1. 咖喱牛肉
“牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以提高人体抗病能力。特别适用于生长发育、术后和病后调养补充失血和修复组织。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是寒冷冬天的进补佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血、久病面部发黄者。咖喱是一种由各种香料制成的调味汁。它常见于印度、泰国和日本菜肴中，通常与肉和米饭一起食用。咖喱是各种具有特殊风味的菜肴，其中最着名的是印度菜和泰国菜。然而，咖喱已经成为亚太地区的主流菜肴之一。除了茶，咖喱是为数不多的真正泛亚洲的菜肴或饮品，但需要指出的是，它的源头来自数启印度。印度味道以混合各种风格制作异国菜肴而闻名。咖喱牛肉香味浓郁，肉质鲜美。”
佐料
洋葱(适量)胡萝卜(适量)牛肉(适量)薯仔(适量)
佐料
盐(适量)咖喱粉(适量)
炊具
油炸锅
一个
牛肉切块，煮熟；将薯仔、洋葱、胡萝卜切段；咖喱粉做好了。
2
先炒薯仔，洋葱，胡萝卜。
三
加入咖喱粉，和牛旦磨肉一起翻炒。
四
加水，盐，炖。
本站将与大家分享咖喱牛肉的做法。咖喱牛肉的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过自己动手来教你如何做咖喱牛肉。可以把咖喱牛肉做得营养又好吃。赶紧给你薯迟如和家人做一顿好吃的。我们期待分享咖喱牛肉食谱的烧制结果。
2. 咖喱牛肉海鲜虾饭怎么做如何做好吃
用料
牛肉 80克
咖喱 2块
薯仔 1个
洋葱 半个
海虾 10个
咖喱牛肉海虾饭的做袭哗滑法
牛肉切丁用一点点糖，生粉，油，耗油淹15分钟
虾用水撩过去壳
把薯仔，洋葱(喜欢的蔬菜)切丁备用
热锅下油放牛肉爆炒熟后把薯仔放入翻炒几分拍腊钟加入一碗水芦仔(吃饭的碗)，放入两块咖喱，洋葱，虾盖锅盖煮开直到汤汁变稠便可以起锅了，味道不错。感紧开刷
3. 咖喱牛肉可以放虾仁吗
你好，咖喱牛肉可以放虾仁，没有冲突问题
牛肉相克食物如下
牛肉和板栗同食,可降低对人体轮郑有益的营养价值，故不相宜；
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；
牛肉与香附子食则生九子疮盯弯；
牛肉与韭菜同吃，容易上火；
牛肉与白酒同吃，容易上火，牙龈容易发炎；
牛肉同生姜同吃，容易上火；凯桐闷
4. 牛肉和虾能一起吃吗 牛肉跟虾一起吃有什么好处
1牛肉跟虾可以一起吃吗
牛肉和虾可以一起吃，但伍御行需要注意用量。
1、在食物性味上，牛肉性平，味甘；而虾性温，味甘，两者互不冲突，因此可以一起食用。
2、在营养成分上，牛肉主要含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而虾富含水分，蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、钾等微量元素，两者成分互不相克，可以一起食用。
2
牛肉跟虾一起吃有什么好处
1、补充营养
牛肉和虾都富含蛋白质，当中的钙、硒、锌、磷等矿物质元素含量也不低，两者一起适量食用，有利于为机体补充所需的营养物质。
2、增强免疫力
牛肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，而虾中也含有不少的优质蛋白质，这些营养物质为免疫体液提供原料，对人体的免疫功能有所增强。
3
牛肉和虾一起怎么吃
虾仁牛肉蛋炒饭
食材：粳米饭，鸡蛋，葱花，上浆虾仁，上浆牛肉，青菜等。
1、将青菜洗净后，用热水烫一遍。
2、热锅，倒入适量食用油，放入虾仁煎熟，再放入牛肉，炒熟即捞出。
3、打蛋后，倒入锅中，再放入虾仁、牛肉略炒。
5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。
6、撒上葱花后装盘。
4
牛肉不能和什么一起吃
1、不宜与高淀粉食物大量食用
牛肉中含有不少的粗纤维，因此不易消化，而富含淀粉的食物同样不好消化，两者若是一起大量食用，容易加重胃肠的承受能力，一些肠胃较差的人群还可能出现腹胀等不适情况。
常见的高淀粉食物：红薯、板栗、南瓜等。
