1. 水城羊肉粉哪家最正宗
水城羊肉粉贵州六盘水最正宗的店有：尝回头羊肉粉馆、向佳羊肉粉馆。
1、尝回头羊肉粉馆。最早的水城羊肉粉馆从上世纪七十年代末起就开在水城老客车站往下200米左右，有一家专门卖羊肉粉的小吃店，主要原料羊肉选用的是黑山羊肉加入十几味香料和中草药一同炖制。正激枣是由于凳斗人们的喜爱，吃的人多了，逐步形成了当地的一种特色美食，在水城一家接一家的羊肉粉小店开起来了。
水城羊肉粉的起源：
常说“南粉北面”,意思就是说南方人爱吃粉，北方人爱吃面，贵州人就爱吃粉，粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，在贵州说起羊肉粉，人们都很熟悉，常见较出名的羊肉粉就有“遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉、黔西羊肉粉、兴义羊肉粉等。
商家为了招徕顾客，把水城羊肉粉的招牌打得一个比一个响亮，什么“某某记水城羊肉粉" "正宗水城羊肉粉”、“正宗水城黑山羊肉粉”、“水城羊肉杂粉”、“正宗水城带皮黑山羊肉粉“，甚至还有”水城羊肉米线”的招牌，可不管他打的是什么招牌，大都能够红火的经营下去，由此可见人们喜爱羊肉粉的程度绝不亚于牛肉粉。
难怪有人说品尝贵州美食如果不品尝羊肉粉就是枣铅磨一种遗憾，而且要品尝正宗的羊肉粉还得到六盘水去吃水城羊肉粉，说到这可能有人会问怎么要到六盘水才能吃到正宗的水城羊肉粉。
2. 潮州牛肉火锅哪家最好吃
最好吃的潮州牛肉火锅如下：
1、潮牛海记
潮牛海记成立于2010年，总部位于成都，是一家经营火锅的新锐品牌。深受广大消费者的支持和喜爱。
2、海银海记牛肉火锅
海银海记牛肉火锅自1999年诞生以来，在市场上迅速发展，败桐现在店面已覆盖了广州市，为实现潮汕牛肉标准化及创建绿色健康做出了突出贡献。
3、牛很鲜
牛很鲜向顾客们承诺所有食材绝不隔天使用，选用的食材都是从天然牧场的青贵地区运抵杭州，当天现宰的土黄牛，牛肉均是新鲜运回。
4、鲜牛记潮汕牛肉火锅
鲜牛记潮汕牛肉火锅以精品潮汕火锅为特色，配以时尚有机蔬菜等菜品。十大招牌菜更是得到广大顾察族坦客的青睐。
5、福合埕牛肉火锅穗握
福合埕牛肉火锅以其鲜嫩美味的牛肉，精心制作的调料享誉潮汕。 在广东一带早就已家喻户晓。
3. 广州潮汕牛肉火锅哪家好吃
最近龙记牛肉店推出最地道的潮汕牛肉火锅，不仅仅清香爽口，而且还是真正地道的潮汕牛肉做法。除了龙记，广州还有几家可以吃到地道潮汕牛肉火锅的哦，比如粤潮牛肉火锅店，福和埕等等，下面逐一为你介绍。
龙记山头牛肉店
出品地道的潮州火锅，火锅汤底有芹菜与炸蒜茸，地道的潮汕做法，清香爽口，招牌牛肉丸是每天凌晨专门从汕头新鲜运货回来的，新鲜弹牙，配以特色的沙茶酱，味道一流。虽然环境与服务都一般，不过可以品尝正宗的潮汕牛肉丸，还是值得一试。叫了一个套餐，有肥牛、杂丸、金针菇、牛筋等。腂条是必点的，加上丰富的花生酱，很满足的说。另外又点了一份脚趾肉，感觉这才是真正吃了一餐美味的晚餐。
粤潮牛肉火锅店
广园新村松柏东街上小有名气的一家潮菜馆，在这里能吃上全部潮汕小吃，重点是各款菜色可算物美价廉，性价比颇高。
最美味的当然还是牛肉丸，弹牙爽口，简直可以拿去当作乒乓球用；而且肉汁特别丰富。可能是因为新鲜牛肉比例多的缘故吧，一咬下去，肉汁四溢，小心弄脏了衣服哟……还有牛肉、牛筋、黑牛柏叶味道都超级正宗，大家不妨来试下！不过，这里的腂条一般般。正宗的潮汕腂条爽口弹牙，怎么煮都不会烂。但这里的腂条煮一煮就要化了，一不留神连渣都不剩了。呢间人气好旺啫，特别系宜家呢个时间，想去食的话，记住要早点去啊，基本上过咗6点就无位了。
