⑴ 重庆有哪好吃的地方
1.渝中区:
鲁祖庙的大排档;民生路的山城羊肉馆;家乐福对面巷子里的老火锅;中华路上的燃面,胖子妈抄手,银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦);临江门的奇奇火锅;凯旋路的钟鲫鱼;下半城的鼎食居,白家羊肉馆;长滨路的洞子鲫鱼,鳝段,青蛙,海螃蟹;曾家岩小学旁边居民楼的家常鸡汤;两路口体育馆背后的九根毛(卖鸡和鱼鳅片);捍卫路对面的金王烧烤,刘老七饭馆馆,纯阳酒家,美美火锅;大黄路对面的綦江白渡鱼(重庆最正宗的哦);石油路长航医院对面的漆家鸡
2,九龙坡区:
袁家岗立交桥边的黄家米线;杨家平体校边的福星鱼庄;直港大道上的江湖人家火锅,冷锅鱼,蒋三鸡庄,兔八哥;石平桥转盘旁的张毛肚火锅;百事可乐厂边卖青蛙的(没的名字哦);
3,高新区:
南方花园的鸭肠王,刘一手火锅,
4,南岸区:
南滨路上的就不用说老哈!扬子江对面的“扬子鱼庄”(粉蒸鱼);南平老街上的烧公鸡;区府对面的孔亮鳝鱼火锅,老重庆,德香居;六公里的安平鸡
5,江北区:
区人民医院旁的花江狗肉(只有冬季才卖哈);五里店的鹅掌汤;刘家台的老火锅(老板脾气太怪);龙溪镇的三妹鱼;金岛花园的“香一方”;海关背后的城市农家乐,香坛鸭
好喝的鸽子汤
从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方,全部做的都是鸽子宴,好吃惨了!!!
最有特色的豆是天麻乳鸽汤,甜而不腻,霸道得着不住!
还有白果烧鸽子\姜爆鸽子\水煮鸽子\安逸得很~~~~ 而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~~~~
龙湖系列美食推荐!
江北龙湖地区现在是越来越火了,有好多好吃的哟。最近我经常去哪边整。总结了一下,现将好吃的向大家推荐一下!火锅:有三家值得大家一试,一是龙湖鸭肠王,味道有点带甜,特色菜是鸭肠,怎么煮都是脆得,不晓得是放了啥子,有点意思。二是在南苑的古月泉水火锅,地道的牛油火锅,味道比较传统,菜比较新鲜,价格适中。三是西苑的秦妈火锅,统一连锁店,在此不多说。中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼,在鸭肠王楼上,试过几次,菜很有特色,酒楼老板创新意识有点强,经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试,一是金毛稣虾,以前在外从没吃过,好吃。二是酸汤滑肉,把以前农村喜欢吃的滑肉创了一下新。还有就是干烧鲟鱼也不错,只不过太贵了,大家可以去试试偿偿新!
瓷器口吃肥肠
瓷器口唯一一家卖肥肠的。顺街一直走,快到十字路口的地方(左拐到宝轮寺,直走下河),很小的门面,门口一口大锅,名字似乎也“X肥肠”。主要卖的是称做水肥肠的,就是用苦贱炖肥肠,用土碗装出来一碗,放干海椒面和盐之类的作料。吃起来味道极爽,夏天吃正好,冬天没苦贱味道要差很多。
小脑壳羊肉串串
地点就在江北海关对面,外贸下面。有一个小店店,叫小脑壳烧烤,最好吃的就是羊肉串和鱿鱼,个人感觉还是羊肉串来得稳当些。他的肉是那种半肥半瘦的棉羊肉,肉很入味,吃起来与别的其它新疆来的肉串完全是两回事。我一个人一般要吃20串左右,再加点啤酒…………舒服!
