1. 为什么中国人偏向于猪肉，而欧美国家人却喜欢吃牛肉呢
口感来说牛肉的确比猪肉好吃，而且牛也是可以和猪一样圈养的，但是两种动物的生殖周期和产仔率不一样，饲料转化率也不一样，生殖周期来讲牛要经过四年生长才能性成熟，猪只需要一年，产仔数的话，一头牛大部分一次只能产一只小牛，但是一只猪一次能产十只左右的小猪，同样用四年时间，一只牛最多变成两只牛，但是一只猪能变成几何倍数数量的后代来，而且成熟周期差别这么大，饲料转化率差别也很大，所以牛肉单单从经济角度来讲是很不划算的，当然对于像澳洲美国加拿大这样的地广人稀的国家来说是无所谓的，他们的可耕地面积足够多余，多余到用来养牛也不会影响他们的口粮，这就是旧大陆和新大陆的差别，牛肉对于人多的国家是一种奢侈品。
2. 为什么大多数外国人都喜欢吃牛肉而不是猪肉
为什么老外的西式快餐脊顷猪肉这么少呢？其实从营养和健康的角度来说，猪肉的营养价值并不高.这到底是怎么回事？跟随小编一起来看看吧！低蛋白、瘦肉的蛋白质含量约为15%左右，为什么西方人很少听说过吃猪肉呢？
3. 为什么说日本的和牛是世界上最好吃的牛肉特点到底在哪里
日本肉牛被公认为世界上品质最好的肉牛其肉质有明显的大理石花纹也被称为雪花肉。日本牛肉因其肉质多汁细嫩肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量低风味独特肉质价值高，在日本被视为国宝。一般高端酒店或者葡萄酒都会被所有日本人和牛卖也就是所谓的高端地位的象征。日本和牛也被认为是顶级葡萄酒的最佳食物之一。
不是所有的日本牛肉都可以称为和谐牛被称为和牛有三个必要条件血统出身等级。血统必须是黑发种褐发种日本短腿种五边形种四种中的一，必须是纯血统而不是混血。日本和牛一生应该吃一次的顶级牛肉。产地牛必须在日本饲养，必须饲养个月以上。比如澳洲等地生长的和牛品种，严格意义上不应该叫和牛，但有时因为肉质突出而叫澳洲和牛，但味道和日本和牛不一样。
等级日本对牛肉有严格的等级制度有专门的评分员对牛肉进行评分。只有被评级认为合格的牛肉才能称为牛肉。评分员一般有人其中评分最低的是赫牛。例如如果评级分别为和则最终评级为。日本牛肉分级制度与美国牛肉分级制度相似有两个平行的分级标准产量等级和质量等级。
4. 听说美国牛肉很好吃，想知道美国牛肉的特点是什么
美国牛肉基本是以谷饲喂养，所以相较草饲的牛肉没有无草腥味，这是它的一大特色和优点。还有另一个特色就是美国牛肉的油花。可能是谷饲喂养的关系，美国牛肉油花多且白，看上去就非常诱人。而且从口感上讲，油花含量的多寡，也决定了牛肉是否多汁。
5. 外国人那么喜欢吃牛肉的原因是什么
为了保证摄入和消耗的平衡，在种族进化中，澳洲人或者说是西方人，自然选择了蛋白质含量更高的牛肉。牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样份量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。
6. 为什么进口牛肉比较好吃
进口牛肉是牧场喂养，对于饲料的选择有讲究，而且牛的种类比较优化改良，所以进口牛肉做牛排吃起来口感较好。
7. 为什么大多数欧美人喜欢吃牛肉，而大多数中国人喜欢吃猪肉
大多数欧美人喜欢吃牛肉，而我们喜欢吃猪肉，因为这和双方文明的性质是有关系的，我们的文明性质更多的是农耕文明是比较稳定的那种，而欧美民族的民族性质，它们更像是游牧民族，他们流动性比较强，所以在养殖这方面也是不一样的。
因为很浅显的一个道理，养猪你在一个地方养，你总不能去二十里之外的地方，天天赶着猪去吧，你赶一个赶得过来你赶一群猪呢不限时了，但是像游牧文明养牛就可以了，不然为什么历史上有西部牛仔这样一个称呼呢？因为牛本来就是游牧民族，有的东西，像绝销宽牛羊之类的都可以啊，可以是这种集体性质的迁移，随时随地走到哪儿都可以。
8. 为什么美国人对牛排情有独钟
也许是因为饮食习惯，消费习惯的原因。
欧美人普遍身材高大，饮食中热量和蛋白质需求较亚洲人更多。为了保证摄入和消耗的平衡，在种族进化中，欧美人自然选择了蛋白质含量更高的牛肉。牛肉的氨基酸可全面满足人体需要，吃同样分量的牛肉和猪肉，前者的热量更大。欧美各蔽猛国的烹饪手法较为简单，因此牛这种饲料单一的家畜更符合欧美饮食文化。另外，欧美人的祖先是游牧民族，因此也更习惯饮用热量更高的牛羊奶和奶制品。
并且美国的政府还会鼓励大家养殖，每年都会发放经济补贴，这也一部分减低了农场主们的负担。农场主们也就不需要定价太高，也可以挣到钱。所以在美国几乎牛肉的价格才会如此的低廉，几乎美国家家户户都能够负担得起。
9. 为什么外国的牛肉好吃
因为外国空气好，土壤好，没有污染，牛吃的饲料里面也没有三聚氰胺，吃的都是纯天然绿色的饲料。
10. 外国人为什么喜欢吃牛肉
众所周知，中国人普遍吃猪肉，而美国人吃牛肉，牛肉在美国是非常普通的食物。中国的人口是美国的四倍之多，在猪肉消耗方面，中国吃的猪肉大约是美国加上欧洲总和的两倍之多，但是牛肉这个要例外，因为农耕中国常年没有吃牛肉的传统，所以美国的消耗量远远大于中国。一方面中国古代的牛市用来耕地的，吃牛肉是破坏生产工具，另一宏带方面，牛肉价格较高，吃牛肉是比较奢侈的事情。而美国的消费观念是喜欢营养丰富和味道可口的食物，牛肉自然就是上选。