Ⅰ 丝瓜炒火腿肠的做法
不知道大家有没有吃过火腿。真正的火腿并非如今市面上卖的火腿肠。真正的明差没火腿是选用优质的猪腿肉腌制而成，吃起来，口感甘香有嚼劲。不过这种优质的火腿在市面上很少有的卖，而且价格较贵，不过爱吃的朋友不妨买来尝尝，那么今天给大家介绍的一款菜，便是用火腿制作的，这道菜就是丝瓜炒火腿。
丝瓜炒火腿
〖食材〗丝瓜2根火腿肠2根蒜姜盐鸡精
〖做法〗将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
2.火腿滚刀切小块。 姜切丝，蒜切片
3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香
4.加丝瓜煸炒
5.丝瓜熟透时放入火腿块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
选购火腿要注意将其与火腿肠、腊肉以及西式火腿区别开来，除了原料、制作工艺、口味的区别之外。价格悬殊是主要的差别。
前者为特选纯猪肉食品，属高档食品，在深圳的一些超市里零售价约为60元一公斤，而后者价格就要便宜得多，因为它的原料除一般激纳猪肉外、还有淀粉等其它配料，属中低档食品。要吃上历史悠久、口味纯正的火腿就要不怕破费。
以上的内容就是丝瓜炒火腿的做法了。
当然，有些朋友可能会买不到正宗的火腿，不过没有庆凯关系，我们可以用市面上买的火腿肠代替，味道也是十分美味的。这道菜的做法十分简单，大家有空不妨学做一下。让家人朋友一起尝尝。
Ⅱ 丝瓜炒牛肉——女性美白护肤去皱首选
又是春季了，春季可以吃的食物有很多的，大家可以多吃一些清淡的食物，这样调理一下肠胃，减少毒素的堆积哦。丝瓜大家都吃过的，水分多，纤维素多，而且营养价值高。和牛肉一起搭配游宽颂的话可以美白哦，下面介绍丝瓜炒牛肉的做法。
丝瓜炒牛肉
主料：丝瓜300g、牛肉100g、红椒20g、大蒜10克
辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量、料酒少许
步骤：
1.牛肉，红椒，大蒜洗净，丝瓜削皮，最好是留一点翠绿的不削干净，吃起来脆感十足哦。
2.丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制。
3.丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉，当然这里要记得一点的是，水要稍宽一点哦。
4.锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香。丝瓜与红椒回锅翻炒。倒入碗汁(清水，盐，糖，蚝油，食用油，生粉)大火快速炒匀，即可出锅。
丝瓜营养价值高，有润肤、抗衰老、美白祛斑等功效，女人吃它可以美容去斑，今天搭配牛肉、丝瓜一起炒，新鲜的搭配，营养又美味，快捷省事，是女性不可多得的一道美白佳品。丝瓜炒牛肉有防止神郑皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜具有美白的作用，而且还可以有效的保持皮肤的弹巧搏性哦，对于女性来说是个不错的选择。特别是是丝瓜汁，美容去皱，是很不错的选择，大家平时也可以多吃丝瓜，营养价值很高的。
关于丝瓜炒牛肉的具体的做法和它的营养价值，大家都学会了吗，丝瓜是一种很常见的蔬菜类型，但是它的营养确实是比较丰富，搭配牛肉可以起到增强体质的作用，而且丝瓜还可以保护皮肤具有美容祛斑的作用。
Ⅲ 牛肉炒丝瓜怎么做的
食材料有牛肉半斤，丝瓜一条，操作步骤，首先把牛肉切薄片装盆，放入一个鸡蛋清，加入少许花生油、少许 嫩肉粉、少许生粉、料酒一汤匙，搅拌均匀腌制十分钟备用，丝瓜去皮开成四边，用刀削去丝瓜子，然后平斜切成厚段，腌好的牛肉过热油捞起，丝瓜啦开水捞起，准备配料有姜切丝、葱白切段、三个蒜茸、热锅放少许花生油，放入蒜茸，姜丝、炒出香味后倒入牛肉，再加入一汤匙沙茶酱，稍翻炒牛肉入味后再倒入丝瓜，加入调味料有，盐三克、味精一克、鸡精二克、白糖少许、蚝油一汤匙，大火翻炒勾芡，上锅即仿旦可。
为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
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适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 但：感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
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丝瓜别名天丝瓜,天罗,蜜瓜,布瓜,天吊瓜,纯阳瓜,倒阳菜,水瓜,絮瓜,缣瓜,蛮瓜,绵瓜。
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其含有大量的维生素、矿物质、植物黏档大局液、木糖胶等物质，是祛雀斑、增白、去除皱纹的天然美容剂。
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丝瓜性平味甘，具有活血通络、解毒消炎等作用。但丝瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。丝瓜不宜生吃。
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丝瓜洗净备用，丝瓜切滚刀块备用，牛肉备用。牛肉切片备用行让，葱切段，蒜切片备用，炒锅上火烧热，加油烧热。