解放碑的银丝米线~
这个地方不错哦,虽然环境不怎么好,也就是说看起来不怎么干净,但是吃的东西确实很多,几乎你能想到的卤菜,他那里都有,而且味道也不错,而且好象最出名的是他那里的米线,还有卤肉饭~反正品种感觉很多~
如果家离解放碑比较近的朋友,可以去试试在那里吃点宵夜,用它来代替夜火锅也许是个不错的选择~
地址就在解放碑实验小学前面点点,是一个小巷子,门口有他的招牌的。不会令你们失望的,价格适中~
重庆面食大全
1. 一热胜三鲜: 大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边
2. 大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转
3. 彩电中心旁的彩电面庄
4. 望龙门的老虎灶鼎锅小面
⑵ 哪里有好吃的东西啊
云南的饵丝或饵块 建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线 丽江的丽江粑粑、八大碗
四川着名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等
湖北名小吃先武汉老通城的三鲜豆皮,四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,四启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。
湖南名小吃 油炸臭豆腐 冰糖湘莲 脑髓卷子 龙脂猪血 和记米粉西安名小吃:
凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉 。
重庆名小吃:
1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠田螺 4 竹楼泉水鸡 5 余记红蜻蜓香辣鱼头 6 味兆鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤铺盖面 8 木洞油酥鸭 9 金雁牌油酥米花糖 10 康记手工肥肠鲜粉 11 射雕牌洪七公叫化鸡 12 任记乡巴兔 13 重庆陶然居“小黄粑” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫廷桃酥 16 赖氏肥肠猪杂粉 17 黄记白家肥肠粉 18 黄记清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香卤鸭 20 刘记香港撒尿牛丸 北京
*北京烤鸭 *吊炉烧饼,也就是马蹄烧饼 *驴打滚,也叫豆面糕 *爆肚
*灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果,又叫果脯 *糖炒栗子 河南名小吃: 洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面,开封马豫兴桶子鸡、双麻饼,新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉,南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡,南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城烧麦,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,开封炒凉粉,五香风干兔肉 ,风味炒冰,羊肉炕馍,扣碗酥肉,连汤肉片,五香兔肉,桶子鸡,杏仁茶,大京枣,烧鸡,锅贴,老洛阳老浆面条,黄焖鱼,花生糕,大刀面,老庙牛肉,洧川锅盔,安阳三熏,内黄灌肠,油浓赤酱白吉馍,菊花火锅,景家麻花,大营麻花,靳贤书烧饼,水煎包子,信阳勺子馍,粉浆饭,伊府面,三不沾,夏邑糁汤,鲤鱼被面,一品包子,武陟油茶,少林八宝酥,关家酥烧饼,郑州豌豆黄 ,潢川特色食品,第一楼小笼包,香而不腻的红薯泥,曹马芝麻糖。 黄山名小吃:
1. 芙蓉糕:2. 绿豆兜:徽州风味小吃。3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。
7. 苞芦松:苞芦松是着名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。
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8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有,粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。
9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为“秤管糖”。
10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品,自鸦片战争开始,即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖,也有买去作为礼物赠送亲友的。 厦门名小吃~ 1、 春卷——厦门习惯称其 " 薄饼 " 。2、 油葱果——中秋节俗称 " 七月半 " ,有以咸仔果祭祖的旧民俗。 3、 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 " 土笋 " ,状似陆上的蚯蚓的星虫,压破洗净熬煮,然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏,冷却冻成小圆块。 4、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 " 珠蚝 " 为主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面线——厦门独特名菜, 7、芋包——芋包夏秋季节小吃。 8、炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。 9、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒,用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,续熬使花生仁烂透为止。 10、面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。 11、炸 枣--厦门同安着名的古老小吃,为同安三宝(马蹄酥、封肉、炸枣)之一。 12、碗仔果 厦门同安传统小吃。 13、马蹄酥 厦门同安传统特产,盛行于同安。 14、番薯粉果 厦门同安传统小吃,盛行于同安新店镇一带。
15、 封 肉--厦门同安传统小吃。 16、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。 17、甘 蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗,久负盛名。 18、文昌鱼--厦门同安区特产。鱼皮花生
厦门同安素有盛誉特产之一,因表皮裹有鱼肉而故名。 19、烧肉粽--同安传统小吃。 20、铁观音--厦门同安名茶。 21、桔红糕--同安传统食品。外观光滑如玉,润泽细腻。入口松软耐嚼,清香爽口。 22、龙 眼--同安一大特产。曾为上奉帝王的贡品。 23、黄金桂--厦门同安名茶,又名黄 ,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。 24、米 酒--厦门同安传统名酒,产于竹坝酒厂。 25、印尼风味小吃--
厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、薯仔肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。 26、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄。 27、壕--壕的书名叫牡蛎。 27、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。 中国各地名小吃
北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉
太原: 栲栳、刀削面、揪片 西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔
兰州: 拉面、油锅盔
新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭 山东: 煎包
江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭 安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭 福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊 台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹简饭
河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷 湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等 广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉
贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线
湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子。
⑶ 重庆牛带头牛肉汤锅有几家分店
有回龙湾店,嘉州店,人和店,解放碑店,旭辉店,大坪店,涪陵店,南川店
⑷ 涪陵有什么好吃的
问题一:涪陵有什么好吃的 铺盖面!
老字号,推荐,在敦仁派出所门口东10多米处,那里的铺盖面还是好吃,2两要4.5元。当不知道是怎么了,我这个也算是老顾客的人感觉,铺盖面没原来那么好了,但还是好吃!
铺盖面!
老字号,推荐,在敦仁派出所门口东10多米处,那里的铺盖面还是好吃,2两要4.5元。当不知道是怎么了,我这个也算是老顾客的人感觉,铺盖面没原来那么好了,但还是好吃!
