❶ 安徽省的名吃
芜湖的无为板鸭
据说是朱元璋小时候做的,小朱放牛的时候捉野鸭子,就在野外割些茅草,架起火来熏烤。有时烤不熟,便埋在火灰里,等第二天扒出来,鸭肉又香又烂,好吃极了。
淮南的淮南牛肉汤
说到淮南,不能不提牛肉汤。淮南地处淮河南岸,盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。
马鞍山的薛津馄饨
薛津馄饨老店坐落在博望区丹阳镇薛镇老街,至今已有一百多年的历史了。清朝光绪年间(1890年),有一个名叫安兴玉的老人,专门制作馄饨。皮薄馅嫩量足,味美汤鲜,故当地有“出镇不吃馄饨的说法。
宣城的绩溪水馅包
绩溪水馅包是徽州绩溪一带的特色风味小吃,水与馅的融合,汤液灌满包内。
绩溪的水馅包是从徽州的点心演绎而来。吃水馅包要趁热入口,味道更佳,汤液更盛,冷却后汤液就明显减少了。
淮北的淮北水烙馍
烙馍是皖北的一种食品,类似煎饼又和煎饼不同。
烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。 小孩子有时候会拿它卷些白砂糖吃,味道很可口。
安庆的江毛水饺
江水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃,名为水饺,实为馄钝。因江庆福颈上长有一撮白毛,绰号“江毛。其制作的水饺因配料精细,做工独特,口味鲜美而蜚声于安庆古城南的三步两桥一带。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃。
宿州的萧县羊肉汤
萧县羊肉汤是安徽省宿州市萧县的特产,萧县羊肉汤,顾名思义就是萧县的羊肉汤。
不仅色美诱人,而且食之辛辣可口,汤味鲜美,配以香酥松软的油饼,令人食之难忘。
合肥的下塘烧饼
下塘烧饼已有近千年的历史,是江淮传统的名小吃。
素以“香脆酥软,鲜美肥嫩着称,干葱老姜陈猪油,牛头锅制反手炉,面到筋时还要揉,快贴快铲不滴油。
阜阳的格拉条
提到阜阳的标志性美食,毫无争议百分之99.99的人都会抢答——格拉条。
类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面。
❷ 安徽宿州有啥特色美食
安徽宿州有啥特色美食?安徽宿州,一座被称为“云都”的城市,有天下第一奇石灵璧石,皇藏峪,淮海战役总前委,有多个文化名片,展现了皖北大地的古韵,在这里还藏着许多特色美食,今天小编就来分享安徽宿州的六大特色美食,一起来看看吧。
六、小鸡喝饼
小编我最喜欢我妈妈做的菜应该就是小鸡喝饼了,这个也算是我们宿州的特色菜,在其他地方这道菜都被称为地锅鸡贴饼,不知道大家有没有吃过,最好的就是用柴火做,把小鸡炒好,然后沿着锅边贴一层饼子,也可以用玉米面饼子,鸡肉味道鲜美、喝饼劲道入味,吸足了汤汁,特别好吃。
以上就是小编分享的安徽宿州的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。
❸ 萧县有什么好吃的地方
萧县特色小吃
1 文汇楼的面皮.蛙鱼.牛劲面,那个老板娘放辣椒放的舍种的狠`不能吃辣的得提前给他说一声`要不燃能辣死你
2 附小后面的麻辣串,那都干多些年了!味道不错,就是环境差了点!
3 大湾西头的云南米线
4 工行旁边的萧国米线
5县医院北20米哒 米线管不错
6南关小学旁边的米线`烫面`都不错!
7上岗街的鱿鱼串!
8还有上岗街和大弯交叉口西边的牛肉板面也不错,配料很有味道
9县医院北20米哒 米线管不错
10还有县医院早那边早上卖的饺子点,味道也好吃!对了还有那个王颖包子店(包子).龙湖公园(牛肉包).健康路有两家包子店(一家蒸饺,一家的汤.)南关车站一家牛肉包子好吃。到才好吃!
11圣泉寺的地锅鸡,吃地锅鸡一定要吃正宗的!那家伙你看把`一盆地锅鸡`鸡还真没多少`都是辣椒啊.还有南关车站一家牛肉包子也好吃。还有圣泉寺上面的面皮蛙鱼`味道也才好`
12县医院南十米的狗肉不错,味道也行把`就是杀狗的时候太残忍了`看了一次`心软的人我估计这辈子也吃不下去狗肉了!
