❶ 城固哪家牛肉干好吃
城固县正宗西乡这家的牛肉干好吃,城固县正宗西乡牛肉干店,成立于2015年,位于陕西省汉中市,是一家以从事零售业为主的企业,城固县正宗西乡牛肉干店拥有行政许可1个。
❷ 西安特产有哪些能带走
西安特产有哪些能带走
西安作为一个历史文化名城,且作为13朝古都的政治经济文化中心,从来都是人来人往熙熙攘攘,美食、纸墨笔砚、文艺工艺这些更是经过几千年的悠久历史和文化积淀,现在不仅是西安的代表,它更体现的是西安千年的文化内涵和精髓。下面是我为大家收集的能带走的西安特产,仅供参考,希望能够帮助到大家。
美食Taste
石头饼
石头饼有明显的古代石烹遗风,做法古老而新奇,口感酥、脆、咸、香,有包馅石头饼,和糖石头饼,豆面石头饼,购买时要根据自己的口味来选择。市面上很多种类的石头饼是工业流水线上生产出来的,而真正的石头饼是用传统工艺手工制作的。在回民街可以买到现做现卖的石头饼。
水晶饼
传说水晶饼是宋代当地民众赞美寇准而制作的糕点,金面银帮,起皮掉酥,口感油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香。因其面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉。
水晶饼以西安德懋恭(西安市碑林区西大街广济街口)生产的最为有名。超市基本都有卖。
腊牛羊肉
过年回家必带的西安的腊牛羊肉,两千多年前它就作为佳肴接待贵客,是绝佳的下酒菜。每到年底腊牛羊肉店铺门口,异常火爆,排队达十几米。酒肉搭配,不醉也美。买了不用担心会在路上变质,真空包装保鲜一般在10天左右。
腊牛羊肉以老童家、刘纪孝最出名。
锅盔
巨无霸锅盔。
辣子锅盔
作为陕西“八大怪”之一,源于外婆给外孙贺弥月(满月)赠送的礼品,战国时期用作将士的干粮,现在成为风味方便食品。最一开始锅盔锅大而厚,随着历史的发展,人们对制作锅盔不断总结,不断改进,制作成小锅盔,目的是为了方便携带。现在陕西的盔夹辣子那可是绝配,辣子夹锅盔,那叫一个过瘾!
黄桂柿子饼
西安黄桂柿子饼是临潼火晶柿子与面的完美结合,只有西安才有的。黄桂柿子饼以西安回民制作的为上上品。回民街的贾家黄桂柿子饼最为正宗,一块五一个,可以打包带走。
黄桂稠酒
黄桂稠酒是西安一宝,已经有三千多年的历史。虽说是酒,但是酒精含量可以小到忽略不计,老弱妇幼都可以大碗来喝,四季皆宜。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,美酒佳人,酒不醉人人自醉。
一些老字号生产的稠酒非常正宗,例如长乐坊徐氏、西安饭庄、老孙家、曲江春。
椒盐核桃
虽说核桃哪里都有,但是这椒盐核桃可真不一样,它最早的发源地是回民街,核桃皮薄和回坊特有的清真调料炒制而成,少了干核桃本身的苦涩,而多了一股醇香。
购买椒盐核桃推荐去回民街,要想买到好吃不贵的核桃建议货比三家。
甑(zèng)糕
甑(zèng)糕,是一种粘糕,最早可追溯到三千多年前。营养价值丰富滋补强身。喜欢吃糯米的人可以多带一些,回家热一热,和刚出锅时的口感无二致。
甑糕在回民街有卖,平时小摊也卖,口味差别不大。
延安狗头枣
狗头枣已有300多年的种植历史,是革命圣地延安最为着名的特产。红枣大补,延安的狗头枣更是如此,果实甜而厚,一日三颗枣,终身不显老!
