、蒜切成蒜末、葱切葱花；
2早餐机的煮锅中加水煮开，放入薯仔煮3分钟，捞起后过一遍凉水沥干水分；
3平底锅多加点油，放入薯仔煎到表皮金黄后捞起备用；
4锅中留底油，加入豆瓣酱和蒜末爆香，接着加入煎好的薯仔，加入孜然粉、辣椒粉和白芝麻，翻炒均匀调料入味；
5最后撒上葱花就可以开吃啦！
酸辣狼牙薯仔条
材料:
薯仔三四个、蚝油、酱油、陈醋、辣椒粉、大蒜、葱、辣椒、盐、白糖20g。
做法:
1、先将薯仔去皮，切成小块。
2、锅中烧热水，水来，放入薯仔焯一下，去去淀粉。
3、将大蒜、葱花、辣椒分别切成小碎。
4、锅中倒入适量油，油热，放入葱花、大蒜、辣椒爆炒。
5、倒入薯仔条，继续翻炒。
6、放入辣椒粉、酱油、陈醋、白糖继续炒，最后放入盐，出锅即可！
烤带皮薯仔
食材：薯仔7-8个、食用油15克、盐2克、辣椒粉2克、黑胡椒2克
做法
1薯仔洗干净切船形块，放入碗中备用。（不用去皮）
2加入盐，食用油，黑胡椒粉，红椒粉搅拌均匀，静置10分钟。（我买的这种辣椒粉竟然一点都不辣）
3烤箱预热，将薯仔摆放在垫有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，220度烤制30分钟左右。
4把一颗颗薯仔切成船型，简单的烤制，撒上黑胡椒和红椒粉，最后只能用“外焦里嫩”来诠释这一道美味！尽量选择个头较小的圆形薯仔，比较容易烤熟，切出来也好看，薯仔皮可以去也可以不去，根据个人喜好，黑胡椒、辣椒粉也可以换成孜然粉、迷迭香等，烤制时间的长短根据薯仔的大小决定，直至薯仔角边缘有明显焦边即可
辣拌薯仔丝
食材：2个薯仔、1个青椒、少许干辣椒、蒜、香菜、芝麻
调料：生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精、辣椒油
做法
1薯仔和青椒切丝，薯仔丝洗去淀粉，水开放青椒丝和薯仔丝焯水1～2分钟，捞出过凉水。
2碗中放入干辣椒段、蒜末、1勺芝麻，淋上热油。再加入3勺生抽3勺陈醋少许盐1勺白糖少许鸡精2勺辣椒油，搅拌均匀备用。
3放入少许香菜，倒入凉拌汁，和薯仔丝搅拌均匀即可～
干煸洋芋丝
食材：薯仔2个
配料：香油、猪油（可用一般食用油代替）、盐、胡椒粉、葱花
做法：
1薯仔去皮，切丝，不用冲洗，不然薯仔淀粉就冲没了。
2切丝放入碗里，加入盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀调味。
3锅里下一勺猪油，油化开后倒入薯仔丝，把薯仔丝堆在锅底，不要太厚，不然不香脆，小火煎，不要盖盖子！等
4一面定型以后，翻一面，用铲子压一压，小火继续煎。煎至两面金黄，出锅，撒葱花，还可以撒辣椒面。超级无敌美味的干煸洋芋（薯仔）丝就做好了，好吃到停不下来，一盘都不够吃！
宫保薯仔
食材：
1个薯仔，1根胡萝卜，1根黄瓜，蒜末辣椒，豆瓣酱
做法：
1，先调碗酱汁：1勺生抽1勺醋1勺糖1勺淀粉半碗水适量的盐调匀
2，薯仔、胡萝卜、黄瓜切丁，蒜末、辣椒段切好，起锅热油，加入薯仔煎至微黄，加入胡萝卜一起煎熟
3，推开到锅边，加入蒜末辣椒爆香，加1勺豆瓣酱炒出红油，加入黄瓜翻炒均匀，倒入酱汁炒到浓稠即可
Ⅱ 黄瓜、西红柿、茄子、薯仔、青椒和猪肉都能做出什么菜来
第一种：
炒薯仔丝
材料（4人份）
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
薯仔400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：1、薯仔削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入薯仔、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。