希望我的回答能帮助到你。
问题二:重庆涪陵有什么好吃的? 可以给你推荐几个涪陵本地餐饮,都有本地特色,如:五谷杂粮(四环路),坝坝火锅(新五中后门对面山坡上),钓鱼台(涪陵至清溪黄桷嘴附近),恩旗煲粥坊(总店:易家坝御座名邸),霸王饺子(建涪路口),还有很多,这里就不推荐了。如果你是个食客,可以在涪陵到处走走,一定能发现更多好吃好玩的。
问题三:涪陵有什么好吃的 龙抄手不怎么样,协信旁边那条巷巷头的飘香肥肠饭还可以,南门山百门小吃那段小吃还将就
问题四:重庆涪陵有什么小吃好吃啊 涪陵三样宝:榨菜、油醪糟和红心萝卜。1、榨菜。涪陵榨菜是全球唯一认定可以使用“原产地”标志的农产品,因为涪陵地理位置的特殊性(北纬33度)加上这里的气候、土壤,使得种植出来的榨菜肉质结实,是非常优良毁厅的腌制原料。榨菜工艺传承上百年,口味多、口感好。涪陵榨菜的品牌很多,基本上只要是涪陵产地的,都不错。特别出名的就是“乌江”和“辣妹子”,这两个品牌是2008年奥运会指定产品。2、油醪糟。涪陵油醪糟历来是农村招待贵客的好东东,不过现在已经进入涪陵街头成为大众食品。比较有名的就是“霸王”油醪糟,就在高笋塘霸王饺子馆(小吃馆),5元一碗。也卖成品,200多元一盒吧。3、红心萝卜。本来萝卜不稀奇,可是芯子都是红的前空就很少见,何况涪陵的红心萝卜掐开红色的外皮,连萝卜肉都是红的,一直红到芯子。这跟其他地方所谓红心萝卜的皮红肉白完全不同。这个东西其他地方还真的没有。补充一下,老麻抄手也是涪陵的原产地,不过这个现在到处都开连锁了,算是涪陵出品的名小吃吧,呵呵。
问题五:重庆涪陵有什么地方好玩好吃?? 去涪陵一定要去涪陵吃乌江鱼,太好吃老.耍的可以去石夹沟风景区,是新开发的一个景区,风景很好,价格也不贵.还有御泉河可以去漂流.还有雨台山和武陵山可以去玩,空气很新鲜.
问题六:涪陵有什么特色小吃 易家坝,顶上的“老麻抄手”
八角井,“天贵”抄手
四环明珠,三金角(白天),多见面(夜间)的面条据说是一家开的。榨菜,胭脂萝卜,油醪糟......
问题七:涪陵哪里的小吃最好吃! 夫妻面的面很不错,地址好几个,最好找就是实验中学前门对面和教院正门旁边。
楼上说的龙抄手在高笋塘新世纪负一楼超市旁边。不过那里的小面不如夫妻面里的。
推荐易家坝广场一期工程卖珍珠奶茶那一排店里的好又多,它家的米线酸辣粉一流!吃完后再买一杯快三秒家的珍珠奶茶。(在易家坝很多人都这样吃- -)
易家坝到九中那个路口有一家卖小米线的小摊,不过它不定时出现,很少碰到。。
酱园厂旁边的对面- - 那里有一家专卖铺盖面的老店,好象门口插了个旗,它家铺盖面很不错。 旁边有卖肥肠饭的,听说很好吃,建议去试试。 涪陵本地的火锅南方鸭肠王味道最好,地址在教院,(易家坝后面也有一家。)它慧余瞎楼下有一家夫妻面。 南方鸭肠王的菜都很不错,不过看名字就知道招牌菜了。 小吃我推荐香酥卷。 当然,涪陵还有很多不错的小吃,那就在于你 的发现咯。
问题八:涪陵的朋友涪陵有什么特别好吃的东西吗 易家坝有家羊肉粉很好吃
问题九:吃货求推荐涪陵有哪些好吃的地方,学生党最好不要太贵 那就去南方鸭肠王(易家坝)吧,不知道你喜不喜欢吃鸭肠(那里的鸭肠很好吃,最近要烫熟哦,你懂得)咯,稍贵~,不然就去八角井公交车站的山水鹅掌,点他的爪爪干锅。这两家是我以前读高中最喜欢去的
问题十:涪陵哪里好吃 20分 逛本地论坛时发现的强贴,这个叹啊,作者绝对是超强食客,转来各位看看,算是提前给想来涪陵逛逛的朋友踩踩点.