各大超市陕西特产区有卖,一斤20块左右,价格不等。
柿饼
秋天临潼火晶柿子收获,冬天柿饼制成,薄薄的一层霜糖,甜而不腻。真正的陕西柿饼口感香甜,待客送朋友都是上好美味。东西虽好,但是不好消化,一次少吃点好。
柿饼各水果店、超市都有卖,口感不一,最好能品尝后再买。
西乡牛肉干
西乡牛肉干是陕西非物质文化遗产,已经有数百年的历史。西乡牛肉干特别有嚼劲,余味悠长,是酒宴、款待宾客的方便佳肴,是馈赠亲友的'珍品。
西乡牛肉干西安各大超市陕西特产区都有,方便的话可以去汉中西乡县购买最正宗。
延安油糕
延安特产油糕又叫年糕、枣糕,一千多年前就是人们喜欢吃的食物。切片油糕大约两厘米的厚度,炸成金黄色,洒一层白砂糖蘸着吃;也有包馅的油糕,吃起来既甜又软绵,经久而不变色不变质,属纯天然绿色食品。
陕西各宾馆饭店均作为地方特色风味有售,建议购买半成品,回家油炸。
潼关酱笋
潼关酱笋创始于清代康熙年间,属于陕菜系。潼关酱笋营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、粗纤维、糖分等多种营养成分。还可以促进食欲、壮健身体的功能。酥脆鲜嫩,咸中有甜,酱香扑鼻,是一道风味独特的开胃菜,而且耐于长贮。
潼关酱笋可以在各大超市买到,有散装的也有包装好的。自己吃买散装的,经济又实惠,送亲朋好友可以买包装好的,美观又大方。
琼锅糖
经历了800多年的琼锅糖,是纯天然食品,全部采用手工精心制作,自明、清以来为历年宫廷贡品,营养价值丰富,吃起来更是香、脆。
在回民街可以买到现做现卖的琼锅糖,不光能饱口福还能一探制作工艺。
名酒名茶Drinking and Smoking
西凤酒
中国四大名酒之一,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。西凤酒传承了陕西古老的酿酒工艺,闻起来香甜,喝起来味甘。不管是自己喝或者馈赠亲朋好友都是上乘佳选。
西凤酒专卖店、各大超市都出售西凤酒,酒的年份不同,价位不同。
太白酒
太白酒始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,闻名于唐李白,是中国最古老的酒种之一。它与西凤酒不分伯仲,但各不相同。太白酒文化底蕴深厚,送亲朋好友高端大气上档次。
在太白酒专卖店、各大超市都能买到太白酒。
秦川大曲
秦川大曲是我国和陕西古老名酒之一,产自西秦酒厂。西秦酒厂是陕西省有史以来第一个国营酒厂。生产的酒价格亲民,好喝不贵。“秦川大曲”既继承了西凤历史名酒的传统酿造工艺,并吸收先进的现代科学技术精酿而成,韵味十足,带回家的不仅是酒,更是陕西厚重的历史文化。
午子仙毫
陕南的茶文化历史悠久,仙毫始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清。午子仙毫茶是绿茶的一种,是陕西省政府外事礼品专用茶,常期饮用可补充人体所需的维生素,具有解毒抗氧化的作用,增强人体抵抗力和免疫力,提升消炎药功效。
工艺品Art work
访秦兵马俑
说起西安就能想到兵马俑,两千多年后的现在我们有幸目睹秦朝工艺的精湛,以及文化底蕴的深厚。现在能够通过仿兵马俑看到中国古代劳动人民的智慧结晶,了解秦的历史。
仿秦兵马俑在大雁塔、秦始皇帝陵博物院、回民街都可以买到。
彩绘泥塑
在新石器时代,中国就已经拥有了彩绘泥塑,工艺制作历史悠久,是陕西民间特有的文化艺术品,现在享誉国内外。
彩绘泥塑能够在大雁塔、古城墙等点以及工艺品店买到。
碑石拓片
十三朝古都西安是文人墨客的聚集地,颜真卿、柳公权、欧阳询、怀素等大书法家,留下了许多书法名篇。碑石拓片更是宝贵文化遗产的象征。
