‘壹’ 浆水面的做法,简单又好吃
准备材料：鸡蛋1只，面粉3勺，醋2勺，清水2勺，面条适量。
1、锅中下入面条和其他配菜。
‘贰’ 浆水面应该怎么做比较好吃
很多人在夏天的时候一看到一些油腻的热的以及荤的食物，就提不起来食欲，总是为吃什么而发愁，如果不知道自己吃什么的时候，可以来一碗浆水面，那么浆水面应该怎么做比较好吃呢？一起来看一下。
用料
面粉 600g
鸡蛋 一只
盐 3g
薯仔泥 175g（两个薯仔量）
水 100g
自制薯仔面条的做法
薯仔洗净削皮切薄片蒸熟，或者放微波炉微波6分钟，之后取出来捣成泥。
在大盆里倒入600克面粉，3克盐，一个鸡蛋和薯仔泥，先用筷子搅拌成絮状，再用手弄成团，干湿度为偏干点比较好操作，要是太湿了继续加面粉搅匀，揉到不粘手又能成团为止。然后放一边醒一会儿。面团形状最好是长方体的。
装好面条机开始制作面条了，切四片1厘米厚的面片，两面分别均匀沾上面粉，然后放在压面机上就可以压面了，首先先一片一片压，然后再两片压，最后四片并一片压，在压过程中要面片会黏的话一定要抹粉，压好了就可以放到切面机上切面了。调整扭我是从6慢慢转到3。
‘肆’ 浆水面怎么做好吃窍门
浆水面
浆水面，说起来，估计好多人不知道。实际上，这道面食的做法比较简单，口感却又酸爽好吃，是陕甘地区人们常吃又解暑开胃的一道美食小吃。
浆水面是陕甘地区人民比较喜欢吃的一道面，山西翼城与吕梁做法类似陕西，以酸菜为引，山西永济确以豆腐做剩下的浆水发酵成的，有另外一种酸香味，在山西，也比较有名，当地一种名小吃。但是，总的来说，尤以陕南以及甘肃天水，定西，敦煌更甚。
做浆水用的菜尤以芥菜（又叫花辣菜）最为上佳，然后是芹菜，荠菜。还可以以苦蕨，小白菜，白菜，油菜，红白萝卜缨子，莴笋叶，大头菜叶等绿叶蔬菜制作。
浆水的做法： 两种做法：器皿，坛子或者宽口瓶。（提示：面汤或者凉水加入生面粉搅拌成的生面汤也可以）
备料：1，芹菜3斤准备好的面汤，白醋3克。
2，芹菜，酸菜或者酸菜汤，准备好的面汤。
3，芹菜，以前剩余的浆水，准备好的面汤。
首先，把芹菜洗净切成小丁，包括菜叶，切成条。然后上锅开水，把切好的芹菜焯水，到七成熟，捞出，晾凉，放入备好的腌菜坛，加入准备好的引子（酸菜或者酸菜汤），或者加入白醋，或者加入以前剩余的浆水，然后加入准备好的面汤，把盖子盖好，密封。然后放置三到五天就可以了。（一定要注意，面汤注意油腥，坛子以及面汤保持不要沾上油腥等）。
等到浆水菜可以吃了，倒出一碗浆水菜，然后备料准备做浆水面。准备好：红辣椒，绿辣椒，葱花，韭菜都切好备用。
上炒锅热油，油热七成下红绿辣椒，葱花，韭菜炒香，加盐，花椒粉翻炒，然后倒入碗中备好的浆水菜，盖上盖子，煮开一分钟后关火。然后煮面，面煮好后过凉水盛入碗中，加入炝炒煮开的浆水，就可以开吃了。味道酸辣爽口，面条劲道爽滑，解暑开胃！是夏日一道可吃饱还可以解暑的美味佳面。
‘伍’ 没有引子，怎样做出来的浆水面既酸又好吃
首先刷洗大坛子，再用热水烫洗几次，使之干燥。接着将需要浆水的蔬菜洗净，切成小段，放入滚水中烫三分钟，捞出后放入凉水中，用手握住水分，放到盆里备用。然后开始做浆水汤。依据蔬菜窝浆水的量来决定烧的水，一般烧水的量是烫过蔬菜的两倍。将没有面疙瘩提前搅匀的面糊慢慢倒入滚水中，转圈慢慢搅动。
酱汁的稠度决定酸菜酸化的速度，如果想让酸菜提前发酵变酸，可以在面汤中稍微多加点面糊。假如面汤不急的话，尽量稀一点，就可以跟我们平时煮好的手擀面和面汤差不多。特别是夏季天气炎热，发酵快，面汤浓稠的酸菜易变质，不易保存，所以夏季做酸菜时面汤必须稠。
‘陆’ 如何才能做出又酸又好吃的浆水面
要选择质量好的浆水菜，还要把浆水与辣椒、花椒以及葱等食材放在一起炒一下，炒出好吃的浆水以后再煮面，最后把浆水菜放进来，这样做出的浆水面又酸又好吃，夏天吃特别舒服，在陕西人们喜欢自己腌制浆水菜，其他地方可以去超市购买成袋的浆水菜。
3、准备一个大点的碗，把煮熟以后的面条捞出来以后，放在大碗中，再用勺子把煮好的浆水取出浇在面条上，用筷子调一下，防止面条粘连，最后再把切碎的浆水菜末放到面条上，吃的时候调匀，这样做出的浆水面味道正宗，又酸又好吃，吃过的人都会特别喜欢。不喜欢吃辣椒的人在炒浆水时可以不放辣椒，适量放些姜丝一起炒，炒好以后的浆水滋味也很好，做好以后的浆水面不辣会比较酸，也很好吃。
‘柒’ 浆水面怎么做好吃
今年的兰州天气特别的凉爽，过几天就下雨，人们感觉特别的舒服，往年这时候都特别热。天气不热，吃浆水的热情还是不减，人们大鱼大肉的吃上几天，吃一顿浆水可以调节人的胃口，胃口开了，就有想吃饭，浆水还有解乏提神，开胃止渴的作用，那么怎样做一顿可口的浆水面呢？我跟大家介绍一种最简单的浆水面的做法。
‘捌’ 熬酱薯仔拌面怎样做
熬酱薯仔拌面怎样做？
熬酱薯仔拌面是一道菜品，主料是薯仔。
食材
主料
面条（生）适量 薯仔1个
辅料
黄瓜适量
调料
色拉油少许 小葱适量 黄酱适量
做法
1.薯仔切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用
2.黄豆酱加适量水稀释
3.锅中放油，烧热后下葱花炒香
4.下薯仔丁翻炒至变有些透明的感觉
5.此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅
6.快速的翻几下就加入没过薯仔的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿。待薯仔熟软汤汁浓稠一些即可关火
7.煮面并且过凉
‘玖’ 好吃的浆水面怎么做好吃又简单，做法图解
主料
面条：200
浆水 ：50ml
野韭菜花 ：1
朝天椒 ：2粒
第六步
6.坐锅，水烧开，面条煮熟，倒入炝好的浆水。吃的时候再加入提前腌制好的鲜韭菜。美味的浆水面就做好了！
辅料
具体步骤
‘拾’ 浆水面的做法,简单又好吃
简单又好吃的浆水面的做法如下：
用料：面100克、油50g、葱花5根、盐4g、辣椒5个、韭菜5根、浆水菜适量。
步骤：
1、准备好浆水菜。