四环路:
①新卧龙居旁边的胖子田螺;②孔亮火锅旁边的同乐羊肉馆(小馆子);
③猪卷火锅(原小肥羊,现在虽改名仍然吃得到小肥羊);④孔亮火锅斜对面的同时卖鸡、羊馆的羊肉火锅;
⑤龙湾花园旁边的 *** 鸡;⑥龙湾花园旁边的惠涛酒楼;⑦财贸校上面的竹山老鸭;⑧电力集团对面的对窝鸡;
⑨顺江花园门口的平价鱼火锅(每人17元包吃鲢鱼);⑩公园门口的辣子鸡;⑾宏声度假村的烤全羊;
三环路:
①乡村鸡的铁板;②新世纪对面的王老板;③体育南路财政局宿舍下面的饺子王的抄手(原老地委门口的抄手);
④旧社会;⑤)新大兴下面的夫妻面了(原大东门的夫妻面板凳面);⑥区人事局旁边的巷子牛肉面;
⑦黎明路的兄弟酒楼;⑧翔正那边的牛尾巴;⑨教育学院对面的九红炒饭;
⑩九中上面菜市场第二家的成都烤鸭;⑾黎明路国税局对面的十磨豆花饭;
⑿人民银行旁边的步阳街的醉牛肉; ⒀电信局上面农行巷子里的家常菜;⒁翔正的宴家鱼;⒂高笋塘转盘的熊家烧烤;
易家坝、南门山:
①煤炭大厦旁边哈儿火锅戈壁第一家“思源餐馆”;②煤炭大厦挨倒那个面馆(好象叫撒子麻花面)的哨子面;
③七十二行楼下的简单点粥店,推荐皮蛋瘦肉粥(2元),锅贴饺子(2元一两,6个),小笼包(酱肉2元一笼);
④宏泰经典那点的山水鹅掌,那点的干锅鹅掌好吃;⑤宏泰经典旁边鱼火锅(每人16元);
⑥八角井电影院老饼子;⑦宏声桥那个公共厕所边边的炸酱面⑧公安局斜对面珊瑚面馆的牛肉面;
⑨公安局斜对面珊瑚面馆隔壁的丰都抄手和麻辣鸡;⑩南门山老建筑公司的天贵面⑥地区医院旁边的李三烤鸭;
清溪正大兴的烧鸡公
清溪四港鱼 的鱼
⑸ 涪陵哪里好吃
逛本地论坛时发现的强贴,这个叹啊,作者绝对是超强食客,转来各位看看,算是提前给想来涪陵逛逛的朋友踩踩点.
四环路:
①新卧龙居旁边的胖子田螺;②孔亮火锅旁边的同乐羊肉馆(小馆子);
③猪卷火锅(原小肥羊,现在虽改名仍然吃得到小肥羊);④孔亮火锅斜对面的同时卖鸡、羊馆的羊肉火锅;
⑤龙湾花园旁边的紫阳鸡;⑥龙湾花园旁边的惠涛酒楼;⑦财贸校上面的竹山老鸭;⑧电力集团对面的对窝鸡;
⑨顺江花园门口的平价鱼火锅(每人17元包吃鲢鱼);⑩公园门口的辣子鸡;⑾宏声度假村的烤全羊;
三环路:
①乡村鸡的铁板;②新世纪对面的王老板;③体育南路财政局宿舍下面的饺子王的抄手(原老地委门口的抄手);
④旧社会;⑤)新大兴下面的夫妻面了(原大东门的夫妻面板凳面);⑥区人事局旁边的巷子牛肉面;
⑦黎明路的兄弟酒楼;⑧翔正那边的牛尾巴;⑨教育学院对面的九红炒饭;
⑩九中上面菜市场第二家的成都烤鸭;⑾黎明路国税局对面的十磨豆花饭;
⑿人民银行旁边的步阳街的"醉牛肉"; ⒀电信局上面农行巷子里的家常菜;⒁翔正的宴家鱼;⒂高笋塘转盘的熊家烧烤;
易家坝、南门山:
①煤炭大厦旁边哈儿火锅戈壁第一家“思源餐馆”;②煤炭大厦挨倒那个面馆(好象叫撒子麻花面)的哨子面;
③七十二行楼下的简单点粥店,推荐皮蛋瘦肉粥(2元),锅贴饺子(2元一两,6个),小笼包(酱肉2元一笼);
④宏泰经典那点的山水鹅掌,那点的干锅鹅掌好吃;⑤宏泰经典旁边鱼火锅(每人16元);
⑥八角井电影院老饼子;⑦宏声桥那个公共厕所边边的炸酱面⑧公安局斜对面珊瑚面馆的牛肉面;
⑨公安局斜对面珊瑚面馆隔壁的丰都抄手和麻辣鸡;⑩南门山老建筑公司的天贵面⑥地区医院旁边的李三烤鸭;
清溪正大兴的烧鸡公
清溪四港鱼 的鱼
⑹ 重庆最好吃的是什么
作为一名外地人,自从一九九O年第一次去重庆,从此一发不可收拾地喜欢上这座城市,她的 历史 、地理、 美食 深深吸引着我,每年都要去个两三次,逛解放碑比逛我所住城市的广场还勤,根据我的经验,重庆的 美食 种类太多了,一时半会根本说不完,我总结的是来到重庆会有三个不够用:1.时间不够用,利用节假日来总感觉时间不够;2.胃不够用,太多好吃的排队等消化;3.当然,最主要的就是,钱不够用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的习惯,还有在重庆基本上都在渝中区这个区域活动的特性来回答这个问题。