书院门是书画一条街,在那里你能买到各种碑石拓片。
蓝田玉
中国四大名玉之一,是中国开发利用最早的玉种之一,在万年以前的石器时代,蓝田玉就被先民们开采利用,春秋秦汉时蓝田玉雕开始在贵族阶层和上层社会流行,唐时达到鼎盛。蓝田玉不仅美观,它还具有养生的作用。
“黄金有价,玉无价”,在蓝田县或者西安都可以买到,如果自己不懂玉小微还是建议带上懂得人去购买比较放心。
皮影
一千多年前的汉代就已经有皮影了,它是一种非常古老的汉族戏曲艺术形式。陕西皮影浑身都是宝,是美学与物理学完美的结合,作为一种装饰品挂在家中,平添韵味。
推荐去大雁塔、古城墙等点以及工艺品店买陕西皮影。
虎头枕、虎头鞋
“虎”为百兽之王,是汉族民间普遍尊崇的吉祥物,虎头枕、虎头鞋、虎头帽是大人经常为孩子以虎做的伴生物,除了有驱邪镇定作用外,还有祝福孩子虎头虎脑、长命百岁之意。虎头系列美观、实用又好玩,如果你家里有小孩子的话,不妨给小孩带回去,营造节日氛围。睡觉时小孩可以把它当作枕头,醒来时可以当作玩具。
北院门是购买虎头鞋的好场所,有手工制作的,也有工业生产的。
彩画泥偶
劳动人民的智慧是无穷的,陕西彩画泥偶家家户户都能制作,且多出于妇女之手。陕西彩画泥偶,据民间传说,始于明初。颜色鲜艳又美丽,形象夸张而古朴。
大雁塔的移动工艺品店、北院门出售彩画泥偶。
仿唐三彩
唐三彩的生产已有1300多年的历史。它吸取了中国国画、雕塑等工艺美术的特点。在历史书上看了无数遍的唐三彩,变为看得见摸得着的实物,总能给人带来惊喜!
仿唐三彩能够在陕西省历史博物馆、大雁塔、秦始皇帝陵博物院等景点购买。
仿铜车马
秦始皇陵铜车马也是陕西两千年前的佳作,车跟马,不同的装饰有不同的象征。仿铜车马制作精美,过年送亲戚朋友,更显诚意。
仿铜车马能够在大雁塔、秦始皇帝陵博物院等景点买到。
陕北剪纸
中国珍贵的汉族文化遗产,是最具边塞文化特色的汉族民间艺术奇葩。千百年来,经过深厚的历史文化积淀滋养,兼备了我国北方剪纸与南方剪纸工的特点。在现代,剪纸作为装饰或贴在玻璃上,或挂在家里,能够增添节日气氛。
陕北剪纸建议去工艺品店或者北院门购买。
凤翔马勺脸谱
马勺脸谱为陕西三秦汉族民间所独有,由中国民间社火脸谱演化而来,从夏商沿用至今。人们将马勺脸谱悬挂厅堂居室用于扶正祛邪,镇妖降怪,表达祈福纳祥、招财进宝的美好愿望。经现代民间艺术工作者的继承和发展,马勺脸谱是汉族民间艺术中的珍品。马勺脸谱与彩绘泥塑一样,是陕西的一大特色,色彩鲜明又好看,居家装饰个性十足。
大雁塔的移动工艺品店出售马勺脸谱,也可以专程去宝鸡凤翔购买。
挑花绣
没想到十字绣又称为桃花秀吧!陕南挑花艺术,是世世代代留传下来的。每逢节日盛会、过年、走亲、访友,特别是“赶集”时,她们都要穿着自己亲手挑绣的花鞋等,互相比美。这种手工刺绣图案构思大胆而巧妙,构图饱满而匀称,取材丰富多彩。可以购买半成品送给喜欢刺绣的人,或者买来自己收藏。
建议去工艺品店或者北院门购买。
户县农民画
户县农民画创始于20世纪50年代,是中国比较年轻的一个画派。农民画注重表情达意,色彩丰富,装饰意味强烈,独具地方特色,从侧面表达了关中地区农民的生活习俗。推荐去书院门购买。
戏人泥哨
戏人泥哨是西安的特产,也是唐三彩的一种。泥哨的题材广泛,花样颇多。造形有动物、人物,往往同一题材就有多种不同的动态和不同的神态造型。其中常见的有家禽鸟兽等,还有男童女孩造型的泥哨。戏人泥哨善于挖掘各种动物潜在的美,使小小的泥哨富有吸引力。戏人泥哨在回民街的工艺品店可以买到。
;❸ 西安哪儿卖平遥牛肉干啊急!!!
