Ⅰ 能否指点下茭白牛肉丝怎么做
这是一道很家常的菜，入口可以吃到鲜嫩的茭白和滑嫩的牛肉丝，新鲜食材造就出来的美味就是不同，让人一吃难忘，这回特意加入了猫自家制造的酸姜与酸蒜，略带一点微酸，吃起来清爽不腻，分享给喜欢的亲们。
小贴士
1.牛肉丝先入锅滑炒至变色，就要马上盛出，久炒就容易变老了。
2.炒制茭白时，油量要稍大一点，这种食材较吃油。
Ⅱ 茭白的9种经典做法
茭白的9种经典做法是油焖茭白，茭白肉丝，鳝丝茭白，清蒸茭白，茭白炒蛋，上海炒酱，茭白牛肉盒子，素六丝，虾籽茭白。
1、油焖茭白
做法：把茭白切成滚刀块。热锅热油，把茭白倒入锅里煸炒，加盐和糖调味，再加虾籽和少量的白胡椒粉，翻炒出锅。
Ⅲ 茭白炖牛肉好吃吗
茭白炖牛肉。姿蠢是非常好吃的，这两种食物营养非常丰富，含有丰富的氨基酸蛋白质脂肪。轮仔各种维生素。对身体非腊册汪常有益
Ⅳ 用什么馅包饺子最好吃
做饺子的时候，一般都可以根据自己口味进行选择合适的馅来进行，因为不同的人，口味都会不一样的
1、如果平常比较喜欢吃甜的人，做包子的时候可以用一些甜味的馅来包饺子，比如胡萝卜，白萝卜，马蹄，玉米，木瓜丝，椰子丝
2、平常爱吃咸味比较多的人，可以选择做肉馅的饺子，或者放一些香茹，木耳，芹菜，香菜
3、做饺子馅的时候需要注意，馅一定要均匀，合味要搭配得好。因为馅做得不好吃，这样做出来的饺子在口感上不够顺滑
4、还有就是饺子皮的选择，一般做饺子的皮会比较簿，滑。因为皮簿的饺子这样才能够有弹性，口感香醇
所以，做饺子的时候可以选择这样的方法来操作
Ⅳ 茭白都和什么做成饺子馅
茭白可以和牛肉或者虾仁一起做成饺子馅。
茭白和牛肉一起吃能均衡营养的补充，加强免疫力，还可以美容护肤，因为茭白能抑制酪氨酸酶的生成，使皮肤嫩白细滑。
茭白和虾仁两者都有调理身体的作用，一起吃有补虚健体的功效，两者一起食用对于动脉硬化和高血压患者的调理很有帮助。
Ⅵ 一岁宝宝牛肉馅可以加什么
牛肉的营养价值比较高，它含有人体所需要的必需氨基酸，对宝宝缺铁性贫血有一定的预防作用。所以妈妈们在平时的生活中，学会做几道关于牛肉的辅食也是很有必要的。比较常见的有牛肉粥、茭白南瓜牛肉粥、薯仔炖牛肉等等，不同的牛肉辅食做法也会有所不同，妈妈们可以参考网上来做。
宝宝到了6个月之后，一般都开始添加辅食。牛肉营养比较丰富，口感比较好，而且吃牛肉还能补充大量的铁元素，可以预防宝宝缺铁性贫血，对宝宝的免疫力可以起到一定的增强作用。所以很多家长就开始尝试给宝宝做牛肉，那么一岁宝宝牛肉辅食做法有哪些呢?下面小编为大家详细介绍 一下：
一、牛肉粥：
食材：准备200g牛肉，400g粳米，5g精盐、5g葱段以及5g姜块等等。
做法：
1、首先把牛肉洗干净、然后剁成肉末。
2、其次把粳米洗干净。
3、把锅放在火上面，倒入水直到沸腾，再倒入粳米，然后煮成粥，再把牛肉肉末放进去，再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。
二、茭白南瓜牛肉粥
食材：茭白、大米、南瓜以及牛肉等等
做法：
1、首先妈妈们把茭白清洗干净，然后切成小碎块。南瓜也是同样处理，不过需要注意的是，南瓜一定要去皮之后，再切成小碎块。
2、把牛肉煮熟，然后切成碎末。最后把牛肉汤和大米一起用小炎熬8-10分钟，再把茭白跟南瓜倒进去，改小火再煮7-10分钟就可以食用了。
三、薯仔炖牛肉
食材：薯仔、牛肉
做法：
1、首先把牛肉清洗干净，然后切成碎末，再放入锅中去血水。
2、把薯仔洗干净，然后切成小块备用。
3、再把牛肉放入锅炒一下，再加入适量开水浸过牛肉块，然后小火慢炖;
4、等到牛肉炖软烂的时候，再加入薯仔块和少许盐进行调味，把牛肉炖至酥烂，就可以了。
以上是“一岁宝宝牛肉辅食做法有哪些呢”的简单介绍，希望对大家有所帮助。宝宝一岁了，基本上都添加辅食了。牛肉是不错的选择，在我们的生活中，关于牛肉辅食的做法有太多了。如果不会的话，家长们可以参照网上或者书上进行做，相信宝宝都会爱上这道菜。祝宝宝健康快乐的成长!