4. 姜堰是哪家牛头烧得好吃
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5. 水城有什么好吃的食物水城美食攻略
水城这个地方是个很美的地方，适合旅游、适合摄影、更适合吃货。没错，吃货们有木有很开心，感觉水城的美食还挺对胃口呢。你去看看有哪些吧。
小辣雍烙锅
总店这家有着近40年历史的老字号，经历了三代人的苦心经营，在水城如今已经有着多家分店。总店之前一直在【老城烙锅】里，应该说是那里店铺最大，菜品最全的一家，非常适合一站式吃足。她家最开始也是在【老城烙锅】外摊，由于手工制作的辣椒味道很好，渐渐有了名气，才升级成店铺。多年来辣椒一直坚持全手工，且不含任何色素和添加剂，常常有顾客买走。她家辣椒都是自己做，有两种，一种是【烙锅辣椒】，可电话13885886113
给店主的女儿，能给你邮寄。另一种是【糊辣椒+蒜泥】，可以直接吃，也可淋了烙锅热油。我喜欢淋了后，会逼出辣椒香。
巴氏烙锅
如果你看了这个洋芋粑粑，却不知道它来自哪家，就说明你没有在水城烙锅界混过!在我看来毕明“老城烙锅”是吃一种欢聚的氛围，一种岁月的情怀，而这里是吃一个独特!店主巴师傅是国家一级厨师，所以有很多独创菜，【蒜汁香肉】【椒麻鱼排】【酥皮排骨】【酱汁五花肉】每一样的腌制都不同，各有特色，漏点一样你都要后悔。这洋芋粑叫【金钱芋饼】!他家的【甜酒饵粑】也不容错过，不仅甜酒是他们自己做的，甜度刚好，里面还放了西米!
地址：水矿一中旁的山数携斜坡上
电话：0858—8240391
瓦罐砂锅羊肉粉6年的店了，店家的风味来自毕节，却又融入了水城的特色。24小时营业，在店内贴有【本店只有本地黑山羊，并且全是骟羊、公羊，顾客可放心食用，特别是孕妇。】甚至还专门在点单下强调了自己用的菜油，可见店家把美食的品质放在了第一位。羊肉粉直接煮在砂锅里，相当入味，从羊眼到羊尾，从羊舌到羊脑，你都能点到加进去。
地址:【市场路】沃尔玛旁
邱家怪噜粗粉
一般我们看到的粉店招牌，绝对不会强调为“粗粉”，她家强调是有原因的，十多年前就以这特别订做的粗粉一炮而红。它的粗度和一般粉店的粗度有点不同，稍微再粗一牙巴丝丝。关键是吃起来软糯得会微微弹牙，咬下去时粉很有存在感。十多年前，她家只卖辣鸡和肉末，后来加入了洋芋、豆干、白豆，成了怪噜。在她家吃怪噜粉，首先一定要放醋，放醋会更好吃。其次是点个猪脚，她家猪脚也是多年来好口碑如潮。
地址：【市场路】沃尔玛旁
富康缘砂锅粉
对于这家十多年的老字号来说，任何时候都是饭点!那个人山人海，那个人头攒动，你很难找到位置!不要拿贵阳的砂锅粉来理解它，它很有自己的特色。三鲜不算是店里的热门，早被辣鸡、大排、肉末香菇抢了风采!它家先是统一煮好粉，然后在砂锅里放用猪油和菜油制成的清油，放上两种特别调味的辣椒，然后再放高汤和粉，点大排的话，会很霸道的盖在上面煮，煮好后，还要再放上韭菜条，再淋一遍高汤。这种双油、双椒、双汤的做法，不鲜都不行!他家的砂锅走的是麻辣路线，属于砂锅中的重口味。由于粉先煮了一次，再煮就更容易入味!最后再淋的那勺汤也很关键，以韭菜条提味比葱来得更“香”!他家熟客一般进店，直接就点了，多数喜欢【某某+某某逗伏】，都有自己喜欢的组合!
