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杭州最好吃的牛肉拌饭

发布时间: 2023-05-25 11:52:36

‘壹’ 这个生菜牛肉拌饭真的太太太好吃了!

4.摆盘倒入调好的酱汁搅拌均匀完成。

‘贰’ 牛肉拌饭的做法步骤图,牛肉拌饭怎么做好吃

用料

八角1个
大蒜一小把
豆瓣酱一小勺
姜米,葱白,盐,味精,白糖
黄酒一小勺
草菇老抽一小勺
淀粉用水搅拌好 最后收汁用
步骤 1
好久没吃牛肉加,心血来潮做了,去超市买了二十块钱的牛肉回来切丝炒出来也一大盘了,没吃完晚上直接拌饭吃了,好好吃😋

步骤 2
因为懒所以就没拍步骤图了😄。 将油烧热,把牛肉倒入,炒出血水,待牛肉里面的水分炒的差不多的时候把八角,姜米葱白倒入炒出香味,随后在加水黄酒,到点草菇老抽,到点水进入烧一会,然后加盐,味精,白糖,也可加点五香粉最后加入大蒜叶,在我用水淀粉收汁就可以了

小贴士

牛肉一定要先把血水炒出来

‘叁’ 双汇笋丁牛肉拌饭好吃吗

好吃,双汇笋丁牛肉拌饭适合大众口味。
肉肥瘦相间的很好吃,其次就是他们的泡菜真的很不错,免费提供的。还有免费的汤以及酱。

‘肆’ f+牛肉饭加盟店杭州有吗

f+牛肉饭加盟店杭州有3家店。
1、f+牛肉饭西物亏湖店,地址留下街道西溪路698号9栋镇冲底层D8。
2、f+牛肉饭黄龙时代广场店,地址翠罩旅神苑街道万塘路16号附6号106室13档口。
3、f+牛肉饭蓝爵国际写字楼店,地址蓝爵国际四楼。

‘伍’ 牛油拌饭是哪里的特色

古稻牛—用扰漏心做好一碗饭

自古以来民以食为天,随着人口的增长,人们对于食物的需求也在逐渐增加。对于大多数人来说,衣食住行是人生的基本需要。在有衣服可以蔽体的时候,获得能够维持生命的食物就成了最重要的事情。现代社会,人们的生活品质在不断提高,对于食材的选择也越来越挑剔,讲究不仅是吃的饱,更要吃的好,吃得健康。

古稻牛,一家专做牛油拌饭的品牌,杭州君威餐饮管理有限公司秉承“天然是最好的食材,匠心是最好的作料”的理念,倡导一辈子用心做好一碗饭,因为看到了市场的变化,以及消费的趋势,决定进入牛油拌饭这个餐饮领域,公司经过为期半年的研究,从原材料选取到市场调研,经过不断试验,终于第一碗饭,新鲜出炉。

牛油拌饭讲究的是口感油而不腻,香而有余,唇齿间陵蚂回味无穷,能做到如此,便在于原材料本身,当颗粒饱满的原味大米遇到浓郁的牛油,经过米饭原有的热气蒸发,整碗饭里满满的鲜香浸润,再淋上一勺汤汁,加上劲道十足的牛肉,入口甘鲜润滑,可以吃上满满3大碗!

牛油,牛油拌饭的秘密武尺李埋器

牛油是饮食中一种最健康的食物,含有丰富维生素A和微量元素,有益于人体健康,我们选用的牛油是来自于牛胸部的位置,牛胸部的位置脂肪是非常厚的,并且这个位置的牛油是最具有营养价值的,一头牛胸部的牛油,只有5两左右的重量,是比较珍贵的,胸部的牛油要比腹部的牛油,营养更容易被人体吸收及消化。

牛肉,牛油拌饭的灵魂伴侣

选用正宗贵州散养黄牛为食材,肉质鲜美,嫩滑多汁,经过煸榨的牛肉香味醇厚,是做牛油拌饭的最佳原料,也是我们牛肉汤的核心和灵魂原料。

大米,牛油拌饭的“精神”食粮

大米必须选用保有原味、颗粒饱满、半透明、弹牙爽口,入口微甜才合适做牛油拌饭。

我们的大米来自东北,东北的日照寒地是很多优质大米的高集中生产地,全年2629小时的日照,用天然山林活泉灌溉,大米天然吸收日光糖分,山林清气,颗粒饱满半透明,色如白玉,粒细长,每一颗米上都有一个独特的月牙缺,米香比普通大米更加浓郁饱满,这是自然赋予的标志,米煮熟后颗粒分明,带有天然的米香!

