Ⅰ 香煎大明虾怎么做如何做好吃
主料
明虾3只
辅料
迷迭香少量 罗勒叶少量
香煎大明虾的做法步骤
1. 明虾洗净剖背，加入黄酒去腥，再加入胡椒粉提鲜，同时加入少量迷迭香与罗勒叶腌渍
2. 腌渍十五分钟到三十分钟。
3. 在平底锅中加入橄榄油，铺满锅底即可，放入明虾，腌渍时的汁水不要倒掉尺简一起入颤旁锅。茄困橡
4. 两面分别煎熟，用中火。
5. 然后就可以出锅了～香喷喷的大明虾～
Ⅱ 薯仔炒虾怎样做，香味四溢，一上桌一会儿就被抢光呢
先在锅里面放油，再把虾放入锅里面炒，之后再放入薯仔一块焖煮。
Ⅲ 煎虾怎么做
一人一小碗的煎虾，高级优雅地吃一圈下来，简直太美了。薯仔小碗整个是我的，掰碎了也是我的，虾仁外头那层酥香的皮肉是我的，里头不耙不软，还有丝丝回甜的肉肉也是我的，又奶又香。
煎虾的用料
薯仔2个 虾15只
黄油15克 面粉30克
蒜末15克 米酒15克
食用油15克 欧芹碎适量
盐2克
煎虾的做法
步骤8
再准备一个平底锅，放入黄油融化，把腌过的虾仁放进去煎熟煎香。
步骤9
煎好的虾仁直接摆放在薯仔丝小碗里，撒点欧芹碎点
Ⅳ 薯仔炖虾的家常做法
曾经“爆红”网红美食，薯仔排第一，做成干锅，美味持久。这种简单的食材就是很常见的薯仔，曾经有薯塔，现在配上鲜虾做成薯仔干锅虾一点都不输给薯塔，将鲜虾和薯仔炸好最后在一起翻炒，撒点葱花，这样一盘美味就出锅了，比薯塔还营养还好吃。
【薯仔干锅虾】
需要准备的食材：虾400克，薯仔3个
需要准备的配料：生姜10克，大蒜20克，干辣椒10克，料酒20克，胡椒粉1克，精盐3克，花椒2克，香菜2根，豆瓣酱20克，熟白芝麻5克，生抽20ML,食用油30克。
【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜大虾处理一下，（最好是鲜活的虾）然后剪掉虾须，挑出虾丝后洗净，倒入盘中，加入生姜丝，料酒和胡椒粉，抓匀后腌制15分钟；
第二步、然后准备薯仔和配料，将两个大薯仔，去皮后切成稍粗的条，用淡盐水浸泡备用。大蒜，生姜，干辣椒，香菜全部洗净改刀切好，再准备一些花椒备用；
第三步、炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，等油温5成热时下入薯仔条，炸至酥脆时然后捞出控油。接着下腌好的虾，炸至虾壳酥脆时捞出控油；
第四步、在锅中留一些底油，下姜，蒜，辣椒，花椒，豆瓣酱，中小火炒出红油。再次下炸好的薯仔条，虾。快速的翻炒，加入精盐和生抽调味，炒几下后撒入熟白芝麻。颠锅后关火，撒上香菜末，出锅装盘；
这样一道美味的干锅薯仔虾就做好了，营养美味鲜美十足，味道非常的好吃，鲜味十足。喜欢吃干锅的朋友可别错过这道菜了，味道和很是不错呢。
虾去除头尾后要加点配料腌制，可以去除腥味，去除虾头时轻拉，这样大部分虾肠都能拉出来，虾线也要清理掉，主要的腥味就在虾线上；
薯仔可以先焯一下水再下锅炸两次，这样炸出来的效果更好，吃起来酥酥糯糯的，吃在口中，回味无穷；
所有食材入锅后加配料翻炒好快速出锅，不宜久炒，因为虾和薯仔都是翻炸过得，已经是熟了的，炒久了口感整体就会下降；
Ⅳ 鲜虾薯仔片怎么做
原料：
薯仔、虾、青红椒(可以省略)、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、八角、香叶、香菜
做法：
1、薯仔切片，冲洗干净，沥干水分;
2、郫县豆瓣酱剁碎，青红椒切片;
3、起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶;
4、下入郫县豆瓣酱炒出红油;
5、下入洗净沥干的虾煎至发红变色;
6、烹入料酒和生抽，倒入没过的热水，添加一点糖，大火煮开;
7、下入薯仔片大火煮开，转中火煮至薯仔变色熟透;
8、下入青红椒，用盐和味精调味;
9、起锅前撒入葱花和香菜。
Ⅵ 薯仔虾怎么做
大虾和薯仔的完美搭配，香酥可口，中秋节就露一手吧
这次的大虾是过年买的有点多，就一直在冰箱里冷冻，平时不怎么吃大虾，过年必须多买一些，一般过年吃虾都是水煮，比较清淡一些，因为过年的菜都是太油腻不说，大鱼大肉的太多，吃的太过营养过剩了，就把大虾水煮了。现在就吃重口味的大虾了，薯条大虾，这是先炸后炒的辣味浓浓的做法，口感比水煮好太多了，金黄酥香辣味浓浓，特别是外星人，简直爱上了这薯条大虾，连连赞不绝口大吃。
主料：大虾、薯仔
辅料：植物油、盐、淀粉、鸡蛋、姜、大蒜、大葱、辣皮子、芹菜
做法：1、把大虾洗净两个水分，去掉虾线和胡须，把鸡蛋用打蛋器打散搅拌均匀，加淀粉、盐在搅拌均匀，
2、把大蒜去皮切片，姜切末、大葱切末，芹菜洗净切丁，辣皮子用热水泡一分钟捞起切段，把薯仔去皮切条用开水烫烫捞起沥干水分
3、把大虾放进鸡蛋糊里裹均匀，热锅凉油，油热7成一个个下大虾，炸到金黄色酥香捞起，下薯仔条炸到金黄色捞起
4、锅底留底油，下葱姜蒜，辣皮子、芹菜丁翻炒出香味，加盐翻炒均匀
5、加大虾、薯条翻炒均匀即可
小贴士
1、炸大虾的时候，不要一次加太多，要一个个的加，要不沾连在一起，炸的不酥香
2、薯仔条最好切的大小一样，可以用开水煮1-2分钟也可以
Ⅶ 薯仔炒鲜虾的家常做法大全怎么做好吃
薯仔炒鲜虾的做法
1.
食材：薯仔（已清洗去皮切片）、鲜虾（已清洗）、香葱
9.
调味炒匀、搁入香葱，即成。
Ⅷ 奶油香煎马铃薯怎样做才好吃
做法
马铃薯切大块，每块大小约3公分立方体
准备一锅水，春缓消水滚后，把马铃薯放入，中小火煮10分钟*可以用筷子测试是否熟透，可以轻松穿过就表示熟透
准备一个平底扒知锅，锅里放入奶油20g，小火加热让奶油融化
把烫好的马铃薯沥干水分，放入锅中，小火煎到每面都金黄上色
表面都上色后，就可以撒上盐，黑胡椒粉
让马铃薯跟调味料混合哪弯均匀
准备好容器，把马铃薯放上，表面可以撒上少许起士粉！这样就完成罗
Ⅸ 干锅薯仔虾的家常做法大全怎么做好吃
用料
主料