地址：【市场路】沃尔玛旁
向佳羊肉粉馆
每个水城心中都有自己的一个羊肉粉店，在答案如此不统一的情况下，她家是难得多数人提到会说：不错!20年的老店，如今搬了新家，也用上新机器，切羊肉会更均匀!她家的羊肉粉，麻辣感十足，辣椒的香会不断的跳出来活跃你的舌头，但并没有抢了羊肉的风采，汤油厚，有敷嘴感，极为适合重口味。店家强调，一定要一口蒜一口羊肉粉，吃起来才过瘾。
地址：德馨苑【银杏树大酒楼】旁
电话：13885811123
尝回头羊肉粉1篇游记中提到一个有着多家分店的老字号，始创于上世纪八十年代末，我去的是总店。从最初的几个平方米做到今天的规模，味道自然是决定性的，店内挂着一排奖牌!他家羊肉粉的汤料需要几十种上乘中草药，而这些草药中有很多种只能在六盘水这一特殊的地理环境中生长。羊肉粉以辣而不燥、麻而不涩、油而不腻着称。
总店地址：茶叶林菜园路
电话：13985916761
郎岱凉粉
8年多的店了，店主的姑妈是做郎岱【杨家酱】这个品牌的，所以她店里的凉粉，一直都是放的来自郎岱的这个酱和醋，吸引人的店就在此。粉被淹没在汤里头,像被洪水包围的一座孤岛,这汤多粉少在夏日吃的话，会有一股透心的凉爽，隐隐约约的醋味正好解了困乏干渴。郎岱镇位于六盘水市东部、六枝特区南部，郎岱的这种酱要通过传统的八道工序制成，其味甜咸不腻，回味悠长，香气独特，是蒸、炒、烩、凉拌佳等的调味佳品。你如果吃了觉得喜欢，是可以在这家店里买走的。
地址：【钟山大道】【百联电器】旁
可可冰淇淋
20多年前店主在别的城市，看见有人卖这种冰淇淋，十分喜欢，便在水城开了家。如今用的冰淇淋机已经是她换的第7个了，一代又一代的机器淘汰，好味道却坚持始终不变!承载了当地很多人的初恋记忆!店主说，以前用的是好牌子的国产奶粉，现在与时俱进用的是进口奶粉，会更香醇滑爽!她的花生粒做得很好吃，不像有些品牌冰淇淋，花生口感很随意。最好是买蛋卷的，蛋卷皮很好吃，又脆蛋味又浓，店主自己做的。
地址：【文化北路】与【建设路】交汇处的【六盘水市实验幼儿园】旁
杨姐薯仔片
同样是卖了N年，洋芋丝丝和洋芋片片两种，称了后现放辣椒，放多少你说了算，店家会不断给你试味道。辣得很香，小带点麻。她家的洋芋产品经常被当地人当做特产送人。要带到远地方得给她说，她好拿密封的袋子给你装。
地址：【建设路】上的菜场第一家
电话：13595815695
白糖发糕新鲜卷粉
这家十七、八年的老字号，卷粉，每日现做，不得不说它的白和透很多店家难以比拟，辣椒和调味也很好，如虎添翼。【荞凉粉】配的蘸水相当给力。【豌豆粉】【凉面】【米凉粉】也都很受欢迎。【冰粉】更是不容错过，绝对的老冰粉，店家自己搓的，连调味都是相当复古的，放了自己熬的红糖。她家最为值得一提的是【白糖发糕】，也就是有些人口中的【泡粑】，酸度很够，完全保留了我们儿时的记忆。
翔瑞餐馆
这家12年的店，【盘县辣鸡糯米饭】
是不少学生当年的爱。看似很简单，但辣鸡味道要够好，糯米里是要放筒子骨的汤，油辣椒要制得香，再配上小芸豆和汤，一样都不能少。据说有些盘县人吃，是会将汤倒在饭里一起吃。他家还有一个是学生们的爱，【酸菜肉末小豆粉】，小清心，油辣椒后劲十足，拌匀了之后吃，辣得小过瘾，很适合夏天。店家说，酸菜和小豆都要选材好才行。
地址：向阳北路【水城四中】旁
张记烧饼
20多年的老摊，来张师傅这里买烧饼的，很少是只买一个的，都是慕名而来或奉命而来一次买多个的，就算是一次买几十个也时常有，更有不少饭店来订。烧饼个头大却便宜。烧饼甜咸两种，一般不好吃的会觉得甜的不够甜，咸的不够香!他的烧饼甜的度非常够，你甚至可以看到糖本尊，却不腻。而咸的也调味十足，脆度更是不摆哦，据说不少水城吃货是买回去夹!牛!肉!吃!逆天啊!
