用料
鸡蛋 3个
薯仔 一个
葱花 少许
薯仔炖鸡蛋的做法
薯仔切丝，鸡蛋打散待用
冷锅倒油烧热炒薯仔，倒冷水炖，薯仔炖软后放入打散的鸡蛋，注意不要动，炖到鸡蛋成坨，撒入葱花，食盐，鸡精，装锅！
B. 薯仔炒地蛋和地蛋炒地蛋哪个好吃。
哈，当然是薯仔好吃，因为薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍，所以好吃
C. 薯仔炒蛋怎么做好吃，薯仔炒蛋的家常做法
食材
薯仔50克
鸡蛋2个
油适量
生抽适量
鸡精适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，1个薯仔去皮切成小丁。
2 锅中加适量油，烧热后倒入薯仔丁翻炒。
3，炒的中途喷少许水，才不会太干了。
4，两个鸡蛋。
5，打散成蛋液。
6，薯仔丁炒熟之后倒入蛋液。
7，蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
8，炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
9，盛出，洒上香菜即可。
D. 薯仔焖蛋的做法，薯仔焖蛋怎么做好吃，薯仔焖蛋
主料
小薯仔
180克
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
葱
适量
步骤
1.小薯仔去皮洗净。
2.切成薄片。
3.锅中加适量水烧开，放少许盐，入锅中煮至熟而不烂。
4.捞出过凉。
5.葱切成小粒备用。
6.蛋液打散备用。
7.平底锅中放适量油烤烧热，加入葱花炒香。（我用的是不粘锅）
8.将薯仔片捞出沥水入锅中翻炒。
9.加入适量盐。
10.磨入适量黑胡椒略炒。
11.转小火，将薯仔片均匀分布在锅中。
12.倒入打散的蛋液。
13.轻轻转动锅子，使蛋液均匀分布，盖盖慢焖至蛋液完全凝固，转大火使底部起壳。
14.将焖好的蛋饼轻轻倒在案板上
E. 薯仔烘蛋怎么做好吃
用料
鸡蛋 2个
薯仔 1个
培根 1片
洋葱 1/8个
牛奶 10克
盐 适量
橄榄油 1勺
薯仔烘蛋的做法
鸡蛋加牛奶打散备用
双面都熟后装盘 切块 也可挤上番茄酱 开吃了
F. 薯仔炒鸡蛋怎么做好吃
主料
薯仔
50g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.1个薯仔去皮切成小丁。
2.锅中加适量油，烧热后倒入薯仔丁翻炒。
3.炒的中途喷少许水，才不会太干了。
4.两个鸡蛋。
5.打散成蛋液。
6.薯仔丁炒熟之后倒入蛋液。
7.蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
8.炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
9.盛出，洒上香菜即可。
小贴士
薯仔丁因为切得小，也很快就熟，我估计约10分钟吧。
蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
G. 只有薯仔和鸡蛋应该怎么做
只有薯仔和鸡蛋，我们可以做下面食材：
美味薯仔鸡蛋炒饭
主料：
薯仔1个、鸡蛋2个、米饭2人份。
辅料：
柠檬汁10克、酸甜酱适量。
薯仔可以和鸡蛋一起吃吗
具体步骤：
第一步薯仔洗净去皮，切成小丁备用，把水烧热，放入薯仔丁煮熟，取出滤水备用。
第二步煮薯仔时打鸡蛋，并且炒蛋，注意把蛋炒得小朵一些，盛入碗里备用。
第三步葱切小段，放入锅中炒出香味，盛入碗中备用。
第四步将冷饭放入锅中，依据各人口味加入南瓜酱翻炒。继续将薯仔，鸡蛋，一起放入锅中翻炒。滴入柠檬汁，关掉火翻炒一下。
第五步最后将罗勒混入饭中，均匀拌一下，美美地盛碗即可。
鸡蛋营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
功效与作用
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果。
H. 薯仔炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
马铃薯丁(脱水)1只
鸡蛋2只
调料
食盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
调和油
适量
蘑菇精
适量
薯仔炒蛋的做法
1.薯仔去皮，鸡蛋2只
2.薯仔切成条状，泡在清水里去掉淀粉。
3.鸡蛋打液
4.油锅8分热鸡蛋下锅，煎成金黄色盛入碗中待用。
5.锅内放少一些油，油热后倒入薯仔煸炒。
6.加少一些盐，生抽，老抽，加水烧至薯仔熟，再倒入鸡蛋，让鸡蛋融合在薯仔汁水了里就好了。不要加鸡精，加点蘑菇精。
7.装盆