具体步骤
第十二步
12.大功告成了,生菜切的好像有点儿大了哦,味道绝美哦
㈡ 薯仔怎么做才最好吃
我个人认为薯仔是烘烤、煎、及二次加工产品。实际没有什么最好吃,只是你的认识不同罢了,中国名菜酸辣薯仔丝全世界都说好吃,其实很俭单的。自己去摸索,去实践,就能品尝到和感受到之最,最在每个人的心里,各位的对最的标准不同,所以结论不同。你说是不是。
㈢ 薯仔和蔬菜做汤怎么才好吃
主料:
1、牛肉(踺子肉) 800克左右
2、红菜头
3、熟西红柿(手撕碎块) 大的2-3个
4、洋葱(切成丝)大的1头
5、芹菜(切成丁)小的1根
6、薯仔(滚刀块)大的2个
7、黄瓜(切成丁)细长的1根
8、圆白菜(切成小方块)小个头的1颗
9、胡萝卜(切成丁)较粗的1根
注:除了2必备,1-9的品种和数量一律不限,任由喜好定
配料:花生油、味精、奶酪、盐、料酒等。
做法:
1、将洗净的红菜头切成片状,凉水没过中火煮开去涩,弃水不用,加2-3倍凉水再以小火煮开即得红菜汤,将汤倒入汤罐中待命,红菜头片另做它用;
2、汤罐中加入炖汤所需的热水,烧开;
3、油半热时,将切成方块状的牛肉及半量的葱头丝下锅煸炒,烹料酒,起锅倒入汤罐;
4、油煸西红柿块至出红油,将其一半倒入汤罐,余者备用;
5、小火炖汤罐1个半小时,放薯仔块、葱头丝、圆白菜、胡萝卜和适量盐,再炖15分钟;
6、投入余量西红柿,稍炖片刻,关火,撒芹菜末、黄瓜丁和味精,盖好盖焖一小会儿即可。
7、用汤时加奶酪。
说明:
1、为了保持鲜味和本色,芹菜末、黄瓜丁都不宜长煮,焖下即可。
2、除了牛肉,也可用猪排、小羊排以及其它各种熟肉、熟肠,效果都非常好,例如哈尔滨红肠、丹麦烤肠。用熟肉还格外省事,将2的牛肉换成熟肉丁,费时的4改成将薯仔等炖15分钟后,接着5做就得了。
3、红菜头是不能少的
4、这个汤要做得稠稠的,味道厚厚的才叫好。
特点:色厚红、味香浓、辣中带酸,酸甚于甜
这道汤洋溢着令人兴奋的刺激胃口的红色,所有可口的东西都被这种颜色覆盖着、包裹着,并散发出诱人的香味,无论全麦面包还是乳白面包,蘸着这种汤吃都是一种味觉的全方位享受,如果再来一杯红酒的话。
“罗宋”是俄罗斯的音译,大概是指俄国人常喝的汤吧,可前些年在那儿并没有见到过,估计人家现在不喝了,这种汤以前是革命“脱袜里雌”年代的穷人才喝的——连菜带 汤全齐活儿了。这么说不是没有一点道理,所谓罗宋汤其实就是杂合汤,除了几个要素,只要你手头有的、你喜欢的都可以往里扔。
㈣ 薯仔怎么做好吃又简单
/>洗过的薯仔青椒薯仔丝
<br切成细丝,九成入热油,煸炒34分钟,然后加入切碎的青椒,再翻炒几下,放入盐,味精,你即可出锅。绿色和黄色辣椒薯仔丝就成了夏日开胃的时令菜肴。
咖喱薯仔,薯仔去皮也采取先切成片,然后放在锅内小火煮15分钟,在此时间之后,如薯仔,煮熟,把盐和咖喱粉,再煮几分钟,黄灿灿的咖喱薯仔顿时散发出诱人的香味。
调味酱食谱薯仔泥
切成块的第一个薯仔去皮,然后放在锅内小火煮15分钟,酥烂被煮熟的薯仔,再用勺子放回泥粉碎薯仔,淋上鸡,放少许油和盐,薯仔泥调味酱锅独特的风味就成了。
酸辣薯仔丝
主料:
薯仔250克,50克里脊肉,醋20克,少许红辣椒,葱,盐,味精有一点不同。
做法:
1薯仔切净,切成细丝,用冷水冲洗(洗干淀粉),捞出沥干,辣椒切细丝待用。
2的里脊肉片,备用。
3锅烧热,放油,胡椒罐,稍炒,再下锅炒猪肉,然后将薯仔丝,盐,味精一同入锅,炒熟,淋入醋,撒上葱花,现有的。
特点:美味薯仔脆,酸辣味╰心十三姨2008-07-14 18:36举报薯仔炖豆腐
主料:
2个薯仔,豆腐味噌东北1袋,1个洋葱,姜,蒜和肯定,香菜1,酱油,糖。
做法:
1,薯仔去皮切块或切条
2,豆腐切片
3,葱姜蒜切沫
4,豆腐放防水看看是采取归结为使皮肤下豆腐看看锅里凝固防止焖煮的时候了
5,放油,爆香姜片,放少许酱油,把薯仔下锅翻炒,翻炒约5分钟。
6,加水,水应该比薯仔高,
7,大火煮;薯仔6-7分熟时放入豆腐
8,煨,并把东北大酱两勺(根据自己的口味调整,连嘴巴也比较重,所以把一些南方的朋友可能不喜欢吃咸的,它可以跳过9)