首先,早餐,重庆人的早餐相当一部分钟爱于麻辣小面,我第一次吃麻辣小面是九O年冬,那是刚下火车,从菜园坝上两路口的梯坎边上的面摊吃的,热气腾腾的面上铺着两片莴笋叶,面里不仅有辣味,还有麻味,十分新奇,从此以后在重庆的早餐就锁定这种麻辣鲜香的面食,当然,还有一种早餐就是酸辣粉,酸酸辣辣也很过瘾,我经常是早上二两或一两小面,再转场整碗酸辣粉。有名的小面太多:眼镜面、板凳面、摊摊面、胖妹面等等,还有一些生意暴好的路边面摊,有细面,韭菜叶,宽叶子,有加汤的,有干溜的,加牛肉的,加豌杂的,加肥肠的,种类繁多,这些都吃过;酸辣粉要单纯点(可能是我的口味问题),我只吃解放碑好吃街的好又来。
中餐,有苍蝇馆子,比如各种豆花饭:梯坎豆花、过道豆花、人和水上漂、无名豆花、山城碗碗香等等,嫩嫩的豆花蘸上油辣椒,佐以烧白、粉蒸肉、粉蒸排骨、红烧肥肠,各种凉菜,盛一碗饭,用重庆话说叫“味道不摆了”。还有毛血旺:余姐家、盛天家,一盆或荤或素的毛血旺端上来,佐以白饭,能吃到撑。还有各种鸡杂火锅,水煮肉片等等,都是中午不喝酒但非常下饭的美味。
到了下午了,是一天中最重要的一顿了,可能要喝点酒了,可选择的就更多了:各种重庆火锅,晓宇、周师兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等,各种鱼火锅,六合鱼、翠云水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等,各种鸡火锅,粱山鸡、柴火鸡等等等等,还有各种串串香,李串串、何王氏、华哥等等等等,还有各种炒菜,顺风123、丘二馆、颐之时等等等等,每次都是酒足饭饱,扶墙而归。
到了半夜十一二点,不等晚饭消化殆尽,又会邀五喝六,赶往宵夜场,血库附近桂花园路一整条街都是宵夜,各种夜啤酒、烤肉、烤鱼、炒花螺、炒花甲等等等等,或者去到张抄手家,各种卤菜,各种抄手,再补点啤酒,无醉不归。
总而言之,重庆的 美食 多得数不胜数,不是一篇两篇三篇四篇文章能说得完的,只能靠自己一家家的去体验,当然,前提是我前面提到的一定要具备“三个够用”才行。
重庆的小吃数不胜数。
笔者是北方人,并且不怎么吃辣。一吃辣就会上火嗓子痛,所以也不敢品尝最为正宗的重庆辣味。之前去重庆最多的一次就吃了微辣的火锅。
就按我的口味来说,重庆的冰粉是最为好吃的。特别是在炎热的夏天。来一碗冰粉,冰冰凉凉,口感清爽,要比那些冰淇淋雪糕什么的更加爽快。冰粉里面还会加入葡萄干,干果碎等东西,为其增添了多种的口味。
但要说最为好吃的,那必定是重庆的红油火锅啦。那滚烫的红油上面漂浮的麻椒和辣椒,单单是看着就已经让人直咽口水。加上一碗油碟,加上蒜泥、花生碎、盐和味精、香菜葱花。将红油锅里的毛肚鹅肠捞出蘸食,那种感觉不提多爽。对自己的味蕾都是一种犒劳。
另外,笔者喜爱吃面,本就对面条这种食物有种执念。到重庆以后不可错过的就是重庆小面啦。一碗小面,七八块钱,红色的油汤加上葱花,还可以加上一份牛肉,就不提有多好吃了。
总是,这三种是我认为重庆最为好吃的东西。每人口味不同,要想精通,还需自己亲身体会。
重庆最好吃的东西太多了,并不是仅仅只有火锅噢,当然火锅一定是重庆最出名的 美食 ,毕竟重庆是中国的“火锅之都”。
这里不仅是“火锅之都”还是“小面之都”,所以重庆小面在重庆 美食 中也担任着中流砥柱的作用。想来重庆 旅游 一定不能,随便找一家就将就了,来重庆 旅游 一定要体验地道的重庆风味,所以吃小面一定要吃地道的重庆小面,这几家你绝对不能错过。
十八梯眼镜牛肉面
地址:渝中区解放西路171号
三姐杂酱面
地址:渝北区花卉园红石路
包包白专业牛肉面
地址: 紫荆路44号(黄泥磅紫荆商业广场)
当然吃过重庆小面,逛完洪崖洞了当然需要一顿重庆火锅来犒劳一下自己啦,当然重庆虽然遍地都是火锅店,但是体验正宗重庆味道一定要去正宗重庆火锅馆,这几家你一定不要错过噢!
黄姐老火锅
地址:重庆江北区万丰27-12号五里店灯饰城背后小路上
香老坎老火锅
地址:南岸区南坪东路(现代女子医院斜对面)
沙区大龙火锅
地址:重庆沙坪坝区小龙坎电台巷290号附10号
吃完火锅就完了吗?