第二种：炒薯仔丝
材料：
薯仔400克
胡萝卜5cm
小葱10根
酒2大匙
盐1小匙
砂糖适量
油适量
中药：花椒1小匙
生姜1片（切丝）
做法：
1、薯仔削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入薯仔、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒……
第三种：
炒薯仔丝
1.把薯仔切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好
2.将薯仔丝放水里泡个几分钟（淀粉容易粘锅），然后取出，甩干~~不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧
3.放油，油七成热，倒薯仔丝进去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到薯仔丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟~~~
Ⅲ 黄瓜含有丰富的微量元素，山药黄瓜薯仔片怎么炒好吃
将山药黄瓜薯片切片将薯仔山药用水浸泡分钟左右，沥干水分。锅里热油放入洋葱青椒然后炒山药黄瓜、薯片，调味撒上孜然粉。将山药去皮，切片，翻炒。黄瓜去皮，放在案板上，拍平，切成段，放一些很新鲜的芝麻油醋搅拌，就是凉拌黄瓜。薯片打皮，切成片，在锅里翻炒，然后把歌薯片播两遍，调料翻炒两遍，然后出锅成为脆片薯片。
两分钟后，取出山药放在一边冷却备用。准备一根黄瓜，将黄瓜清洗干净，切掉尾部和头部，然后用斜刀切成小块，然后将每一块切成薄片，使其呈菱形。准备一个青椒和一个红辣椒。青椒和红椒洗净后，去掉里面的种子，然后切成小块。清洗后，放在盘子里备用。准备两根葱，将葱洗净，洗净后切成小块，长度约两厘米。这时山药已经凉了。
取出冷却后的山药，放在案板上，用削皮器削皮，削皮后用斜刀切成小块，然后将每一小块切成薄片，也是菱形块，切好后放在一边。准备一碗清水，然后在清水中放入少许食用盐，搅拌使食用盐彻底融化，然后将切好的山药浸泡在其中，防止山药变色。我们应该提前浸泡真菌，浸泡后清洗，然后我们再焯水。
Ⅳ 我现在有大葱，黄瓜，薯仔，青辣椒，西红柿，蒜，鸡蛋，我能做什么菜
可以做三个菜：1、西红柿炒鸡蛋（两个鸡蛋，磕到碗里搅匀，锅内放油，油热加入鸡蛋液，待凝固后放入葱花、切好的西红柿块，翻几下，放适量盐，再翻几下，放糖，翻匀后出锅）。2、青椒炒薯仔片（青椒切丝，薯仔切片，薯仔片切好后用凉水洗去表面的淀粉，控干；先下薯仔片炒段唯到变半透明时，隐陆放入青椒丝翻炒，加盐、味精、蒜末调味后出锅）。3、拌黄瓜：黄瓜拍成块，加盐、味素、蒜末调味即可，如有香油再加点握携培儿更好吃。
Ⅳ 有薯仔黄瓜能做什么菜
问题一：青菜，薯仔，辣椒，黄瓜可以做什么菜 青椒薯仔丝，青椒炒鸡蛋，凉拌黄瓜，洋葱也可以生拌着吃
问题二：现有食材西红柿 薯仔 黄瓜鸡蛋 可以做什么菜 1、热菜：
（1）汤类：西红柿蛋汤、黄瓜蛋汤。
（2）蒸炒类：素炒西红柿、素炒薯仔丝、做薯仔泥、炒西红柿薯仔丝、锅巴薯仔、炒黄瓜蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋、薯仔粒煎蛋。
2、凉拌类：凉拌西红柿、凉拌黄瓜、薯仔蒸熟后凉拌。
根据个人喜好和口味，可以任意搭配。只有想不到的，没有做不到的，创新来至于生活，生活就是启发思维的源泉。