地址：【向阳南路】农行对面
电话：13985381840
馨缘烙锅
十多年的老店，会提供蒜泥、辣椒、花生碎，会吃的人是先往锅里倒油，然后根据自己的喜好调配蒜泥和辣椒的比例，油热了，往上面浇，吱啦一声，就成了蒜泥辣椒蘸碟，怕辣的，可浇油前放点花生碎!他家烙锅吃的就是这香辣的蒜味。他家楼上楼下都有，楼下往往下午才开，你看到一楼没开的话，直接上二楼。
地址：【向阳南路】全兴宾馆附近
梅花山威宁荞饭鸡火锅(第一家凤凰新区)
据说这家是真正意义上的当地第一家，你到那里会陷入视觉的混乱，因为有多家，且都对自己的店做了强调，实在难辨。我采访的这家来自威宁，开店多年，鸡火锅里面会有青椒、豆腐、薯仔麻辣开胃，顿时能让人食欲大开。4人以上按人头来算，20元/人。一定要点他家【火腿炒荞饭】，或是【荞饼】，配火锅是一绝!【荞饼】坐下就要点，店家做得不多，卖完再做要等上很久，所以早点为妙。
地址：梅花山收费站(左边第二家，建议你直接电话和店家确认)
电话：15885324380
佳香小菜馆
他家的【豆豉粑火锅】红惨了，下午要提前订位，开了很多年。店家强调，豆是精选的，按照老方法来做，无添加，密封好后放在冰库里，每锅拆开一个豆豉粑来用，那味道醇正啊。经常有客人将他家豆豉粑带到外地去煮火锅。他家也有荞饼，建议你点来搭配吃火锅，正好解了豆豉火锅的重口味。他家的【五花肉】一定要点，现炸过的，就像我们的酥肉，干吃也好吃，下火锅也好吃。
地址：钟山大道【南门桥】过了小桥后走30米，左手边
电话：0858—8962698
我们家豆豉火锅
豆豉粑火锅，有些人喜欢吃另一家，叫【我们家豆豉火锅】，距离【佳香小菜馆】不远。听说两家人是亲戚，但我没有求证。两家各有各的粉丝，你吃哪家都行。
地址：钟山大道【南门桥】路口
电话：13086974119
清真牛肉馆
他家主要是吃【生牛肉】!首先肉要绝对的好，且不能有一点筋和肥肉!再有就是蘸料要优，几十种的香料和调味料在里面呢，蘸了后再放一点调味料，等上几分钟就可以吃了。店主建议吃了之后不要马上喝矿泉水。味道一点也不腥，各种人都能接受。如果你还是不敢吃【生牛肉】，他家的烤肥牛、烤牛肉都很受欢迎，一到晚上，20个小桌都能全部坐满。肉大家自然是放心，店主烤的手艺也是在云南跟叔叔学的，每桌都有配小炉子，建议不要外带，坐下来小火烤着，越到后面越好吃。
地址：川心小区“杀猪饭”前行50米
酒鬼烤肉
是不是光看名字你就馋了，没错，店主是好酒之人，所以他家烤肉尤为适合下酒。我去时，他不在，回贵阳看朋友去了。搞半天他们夫妻是贵阳人，曾经在电视机厂附近卖烤肉，卖了2、3年因城市规划，摊子不能再摆，才搬到了水城来。他家烤肉的一大特色是肉类上火烤之前全部是熟的，不同的肉用不同的方式做熟后再烤。这样更加入味，且不容易吃坏肚子。她家除了熟肉烧烤这个特色外其他也很受欢迎，好比四季豆和魔芋，就被当地吃货封为必点项目!