‘陆’ 黑椒牛肉拌饭.的做法步骤图,怎么做好吃

用料

牛肉

料酒

青椒

红椒

洋葱

黑椒汁(酱)

五香粉(黑胡椒粉)

生粉 可略

米饭(隔夜饭更佳)

黑椒牛肉拌饭。的做法

  • 牛肉切片、切柳或切丝,用料酒、五香粉(猜亩有黑胡椒粉就更好啦~)、生抽、生粉腌一段时间(半小时以上吧)。

  • 青椒、红椒、洋葱切丝或切块皆可。

  • 国内放油,下牛肉,炒至变色,然后下洋葱翻炒。

  • 倒穗含森入黑椒汁(酱),翻炒均匀,然后下青椒和红椒,略翻炒后出锅,留些酱汁在锅内。

  • 少许生粉用水溶解,倒入锅中(锅内酱汁足够的话这步可省)。大火水开后根据需要添加黑椒汁,然后将米饭倒入。

  • 将米饭在国内压老知散,翻炒,与酱汁拌匀后出锅。

  • 将炒好的黑椒牛肉盖到饭上,完成

‘柒’ 快乐食间(理工大学店)的牛肉拌饭好不好吃

材料
肚腩牛肉700克,南斑竹笋500克,红油豆瓣1大勺,泡椒2个,姜颗粒,老抽少许,花椒10几粒,八角3个,山奈2个,料酒2勺,大葱1根,鸡精
做法
1、牛肉洗净用开水汆哈,沥干水份待用。
2、南斑竹笋把壳剥干净,切成方块在开水里煮3分钟,捞出浸在冷水里几分钟。
3、泡椒模毕森切段、大葱切段。
4、热油数凳锅里放入姜颗粒、豆瓣、花椒、泡椒、八角、炒香。
5、再把牛肉入锅翻炒片刻,加料酒和少许老抽翻炒。
6、再把牛肉铲到高压锅内,放笋子旦亩,掺水盖过牛肉2厘米左右,盖上锅盖压个30分钟即可。
7、高压锅不出气时,接开锅盖,再放上大葱和鸡精就好。

‘捌’ 几款牛肉拌饭,超好吃的做法

生菜牛肉拌饭

生菜 牛肉 海苔碎甜椒 蒜头 鸡蛋

牛肉切片加姜丝 一勺酱油半勺油一大勺红薯淀粉抓会,调个酱汁:甜椒 蒜未碎半勺酱油半勺油少许糖 少许热油,再加一勺辅食油拌慧迅匀腌制15分钟左右,煎个溏心蛋哗碧旦,另起锅 生肉炒熟,碗中盛入适量米饭,摆上生菜,鸡蛋,牛肉,海苔

番茄牛肉拌饭

牛肉逆着纹路切薄片加姜丝 一勺酱油一勺淀粉抓匀,再加一勺辅食油拌匀腌制15分钟左右

调个酱汁:1番茄酱+1油1勺淀粉+半碗清水搅拌均匀,碗中打入2个鸡蛋+2勺牛奶,锅刷油,倒入蛋液滑熟,另起锅,下牛肉炒至变色盛出,炒出汁后加入半碗水煮开,倒入调好的酱汁,番茄去皮切块倒入锅中,倒入滑蛋和牛肉炒匀,煮至浓稠收乱扰汁,撒上葱花

‘玖’ 番茄牛肉拌饭的做法

番茄牛肉拌饭用料
西红柿 1个
牛肉 一块
米饭 碗
生抽 2份
料酒 2份
蚝油 1份
老抽 1份
糖 1份
姜 2片
葱 一段
白胡椒粉 1份
五香粉 1份
大喜大牛精 1份
印度咖喱粉 1份
油 2份
做法步骤
步骤 1
腌肉:牛肉馅加料酒、生抽、老抽、蚝油、油、小苏打、五香粉、咖喱粉、牛精、味敬察精、糖。腌一会
步骤 2
切好葱姜西红柿,开锅。
步骤 3
热锅大火,加油,中火加入肉馅,炒至松散,用铲子不停戳戳直至全熟
步骤 4
放入葱姜炒香,放西红柿和番茄酱炒出西红柿油,西红柿炒塌了之后转小火,也是用铲子困伏戳戳直汪稿携到没有,只剩下皮
步骤 5
加点水,不要很多,开大火煮一会儿。到了想吃的浓度就可以了
步骤 6
拌上米饭,有股印地啊料理的味道,非常好吃

‘拾’ 滋味牛肉汤拌饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料

碎牛肉 100g

番茄 一个

鲜淮山 一条

姜片 3片

生抽 一调羹

米酒 一泼

水(腌牛肉用,非熬汤的水。) 一泼

黑胡椒粉 一洒

芝麻油 点儿

滋味牛肉汤拌饭的做法

  • 最御则迅理想是带点肥的牛肉,剁碎,我是网购现成的肉料。

  • 小贴士

    腌牛肉的时候一定记得加水。牛肉要补水。