问题三：薯仔黄瓜米饭 能做的菜 酸辣薯仔丝，清炒黄瓜。
问题四：家里只有薯仔,西红柿,小瓜,黄瓜可以做什么菜 炒薯仔片，也可以薯仔片和小瓜片一起炒毕配，黄瓜可以凉拌，西红柿可以凉拌，也可以和小瓜，或者与黄瓜同炒。也可以这四样一起炒。自行选择。
问题五：我现在有大葱，黄瓜，薯仔，青辣椒，西红柿，蒜，鸡蛋，我能做什么菜？ 可以做三个菜：1、西红柿炒鸡蛋（两个鸡蛋，磕到碗里搅匀，锅内放油，油热加入鸡蛋液，待凝固后放入葱花、切好的西红柿块，翻几下，放适量盐，再翻几下，放糖，翻匀后出锅）。2、青椒炒薯仔片（青椒切丝，薯仔切片，薯仔片切好后用凉水洗辩闭去表面的淀粉，控干；先下薯仔片炒到变半透明时，放入青椒丝翻炒，加盐、味精、蒜末调味后出锅）。3、拌黄瓜：黄瓜拍成块，加盐、味素、蒜末调味即可，如有香油再加点儿更好吃。
问题六：做菜：番茄 瘦肉 黄瓜 薯仔等等 可以做什么菜 简单易学的 谢谢 过程详细 薯仔刨成丝，在开水里烫一下，捞起来，放入少许食醋白糖盐油等，调料酌情看个人爱好，还可以放香菜辣椒粉等等。
问题七：有黄瓜 西红柿 薯仔 葱 鸡蛋 可以做什么菜？ 清炒黄瓜片，西红市炒鸡蛋，薯仔丝炒鸡蛋（超好吃），葱是什么葱？洋葱or四季葱？不过都可以炒鸡蛋
问题八：薯仔片青椒黄瓜能做一道什么菜 青椒炒黄瓜携数裂薯仔片
问题九：现在有材料：薯仔，黄瓜，火腿肠，做什么菜？ 呵呵，要在一起炒吗？ 家常三丁（为你改良的哦） 主料： 薯仔、黄瓜、火腿 配料： 酱油、淀粉、盐、葱。 做法： 1、黄瓜切小丁； 2、薯仔切小丁； 3、火腿切小丁 4、油锅热后，先滑一下肉丁，八成熟后盛出； 5、锅内留底油，葱花呛锅，然后倒入薯仔丁；这时可以倒一点点水，咕嘟一会 6、薯仔稍稍变软之后，倒入火腿丁，接着翻炒，再倒一点酱油，继续翻炒至薯仔绵软，完全熟透； 7、最后倒入黄瓜丁，翻炒两下，调味后马上出锅，这样可以保持黄瓜的清新口感。
问题十：家里有薯仔，青椒，鸡蛋，黄瓜，洋葱能做什么菜？ 青椒薯仔丝，青椒炒鸡蛋，凉拌黄瓜，洋葱也可以生拌着吃
Ⅵ 薯仔干黄瓜钱炒肉的做法
薯仔黄瓜炒肉做法一，
材料
小黄瓜 一根,薯仔，猪梅花火锅肉片 300g,蒜头 三颗,粗粒黑胡椒 些许,酱油 两大匙,酒 一大匙,盐 些许,糖 一小匙
做法
1、小黄瓜洗净切块，猪肉洗净切成易入口的小片，用 腌料 腌半小时。蒜切末。
2、热锅，倒些许橄榄油，爆香蒜末，炒熟肉片至变色，倒进黄瓜炒匀，起锅前撒上 调料 再翻炒一下即可。
做法二，
材料
"大黄瓜 一条",薯仔，"肉羹 适量","蒜瓣 2~3瓣","盐巴 少许","沙拉油 少许","水 一杯",
做法
1:大黄瓜削皮去籽后切成厚片状蒜瓣拍开来去皮备用
2:开火起锅，倒入一点沙拉油先将蒜瓣和肉羹下去炒出香气再把一杯水和着大黄瓜一起倒进锅中加上些许盐巴拌匀后盖上锅盖把大黄瓜给闷熟，如果汤汁快收干大黄瓜却还没熟，可以再加入些许热开水继续闷煮。
3:大黄瓜闷煮至熟透，软嫩入口很是清甜仅以少许的盐巴来调味能带出肉羹本身的鲜味儿这道菜也是孩子们喜欢的料理喔！！
做法三，
材料
"梅花肉片 300G",薯仔，"小黄瓜 1条","洋葱 1/3颗","番茄 2颗","干贝和露 30CC","小杏鲍菇 8根","腌料：酱油膏 2小匙","蒜头 2颗","香油 适量","水 30CC",
做法
1:腌料腌肉约20分钟
2:起锅拌炒肉片至变色，确定使用不沾的锅具，否则应该先加入少许油
3:切蔬菜备用
4:以原锅拌炒洋葱至香气出来，再放入番茄、杏鲍菇拌炒
5:接着放入小黄瓜炒至变色，再加入肉片，调味，起锅前记得加入甜鲜又提香的干贝和露，美味上桌了!