地址：川心小区【天利商务酒店】对面
电话：18212910666
披萨之心
店主之前在广州工作，有学过意式披萨，所以1年多以前才开了这么家店，。绝对的价廉物美，【意大利至尊】【什锦海鲜】【古典风味】【玛格丽特】提供多款披萨和意面，还有多款西式美食，披萨从饼底到馅料都是店家自己研发的，拉丝度和香度都很够，甚至很人性化地提供四色拼盘。他家不仅披萨好吃，意面建议你也要点，很有自己的特色，上面芝士盖得满满的。【培根芝士_薯蓉】20元一份，如果你吃不下，可以点半份，同样是满满的芝士，一舀一口赞!
地址：凤凰新区市三中【地下铁】对面
电话：1876875881518685415647
一只猫咖啡馆(靠边停)
真的有一只猫，且只有一只，还是中华田园猫。它时而在店里转悠，时而在门口的草丛里闹腾，过得悠哉悠哉。店里的氛围也如此，来了便想坐上一个下午，不得不说，店主还是个很有气质的美女。店就像是她的衣橱，好一个五彩斑斓的小世界，不断有小巧思冒出来，惹得你眼睛停不下来。我去采访时，她正在装修第二个店，说会和现在的完全不同。如今，二店开了，所以这个老店她称它为【杂货铺店】，还真有点像。女孩子的话，来此一定会欢喜!
她家的【玫瑰奶茶】，算是我目前喝到的最好口味了，连干3杯也OK!慕斯蛋糕、芝士蛋糕，女店主也做得有模有样，甜点烘焙的一把好手。面包、小饼干要碰运气，店主正巧烤了的话，你就赶紧点吧。尤其是这道【泪流满面】，吃不到的话，你真的会泪流满面。比起一般的烤吐司来说，吐司是店主自己烤的，再调味后经过2次烤，切上水果、放上冰淇淋、淋上巧克力酱，比起方块烤吐司来说，这个更具有焦香味。
杂货铺店：龙井高架桥公交车站向前一百米右转
电话：0858-8698189
靠边停店：川心小区泰瑞大厦转角停车场旁
电话：0858-8190177
6. 潮州牛肉火锅哪家好潮州有什么好吃的有什么美食
在潮州一定要去吃吃当地的牛肉火锅，非常鲜美，很有当地的特色，大家吃的是原汁原味的牛肉，除此以外，早餐也有一些美食可以试试，当地的鱼蟹海鲜也尝尝，不会太差。
早餐
都说一日之计在于晨，在潮州的几天都没舍得睡懒觉，毕竟吃一顿少一顿，每一餐都值得珍惜。
海阳肠粉
都来到广东了，不吃一顿肠粉总觉得少了点什么。潮州的街头巷尾有不少肠粉店，和广州肠粉上爱浇甜酱油有所不同，潮州肠粉最后收尾的浇汁，一般是卤肉汁和芝麻酱，偶尔还会加菜脯粒或蒜头油调味。
吃了几家以后，不是调味不够就是蚝油味太浓，比较推荐的是这家海阳肠粉，潮州老字号，调味也是正正好。招牌的大白菜牛肉太阳蛋，白菜清甜，牛肉新鲜，流黄优秀，十分推荐。
如果吃不惯芝麻酱口味，可以选择卤汁肠粉，向当地朋友打听了一下，有一家无名小店做得很不错，位置在潮州以前老电影院边上，想吃的话不妨专程去那转转。
地址：城新路39号
营业时间：6:30-14:00
人均：15元
奎元老二特色_汁
潮汕人是出了名的爱吃_，并且_的种类也是数不胜数，其中最适合早上吃的是_汁。_汁的做法是将米浆先烤后切，做成一块块白色的三角形米片，再浇上大肠猪肉油豆腐等各种卤味，有点像潮汕_条和福建锅边糊的结合体。
