1. 狼牙薯仔怎么做
狼牙薯仔
小贴士
小瓜的啰嗦：1、切薯仔条的时候边切边把切好的薯仔条一定要放进水里浸泡。原因是因为薯仔淀粉含量高，遇空气之后会容易变色。
2、薯仔条在炸之前一定要冲洗2遍哦，然后捞起来沥干水分再去炸（目的是洗去薯仔条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。
2. 狼牙薯仔的做法
狼牙薯仔做法：
薯仔切好放清水浸泡洗掉多余淀粉后沥干，放薯仔卜磨炸，油温要高，炸好放碗中加两勺蒜末，三勺生抽，一勺孝孝辣椒粉。
一半勺孜然粉，小半勺五香粉，一勺辣椒油，适量香菜，一小勺白糖，一勺白芝麻搅拌均匀即可型慎斗。
3. 狼牙薯仔的制作方法是什么加什么调料最好吃
薯仔切成狼牙状下锅油炸，加入孜然、辣椒面、生抽、花椒进行翻炒即可。狼牙薯仔是年轻人非常喜欢的一种小吃，因为口感麻辣鲜香，再加上性价比很高，所以总是能够在众多小吃当中脱颖而出。不过从外面购买的小吃卫生安全难以保障，根本就不放心给孩子使用，所以我们不妨选择在家里自己制作。
最后，我们在狼牙薯仔上倒入孜然、辣椒粉、花椒粉、生抽，将所有食材全部搅拌在一起翻炒几下，之后在上面撒上一小把白芝麻，可以让这份美食口感更香。这样一份色香味俱全的狼牙薯仔就制作完成了，即便再挑食的人看到它，也会充满食欲。如果是给年龄较小的孩子吃，我们可以少放或者不放辣椒粉。自己制作出来的狼牙薯仔非常干净卫生，再也不用担心外面的食品出现安全问题了。
4. 狼牙薯仔的正宗做法和配方
狼牙薯仔的正宗做法和配方：
主料：薯仔2个、葱10克、香菜10克。
辅料：油1勺、糖0.5勺、蚝油0.5勺、烧烤料2勺。
步骤：
1、准备原材料薯仔、葱、香菜、蒜、红辣椒、烧烤料备用。
5. 狼牙薯仔怎么做的
正宗街头版狼牙薯仔的做法
薯仔用狼牙薯仔刀切友伏条状。葱，蒜，香菜，榨菜切末，洋葱切丁，折耳根切小段备用。
6. 狼牙薯仔怎么做
狼牙薯仔
狼牙薯仔在贵州是很常见，大街小巷里成为了人没非常喜爱的一种美味小吃，最常见的摊位绝对是在学校门口，以前上学的时候最爱的就是去校门口买一份来吃，香味辣味让人垂涎欲滴。但是在外面的油炸食品会让人觉得油不是很放心，所以最好的还是自己在家里来一份狼牙薯仔来吃，又便宜又美味，是我很爱的一个小零嘴~
2、薯仔条在炸之前一定要冲洗2遍哦，然后捞起来沥干水分再去炸（目的是洗去薯仔条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。
7. 好吃的狼牙薯仔怎么做好吃呢
我家里最常吃的食物就是薯仔，营养又美味，不管怎么做都很好吃。但是平时在家里就会炒个薯仔丝、薯仔片，制作方法太单一化了，小编学会一种薯仔看着好吃，吃起来更好吃的方法。今天给大家带来的是一道麻辣狼牙薯仔的做法。怎么做出和小吃摊同样好吃的狼牙薯仔？这两种调味料一定要放！在炒薯仔时，要加入洋葱和香葱，这样可以使薯仔的鲜味大大提升。薯仔有很高的药用价值和营养价值，它还含有丰富的蛋白质和维生素，可以润肠通便，增强免疫力。喜欢的朋友们，快来试着做一做吧！
9.大火收一下汤汁，再放入香葱炒匀出锅
烹饪小贴士：
薯仔的选购:1.外观上，一定要挑选皮是干的薯仔，如果表面湿润，有浸泡过的痕迹，不要购买，这种薯仔不仅口感不好而且也不新鲜。2.外形上，一般挑选浑圆的薯仔，这种薯仔在去皮时比较方便，而且不利于污垢的残留，可确保卫生。3.成熟安全的薯仔一般表皮是亮黄色，且色泽均匀，如果遇到表皮青绿色，或是有部分区域是绿色，就不要购买。4.如果挑选时，或是已经买回家的薯仔有长出嫩芽的，一定不要食用，这种薯仔已经生成了毒素，即使去除了嫩芽还是不安全。
8. 狼牙薯仔做的时候 ，有什么小窍门
薯仔的做法有很多，今天给大家分享一个薯仔的独特做法，那就是制作狼牙薯仔这道有名的小吃，用这种做法做出来的薯仔好吃又解馋。
狼牙薯仔的做法：1.准备食材。准备四个黄心薯仔，给薯仔去皮，把薯仔洗干净，洗净后的薯仔用波浪刀切成厚片，然后再把厚片切成条，切出来的薯仔和狼牙一样，这也叫作狼牙薯仔，把切好的薯仔放入大碗中，碗中加入适量的清水，加入少许白醋，防止薯仔氧化变黑，把薯仔浸泡一会儿，泡出薯仔的淀粉，薯仔泡好之后，洗去多余的淀粉，洗好后把薯仔捞出，放在一边控干水分。
这样一道特色小吃狼牙薯仔就制作完成了，做出来的狼牙薯仔香味十足，麻辣脆爽。