Ⅰ 糯米蒸肉怎么做
糯米蒸肉
蒸上一个小时，撒葱花，出锅
食材
主料
糯米
175克
黑薯仔
4个
牛肉
250克
辅料
糖
适量
盐
适量
生抽
3勺
胡椒粉
适量
料酒
2勺
蚝油
6勺
步骤
7.成品图
小贴士
普通薯仔可以切好后用清水泡着避免氧化，紫玉黑土都不能泡，花青素会流失。一定要在上锅蒸之前切好拌进去
Ⅲ 糯米蒸牛肉
准备时间：提前10小时作准备
制作时间：4.5小时
食材：糯米200克，牛肉100克，香芋100克。
调料：蚝油、盐、糖、老抽、胡椒粉适量。
原料采买：选购已放了三四个月颗粒饱满的糯米为主，因为新鲜的糯米不易煮烂，也难吸收食材和佐料的香味。
做法：
1 将糯米提前浸泡10小时，牛肉切丁泡水1.5小时，香芋切小块。
2 把泡好的糯米加入胡椒粉、蚝油、盐、糖、老抽拌匀，香芋和牛肉也以同样的方法一样调味。
3 将以上原料拌敬仿到一起，蒸制4个小时即可。
烹饪心得：牛肉要横切才知猜能在烹调过程中保证亮猛纤肉质的鲜嫩可口。
Ⅳ 糯米蒸牛肉怎么做好吃
用料
牛肉
100g
糯米
200g
蚝油
3勺
老抽
2勺
盐
糖
胡椒粉
鸡精
糯米蒸牛肉的做法
糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水份
牛肉中加1.5勺蚝油，1勺老抽，盐，糖胡椒粉，鸡精拌匀腌3分钟
糯米也是加同样的调料拌匀
把腌好的牛肉和糯米伴一起，上锅蒸2小时以上
Ⅳ 糯米蒸牛肉的做法步骤图，糯米蒸牛肉怎么做
主料
糯米适量、姜适量、水适量、橄榄油适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒适量、腐乳汁适量
糯米蒸牛肉步骤1
糯米用水泡发，至少2小时以上
步骤2
牛腿肉切成厚片，用松肉锤敲打
步骤3
敲打好的牛肉片用以上调料腌制30分钟以上
步骤4
泡好的糯米沥水
步骤5
糯米和腌好的牛肉混合，裹匀
步骤6
蒸笼垫上粽叶，铺上糯米牛肉
步骤7
开火蒸15-20分钟，撒上葱花，装盘
Ⅵ 蒸南瓜牛肉糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛肉 2两
南瓜 一个
糯米 一碗
姜丝 少许
料酒 一勺
生抽 一勺
蒸南瓜牛肉糯米饭的做法
牛肉切片和泡了一天的糯米，加一勺料酒，一勺生抽，姜丝，玉米油少许，拌匀腌制一小时以上。