前言
角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多，可荤可素们，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
材料
主料：角瓜200g、炸豆腐200g、薯仔100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜10g、葱10g
角瓜薯仔片烧豆腐
1
薯仔洗净
2
切成片
3
葱斜切成片
4
炸豆腐切成小块
5
角瓜切成片
6
锅中放入油，油开后，放入薯仔片煎一煎
7
煎成这个样子
8
放入葱花，翻炒
9
放入角瓜片
10
再放入炸豆腐，添少量水，放盐，适量酱油
11
收汁，放入鸡精，
12
装盘
。
小贴士
薯仔对煎一会，口感香。
B. 角瓜炖薯仔的做法，角瓜炖薯仔怎么做好吃，角瓜炖
角瓜薯仔片的做法
1.把买回来的角瓜洗净干净。
C. 香菇，薯仔，角瓜怎么做
角瓜炖香菇薯仔的做法步骤
1. 角渗或盯瓜香菇薯仔切滚刀块，切几片肥肉、葱花丛和（薯仔我是放在水里泡一会，以防变黑）
2. 锅里放底油烧热后加入肥肉片，煸煸几下再加入薯仔块香菇（煸炒几下会很香）加入酱油（先加入酱油炝锅味会变浓）
3. 加入水，水要多点，炖制5、6分钟左右。
4. 然后加入角瓜再炖制10分钟，根据自团棚己家的情况调整时间。
5. 成品。
D. 薯仔片炒角瓜的家常做法大全怎么做好吃视
角瓜薯仔片的做法步骤11.把买回来的角瓜洗净干净。
角瓜薯仔片的做法步骤22.用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。
角瓜薯仔片的做法步骤33.薯仔切成片。
角瓜薯仔片的做法步骤44.准备葱花，肉片。
角瓜薯仔片的做法步骤55.锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。
角瓜薯仔片的做法步骤66.放入薯仔翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。
角瓜薯仔片的做法步骤77.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。
E. 片怎么做好吃，角瓜薯仔片的家常做法
材料
薯仔2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味兄羡精、植物油
做法
1、薯仔去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，羡亏拍放入土空塌豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。
4、薯仔片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，薯仔片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。
F. 西葫芦薯仔怎么做好吃
用料
主料
薯仔50克
西葫芦50克
辅料
香葱
2根
蒜
2瓣
蚝油
3克
生抽
4克
花椒粉
1克
盐
0.5克
食用油
4克
干辣椒
2克
小红椒
2克
薯仔西葫芦片的做法
1.
准备好原料：薯仔洗净切片，西葫芦洗净切片，蒜拍扁切碎，香葱切葱花
2.
开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及少许葱花炒香
3.
下入薯仔片，翻炒
4.
加入蚝油、生抽、花椒粉，翻炒均匀。薯仔片不好成熟，要多炒一会
5.
薯仔片九成熟时加入西葫芦片，翻炒
6.
加入盐、干辣椒碎翻炒，西葫芦片断生时，关火
7.
盛盘后，将剩余的葱花和小红椒碎撒在菜品上即可
烹饪技巧
薯仔吸油，这道菜要放多一点的油，炒出来才好吃。喜欢脆感薯仔片的，在薯仔八成熟的时候，下入西葫芦炒制。如果薯仔片先焯水再炒制，就会减少菜品的炒制时间。
G. 葫芦炒薯仔片怎么做好吃，西葫芦炒薯仔片的家常做法
主料
西葫芦
1个
薯仔
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
青椒
1个
干辣椒
2个
南德调味料
适量
步骤
1.西葫芦洗净切片
2.薯仔洗净去皮切片
3.葱切丝，青椒切丝，干辣椒切段
4.热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
5.下入干辣椒和葱炒香
6.下入薯仔片翻炒均匀
7.下入西葫芦片翻炒均匀
8.调入盐和南德调味料翻炒均匀
9.翻炒均匀，即可
H. 角瓜片能和薯仔一起炒吗
可以，不相克。
补充：
马铃薯块厅余茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重禅首要的粮食作物，仅次于小麦和玉米扮袭滚。马铃薯又称地蛋、薯仔 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
I. 角瓜炖薯仔怎么做
食材准备：角瓜100克，薯仔50克，肉片50克，精盐、五香粉、鸡精正友判、葱花、植物油适量。
烹饪方法：
1、把买回来举改的角瓜洗净干净。用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用；
2、薯仔切成片。准备葱花，肉片；
3、锅烧热告敬，放入葱花，肉片翻炒；
4、放入薯仔翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟；
5、接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。
J. 角瓜薯仔片怎么做好吃，角瓜薯仔片的家常做法
主料角瓜100克薯仔50克肉片50克 辅料精盐1/2勺五香粉适量鸡精1/2勺葱花10克植物油适量
步骤
角瓜薯仔片的做法步骤11.把买回来的角瓜洗净干净。
角瓜薯仔片的做法步骤22.用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。
角瓜薯仔片的做法步骤33.薯仔切成片。
角瓜薯仔片的做法步骤44.准备葱花，肉片。
角瓜薯仔片的做法步骤55.锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。
角瓜薯仔片的做法步骤66.放入薯仔翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。
角瓜薯仔片的做法步骤77.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。