平遥牛肉好,不是牛肉干帆液毁好。作为平遥人,我都没见过平遥出产的牛肉干,如果买牛肉的话,可以去网上看看,比如淘宝,要买埋搜就态备买“冠云”牌的,这是平遥牛肉中最好的。
❹ 迟氏丽都牛肉干专卖店怎么样
不错。
西安延迟氏丽都牛肉姿族哗干专卖店是一家迹行老字号特色小吃店,产品品质保证,口味独特,营养丰富,受到消费者的一致好评。店里的牛肉干口感酥脆,口感鲜美,油而不腻,让消费者回味无穷。店里的服务态度也非常好。
在李氏牛肉馆,除了毛牛肉是招牌菜以外,他的凉拌牛肉也有独到之处。李氏的刀工很穗卖好:比如,最多只能切十片的牛肉,他能切出十二片。再加上佐料考究,他的凉拌牛肉口感更胜一筹。
❺ 西安的特产适合送人的 适合送人的西安特产推荐
1、临潼石榴
石榴是一种营养价值丰富的水果,口味跟色泽都是属于上等。
2、眉县猕猴桃
眉县猕猴桃是全国的种植大户,那里的猕猴桃有着人体不可缺少的重要物质。
3、小米
米脂小米是陕北上黄土高原里的一种特产,色泽金黄,味道好吃,可以存放好几年。
4、狗头大枣
陕西的大枣是出了名的大,一般在陕北地区都是有卖的。
5、水晶饼
西安水晶饼很早就渣尺氏出名了,且曾经与燕窝火腿一样排名。
6、泾阳茯茶如散
泾阳的茯茶是属于非物质的遗产了,在降脂、养胃上面有着非常好的作用。
7、西乡牛肉干
西乡牛肉干困扒在这之前已经有上百年的历史了,其牛肉特别有劲道,适合办宴会和送亲友。
8、炕炕馍
汉阴炕炕馍是一种即食食品,作为我们沿途旅游必不可缺的一种小吃。
❻ 西安那里有卖辣的牛肉干
汉中西乡的牛肉干最好了,友谊西路黄雁村十字西北角(省人民医院对面),主要经营风干牛肉干,也有西乡牛肉干
桥梓口下车,有家铁志坚腊牛肉店。有真空包装的牛肉
❼ 西安哪有卖正宗的 蒙古牛肉干的
你去榆林或者鄂尔多斯,或者陕西和内蒙两地之间的小乡镇买,60元到75元,正宗!
❽ 陕西汉中特产(西乡牛肉干和茶叶)在西安哪里可以买到
西安到处都有,轻工那边比较多,要是买正宗点的就去西乡县西关牛肉干,茶叶的话西乡大街小巷都是茶叶店,要不然就在淘宝搞定
❾ 西安有什么特产小零食
西安特产小零食举例如下:
1、三原蓼花糖
蓼花糖是陕西三原县特产,原名僚(关中方言,“好”的意思)花糖,由江米、芝麻、白糖、饴糖制成,形状长条形像鼓槌,外皮是裹满芝麻的金色脆皮,吃起来咔哧作响,内里则是蜂窝状糖心,又酥又蓬、松脆香甜。
一定要说的是蓼花糖很甜,非常甜,特别甜喊余野,属于传统点心。
2、泾阳石子馍
石子馍是陕西民间的传统小吃,制作方法很是原始,是白面饼胚放在高温加热石子上烤制而成,做好的饼上印有清晰郑喊的石子纹路,油酥咸香,经久耐放。过去它是出远门的干粮,毁皮现在它也是大家出远门必备的小零食。
石子馍不只有原味,还有红豆、五仁、五香,这样充满创意的创新,使得传统小麦香配上馅料香味,口感层次感十足。
3、水晶饼
西安的一种特色点心,其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名,颜值高,口感好,其中以德懋恭的最为出名。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”,包装精致,携带方便,很适合作为走亲访友的礼品。
4、琼锅糖
历经800多年的琼锅糖,是纯天然食品,全部采用手工精心制作,自明、清以来为历年宫廷贡品,不但营养价值高,吃起来更是香脆可口。
5、西乡牛肉干
是陕西非物质文化遗产,已经有数百年的历史。西乡牛肉干特别有嚼劲,余味悠长,是酒宴、款待宾客的方便佳肴,是馈赠亲友的珍品。
