主料
薯仔
2个
火锅丸子
300克
油麦菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
豆豉香辣酱
适量
葱花
适量
步骤
8.加入油麦菜段 翻炒均匀
9.最后加入薯仔条 加入少量水 加入少量盐 翻炒均匀出锅
⑵ 麻辣香锅中的薯仔怎么做
建议低温油中将薯仔炸熟了，再配入麻辣香锅中。
⑶ 干锅薯仔片怎么做好吃
一年四季，薯仔是寻常百姓家里最常用到的一种食材，可以做出各种菜肴，酸辣薯仔丝、醋溜薯仔丝、薯仔炖牛肉等等，干锅薯仔片是我最喜欢用薯仔做的菜之一，也是在我家饭桌上出现频率比较高的一道菜，更是得到全家上下一致喜欢的菜。这道菜做法简单，食材普通，非常适合在家里制作，下面给大家分享一下我的具体做法。
用猪油做出来的干锅薯仔片，煸炒的肉片卷卷的微黄，飘出香味后再下薯仔片，略干的豆瓣酱，做这个最合适，待出锅时，撒上绿油油的香葱沫，颜色好看，味道更香。干锅什么的一类菜，冬季里吃最是舒心！
薯仔当中含有非常丰富的淀粉，淀粉是非常容易让人产生饱腹感的，因此是特别抗饿的，我们吃过薯仔以后，就可以减少对于其他食物的摄取，可以起到一定的减肥的作用，因此薯仔也是很多爱美人士日常运动后所选择的主食之一。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
⑷ 干锅薯仔的好吃做法
主料：薯仔、五花肉
辅料：色拉油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、红尖椒适量、青蒜适量、白糖适量、辣酱适量、胡椒粉适量
干锅薯仔的做法步骤
7.取一个砂锅，代替干锅，我没有那种带酒精炉的干锅。在砂锅底部，铺上葱头，放在火上，将铁锅中的薯仔倒入砂锅中，盖上盖，沿着锅盖浇上料酒，小火焖1分钟撒上青蒜即可。
8.这是用小火焖1分钟撒上青蒜后的图哦，完成了，，，好香哦，
小贴士：薯仔不要切得太薄了，也不要切得太厚了，口感不好的，，大概在6毫米左右
⑸ 干锅薯仔片怎么做才好吃呢
薯仔，好像怎么做都好吃，便宜又美味。废话不多说，今天分享一个大部分人都喜欢的薯仔吃法即干锅薯仔片。
9，来吧，咱们可以开吃了。喜欢哪块薯仔，就吃哪块。吃吧！
⑹ 干锅薯仔的做法，干锅薯仔怎么做好吃，干锅薯仔
用料
主料
薯仔适量
辅料
五花肉
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
红尖椒
适量
青蒜
适量
白糖
适量
辣酱
适量
胡椒粉
适量
干锅薯仔的做法
1.这道干锅薯仔，用到的食材可不少，所以它才开胃好吃。其中，葱姜蒜切片；青红椒切菱形片
2.薯仔去皮后，切大约6毫米厚的厚片，太薄了薯仔片容易碎。泡在清水中，再放点白醋，去掉薯仔中的淀粉
3.然后，控干水份，锅中多放一些油，要没过薯仔，可分几次放入薯仔片，中小火炸制薯仔片
4.薯仔片微黄发硬时即可。这一步很关键，我们容易犯得错误是，薯仔片炸的时间不足或火力太大，炸的太老。盛出备用
5.锅中放底油，放入稍大量的葱姜蒜，干辣椒，辣椒酱炒出香味
6.接着放入五花肉，煸出香味，烹入酱油，料酒
7.放入炸好的薯仔片，加入一些清水，大约一手勺的样子，加少了水，薯仔焖不软，加多了就成了炖薯仔。放入水后，要调味：白糖；盐；酱油少许；鸡精，胡椒粉，再放入青红尖椒，焖煮片刻
8.取一个砂锅，代替干锅，我没有那种带酒精炉的干锅。在砂锅底部，铺上葱头，放在火上，将铁锅中的薯仔倒入砂锅中，盖上盖，沿着锅盖浇上料酒，小火焖1分钟撒上青蒜即可。见谅，后边没有图片了
⑺ 做干锅薯仔怎么做好吃 薯仔的做法大全
做法一食材准备
色拉油一大碗、薯仔2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。制作步骤
1、将薯仔切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干薯仔表面水分。2、坐锅点火倒油，待油7、8成热下薯仔片，炸至金黄色捞出。3、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入薯仔片翻炒，加入青椒红椒，加盐（少加点，豆瓣是咸的）、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精，关火，再撒一点香葱，出锅。做法二
食材准备
薯仔、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱
制作步骤
1、把薯仔切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎薯仔片。薯仔片煎至两面都金黄即可。2、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。3、用刚才煎薯仔片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。4、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入两汤勺水，放入鸡精。5、下入薯仔片，翻炒至没有水分，即可出锅。[2]
做法三
食材：
主料：薯仔2个莴笋150g胡萝卜30g培根2片青椒1个辅料：橄榄油适量豆瓣酱30g酱油20ml白糖1g料酒10m香油适量红辣椒2个步骤：
1.准备好所有的食材。2.薯仔，莴笋，胡萝卜，培根全部切片，青红椒切圈。3.炒锅倒少许的橄榄油放入薯仔片煎至。4.煎至薯仔片变透明微黄盛出。5.底油爆香葱姜。6.放入培根炒香。7.加入郫县豆瓣酱炒出香味。8.再放入薯仔片和胡萝卜继续翻炒。9.加入酱油。10.加入料酒。[3]
11.加入白糖继续翻炒片刻。12.然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。13.加少许鸡精，淋入香油。14.翻炒均匀关火。15.然后盛入干锅，或者放在酒精炉上一起上桌。