枸杞和牛肉可以一起煮汤,没有什么关系,枸杞还具有补肾益气的作用,牛肉可以起到补充优质蛋白质,增强免疫力的作用,清淡少盐少油!
枸杞牛肉煲
材料:香菜30克,牛肉、牛筋各250克,枸杞子20克
调味料:生姜,葱,味精,盐,料酒,花椒
做法:
1、香菜去根,择掉老叶,清洗干净后切段,枸杞子洗净,放水里浸泡10分钟备用;
2、牛肉用温水洗净,放进砂锅里,加入料酒、生姜、葱、适量水,中火煮5分钟,捞掉浮沫,继续煮1小时,取出牛肉切成薄片,汤汁留下,捡掉生姜和葱;
3、牛筋用温水洗净,放入砂锅,倒入适量清水,旺火煮沸,捞掉浮沫,放入生姜、花椒、料酒,用小火炖八成熟,牛筋取出切成小段,汤汁留下,捡掉生姜、花椒;
4、牛肉、牛筋放入瓦罐里,倒入汤汁、料酒、盐,用小火煲1小时,然后加入枸杞子,再用中火煲5分钟,加入味精,撒上香菜即可。
B. 枸杞子炖牛肉的做法 枸杞子炖牛肉怎么做
1、食材:牛腿肉250克、枸杞子20克。
2、枸杞清炖牛肉的做法比较多桐枣,第一种是将枸杞子去掉蒂,然后用温水浸泡,清洗干净。
3、新鲜的牛肉清洗干净,切成块状备用。热锅上油,待油热之后,放上牛肉,煸炒之后,加上高汤或是热水
4、随后将沟子荠、食盐、酱油等放进派键入,开大火,等锅开之后,改成小火,慢慢炖尘轮巧煮两个小时左右的时间,看到肉变得软烂了,那么就可以了。
5、这款枸杞子清炖牛肉做法很简单,没有过多的油水,但是适当吃点能补中益气,可改善贫血,尤其适合面黄肌瘦的人。
C. 牛肉汤可以放枸杞吗 味道更鲜美
牛肉也可以熬汤喝,而且汤里面还可以放很多食材,但是并不是所有的食材都可以放。那么,牛肉汤可以放枸杞吗?
牛肉汤可以放枸杞吗
当然可以,而且食用功效更高。枸杞牛肉汤是一道汤类美食,以牛肉、枸杞等为原料,以番茄汁、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。
方法一
所需食材
主料:牛肉(瘦)300克
辅料:胡萝卜100克,薯仔(黄皮)100克,枸杞子25克
调料:色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克
制作方法
1.牛肉洗净切片;
2.胡萝卜洗净切小块;
3.薯仔去皮切小块;
4.锅中放油烧热,把牛肉炒至变色,放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、薯仔块和水,大火煮沸;
5.改用小火,当牛肉、薯仔、胡萝卜煮熟;
6.用水淀勾芡,加入精盐、味精即可。
方法二
材料
新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙
药材
枸杞10克
做法
1、牛肉洗净、切块,氽烫捞起,再冲净1次,待凉后,切成薄片,备用。
2、山药削皮,洗净切块。
3、将牛肉盛入煮锅中,加7碗水,以武火煮开转文火慢炖1小时。
4、加入山药、枸杞,续煮10分钟加盐调味即可。
食用须知
枸杞牛肉汤具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效,适合身体瘦弱、酸软无力的人,但热性体质、过敏、湿疹患者不宜常吃。注意,在炖牛肉时加入适量生姜,可增添美味,有温阳祛寒的作用。
D. 枸杞叶瘦肉汤怎么做
枸杞叶瘦肉汤怎么做
夏天天气炎热,所以要多喝些滋阴润燥的汤水,枸杞叶有清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。来看看枸杞叶瘦肉汤的.做法。
枸杞叶富含甜菜碱和微量元素等,有补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀和功效。这道枸杞叶瘦肉汤做起来也快捷方便,非常适合忙碌的上班一族。
食材准备
枸杞叶200g,瘦肉100g,油、生姜、枸杞、食盐、生抽、鸡精适量。
做法步骤
1、瘦肉切片,加入盐,生粉和生抽抓匀腌制。
2、把枸杞叶子摘下,清洗干净。
3、枸杞洗净,用清水泡着。
4、往锅里放水,水中放入姜丝和植物油,并且烧开。
5、把肉片逐片下锅不要搅动,大火煮1分钟。
6、把枸杞连水一起倒入锅中。
7、锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子。