Ⅶ 牛肉和白菜包饺子好吃吗
牛肉和白菜包饺子好吃。
用料
主料：牛肉馅500克、大白菜半颗、蒜苗1小把、面粉500克、温水270克。
辅料：花椒水适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、鸡粉1小勺、香油适量。
牛肉白菜饺子的做法
1、面粉倒入盆，加入1勺食用盐，倒入温水，边倒边搅，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟。
Ⅷ 牛肉可以和什么包饺子
香菜和萝卜。将牛肉剁成泥，加入酱油腌浸一会儿，加水搅拌，由稀变稠后，加入擦丝烫过的萝卜馅，再闷明陪加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、香菜末、香油，搅拌均匀。将面粉放入盆内，加入清水125毫升和成面团，稍饧，搓成条，揪成小剂子，逐个按扁擀成圆皮，打入馅心，捏成小饺子。将水烧沸后，把饺子下入锅内，待饺子浮出水面，用凉水点2-3次或用小火焖煮至熟蚂蠢捞出即可。
通常决定好牛肉馅饺子搭配什么蔬菜之后，在制作馅料的时候，蔬菜的水分是最多的，在做馅料之前，要将洗干净的菜晾槐笑干，之后再切碎，放入锅内，倒入一些食用油翻炒几下，此时菜碎末被一层油包裹住，遇到食盐就不容易出水了。
牛肉馅饺子配料有哪些
牛肉馅饺子配料通常都是自己准备的，没有什么标准，那么牛肉馅饺子配料有哪些呢？
凡新鲜的时令蔬菜，基本上都可以用来和牛肉馅饺子搭配使用，其中以萝卜和青菜（包含芹菜和葱），它们含有丰富的维生素和粗纤维，有各种人体所需的营养物质。牛肉搭配入适量的新鲜蔬菜，既可以保证各种营养成分摄入均衡，又可以保证它的口感鲜嫩多汁。注意牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。
Ⅸ 茭白怎么做好吃
5茭白炒三丝
食材：2根茭白、1个尖椒、半个胡萝卜、肉丝、酱油、盐、生姜丝。
做法：
1、把茭白，尖椒，胡萝卜都切细丝。
2、冷锅热油，放入生姜丝和肉丝煸炒至变色，捞起。
3、锅底留油，加入切好的三丝煸炒，然后加入肉丝一起煸炒。销租
4、最后加盐，鸡精，淋一小勺生抽进行调味即可出锅。
6
茭白丝炒蛋
食材：4-5根茭白、2个鸡蛋、蒜泥、盐
做法：
1、将茭白清洗干净剥皮切成丝，蛋液加少许盐打匀。锅中倒油，烧热后用小火将蒜泥煸出香味。
2、将切好的茭白丝放入团瞎锅中，加少许盐，翻炒片刻。
3、倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到中火煎30秒，翻面再煎亏或兆30秒。
4、翻炒至熟即可出锅。
7
腊味炒茭白
食材：300克茭白、腊肉，腊肠各50克、姜片、蒜蓉、食用油、盐、生抽、味精。
做法：
1、将茭白去皮，剥去外层的老皮，切成斜片，将蒸熟的腊肠、腊肉切成片备用。
2、在锅内放食用油，用姜片、蒜蓉爆香，然后放入茭白、腊肉、腊肠进行翻炒，加入盐、生抽、味精等调味，然后炒至熟即可出锅。
8
茭白牛肉丝
食材：净牛肉150克，茭白100克，色拉油、清汤、精盐、味精、糖、香油各适量。
做法：
1、茭白和牛肉分别洗净，切成6厘米长的细丝。
2、炒锅上火，烧热，放入色拉油，烧至五成热，下入牛肉丝滑散至熟，倒入漏勺中沥油。
3、原锅留油，放入茭白丝，将其炒软，加少量清汤、精盐、味精、糖，再倒入牛肉丝炒匀，淋入香油即可。