做法四，
材料
原料：鲜肉，青椒，黄瓜，薯仔
配料：葱花，八角，盐，鸡精，味极鲜
做法
1：黄瓜洗净切菱形片
2：青椒洗净斜刀切小段
3：肉切薄片
4：锅内热油放八角，再放肉片断生
5：下葱花爆香，淋点味极鲜
6：依次放入切好的黄瓜与青椒略炒片刻。加盐、鸡精调味即可
Ⅶ 薯仔，丝瓜，番茄，鸡蛋，南瓜，黄瓜，青椒，玉米，花生。这些材料能做什么好菜，简单又好吃的
薯仔三丁 材料：薯仔、猪肉、黄瓜 调味料：料酒、酱油、盐、鸡粉、葱姜 做法： 1、薯仔、猪肉、黄瓜切一厘米丁备用。 2、油热葱姜爆香，放入肉丁翻炒至变色。 3、放入薯仔丁翻炒，炸至金黄。 4、放入料酒、酱油、盐、鸡粉、清水适量翻炒至薯仔绵软。 5、放入黄瓜丁翻炒均匀盛出 萱宜温情提示： 1、有的人喜欢吃容易炒绵软的薯仔，挑选时选择薯仔皮上有网纹的就是这种。 2、薯仔要炸成金黄后加水焖，焖后薯仔表面起毛，比较入味。 4、起锅前放入黄瓜丁有一种黄瓜特有的清香。 炒薯仔丝 把薯仔丝放到盐水里泡20分钟，再放到清水里漂洗一下。开中火，在锅中加油，再在油里加点盐。等油到5成热，把薯仔丝分批少量下油锅，把炸好的薯仔丝放在纸巾上吸下多余的油，在薯仔丝里放点盐跟糖，搅拌一下，在锅里放点青红椒丝，再放入薯仔丝，一起快速的炒下，出锅。 韩式薯仔煎饼 材料：薯仔、香葱、牛奶、鸡蛋 做法： 1、薯仔洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。 2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。 3、将调好的蛋液拌入薯仔泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。 4、平底锅中放入少许油加热，放入薯仔幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，将另一面也煎至焦黄即可。 凉拌薯仔丝 材料：薯仔、生姜、大葱、蒜苗、干辣椒、花椒 做法： 1、薯仔洗净去皮切成细丝（我偷懒，擦出来的），尽量切细切长，用水洗去淀粉。 2、烧开水，将切好的薯仔丝焯一下捞出过凉水，然后后控干放在盘子里。 3、将花椒粒、葱段、生姜片放入油中小火炸出香味，捞出不用。 4、将热油淋到放了辣椒碎和蒜苗碎的薯仔丝上，调入适量盐、醋、糖、鸡精拌匀即可。 薯仔煎饼 材料：薯仔2个，鸡胸肉一小块，盐，黑胡椒粉，香葱，油。 做法： 1.薯仔去皮，切片，稍微冲下凉水，入锅蒸熟。用勺子碾碎。 2.加盐，黑胡椒粉，香葱碎，鸡胸肉碎（拿葱姜，少许八角煮熟，切碎。），少许油拌匀，揉成团，分成小团，按压成饼。入油锅小火煎至一面发黄，再翻面，煎至两面都黄即可。 薯仔沙拉 [用料]薯仔（鸭蛋大小就够了）1个 鸡蛋1个 黄瓜半根 牛奶1大勺 沙拉酱3大勺 [做法] 1、薯仔洗净、去皮，上锅蒸熟后，用大调羹捻成泥； 2、薯仔泥中中加入1大勺牛奶； 3、鸡蛋煮熟，待凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥； 4、黄瓜切成小粒； 5、蛋白、蛋黄、黄瓜及3大勺沙拉酱一起加入薯仔泥中拌匀即可
Ⅷ 我家里现有肉少许，黄瓜，番茄，胡萝卜，薯仔，青椒，调味料少许。怎样做出一顿可口的菜
简单的可以做乱炖， 肉，番茄、胡萝卜、薯仔、青椒切块，切稍小点可以减少烹调时间，也容易入味，热油爆锅，用葱姜都可以，没有葱姜的话，倒一品鲜直接放肉翻炒，放入切块的薯仔翻炒，薯仔变色的时候放胡萝卜继续翻炒，再放入番茄和青椒，继续翻炒，感觉有点熟了，倒入适量清水，烧开，转小火收汁，按照喜好添加调味料，出锅好了。
黄瓜还是生吃好吃，拍个黄瓜切一切，放盐醋拌拌，如果爱吃辣口味的，可以加入辣椒油之类的，或者爱吃日式的，可以放酱油调点辣根。