2、不宜和高腔哗鞣酸食物大量食用
因为鞣酸成分会和牛肉中含有的蛋白拆埋质相遇结合，生成不好消化的络合物，不利于肠胃的吸收消化，降低各自的营养价值，严重时还可能出现腹痛、拉肚子等情况。
常见的高鞣酸食物：石榴、番茄、柿子、葡萄、野山梨、核桃等。
5. 咖喱牛肉鲜虾饭怎么做
用料
材料
牛肉
咖喱
鲜虾
米饭
胡萝卜
洋葱
薯仔
做法
1. 牛肉切成骨牌状，洗净控干水分
2. 胡萝卜、洋葱、薯仔都被削去皮儿，溜光水滑待用
3. 鲜虾去皮，挑去肠线洗净控干水分，胡萝卜、薯仔、洋葱切小块儿
4. 热油爆香葱姜，下牛肉块翻炒，炒到什么程度呢，look，牛肉颜色开始发白
5. 再翻炒2、3铲子，加少许酱油和糖，不要多，基本就是为了上色，然后加水（一定要是热水，有钱人您就加牛奶，据说口味更佳）没过牛肉为止（喜欢汁儿多的，困局卖可以稍微多点水腊前）开大火沸腾后，用锅铲撇去浮沫
6. 改中小火，盖锅盖，焖烧30分钟，用锅铲倒捣，牛肉基本软烂了，下胡萝卜、薯仔、洋葱叮
7. 咕嘟咕嘟~~，这时候可以放咖喱了（口味根据自己喜好）。咖喱一定不能放早了哈，因为咖喱里面有淀粉，放汪逗早了，汤汁就成糊糊状了，容易糊锅
8. 继续煮，放鲜虾，期间要不停的翻炒，防止胡锅，炒至您预期的稀稠度即可出锅了
9. 将事先蒸好的米饭用小碗扣在盘子里，浇上咖喱，彼时就是天塌下来也不管了，开吃
6. 咖喱牛肉海虾饭怎么做
主料
牛腩适量胡萝卜1个
薯仔半个海鲜虾3个
卤牛腩橙皮适量
五香八角3个 白芷3片
豆蔻3个 生抽适量
海鲜酱适量
咖喱牛肉海鲜虾闭运念饭的做法步骤
6. 最后等他差不多稠一点就可以起锅啦~ 米饭的话拿个小碗把饭装里面再扣在盘子上就好啦~我的米饭被虾遮到了 所以看不到 哈哈
7. 牛肉可以和虾一起吃吗
牛肉和虾可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。而牛肉和虾都含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等营养物质，两者一起吃可以满足人体对大多数营养物质的需求。
牛肉可以和虾一起吃
平时适量吃牛肉和虾对人体很有益处，能够满足人体对大多数营养物质的需求，在一定程度上可以帮助增强人体免疫力。
8. 咖喱牛肉的美味做法
咖喱牛肉这道菜好看好吃又营养，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“咖喱牛肉的做法 集颜色美味营养于一身”，一起来看下吧!
首先来看下咖喱牛肉的做法：
材料：
牛肉，油，盐，薯仔，胡萝卜，大葱，姜片，八角，桂皮，生抽，咖喱等
步骤：
1.牛肉浸泡4个小时以上，中间每隔1小时换一次水，以去除牛肉中的血水，然后将牛肉放入沸水中烫煮
2.煮至血沫和杂质浮起，去除血沫和杂质，将牛肉捞到自动锅中
3.自动锅中加入大葱，姜片，八角，桂皮，5小勺盐，5汤匙生抽，加足水，炖2个小时。我用的炖老柴鸡功能
4.这是炖好的牛肉。取出一部分(牛肉和汤共约1斤)做咖喱牛肉，剩下的分小份装好冷冻保存
5.薯仔和胡萝卜去皮洗净，切块备用
6.约1斤牛肉和肉汤放入锅中煮开
7.放入薯仔和胡萝卜煮软
8.加入2块咖喱，煮至自己喜欢的浓稠度即可。
以上主要介绍了咖喱牛肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。
牛肉的功效与作用
1、增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的`头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4、补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5、抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的保存方法
1.牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。
2.如果肉量较多，要冷冻最好将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说，冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。