奎元老二特色_汁在潮州已经开了有些年头了，多年来一直保持着好口碑，身着白色老头背心的老板非常有辨识度。店看着随便，做的东西可一点都不马虎，要不怎么能在潮州这样的地界屹立多年不倒。
肠苦瓜_汁，可不要一听名字就对它抱有偏见，这家的大肠处理得非常干净，和苦瓜味道融合得很好，早晨来一碗暖心又暖胃，值得一试。
地址：奎元中街奎元住宅区B2幢首闹兆层20号
营业时间：7:00-21:00
人均：15元
韩上楼
如果想吃点正宗的广式早茶，首推这家韩上楼，店开在凤凰洲公园里，地方虽然挺偏，但生意很好，早上九点多到基本已经坐满了。
吃早茶的地方在二楼，因为临江所以靠窗位的景观都很不错，环境好价格实惠，一行人吃下来都表示很满意。
人多的好处就是可以把早茶菜单里比较常见的基本都点了，虾饺、肠粉、烧卖、凤爪、排骨这些味道都很在线，挑自早友己平时爱吃的点就行了。
这个凤凰流沙包必须给个特写，看看这优秀的流沙。
地址：凤洲西路凤洲公园内
营业时间：7:30-13:30;17:30-20:30
人均：80元
牛肉火锅
潮汕人吃东西追求极致的液睁租新鲜，其中一个典型代表就是牛肉火锅。有句话说得真没错，当各地火锅都在研究汤底的时候，潮汕牛肉火锅用一锅清汤打天下。
官塘兄弟牛肉火锅
在潮州，吃牛肉火锅最好的时间是下午或晚上，因为那会吃的都是当地屠宰场刚派送来的牛肉，口感也最好。当然啦，执着如我们，直接打了个车去官塘吃，边上就是屠宰场，牛肉非常新鲜。
真是应了那句“酒香不怕巷子深”，官塘虽然远离潮州市区(车程大约半小时)，但是每家牛肉火锅店都十分热闹，以这家兄弟牛肉火锅为例，我们到的时间不算晚，店虽然很大，但是露天位基本都坐满了，门口还停了不少旅游大巴。
上菜很快，但一群人清盘的速度也不赖，每盘肉倒下去涮个十秒，一出锅几双筷子就一抢而空了，有多好吃基本不用深加描述，一个个擂起来的空盘就是最好的见证。
不光肉好，免费赠送的白菜也十分爽脆清口，厚着脸皮让服务员加了好几盘。
最惊讶的是一结账，8个人居然只吃了600多，这还是含了酒和汽水的价格，性价比简直了，打车专程来吃这一顿，不亏。
地址：官塘镇综合农贸市场门口
营业时间：11:00-22:00
人均：80元
老迹牛肉
不想跑官塘去的，潮州市区也有不少知名的火锅店，老迹和阿彬算是名气最大的，去阿彬吃的游客偏多，而老迹则是本地人会经常光顾的一家牛肉火锅店，各方面评价都不错。
汤底用的是苦瓜白萝卜清汤，保留了最原始的潮汕味，牛肉质感也完全不输官塘的。来潮汕吃过牛肉火锅以后最大的感受就是，之前在别的地方吃的可能都是假的。
地址：湘桥区上水门街23号
营业时间：11:00-23:00
人均：85元
鑫记沙茶牛肉火锅
沙茶是潮菜中颇有存在感的一味调料，它改良自印尼传统酱料沙爹，在潮州多用作蘸料，很多人不知道的是，沙茶也可以用作火锅的锅底，如果吃惯了清汤口味的，不妨来鑫记试试特色沙茶牛肉火锅。
下午四点开门，没过多久就陆陆续续来人了，沙茶和清汤的双拼锅底是最受欢迎的，沙茶锅用来涮牛肉让人格外上头，不仅锅底可以双拼，肉也同样可以选半份拼一拼，这样一来就算人少也可以多尝几种。
不管是锅底还是用作蘸酱的沙茶酱，都是老板娘自己熬的，下了不少功夫。
地址：枫春南路102号
营业时间：16:00-1:00
人均：100元
鱼虾蟹贝