9,快烧开时放一点糖,调鲜
10,不要后立即停火锅中煮,闷3-5分钟,让酱油和豆腐清香可口
11,锅,不要忘了放味精或蘑菇精,加香菜
象山式烤薯仔
材料:中等大小的马铃薯1千克
配件(可以是2千克,3公斤只要锅够大。):洋葱(用醋,糖腌制,俗称葱头,大蒜可以使用,如果没有替代品,味道就差远了),果汁
调料:食用油(可选,可以从时间,以增加加),盐,味精
操作:薯仔,连皮加辅料,调料和水在高压煲,直到煮熟冷却后,打开锅盖,继续煮,直到皮肤变得皱巴巴的。
注意:要舍得盐,或皱皮是很难改变的。
这种粗糙的做法,味道确实不错,宁波象山地区的小吃。
主料:薯仔
调料:食用油,盐,姜(可选)
操作:
1,薯仔切成条,薯条稍微比肯德基有点薄,加精盐看看,排水。
2,锅中放入油,可生活完全浸入薯仔适当的数额。油7-8至熟,将薯仔条放入油,炸至金黄色,捞出2出现,沥干油,装盘。
炒好的薯仔就像一个金色的螃蟹,所以我们叫它“薯仔蟹(音海)子”(用武汉话念)
另:生姜可以被添加到混合薯仔丝,更香炸出来。
炒薯仔丝
主料:薯仔
配料:青椒(可选)
调料:盐,食用油,白糖,味精,醋
操作:
1,薯仔切丝
2,切好的薯仔丝上的水
3,起油锅,不是(去除表面的淀粉,质地脆嫩的重要一步)太油,加入盐和油至七热薯仔丝变成复印件(请记住,它是开启副本)
4,褪色黄薯仔丝变软,加适量白糖,味精调味,倒入少许醋,转一下副本锅(你也可以加入青椒丝这之前)
薯仔泥主料:薯仔4-6,农场黄豆酱,新鲜根据个人食物摄入洋葱500克,生菜或白菜叶的可能。
做法:煮熟的薯仔切成两半用锅,然后把煮熟的薯仔在一个大碗里用勺子捣成泥,加入农家豆酱,葱段期(不要用刀子切碎),搅拌均匀。最后,生菜或白菜叶将搅拌均匀的薯仔和米饭包起来。你可以吃!
注:据我所知,农民说,这里应该是一个很大的味噌酱东北,类似豆瓣酱,豆瓣酱,但味道比沉重的更好,制作方法是不一样的朋友可能无法正常工作在市场上的南方可用。
主料:薯仔
配料:沙拉,蘑菇精
做法:
1,薯仔切成薄片,擦地板瓷砖在色拉油多年的容器,然后均匀撒上蘑菇精点
2,具有大型微波炉烤两分钟,演出后倒挂,继续烘烤一分钟以去除
主料:薯仔配料:淀粉,大蒜
做法:薯仔切成非常薄的金属丝,裹淀粉蒸熟(蒸,使水不能留太多),然后蒸然后风干最好看。吃大蒜浸调整
注:由于原调大蒜法律没有规定,所以我们可以尝试在超市可以买到直接蒜汁是果汁调和各种食物,大蒜味道不重。
干煸黄金薯仔丝
主料:400克
薯仔丝辅料:花椒,加碘食盐,辣椒,醋,蒜,姜,
香油做法:1,薯仔切细丝,用水[被屏蔽广告]洗,去掉暴露的电线马铃薯淀粉。
2 300克烹调油倒入平底锅,直到5成熟,变成薯仔丝,炸至金黄色,捞出待用。
3,锅中放入烹调油的量,烧至7成熟,放入花椒,生姜切碎,大蒜,干辣椒,煸炒,放入炸好的薯仔丝,加入盐,醋后适量,片刻出锅装盘,淋上香油。
注意:一定要切细的薯仔丝。
㈤ 薯仔青菜怎么做好吃,薯仔青菜的家常做法
主料
薯仔
2个
生菜
适量
胡萝卜
少许
葱花
少许
辅料
油
少许
盐
少许
耗油
少许
六月鲜
少许
步骤
8.装盘
㈥ 生菜薯仔泥包饭的做法步骤图,怎么做好吃
生菜薯仔泥包饭
用料
薯仔 1个
大叶生菜 一颗
盐 适量
米饭 适量
鲜椒酱 适量
生抽 一点点
盐 少量
生菜薯仔泥包饭的做法
一、制作薯仔泥:薯仔切丁,加入少许盐,几滴味极鲜放入电饭锅蒸
再趁热做泥
二、辅料:生菜和香菜切碎备用
三、搅拌:薯仔泥:米饭=1:1,加入鲜椒酱、生菜和香菜碎, 可以开吃
㈦ 生菜薯仔片怎么做好吃
食材
主料
生菜 200g
薯仔 300g
辅料
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
步骤
1.薯仔片切好
2.胡萝卜丝切好
3.生菜清洗好
4.生菜切段
5.锅中加油炒胡萝卜丝
6.之后炒薯仔片
7.加适量的水煮一会薯仔片
8.水收的差不多时放入生菜炒
9.出锅前加适量的盐就可以了