Ⅰ 芹菜豆角薯仔粉和薯仔怎么搭配做菜
主料:薯仔一个、薯仔粉30克、豆角一小把、芹菜一棵、辣椒一个、大蒜2瓣、姜一片、
辅料:油10克、盐一勺、十三香10克、味极鲜10克、味精10克
步骤:
1.豆角洗净去掉两头切段,芹菜去叶去根切段
2.薯仔卜兄仔洗净去皮切薄片,淘洗一次放入清水浸泡
3.蒜姜辣椒切碎粒
4.锅中放入少量水,烧开后,放入少量盐或几滴油,再倒入豆角煮一分钟捞出备用
5.炒锅放油,待油温热时,放入蒜姜辣椒炒出香味
6.放入芹菜翻炒一分钟
7.再放入薯仔,豆角,加入十三香,味极鲜翻炒两分钟,再加入盐搅拌均匀
8.出锅前放入味精调味
小尘枣贴士
1.豆角用开水焯一分钟,比较好炒熟,加入盐或者油型汪是为了保持豆角的鲜绿色
2.薯仔淘洗过用清水浸泡是为了炒出来的清脆
Ⅱ 怎么做好吃,薯仔豆角炖粉条的家常做法
用料
主料
马铃薯丁(脱水)1个
豇豆6根
调料
食盐
适量
蒜
适量
老抽
适量
粉条(干)
适量
薯仔豆角炖粉条的做法
1.豆角洗净去筋折成段儿,薯仔洗净去皮儿
2.薯仔切块儿
3.炒锅放油,油开后下入豆角和薯仔翻炒
4.倒入适量老抽、盐翻炒均匀
5.加入与豆角持平的水(冷热均可),水开后下入粉条
6.用铲子把粉条慢慢压入水中,转小火加盖闷煮
7.待所有菜全部软烂后,开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可!
8.一碗香气扑鼻的薯仔豆角炖粉条就可以了!
Ⅲ 有食材粉条,薯仔,豆角,西红柿我想吃浇面该怎么炒菜
如果浇面的话
我个人喜欢把薯仔豆角切成小丁
西红柿也切的比较小块
先炒西红柿把它的味道炒出来了
然后放豆角
豆角炒至半熟
放祥羡薯仔丁和清纤少许粉条(当然粉条要先清洗泡软
容易熟-前提得是你手里的是纯粉条)--当然也有其他的配料
自己谨正拍喜好而定--我自己会非常喜欢多放辣椒
花椒粉
另外亲平时也喜欢粉条的话
可以来我们家看看哦
Ⅳ 豆角炒粉条怎么炒
材料:葱适量、姜适量、八角适量、粉丝适量、西笑搜红柿适量、豆角适量。
1、把豆角切成小段,放在盘子里;
2、西红柿切成片,葱切成段,姜切成丝,放在盘子里备用;
3、锅里放油,油热,加入葱、姜、八角;
4、倒入豆角翻炒,倒入酱油,加盐;
毕稿5、放入番茄翻炒,加入粉丝,加入适量水手升孝,小火炒,直至粉条变软,豆角变软即可;
6、把炒好的菜放入盘子里,即可食用。
Ⅳ 士豆粉怎么炒好吃
炒薯仔粉的方法:
金针菇去根撕散备用,香菜切段备用,锅中烧油,油温五成热倒入干辣椒面,搅拌均匀,出锅备用。
将盐、鸡精、醋、辣椒油、过油辣椒面、榨菜放入碗中搅拌均匀。
起锅烧水,水开放入薯仔粉、金针菇,烫煮3分钟,捞入碗中,搅拌均匀,再加入熟花生碎、香菜段,最后淋上香油即可。
薯仔粉富含各种营养物质,其中还含有一种软骨素的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。
(5)薯仔片炒豆角和粉条怎么炒好吃扩展阅读:
新鲜的薯仔粉可以直接放进袋子里保存,也能放入凉水中浸泡开后,捞起来风干保存,大约能存放25天时间。薯仔粉放进凉水中,每天都进行换水,可保存3~4天时间,口感依旧不会发生改变。
做熟的薯仔粉要尽快吃完,不能存放太长时间,如果一次性吃不完,可以放进冰箱里冷藏,记得用保鲜膜包裹好,以免薯仔粉串味。
已经做熟的薯仔粉,当天吃完最好,放置一天后,口感就不好了。如果一次吃不了那么多薯仔粉,就少做一些。
薯仔粉是用薯仔做出来的,里面添加了一些面粉。这种食物放进冰箱里冷冻最好,可保存较长时间。但为了不影响薯仔粉的口感,尽快吃完为宜。
Ⅵ 豆角炒粉条怎么做好吃法
粉条焯水,豆角洗干净,切成丝焯水,然后放到一起小火炖就可以了。
Ⅶ 豆角丝薯仔条粉条的做法
饭店里学来的家常小菜
食材明升慎细
薯仔、粉条、青椒、葱白、姜、干辣椒、生抽、盐。
1、粉条用水煮软捞出放入凉水中备用,用手捏粉条无硬芯厅历即可。
2、薯仔切丝备用。青椒切丝,葱姜切片,辣椒切段。
3、起锅下油爆香葱姜辣椒扮笑搜
4、下入沥干水的薯仔丝翻炒
5、薯仔丝炒至变色,加入生抽。继续炒至薯仔丝8成熟
6、加入青椒丝和沥干水的粉条翻炒,注意不要糊锅,可适当点一点水。翻炒均匀后加入适量盐。
7、翻炒至全熟盛出即可
Ⅷ 豆角薯仔肉炖粉条的家常做法怎么做好吃
1.准备好,花椒,大料,干辣椒,姜,蒜
2.粉条用热水泡会
3.豆角弄好
4.放油,下小料,放肉煸炒
5.炒到肉变色,放酱油,放豆角
6.豆角炒一下,放入水,最好加热水
7.豆角炖半软,放入粉条,加盐
8.把汤炖干一点,就好了放入鸡粉,关火出锅了
9.好了出锅了
Ⅸ 怎样把薯仔片炒好吃一点
炒薯仔片
方法一:1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的薯仔(薄一些,在水里泡一会),盐。醋。
2,下油:油要多,否则会沾锅的。
3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入。接着把薯仔片从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡薯仔片的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中(
4,翻炒,迅速翻炒,当薯仔片的边开始变色时,到入醋(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当薯仔片开始有些泛黄时,放盐和味精。
5,出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅。
6,一盘黄灿灿,脆脆的薯仔片做好了。
7,注意事项:因控水的时候控制的多少不一样,和火的大小,因此,在炒的过程中,以薯仔片的颜色为基准,考虑加不加水。
方法二:薯仔2个,油适量,红辣椒多量,花椒适量,葱花适量,盐适量,酱油适量,蒜瓣适量。
先热油,接着炸下花椒捞出,放红辣椒,葱花炸锅。
薯仔片入锅,放盐,炒至7成熟放酱油与蒜瓣,炒至100%熟,出锅。
方法三:主料:薯仔
辅料:盐,味精,油,生姜,蒜,花椒粒,干红辣椒,白醋
步骤:
1,薯仔去皮后切片,用水泡好,生姜,蒜切粒,干红辣椒切段。
2,锅热后加入油,下辣椒段,花椒,生姜,蒜,爆香后下薯仔片炒熟,加点白醋起锅。
注意:薯仔片一定要用水泡一下,去掉淀粉炒后会更漂亮。一点点白醋可以使薯仔片脆点。
特点:简单,好吃。