A. 大厂酱牛肉哪家好
优秀的酱牛肉品牌有丁点儿、海底捞、老干妈、吉香居、虎邦、仲景、尝香思、李子柒、茂德公和极美滋等。本酱牛肉排行榜是根据品牌信誉，销量，关注指数等数十项数据，通过云计算分析而出。挑选品牌酱牛肉，质量好，更放心。
B. 兰州哪家酱牛肉最有名
你好，你的这问题是个伪命题。兰州本身是牛肉面的发源地，酱牛肉只是其中一部分，在兰州根本没有说酱牛肉有名。在兰州多的是腱子肉很有名，如果你自己想做的话我可以给你教一下。、
酱牛肉做的好的多半在津京冀一代比较出名，尤其是那边的京酱肉丝。先不说这些给你说说将牛肉的的做法吧。
1 先把好的牛肉放在水里泡，泡够四个小时之后清洗干净，再用冷水洗三遍。
2 开锅上火倒入食用油，再放白糖开始熬，等冒出莫子的时候把那牛肉放进去翻炒上色。
3 锅底放上竹板子，将嫩肉码放中间，老肉码放四边，兑进开水，加入全料口袋，机上大葱 生姜 老抽等佐料压制，压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上，竹板上加重物压住。
4 出锅。大致主要煮上三四个小时后平产着出锅，等凉了之后切成片即可食用。
如果你自己不会做的话，在牛肉面馆子里有腱子肉也不错。
个人觉得五泉山伊兴炒面的腱子肉最好，本人在兰州待了14年
磨沟沿牛肉面味不如以前好吃
【 部分有分店，只列其中一个地址 】
伊兴面片 ，五泉下广场五泉派出所西侧
君乐面片 ，盘旋路西口组工大厦对面
磨沟沿牛肉面 ，火星街豪布斯卡北门对面
吾穆勒牛肉面 ，北滨河路黄河水岸颐园旁边
金福牛肉面 ，北滨河路金城路回民中学旁
白老七牛肉面 ，北滨河路金城路西段
白建强牛肉面 ，万达广场东200米路南
金强牛肉面 ，五泉下广场公交停车场对面
苍鹰牛肉面 ，草场街盐场路嘉泰名居对面
张国仁牛肉面 ，正宁路小吃夜市东口
马安军牛肉面 ，七里河桥头东侧向南巷子里
这些牛腱子肉基本都在1斤100元，有的精品牛腱1斤120元，普通酱牛肉在80 90元，大多都提供真空包装、快递服务。
上沟的尕马子
金福的酱牛肉好吃
如果你说的就是腱子肉的话，我推荐大众巷金城面片第一炒的，很好！
五泉山的伊兴炒面片腱子肉好吃，饭点去要排队
庙滩子香宾炒面馆的真心好吃
上沟的尕马子
C. 沧州酱牛肉哪里好吃
沧州市运河区聚恩斋酱牛肉店的酱牛肉好吃。酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特着名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
D. 太原清真酱牛肉哪家好吃
太原市迎泽区雅萍弯李伍清真牛羊肉店的酱牛肉埋或好吃。根据查询相关公开信息显示：雅萍清真牛羊肉店位于太原市迎泽区五龙口街16号万吉海鲜市场B区136-138号，这家扰早酱牛肉做的很讲究，牛肉都是挑选的上等牛腱子肉，吃起来特别有嚼劲，味道特别地道。
E. 阜阳酱香牛肉哪家好吃
小海酱牛肉坊好吃。根据查询阜阳酱香牛肉相关资料得知，阜阳酱香牛肉小海酱牛肉坊好吃。
1、小海酱牛肉坊成立于2019年，位于安徽省阜阳市颍州区，牛肉香，有嚼劲。
2、小海酱牛肉坊牛肉还不塞牙，真的是正宗黄牛肉。
F. 青岛开发区哪家酱牛肉好吃
骨里香酱牛肉。骨里香酱牛肉炖的烂但有嚼头，入味但不重宴御，保持了牛肉的原始鲜香味道，配料也考究，久吃也不腻，味道最好吃的。青岛经济技晌如岩术开发区是1984年10月经国务院批准设立的国家级开发区之一，青岛橡带开发区于1985年3月28日正式动工兴建。
G. 锦州哪家酱牛肉好吃
牛酱军好吃。
牛酱军主打酱牛肉，食材好，选用新鲜牛肉，风味十足，卤制工艺很棒，因此牛酱军最好吃。
酱牛肉，是一道牛肉食品。
H. 临沂酱牛肉最好吃的是哪家
八佰里酱牛肉馆。临沂酱牛肉最好吃的是临沂市兰山区八佰里酱牛肉馆。临沂市兰山区八佰里酱牛肉馆，成立于2021年，位于山东省临沂市，是一家以从事零售业为主的企业。
I. 哪家的五香味的酱卤牛肉好吃
五香酱牛肉
口味：香 烹饪时长：30分钟
王君君
美食达人
国家烹饪大师，国家职业技能考评员
酱牛肉，最完美的就是选择金钱腱子肉来烹饪，切出来的牛肉片上布满了牛筋的纹理，肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色;吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。
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食材清单更多
牛腱子肉
1千克
干黄酱
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香叶
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2个
清水
适量
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烹饪步骤 共10步更多
1
准备好香料；
2
香料放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末；
3
黄酱水：干黄酱放入大盆中，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。搅拌使黄酱稀释溶于水，使所有黄酱溶解。
4
牛腱子用水浸泡一两个小时，泡出血水，再彻底洗净，切成大块；
5
大火煮开黄酱水，沸腾后放入牛腱子块，再倒入调料粉，搅匀；
6
水再次沸腾后，捞出浮沫，电磁炉火锅档800瓦炖约3个小时；
7
炖的过程中要给肉翻几次身，直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了；
8
关火后牛肉仍在锅中，晾凉后放入冰箱冷藏一夜，再切片食用。
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成品图
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成品图竖图
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美味小贴士
用黄酱而不用酱油和盐，牛肉和黄酱的比例约为10:1，如果口较重，可再增加一些黄酱的量。
J. 潍坊酱牛肉哪家好吃
清真马家。
酱香醇厚、不膻不腻、清香适口、后味余长，沿用传统的制作工艺，食之咸淡适中，酥嫩爽口。
搭配酱油蒜泥，牛肉特别劲道，酱香十足，大块牛肉，超级满足。