不,永远不够,这是重庆 美食 的冰山一角罢了。除了火锅和小面,重庆还有你不得不体验的豪迈情怀——重庆江湖菜,那么这几家的江湖菜,你一定来尝尝。
合味小煎
地址:腾龙大道21号附48号
老道江湖菜
地址:大渡口区 跃进路9号附13号(大渡口法院附近,九校公交车站旁)
赖毛水浒菜
地址:南岸区 青龙路8号巨成龙湾商业街
吃完地道重庆江湖菜也该入夜了,可是入夜了怎么能少了重庆串串、重庆特色烧烤、重庆特色烤鱼呢,所以这些都是重庆宵夜的组成部分,但是这些都还是不能完整的诠释出重庆 美食 的精髓。
除非,你去过烤鱼的起源地巫溪吃过正宗的重庆烤鱼或是去过万州吃过正宗的“万州格格”亦或者去过江津吃过正宗的双月玉兔又或者去铁山坪吃过花椒鸡、南山吃过泉水鸡、沙坪坝吃过酸辣粉、巫山吃过纸包鱼、黔江吃过干锅鸡杂、合川吃过羊肉米粉、璧山吃过来凤鱼...............................荣昌吃过卤白鹅、梁平吃过张鸭子等等,都吃完后你方能知道什么才是重庆最 美食 。
作为一名重庆土着,重庆 美食 无疑是火锅,串串,小面!只要麻辣各种佐料搭配成专属的重庆味道,很多小吃都很美味!
去重庆玩,不敞开肚皮大吃特吃怎么可以!不过,去了咱也不是随便吃,怎么吃以及到哪里吃都是有讲究的,千里迢迢跑来重庆,吃对吃好才对得起自己!
来到重庆,除了看美景美人,最重要的就是吃!美!食!虽然全国各地都有所谓的重庆餐馆,但最正宗的还是要数重庆本地的餐馆了,尤其是连当地人都爱的店。之前跟一位身在异乡的重庆小姐姐聊起最想吃的家乡 美食 ,她只给了一句太多了,说不过来。不过,为了满足吃货们的心,我还是根据小姐姐推荐过的,以及自己吃过的餐厅整理了下,挑选出了还不错的几家,推荐给大家。
火 锅
重庆小姐姐特别提示,千万不要去德庄、秦妈、小天鹅等在外地看到过的火锅,价格高不说,主要重庆本地人也不怎么去,一定要找在当地更有名的火锅店,实惠又地道。
大龙火锅
这家是爱吃辣的朋友必去的店,比重庆其他火锅都要辣,特别推荐鸭肠、毛肚、耗儿鱼、嫩牛肉、老肉片、黄喉。
从红彤彤的辣锅里捞出来,过一遍香油蒜碟,一口吃下去,浑身都舒畅了。再配上当地人吃火锅的标配——唯怡豆奶解辣,真的是只应天上有的享受。
地址 :沙坪坝区小龙坎电台巷毕浪诊所旁边
朱氏胖子烂火锅
这家火锅店乍一看很不起眼,店面不大,招牌都有点破旧。店里一共也就几个桌子,但是下午三四点就有人在等位。
在解放碑逛完之后,下午就去排队,心满意足吃上一顿之后,出门左转就是洪崖洞,立马可以欣赏传说中的千与千寻,岂不乐哉!
地址 :在解放碑和洪崖洞之间,渝中区临江路6号(近沧白路)
串 串
第一次去重庆吃串串的时候才发现,这里的串串都是吃完以后称签子按斤收费,所以去吃串串一定要多吃肉!吃肉!肉!点单的时候,先敲定锅底辣的等级,其他要吃什么自己去货柜取。
灌县老妈砂锅串串
据说,这家店在重庆当地特别火。连重庆人都追捧的店,一定有她的过人之处吧,难道是因为有妈妈的味道?走过路过的朋友可以去尝试一下哦。
地址 :渝北区龙山街道百灵路91号
江二娃串串香
江二娃是一家传统的串串店,虽然也有连锁,但是口味还算独到。
曾经看到有一位妹子吃完一大锅之后,又去柜台取了一大把,把她的男朋友都惊呆了!能让妹子在男朋友面前放下矜持,可见其威力。
地址 :渝中区大同路72号(大同巷口)
重庆小面
小面在重庆到处都有,特别多,重庆小姐姐说,对于重庆的娃儿来说,家附近永远都有一家特别好吃的小面。看着人多的,基本都不难吃,如果一定要找更好吃的,有两家特别推荐。
惠氏抄手
重庆小姐姐吃的最多的一家,面劲道,汤更是一绝,让我这个不爱吃面条的人都觉得,世间竟有如此好吃的面条!
一碗大碗的都不够吃,吃完还意犹未尽,想要去重庆再吃一次。而且相对于店里其他种类的面,重庆小面的价格便宜到会让你怀疑回到了十年前。
地址 :渝中区较场口转盘附近
董小面
辛辛苦苦按地址找到这里,你会看到的是一家破破烂烂的店面。这个时候一定不要怀疑,就是它!
