主料薯仔155g鲜虾240g辅料油适量盐适量香葱适量料酒适量生抽适量白糖适量
步骤
薯仔炒鲜虾的做法步骤11.食材：薯仔（已清洗去皮切片）、鲜虾（已清洗）、香葱
薯仔炒鲜虾的做法步骤22.将切好的薯仔下入清水锅中焯开至熟，捞出。
薯仔炒鲜虾的做法步骤33.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
薯仔炒鲜虾的做法步骤44.翻炒翻炒。
薯仔炒鲜虾的做法步骤55.接着，合入已焯熟的薯仔翻炒一下。
薯仔炒鲜虾的做法步骤66.然后，加适量的生抽。
薯仔炒鲜虾的做法步骤77.加适量的盐。
薯仔炒鲜虾的做法步骤88.加适量的白糖。
薯仔炒鲜虾的做法步骤99.调味炒匀、搁入香葱，即成。
❷ 虾里的薯仔怎么做好吃
薯仔做法
1.虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏东西，不要吃哈。蒜和葱切末
2.将薯仔去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟，其实我们还可以切成片，这样更容易熟，比较节省时间
3.锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些。大家尽量使用不粘锅，薯仔比较容易粘锅
4.当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油
5.锅中留虾油，将薯仔放入，一面煎至金黄时翻另一面
6.不断翻炒薯仔，直至薯仔变软。我切的块稍大了，所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾
7.放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末，色泽更好，味道也更丰富。再放点香菜段更好，我家没香菜了，所以没放
❸ 烧薯仔怎么做好吃，鲜虾烧薯仔的家常做法
食材
主料
薯仔
450克
鲜虾
175克
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
9.最后，煮上3——4分钟，即成。
小贴士
无
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❹ 薯仔烧虾的做法
首先把大虾倒进一个大盘子里，把葱放在切菜板上。把薯仔，辣椒，蒜，姜，花椒都放在一个小盘子里。这样用起来，就能非常快的找到，这些食材了。把葱洗干净，切成小葱花。把姜洗干净后切成姜丝，把蒜切碎，把辣椒切段，把薯仔的皮刮去，先把薯仔，切成片片大约2厘米或者3厘米左右的厚度。再把薯仔片切成薯仔条。所切的这个薯仔条，就和我们在汉堡包店里，吃的炸薯仔条，大小差不多，厚度差不多就可以了。把大虾冲洗干净，把大虾的头去掉，尾也尽量的去掉。小编在做这道美味的时候，只是把大虾的头去掉了，大虾的尾巴没有切掉。
把大虾冲洗干净和他的头去掉以后。就把大虾放在盆子里，加上切好的姜丝。加上盐，加上淀粉，加上生抽。加上胡椒面，加上料酒，腌制15分钟左右。锅里加上油，油一热就把切好的薯仔条，放进锅里炸炸。在炸薯仔条的时候，要多放一点油，不要把薯仔条炸糊了。开小火炸薯仔条，把薯仔条炸的比较鲜嫩，和松软。
把薯仔炸好以后，就先盛出来。锅里再放上点油，把腌制好的大虾，放进锅里煎煎。把大虾煎的反正面，都变了颜色。开小火煎，控制住火候，不要把大虾煎的太老。
煎好大虾之后，就把大虾先盛到碗里，把大虾，铲到锅的另一边，留出一点多余的空间也可以。把切好的葱，姜蒜，花椒，还有辣椒放进锅里炸炸。把辣椒油，稍微炸出来一点之后，就把煎好的大虾和薯仔都放进锅里一起翻炒。最后再加上点生抽，加上五香面，加上孜然面，在出锅之前，把所准备的配料，没有放的，都放进锅里，来回翻炒几次，就可以盛出来了。
❺ 虾和薯仔怎么做好吃
虾的营养很高，它含有丰富的钙，蛋白质和卵磷脂，经常食用可以促进大脑发育和骨骼健康，特别适合处于生长期的少年儿童食用。而且虾的味道鲜美，很多孩子也喜欢吃。那么虾和薯仔能不能一起吃呢？很多人担心有食物禁忌，我们来看一下具体做法。
一、虾和薯仔可以混一起吃，可以做成干锅薯仔虾。
二、食材：
主料：虾300克
辅料：薯仔1个
调料：色拉油适量、食盐4g、酱油少许、葱1根、蒜2个、红尖椒4个、香菜适量
三、步骤：
1.虾洗净后去虾线，虾须。虾线的去除很简单，从虾的倒数第二节，用牙签挑出即可，虾线就是虾的肠子，里面有很多脏东西，不要吃哈。蒜和葱切末
2.将薯仔去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟，其实我们还可以切成片，这样更容易熟，比较节省时间
3.锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些。大家尽量使用不粘锅，薯仔比较容易粘锅
4.当虾煎至微焦时将虾盛出备用。此时锅中剩余是虾油
5.锅中留虾油，将薯仔放入，一面煎至金黄时翻另一面
6.不断翻炒薯仔，直至薯仔变软。我切的块稍大了，所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾
7.放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末，色泽更好，味道也更丰富。
❻ 薯仔虾怎么做如何做好吃
干锅香辣虾
主料：海虾400g、薯仔200g
辅料：辣椒5g、盐2小勺、油适量、淀粉2小勺、辣椒酱1小勺、葱1、姜、花椒、香菜、料酒
做法：
1小勺步骤 1.虾清洗干净，剪去虾须
2.用针挑去沙线，用料酒和盐腌制
3.薯仔洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了
4.薯仔条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油
5.腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉
6.平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅
7.干红辣椒切碎，葱姜切碎
8.锅里放少量油，放入辣椒、花椒和葱姜爆香，然后放入薯仔翻炒
9.放入煎好的虾
10.放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅
❼ 虾炖薯仔的做法步骤图，虾炖薯仔怎么做好吃
虾炖薯仔的做法步骤：
1. 薯仔切片，冲洗干净，沥干水分
2. 郫县豆瓣酱剁碎，青红椒切片
3. 起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶
4. 下入郫县豆瓣酱炒出红油
5. 下入洗净沥干的虾煎至发红变色
6. 烹入料酒和生抽，倒入没过的热水，添加一点糖，大火煮开
7. 下入薯仔片大火煮开，转中火煮至薯仔变色熟透
8. 下入青红椒，用盐和味精调味
9. 起锅前撒入葱花和香菜
❽ 虾仁炒薯仔怎么做好吃
主料
薯仔两个
虾仁135G
方法/步骤
1
材料：薯仔（已洗净）、虾仁（已清洗）
2
干辣椒（已剪碎）、葱段
3
将已洗净的薯仔去皮，放在案板上切成片，待用。
4
随后，将切好的薯仔下入沸水中焯开断生至熟，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
6
接着，虾仁已清洗的虾仁，加少许料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然后，合入焯熟的薯仔翻炒一下。
9
最后，加少许生抽。
10
加少许盐。
11
加少许鸡精。
12
调味炒匀。
13
搁入葱段，即成。
14
出锅，装盘。