⑴ 盐焗薯仔的做法
1、薯仔洗净后擦干表皮；
2、将粗盐平铺在锅底，然后将薯仔整齐的码在盐上，不要砬到锅底；
3、可以多加点盐，盖住薯仔；
4、加盖子，用小火烘烤薯仔，整个过程20分钟，停顿关火四次，隔三分钟再开火，时间20分钟内；
5、20分钟后关火，焖5分钟左右即可。
⑵ 超级好吃的焗薯仔怎么做
焗薯仔的做法
1.薯仔洗净切成大片
2.上锅蒸熟
3.晾凉
4.切成小方块
5.青红椒和洋葱也切成小方块
6.黄油放入锅中烧融
7.倒入洋葱炒香
8.下青红椒略炒
9.倒入薯仔翻炒均匀
10.加入番茄沙司炒匀
11.加入罗勒、欧芹粉和盐
12.翻炒均匀
13.装入焗盘中
14.撒上马苏里拉奶酪丝
15.放入预热200度的烤箱，中层，烤约15-20分钟
16.表面金黄出炉
小贴士
青红椒也可以和薯仔一起倒入锅中，略加翻炒即可。因为担心家人会嫌这样做出来的青红椒不那么熟，所以先多炒了一会。
⑶ 盐焗薯仔怎么做
主料
薯仔500克
方法/步骤
1
准备500克左右的薯仔，薯仔尽量选择个头偏小的，外型上不要有抽芽和发青即可。
2
用冷水反复冲洗薯仔的表皮，薯仔外皮很容易有泥土，所以在选购时尽量选择表面光滑的，如果很难洗干净可以用刷子轻轻刷洗。
3
把薯仔放入高压锅中，倒入一定量的水，水量差不多占薯仔的80%左右，高度不需要没过薯仔。
4
一般在煮薯仔时，小编都会选择使用高压锅，薯仔比较难煮熟，高压锅又快又方便可以迅速煮软。往锅中倒入大量的盐，因为是盐焗，所以盐量大概需要50克左右。
5
大概煮5-6分钟左右，把高压锅的锅盖打开，挑出一个薯仔用手指按压是否有变软。
6
薯仔软了以后烹煮时就不需要再把锅盖盖上了，直接开大火将锅中的水分煮干。随着水分慢慢的煮干，盐分就会慢慢的稀释出来，锅壁上的盐花可以用肉眼识别。
7
水分煮干后，将薯仔拿出，那么盐焗薯仔就完成了。
⑷ 盐焗薯仔的家常做法大全怎么做好吃视频
盐焗薯仔的家常做法
材料
薯仔(小)200克，油，小葱，孜然粉，椒盐，白糖少许
做法
1、小薯仔清洗干净，放入锅中，加水没过薯仔。
2、煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小薯仔压扁。
3、锅中放油烧热，倒入压扁的小薯仔，煸炒至小薯仔两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
4、翻炒至调味均匀裹在小薯仔表面即可。
⑸ 盐焗薯仔的做法步骤图，盐焗薯仔怎么做好吃
用料
薯仔 500g
香葱 少许
洋葱 半个
切达奶酪 80g
黑胡椒 1g
盐 2.5g
玉米油 少许
盐焗薯仔的做法
薯仔去皮擦成丝、香葱切段、洋葱切碎丁、切达奶酪磨碎
上下火中上层烤18分钟，取出翻面再烤至10分钟至表面金黄松脆
⑹ 盐焗薯仔的做法 电饭煲
材料
培根，芝士，薯仔，牛油
做法
1.用高压窝把薯仔压烂。。。然后再压成泥。。。
2.用牛油煎香培根，再与薯仔泥相拌
3.把芝士片撕块，放到薯仔泥上，放到烤箱烤到融化，稍微金黄就可以了（我用上火180度，大约7~8分钟）