13还有就是梅村旁边火烧,特别是左边那家小商店的左边的,梅村门口的火烧加鸡蛋`和火烧加香肠!味道超好`比城里的任何一家的火烧都好吃~!
14还有梅村大食堂以前卖的‘双加’超好吃!不过前一阵子在去吃的时候没吃到 `不知道是不干了`还是怎么样了`
15还有一中门口有家卖火烧的`是个男的30多岁`火烧也才好吃!最好是加点豆干或者回锅肉~
16还有汽车站那边的牛肉粉丝汤!超好喝
17还有城隍庙后面的小武凉皮`虽然没当年的店面那么辉煌了`但是味道还是很好的`
18还有就是西关的财贸巷把?我也忘了叫什么巷了`有家炒面皮的`炒出来的味道也才好吃~!
19还有东菜市鱼市那边`晚上就是夜市了`那里的小吃也不错`杂七杂八的`但是味道都才似味!
20东菜市鱼市那边的有个夜市叫梁山辣子村`那来的菜味才正!招牌菜是豆皮`好吃!
21还有“好粥到”餐厅里的辣子鸡,很好吃的啊
22还有东环路`就是去鹏城的那条路上,有个饭店叫长义沙锅居`饭菜很实惠`味道也特地道 `我最喜欢他家的牛肉粉丝`还有海米冬瓜汤。旁边的胖三的生意也才好`菜价挺实惠的,也才好吃!
23来萧县最不能不吃的还有丁里的羊肉馆`那个叫青春羊肉馆的`满正宗的`伏羊节的时候爆满啊!挤都挤不进去!都是那什么苏C,皖F的车!
24还有就是皇藏峪蘑菇鸡,确实好吃`但别吃多,容易上火!
25还有就是体育场那的夜市`有家龙虾特有味!
❹ 萧县有什么有名小吃
NO.1首先上道萧县镇县小吃——红汤羊肉“味压江南十二楼,名震萧淮三百里”。好吃的你流哈喇子!!!
NO.2地锅鸡——萧县圣泉寺的泉水地锅鸡,里面的地锅合饼子很好吃,点一份地锅鸡,合饼子随便吃,反正每次我
NO.3老杂拌——正宗萧县杂拌汤,上次回家在一个名叫广大饭店的地方吃的,味道甚鲜,请教厨子,得知正宗的萧
NO.4把子肉——正宗好吃的把子肉,我印象当中应该不在萧县,徐州有一家凤岐把子肉,味道很是鲜美,肉肥而不
NO.5包子啥汤——萧县公园早点排第一,粮食局王颖能排第二,其余的就都差不多了,汤很好,我是一次最少喝三
NO.6烙馍卷馓子——香的掉渣,里面放点甜面酱就更好吃了。也有用烙馍卷白糖的,很是怀念奶奶做的,烙馍卷白
NO.7蒸饺——两来风的蒸饺,它薄皮大馅没有褶,入口滑溜,一个字爽!另外里面的辣酱也很好吃,只是卖的价格
NO.8丸子汤——长义砂锅居的冬瓜羊肉丸子汤,其汤补肾亏、发汗温火,实乃冬季饮食妙汤!
NO.9娃鱼:我小时侯一度老是误会,挺自豪的觉得我们萧县盛产娃娃鱼,后来才知道这玩意是绝对的素食,粉面做的.
NO.10.萧国米线: 大概是因为最初的店开在萧国商城旁边的小巷里才这么叫的,名字听起来大气,后来那地拆了,现
NO.11.碟拉猴:呵呵,平常经常说这三个字但看到他们出现在屏幕上还是忍不住想笑,因为这是方言发音和叫法,估计
NO.12.1鸡蛋肉合:这家店原来在东菜市南头,现在搬到粮食局那个十字路口旁边了.县城里好像就这一家,别的都不
NO.12.2粥:用黄豆磨的熬出来的粥,热乎乎的,那个香哪!
NO.13糖糕:这玩意做好了真是外酥里嫩的,咬一口直流糖水(可小心别烫着了).早点一部斜对过吴二孩家的炸的最好
NO.14.鸡蛋sha汤:实在不好意思,别看喝了都快二十年这个汤了,确实不知道第三个字咋写的,反正大家这么叫,这个
NO.15.新庄老九狗肉:在汽车站对过,肉又香又筋道,再配俩烧饼......
NO.15.面皮:这就不用我多说了,应该是萧县小吃中知名度最高的了,一个调的,一个卷的,任君享用!呵呵!