潮汕地区虽说物产不如广府地区丰富，但离海更近，鱼虾蟹贝是餐桌上的常客，潮州有句谚语：“一鲜二肥三当时”，说的就是当地海鲜。这一趴，就从来潮州最不能错过的两大美味——鱼生和生腌开始说起吧。
官塘原味鱼生
潮州市区吃鱼生最有名的，就是这家官塘原味鱼生了。潮菜有个特点叫一菜一碟，就是一道菜搭配固定的蘸料一起，像牛肉火锅配沙茶，而鱼生和虾生一类，也有固定的蘸碟。
姜丝、生洋葱、香菜加一点特制的黄豆酱以及香油，和鱼生一起拌匀一口闷，口腔里尽是丰富的滋味。这种吃法其实在唐朝以前就存在了，成语“金齑玉脍“里的脍，指的就是鱼生，齑则是姜丝等配菜。
虾生则更推荐蘸酱油芥末，就跟平时吃生鱼片一样，一开始内心是有点抗拒的，怕腥，入口发现完全不会，清甜又Q弹，根本停不下来。
另外，这家除了鱼生和虾生，卤水鹅做得也入味，着实让人惊喜。
地址：绿榕北路8号
营业时间：11:00-14:00;17:00-1:00
人均：100元
圆蛋酒料
潮汕人吃海鲜追求本味，琳琅满目的各类生腌便是其中的代表，江湖人称它为潮汕毒药。腌血蛤、腌濑尿虾、腌膏蟹、腌虾...配酒是一绝，用来当宵夜也没什么负担。
圆蛋酒料是连着几天都光顾的小店，老板夫妻两个都是汕头人，原本店是开在汕头的，因为女儿上学举家来到潮州，也把小店一起开到了这里。
沿海地区的海鲜相对没那么值钱，价格非常实惠，这样一顿下来，两百块都不到。临走的时候加了老板娘的微信，准备下次组队团购走一波。
地址：开元路美宜佳超市旁
营业时间：16:00-2:00
人均：45元
锐记砂锅粥
在广东生活了多年的朋友和我说，去潮州一定要吃一顿海鲜砂锅粥，问最推荐哪家，说锐记不错，环境和服务可以说是基本没有，但冲着招牌砂锅粥，依然可以给它满分。
招牌虾蟹粥是必点，等的时间有够久，但料多得不行，入口也很鲜，一碗接一碗简直停不下来，建议你们打飞的来吃一下。
生腌蟹也非常不错，从冷冻室刚拿出来还带着冰碴子，蟹膏非常饱满，蘸上特制的酱料简直了。
因为菜单比较简单，除了粥选择也不多，于是又点了一份卤水鹅，但是味道不如吃鱼生那家做得好吃，不是很推荐。题外话：城外的肥姐白粥也是个有名的喝夜粥的地儿，奈何胃实在撑不下，准备下次来再战。
地址：南较路与振德街交叉口
营业时间：16:30-3:00
人均：71元
其他饮品
喃妙茶舍
对于潮汕人来说宁可一日无米，不可一日无茶，饮茶已经成为生活中必不可少的一环。
喃妙茶舍所在的潮式小“四_金”老屋，已经有一百多年历史了，主人修旧如旧，将其改造成了如今的茶舍。
它离牌坊街不远，如果逛累了，可以来这里坐一坐，顺带品一品潮州工夫茶。
小院里的茶座连煮水用的都是烧炭的红泥炉，别有一番风味，围墙边栽着几簇竹子和绿植，简单又雅致。
靠近古城的千鲤茶社也是茶友极力推荐的，时间有限没能去成，这里一并推荐给大家。
地址：太平街道家伙巷29号
营业时间：10:00-23:30
人均：30元
踢桃咖啡
踢桃咖啡算是潮州最“网红”的咖啡馆了吧，“踢桃”是潮汕话，翻译一下就是去外面玩儿的意思，整间咖啡馆的氛围也和名字一样，挺好玩的。
咖啡品质还可以，除了某位小姐姐点了杯单枞美式不小心踩雷了，其他几杯基础款都还不错，最主要的是包装设计讨人喜欢，是和茶颜悦色一般的打卡神器。