这家比较有特色的是豌杂面,比小面多了豌豆,口感润滑,配上诱人的特制酱料,令人回味无穷。如果路过的话,一定要去试一试。
地址 :渝中区较场口转盘
其他小吃
除了火锅、串串、重庆小面这些来到重庆必吃的项目外,还有很多被盖了风头的美味小吃也是特别推荐哦。
林妹妹沾水米线
小姐姐在形容这家店的米线时,用了“巨好吃”这三个字,真的是让我觉得不去试试都对不起她。
不过他家正常的米线都不辣,可以根据口味选择正常版,也可以吃辣椒碟,一个字,香!速度快的人吃,吸溜吸溜几口可能一碗就没了,像中了毒一样根本停不下来。
地址 :总店在两路口
好又来
他家虽然开了分店,但是味道完全没有变。酸辣粉是重庆小姐姐逛街时必吃的,相信你们吃了第一口就会爱上。
在这里吃酸辣粉,就算坐在垃圾桶边上,也会让人有种惊艳了时光的感觉。杂乱的环境根本阻挡不住你要吃的心, 吃的时候再配上他们家的沙冰, 真的是要感动到哭的节奏。
地址 :八一路好吃街上
尹氏牛肉面
因为重庆的小面太过出名,很多其他的面馆都黯然失色,但是这一家的牛肉面好吃程度完全不亚于重庆小面。不粗不细的面条,实惠的牛肉,爽口的面汤,让你一点都不会舍得浪费。
想要走不一样风格的朋友可以去试一试重庆的牛肉面哦。
地址 :大渡口政府大楼后面
被勾起回忆的重庆小姐姐开始了报菜名,大排档江湖菜、各种变形后的火锅(美蛙鱼头火锅、鸡火锅)、铁锅门的干锅、洪崖洞玺鼎的板栗鸡、大街上随处可见的凉粉凉糕凉虾西米……等等等等。不说了,口水已经止不住了,我要趁着四、五月的小长假再去一次重庆了。
你好,作为一个地地道道的重庆人,在这里我想推荐你给你几个我们当地的 美食 。
首先推荐给你的肯定是重庆火锅,可以说对于重庆人而言,火锅就是我们生命中的一部分,是必不可少的一个环节。当然是很多人对重庆火锅其实有一个误解,认为越辣越好,其实并不是这样,我们重庆人所喜爱吃的火锅比较偏麻辣风格,而成都那边的兄弟则比较喜欢吃香辣风格,所以不同的口感也造就了不同地区的火锅风味。如果来到重庆,我建议你不要去一些非常正规的大餐馆,虽然很重视,但是说实话口感确实不及一些地边摊以及一些洞洞火锅。
其他的推荐给你的就是火锅爪爪和小酥肉,这两个 美食 可以说是我平时最喜爱吃的零食,也是我平常离不开的零嘴。说一下火锅爪爪火锅,爪爪是当年两个兄弟无聊用高压锅加入火锅底料所炖出来的鸡爪,不仅肉质鲜香,而且很有嚼劲。而小酥肉这个 美食 则是重庆人吃火锅吃川菜离不开的一个小甜点。把小酥肉蘸着火锅底料一起吃,那种感觉可以说美翻了。
这基本上就是我最喜欢吃的重庆 美食 ,欢迎大家来重庆游玩哦。
或许对于每个重庆人说这个答案都是不一样的。
在重庆早上最好吃的是小面。
中午最好吃的是小面。
晚上最好吃的是火锅。
而对于外地人来说,重庆给大家的映像就是火锅和小面,其实重庆街头还有很多的 美食 ,欢迎全国的朋友们,放假来重庆切身体验一下。
重庆什么最好吃?毕竟每个人口味不同,实在不好说什么最好吃了。不过,我可以给你一些最有重庆特色的吃了。
具体如下:
一、海拔800米以上的薯仔
这个薯仔,比湖北浙江平原的薯仔好吃多了。
这个海拔800米以上的薯仔啊,真心是非常好吃的。
你是不是觉得我在忽悠你啊?
我真的不是忽悠你!
重庆有很多海拔800米以上的地方,这些山上的薯仔真的好吃啊!