7/7
下入葱蒜炒香，下入牛肉煸炒，下入丝瓜，加盐调味，加入生抽调色，准备出锅，出锅装盘。
我来回答一下这个问题
下面我来介绍一下牛肉炒丝瓜这道菜的具体制作过程：主料丝瓜两颗，嫩牛肉半斤。
牛肉切片，丝瓜也切片，这两种石材切出来的片要差不多大，锅中烧底油，下葱姜蒜，炒香，然后放少许的蚝油，白胡椒粉，盐，糖，然后放入切好的牛肉片，牛肉片，再放入锅中翻炒之前用生粉，抓匀上浆，待牛肉炒出水分后，再放入丝瓜，然后继续翻炒，这底我们不用加水，因为丝瓜本身就会炒出水分来用原汁原汤来烧制这道菜，最后盛盘前淋入香油即可，此菜是夏季时节比较容易被人体吸收的营养滋补菜品。
希望对你的问题有帮助
材料
Ⅳ 丝瓜炒牛肉——美白润肺抗老化
春季的时候人们都需要补充一些能量，但是春季应该多吃一些好消化春正容易吸收的食材，这样可以维持健康，也不容易上火。丝瓜就是春季的应季菜。它的水分多，而且具有润肤的作用哦，下面我们就来介绍丝瓜炒牛肉的做法。
丝瓜炒牛肉
主料：丝瓜300g、牛肉100g、红椒20g、大蒜10g
辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量、料酒少许
步骤：
1.牛肉，红椒，大蒜洗净，丝瓜削皮，最好是留一点翠绿的不削干净，吃起来脆感十足哦。
2.丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制。丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉，当然这里要记得一点的是，水要稍宽一点哦。
3.锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香。丝瓜与红椒回锅翻炒。倒入碗汁(清水，盐，糖，蚝油，食用油，生粉)大火快速炒匀，即可出锅。
丝瓜有防止皮肤老化、美白等功效，是秋季美容佳品，可以做出不同味道的美食，今天馋嘴准备做道美白----丝瓜炒牛肉，牛肉不柴，味道好吃，是一款时令小菜，有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜具有保持皮肤弹性的作用，而且还可以抗皱旁哪美容的功效哦，特别适合滋润皮肤食用，而且还有美人水之称哦，经常吃丝瓜的话可以有助于大脑发育，而且还可以有健脑的作用哦，特别适合春季食用，具有抗老化的作用。
关于丝瓜炒牛肉的具体的运森码做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有美白润肺的作用，对于皮肤有很好的滋润的作用，对于女性来说是个不错的选择哦。
Ⅳ 丝瓜炒牛肉的做法
丝瓜牛肉丝
〖做法〗牛肉切粗丝，用黑胡椒颤返汁、黑胡椒粉、盐、老抽、生抽、料酒、辣椒物孝粉调制成汁，将牛肉腌制20分钟。丝瓜削皮滚刀切备用。
2、热锅热油将牛肉下锅翻炒变色，倒入切好的丝瓜，加一点盐罩洞稿和生抽翻炒一下。
3、倒入一小碗开水将丝瓜和牛肉焖煮3分钟，大火收汁即可。
Ⅵ 牛肉末丝瓜怎么做好吃
牛肉长丝瓜做法步骤：
1.
原材料：丝瓜450克、牛肉300克姜。
2.
牛肉洗净，横纹切羡毕片装入碗待用。
3.
姜切丝放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、盐腌起。
4.
丝瓜刨去皮洗净，切滚刀块。
5.
起锅下油烧热。
6.
起锅放油，倒入丝瓜炒均。
7.
倒入腌李尺好的牛肉炒匀。
8.
炒均兄扰芹加些水烧煮开。
9.
炒均加些水烧煮开调味即可。
Ⅶ 丝瓜炒肉片怎么炒好吃窍门
丝瓜炒肉片是家常菜，也是饭桌上很多人最喜欢吃的一道菜，虽然它制作以及所需要的材料都是比较简单的，但是却是很多的最爱，因此我们具体来认识一下介绍的方法。
一、材料
丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
小诀窍
丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。
二、丝瓜炒肉片的做法
1.将丝瓜刮去皮，削去两头洗净，切成4厘米长的片；
2.将西红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去籽，切成片；
3.将猪肉洗净，切成3.5厘米长的片，放入碗内，加少许精盐、水淀粉抓拌上浆；
4.铁锅置火上，舀入熟油，烧至六成热，放入肉片煸炒至变色时，再投入丝瓜片、西红柿片，略煸；
5.然后入料酒、精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻拌均匀，盛入盘内即可食用。
丝瓜炒肉片的做法小贴士
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
Ⅷ 谁知道牛肉炒丝瓜怎么做好吃
主料
牛肉300克
丝瓜500克
- 辅料
油适量
盐适量
洋葱15克
姜10克
胡椒粉2克
原味口味
未知难度
1
牛肉切薄片腌制备用。
7
装盘。
牛肉炒丝瓜的做法步骤
Ⅸ 做法，丝瓜炒牛肉怎么做好吃，丝瓜炒牛肉的家常做法
用料
丝瓜 2根
小牛肉 150克
蒜 2瓣
姜丝 少许
盐 适量
生抽 1茶匙
丝瓜炒牛肉的做法
1. 丝瓜去皮改刀切块
2. 小牛肉切片，用糖，米酒，淀粉生抽腌制10分钟。
3. 铸铁锅干锅烧热倒入冷油，爆香蒜片姜丝放入小牛肉，每面约20秒，约45秒后盛出待用。
4. 在放少量油倒入丝瓜翻炒至断生，之后加入牛肉继续炒，放生抽，盐，快速翻炒后，关火盛出。
Ⅹ 丝瓜炒牛肉的家常做法
丝瓜炒牛肉的做法
步骤step
1
大火快速炒匀，即可出锅