环境也很好，二楼还有一个小天台，如果不是为了多吃几家，我大概可以在这里坐上大半天。
地址：灶巷19号
营业时间：9:30-22:00
人均：30元
麻古西焙
知道这家店纯属偶然，在潮州期间当地朋友来找我们的时候带了几袋他家的麻薯，虽然我们几个那会已经顶顶饱了，这几袋麻薯依旧被一扫而空，不夸张地说算是我近几年吃过最好吃的。个人偏爱抹茶味和原味，用料是吃得出的好。
店在距离古城不远的一条小巷子里，闻到香味差不多就是快到了，最好提前打电话预定，和老板约好时间去拿，毕竟现场等还要挺久的。因为太好吃，临走时又去买了几袋带上了飞机。
地址：昌黎路19号
营业时间：11:00-21:00
人均：19元
古法甜品
说到甜品，最推荐这家开元路上的古法甜品。名气很大的那家胡荣泉甜品我们也尝了，怎么吃都觉得太甜，给大家排个雷。
古法甜品的招牌鸭母捻算是潮州特色，指的是形似鸭蛋的汤圆，内馅分花生和芝麻两种，可以自己加银耳红枣红豆等料，软糯Q弹，甜度控制得也刚刚好。
杨枝甘露是正宗的老广味，15块钱一份用料也是很良心了。
地址：开元路南1幢12号
营业时间：10:00-23:30
人均：15元
花姨·老电影院果汁冰
各式新鲜水果加上冰沙、酸奶或者乳酸菌混合在一起搅拌成的果汁冰，也是来潮州必须打卡的美食之一，现点现做，原汁原味。
名气最大的应该是这家花姨，路过也常常看到排着长队，吃完饭穿着人字拖溜达的时候来一杯果汁冰，不要太舒服，安利牛油果+卡仕酸奶和草莓+养乐多这俩组合。
地址：义安路影剧院门前
营业时间：10:30-24:00
人均：13元
余时牛奶冰
这家牛奶冰评价很不错，加上离牌坊街也不远，所以挑了最后一晚溜达着就去吃了，位置挺多也挺热闹，三个人点了两份冰，量算正正好。
牛奶冰用的水果都还不错，海盐奶盖口味的比较惊喜，爱吃冰的小伙伴可以去试试，底部有惊喜。
地址：开元路工人文化宫对面
营业时间：13:00-17:30;18:30-23:30
人均：24元
甘草水果
潮州的甘草水果和福建地区的甘梅水果差不多，区别是一个淋甘草汁一个撒酸梅粉。这个不用特别推荐，路边基本随便找一家看着新鲜的都挺好吃，不管是用来开胃还是消食都很棒。
水果自选，计价方式是称重，最推荐莲雾，杨桃，青芒，甜芒，桃子这些，脆脆的口感配上甘草汁是一绝，算是一种水果的全新打开方式，也可能是别人切好的水果总是特别好吃吧。
以上差不多就是此次潮州之行的美食记录了，要想吃遍潮州地道小吃，完全可以不走牌坊街的大路，本地人扎堆的小巷里美食最多。
重点推荐西马路，伟记的糯米猪肠和永记小食的各种_，还有不定时出现的各种小摊，找人多的去排队不太会出错，一路边走边吃，省时又省力。
另一个建议是最好多组几个人一起去，或者多呆几天，不然根本吃不过来。
总体来说，潮州是个生活节奏慢悠悠的地方，适合漫无目的地吃吃喝喝，累了就找间茶舍坐坐喝喝茶，元旦或者过年还没想好去哪儿的话，这里会是个不错的选择，毕竟广东的冬天还是挺舒服的。
7. 请问盐城哪里买牛肉好吃到哪里去买水牛肉最好市区，秦南也可以，具体哪一家地址，电话
一般水牛肉菜场都有，你可以去人民路菜场看看。
不过其实黄牛肉才好吃香啊，不过据我所知盐城黄牛肉都是假的，几乎所有商家都捧秦南水牛肉。