二、三峡库区的柑橘,全国闻名
各种橘子桔子,三峡库区嘛,柑橘是最大的特产了。
奉节的,忠县的,等等。
三、重庆的龙眼和荔枝
你不要以为我是骗你。
重庆是真的盛产龙眼荔枝的,重庆的涪陵和江津,都是有荔枝的。
重庆的龙眼就更多了。
四、重庆山上的野生猕猴桃
真心好吃,自己开车去山上买农民采摘的,非常好吃,很划算哦。
五、重庆的竹笋
重庆很多竹笋,梁平啊,南川金佛山啊,很多各种各样的竹笋。
新鲜竹笋,真的太好吃了。
六、三峡库区的银鱼
嗯,没错,不是太湖的银鱼。
是三峡的银鱼,品质非常好哦。
七、涪陵榨菜
这个不说了,昨天晚上我都吃了一包涪陵榨菜。
最近,秋季是涪陵榨菜收获的季节了。
八、陶然居,乡村基,来得快
这三家,真心是物美价廉,特别好吃。
我很喜欢吃,尤其是陶然居。
作为一名外地人,自从2002年第一次去重庆,从此一发不可收拾地喜欢上这座城市,她的 历史 、地理、 美食 深深吸引着我,每年都要去个两三次,逛解放碑比逛我所住城市的广场还勤,根据我的经验,重庆的 美食 种类太多了,一时半会根本说不完,我总结的是来到重庆会有三个不够用:1.时间不够用,利用节假日来总感觉时间不够;2.胃不够用,太多好吃的排队等消化;3.当然,最主要的就是,钱不够用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的习惯,还有在重庆基本上都在渝中区这个区域活动的特性来回答这个问题。
首先,早餐,重庆人的早餐相当一部分钟爱于麻辣小面,我第一次吃麻辣小面是九O年冬,那是刚下火车,从菜园坝上两路口的梯坎边上的面摊吃的,热气腾腾的面上铺着两片莴笋叶,面里不仅有辣味,还有麻味,十分新奇,从此以后在重庆的早餐就锁定这种麻辣鲜香的面食,当然,还有一种早餐就是酸辣粉,酸酸辣辣也很过瘾,我经常是早上二两或一两小面,再转场整碗酸辣粉。有名的小面太多:眼镜面、板凳面、摊摊面、胖妹面等等,还有一些生意暴好的路边面摊,有细面,韭菜叶,宽叶子,有加汤的,有干溜的,加牛肉的,加豌杂的,加肥肠的,种类繁多,这些都吃过;酸辣粉要单纯点(可能是我的口味问题),我只吃解放碑好吃街的好又来。
中餐,有苍蝇馆子,比如各种豆花饭:梯坎豆花、过道豆花、人和水上漂、无名豆花、山城碗碗香等等,嫩嫩的豆花蘸上油辣椒,佐以烧白、粉蒸肉、粉蒸排骨、红烧肥肠,各种凉菜,盛一碗饭,用重庆话说叫“味道不摆了”。还有毛血旺:余姐家、盛天家,一盆或荤或素的毛血旺端上来,佐以白饭,能吃到撑。还有各种鸡杂火锅,水煮肉片等等,都是中午不喝酒但非常下饭的美味。
到了下午了,是一天中最重要的一顿了,可能要喝点酒了,可选择的就更多了:各种重庆火锅,晓宇、周师兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等,各种鱼火锅,六合鱼、翠云水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等,各种鸡火锅,粱山鸡、柴火鸡等等等等,还有各种串串香,李串串、何王氏、华哥等等等等,还有各种炒菜,顺风123、丘二馆、颐之时等等等等,每次都是酒足饭饱,扶墙而归。
到了半夜十一二点,不等晚饭消化殆尽,又会邀五喝六,赶往宵夜场,血库附近桂花园路一整条街都是宵夜,各种夜啤酒、烤肉、烤鱼、炒花螺、炒花甲等等等等,或者去到张抄手家,各种卤菜,各种抄手,再补点啤酒,无醉不归。
重庆的 美食 那是在全国都出了名的,我们这里没有最好吃,只有更好吃!当然,来到重庆,我们肯定会首推——重庆火锅!
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,直到明清,火锅才真正兴盛起来。清干隆四十八年正月初十,干隆皇帝办了530桌宫廷火锅,其盛况可谓是当时中国火锅之最。
毛肚火锅的起源和由来,说法不一,它的由来和渊源,值得探讨。据老街坊说:毛肚火锅起源于清末民初,重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。
至于纯粹地道的毛肚火锅,据老重庆们回忆,出现于民国十五年前后,发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街(现长江大桥桥坎下)。
随着岁月的推移,重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。出现了“德庄”、“小天鹅”、“秦妈”、“孔亮”、“苏大姐”、“奇火锅”等火锅大型品牌企业。重庆火锅起源较早,口味较厚,以麻辣见长,对麻的感受永远不及对辣的渴望,属酱香型。
我觉得第二个能够代表重庆 美食 的就是——重庆小面! 重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面的一类,是一种特色传统小吃,属于渝菜。
小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面。
重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,清早起来,街边的面摊格外红火,尽管堂子装修的不好,甚至没有堂子,各路朋友都不会嫌弃,端着一个碗都能在路边吃的倍儿香。
面身类主要分为三种:直径为2毫米左右,截面正方形或圆形的面称之为“细面”;宽度4毫米,厚度1毫米左右,形似韭菜叶子,重庆人称之为“韭菜叶”;宽度9毫米左右被归类于“宽面”。
另外,小面制作的佐料丰富,包括:食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等十多种,不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。
小面吃了之后,我们再来看看重庆的另外一个代表性的 美食 ——麻辣烫! 据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。
从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。
不能说重庆最好吃的是什么,没有你这种问法,张三喜欢吃牛肉,王大娘说牛肉不好吃,卡牙巴,还是菜稀饭好吃。李四喜欢吃肥肠,王麻子说肥肠不好吃,有一股猪屎味,还是火锅好吃些,刘二娃说火锅吃了要上 ,不好吃。吃东西是根据自己的口味,自己喜欢吃什么,什么东西就好吃。
⑺ 重庆美食攻略十大必吃排行榜
1、火锅
正宗的重庆火锅是“九宫格”的,主要特色是辣椒、花椒和老牛油,基本全是麻辣的。