8、加入一勺鸡精。
9、加入适量盐,煮至枸杞叶子软下来即可盛出。
贴士
1、肉片要腌制过才滑嫩,下锅时不要搅动,不然会使汤汁浑浊,肉质变老。
2、煮生滚汤加入食材后要全程大火煮制。
夏日来碗枸杞叶瘦肉汤,既补血养身又健胃清肠。
;E. 枸杞子跟牛肉,可以在一起炖吗
枸杞子跟牛肉可以在一起炖,例如党参枸杞牛肉汤。
党参枸杞牛肉汤的制作方法如下:
主料:牛肉650g
辅料:党参10g,枸杞15g,食用盐适量虚唤
步骤一、党参和枸杞用清水洗净备用。
F. 当归枸杞牛肉汤怎么做好吃,当归枸杞牛肉汤
步骤
当归枸杞牛肉汤的做法步骤11.牛肉开水稍微烫过 切大片
当归枸杞牛肉汤的做法步骤22.当归少量 洗干净
当归枸杞牛肉汤的做法步骤33.枸杞少许洗干净
当归枸杞牛肉汤的做法步骤44.切好的牛肉放入炖盅里
当归枸杞牛肉汤的做法步骤55.加入洗好的当归枸杞,加入适量水
当归枸杞牛肉汤的做法步骤66.盖好盖子,放进炖锅,炖锅里加入开水,插上电源打开差不多炖一个小时
当归枸杞牛肉汤的做法步骤77.出锅,加点盐巴,料酒,完美!!“料酒也可炖的时候就加入”
G. 枸杞桂圆牛肉汤怎么做好吃 牛肉有什么营养与功效
1枸杞桂圆牛肉汤怎么做好吃
首先准备好枸杞子、桂圆、牛肉、黄芪和豆苗。
把枸杞子和黄芪豆苗洗干净,放在一边备用,桂圆用清水泡一会,牛肉洗净去血,液逗控水五分钟左右,切成四方小丁,用热水煮几分钟,捞出放在一边。
把砂锅清洗干净放在燃气灶上面,加入适量的清水,先把牛肉和黄芪放到锅里面,然后用大锅开始炖50分钟左右,然后加入一些桂圆和枸杞子,慢慢熬悔埋唤制20分钟左右,等牛肉熟了之后可以加入豆苗在煮一小会就可以了,最后将调味品放进去,美味的汤就可以出锅了。
2牛肉有什么营养与功效
牛肉是含有丰富蛋白质的,而且脂肪含量很低,有补血的功效,牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,可以提高免疫力,提高抗病能力,对于身体的生长发育和生病后的恢复,调养都有很大的功效,可以起到补充失血和修复组织的作用。
3枸杞吃了有什么好处
1.枸杞子有预防脂肪肝的作用和补血安神补肾益精的作用,特别适合缺血人群食用,是可以和红枣一起泡茶或者煮粥碧凯喝,效果都是特别的好,也可以在经期食用。
2.枸杞子还可以强身健体,抗疲劳的效果也很明显,很适合现在亚健康的人群,或者是每天都很累,没有精神的人吃,连续吃上几天,会感觉自己的精神比之前有很大的提升。
3.还枸杞可以全面增加免疫力的,可以抑制肿瘤的生长和细胞突变,枸杞子还可以滋养我们的五脏六腑,也可以改善血液循环,是很好的保健品,要是抵抗力差可以吃点。
4.枸杞子可以缓解失眠的症状,枸杞子含有多种营养成分,是可以起到美容养颜,延缓衰老的作用。
4枸杞桂圆牛肉汤有什么好处
枸杞可以调节免疫力、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳,还可以调节血脂降血糖,像高血压人群多吃一点枸杞子有很大好处的,对于提交实力也有很大的帮助。桂圆也是营养丰富的,有很多种营养物质,可以补血安神,补养心脾的作用,桂圆对于女性子宫癌细胞的抑制率可以超过90%。其中的牛肉营养价值也很高,牛肉是对身体发育和有很大的帮助,而且吃了也不会发胖。
枸杞桂圆牛肉汤有降血压、缓解体质虚寒、健胃、便秘、失眠贫血的功效。
H. 枸杞子能和牛肉一起炖汤喝吗
可以。
有一道菜叫枸杞炖牛肉,做法如下:
主料:牛肉100克。
辅料:洋葱50克、胡萝卜50克、薯仔50克、荷兰豆50克。
配料:枸杞子6克、番茄汁10克、奶油20克、胡椒粉3克、小麦面粉5克、盐3克、味精2克。
步骤:
1.将牛肉切成小方块,撒上盐与胡椒粉,再撒上面粉拌和,放入已将奶油熬热的锅里,炒成茶色。
2.先加入切成片的一小部分洋葱,随即倒入番茄汁,并放适量热水,加入洗净的枸杞子,盖好煮开,然后改用极弱火煮2小时。
3.其间依次加入胡萝卜块、马铃薯块,荷兰豆,最后加入尚余的洋葱。
4.离火前加盐、味精等调味。
注意:牛肉与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉相克。