6、柿子饼
相传,李自成进军北京时,粮食短缺,临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼,供士兵们在路上食用。此后,经过厨师们不断改进,形成了现在的黄桂柿子饼,这是临潼火晶柿子与面粉的完美结合。
7、甑糕
甑(zèng)糕 ,是一种粘糕,最早可追溯到三千多年前。甑糕是糯米、红枣与红豆同锅蒸制而成的,糯米黏软、大枣香甜、红豆甜且面。口感细腻,营养丰富。
❿ 西乡哪家牛肉干最好
1、绿川然精品风干牛肉干
源自呼伦贝尔优质南屯牛肉,无菌风干,无油炸。独立包装,干净卫生,携带方便,随时随地想吃就吃。纹理清晰,顺着纹理撕扯,能看到丝丝纤维!有嚼劲,肉味浓。
2、拜伦澳洲健康腌制风干牛肉干
这款牛肉干的牛肉都是取自天然饲养的肉牛,非常的健康,而且是精选瘦牛肉经腌制、风干手工制作而成。它都是切成了小块的块状,一口刚好一块,吃起来口感偏硬,但是很有嚼头,除了肉香还有浓郁的烧烤味,越吃越有滋味。
3、懒熊食尚五香风干 牛肉干
内蒙古大草原的放养黄牛后腿肉为原料。烘干烤制好口感,五香渗入牛肉后入口微甜。纹理粗犷,顺着纹理撕拉成条,丝丝纤维看得见,慢慢咀嚼满口肉香。如此美味,谨献给无肉不欢的你!
4、阿恋原味风干牛肉干
严选内蒙古优质一周岁幼牛,为确保工艺和口感,精选其后腿肉和腱子肉,采用原始传统工艺制作,独具大草原风味,牛肉味十足,肉质鲜香,不添加防腐剂和色素,包装携带方便,无论宴请宾客还是出差旅游,或是工作之余,都是很好的选择。
5、云南德宏傣味琵琶干巴纯正风干牛肉干
琵琶景颇干巴”是云南德宏州景颇族宴请宾客不可或缺的一道佳肴,它以优质黄牛为原料,配以当地独有的天然香料,经景颇族传统工艺加工而成,其味美肉香,肉色鲜红,肉香浓郁,软硬适度。有醇香味和香辣味两个口味,每次品尝琵琶景颇干巴都让您有大口吃肉的民族豪情。
挑选牛肉干注意事项:
1、分清种类
牛肉干一般是使用牛肉与香料一起腌制而成的肉干,根据使用的牛肉种类、牛肉干质地、形状、制作工艺等不同,大致可以分为手撕牛肉、牛肉条、牛肉丝、牛肉粒、牛肉脯等。
2、辨别好坏
前市面上常有不法商家滥用牛肉香精,使用猪肉冒充牛肉来牟取暴利,因此在购买牛肉干的时候,一定要擦亮眼睛,挑选真正优质的牛肉干。
3、会看包装
虽然可以通过肉质本身来判断牛肉干的质量,但是日常我们在选购牛肉干的时候,部分包装不足以让我们看到真实的肉质情况,这时候也可以通过包装来进行选购。
西乡牛肉干店的肉干质量很好,质地也不错,适合各种年龄段人食用。
西乡牛肉干,陕西省汉中市西乡县特产,中国国家地理标志产品。
西乡牛肉干,是西乡县传统名贵的清真风味食品,呈咖啡色,精肉呈桃红色,切面有光泽。食之芳香可口,咸淡适中,酥而不绵,余味悠长。营养丰富,蛋白质含量高达87%以上。便于携带,久储不坏。
西乡牛肉干的特点是:
表面为红褐色,内部淡红色,切面有光泽;有酱卤制品特有的浓郁香味;具有相应品种应有的咸、麻、辛、辣、甜味;呈条、块、片、丝状,肉质紧致,略带弹性。其含蛋白质高达65%~87%以上。为高蛋白低脂肪食品。能补脾益气,益五脏,养精血,强筋骨,素有“牛肉补气,功同黄芪”之说,具有一定的食疗作用。
西乡牛肉干是西乡县传统的珍贵清真食品。 它在明清西北是众所周知的。 自2015年以来已有数百年的历史。它最初是由西乡清真寺的姨妈制作的,经过改进和加工。 一时间,陕西南部的当地名优产品已经传到了今天。 如今,西乡牛肉干的生产方法已被列为陕西省非物质文化遗产。