3.也可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
以上就是关于：“咖喱牛肉的做法 集颜色美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。
9. 咖喱牛肉怎么做比较好吃
咖喱牛肉的做法:
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出;
3、锅里放入一些油，等油烧热以后把之前旗号的洋葱和红辣椒，青椒大蒜一起大火翻炒，搅拌均匀以后加入高汤，然后再加入牛肉和盐，味精，糖，咖喱粉一起翻炒。
4、入味以后加入太白粉，然后用清水勾芡，琳上香油和奶水，均匀的翻炒倒入盘子里，然后上面加入洋葱香椿和胡萝卜片作为装饰。
咖喱牛肉做法简单而且有很多的营养，牛肉含有的蛋白质和营养素很高，可以强身健体，还可以增强抵抗力。咖喱粉具有促进血液循环的作用，而且还可以让你的胃口大开，可以有帮助消化和吸收的作用。同时还可以有消毒的作用哦。具有消毒、灭菌的效果。咖喱牛肉是很多人的最爱，最主要的是味道鲜美，而且还很有营养，吃这道菜可以让你有健脾胃和促进食欲的作用，大家赶紧来尝尝吧。
关于咖喱牛肉的做法，上面已经给大家介绍了相关的做法了，做法还是比较简单的，如果需要炖大块的牛肉的话需要的时间比较长，可以切成小片或者是丝好熟，而且方法简单，常吃咖喱牛肉可以补充营养增强免疫力，大家可以适当的食用。
10. 咖喱牛肉的好吃做法推荐
咖喱牛肉是一款美味 菜谱 ，主要原料有牛后腿肉、洋葱等。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。下面我跟你分享一下咖喱牛肉的好吃做法有哪些?
咖喱牛肉的好吃做法一
材料
牛肉，咖喱粉，薯仔，椰浆粉，红糖，蒜，姜
做法
1.新鲜牛腩洗净切块，焯水后冲洗干净浮沫
2.洋葱切大块，锅中放少量油，炒香洋葱后依次放入姜和大蒜，待大蒜微微有点金黄的时候，放入牛腩翻炒，感觉比较干的时候加入适量开水，移入高压锅上汽后压15分钟左右
3.薯仔去皮切块洗净后泡冷水备用，高压锅自然排气后，连汤带肉倒入薯仔煲内(泡薯仔的冷水事先倒掉不要)，加咖喱粉、椰浆粉和少量红糖，如果不够咸可以加适量生抽，大火烧开后，小火煲20分钟至薯仔酥烂，汤汁浓稠即可
咖喱牛肉的好吃做法二
材料
牛肉，酱油，薯仔，芹菜，红枣，咖喱
做法
1.水开后倒入牛肉。
2.撇出泡沫。
3.放姜片。
4.牛肉烂后放酱油稍上色。
5.薯仔芹菜红枣放入。
6.薯仔稍软后就放咖喱料收汁即成。
咖喱牛肉的好吃做法三
材料
牛肉500g，咖喱酱15g，洋葱2个，胡萝卜2根，薯仔2个，大蒜3瓣，姜10g，丁香5g，香叶5g，桂皮5g，盐1茶匙(5g)，油30ml
做法
1、姜和大蒜分别切片。
2、牛肉切成3cm左右见方的块，放入开水中，加姜片，汆烫10分钟，以去除血水，然后捞出沥干水分备用。
3、胡萝卜和薯仔洗净后去皮，分别切成均等的滚刀块。洋葱去外皮洗净，切成瓣状。
4、炒锅入油，油热后放入大蒜片、切好的洋葱瓣、丁香、香叶和桂皮爆炒出香味，放入咖喱酱搅打均匀，然后放入牛肉块翻炒至五分熟时，再加入一些滚水，水以牛肉持平为准，然后以中小火闷煮。
5、待牛肉闷至八成熟时，加入切成块的胡萝卜和薯仔，撒上盐继续焖至肉、胡萝卜和薯仔都熟透即可盛出装盘。
小诀窍
1、如果觉得牛肉熟得慢，可以用高压锅焖一下，这样可以节省不少时间。
2、最好用那种泰式咖喱酱，味道才地道。
咖喱牛肉的好吃做法四
材料
牛腿肉，日式咖喱块，薯仔，胡萝卜，元葱，牛奶，盐，料酒
做法
1.将牛腿肉切成筷子粗细的条
2.加入少许盐和料酒腌渍
3.牛奶用微波炉加热
4.将日式咖喱块放进热牛奶中
5.搅拌至咖喱块融化成成糊状
6.将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀
7.剩下的咖喱糊放进薯仔条拌匀
8.将薯仔条与胡萝卜条摆放盘中
9.再放上元葱条
10.最后放上腌好的牛肉条，入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能，可以选择最佳温度加热食物，蒸制15分钟左右即可