❶ 好吃到汤都不剩的酸汤薯仔粉，是怎么做的呢
薯仔粉，酸辣爽滑又开胃，做法简单，学会再也不用买。
不知道有没有小伙伴和我一样，一到夏天尤其是天气炎热的时候往往没什么胃口，对任何菜品都没什么兴趣，总喜欢吃点清凉爽口又开胃的食物，可是又不想太麻烦，毕竟谁也不想大热天的在厨房里“挥汗如雨”似的做饭，所以简单快手又好吃成了我的首选。
说起清爽开胃的菜肴还真是不少，比如凉皮啦、凉面啦、这些爽滑可口的食物在炎炎夏日里真是经常吃，但是我最爱的还是今天要说的这碗薯仔粉啦，自己做的薯仔粉配料丰富，酸辣的味道十足，关键是吃起来还很爽滑，一点都不比买来的差哦，做起来一点也不难，赶紧一起来学会它，再也不用顶着大太阳出门买啦，自己在家分分钟就搞定啦，感兴趣的话不妨动手试试看吧。
【小贴士】：
1、调味料的用量可以根据个人口味酌情添减，不太能吃辣的小伙伴可以少放辣椒类的调味品。
2、所有的食材和配菜可以根据自己的喜好随意搭配。
3、白芝麻要用熟的，如果是生的话建议事先炒熟后再用哦。
天热没食欲，试试这碗薯仔粉，酸辣爽口又开胃，好吃到汤汁都不剩。
❷ 洋芋酸汤怎么做才好吃
洋芋酸指腔汤做法：
1.
洋芋去皮，切片，用水搭数泡着唯枝衫。
2.
放点油，炒酸菜,炒香。
3.
放水煮开。
4.
把加入控水的洋芋片，煮熟。
❸ 酸汤薯仔丸子的做法，酸汤薯仔丸子怎么做好吃
主料薯仔500克猪肉末300克辅料油适量盐适量姜汁适量鸡蛋适量淀粉适量料酒适量番茄适量紫菜适量香菜适量胡椒粉适量香醋适量香油适量
步骤
酸汤薯仔丸子的做法步骤11.原料图片
酸汤薯仔丸子的做法步骤22.薯仔洗净蒸熟，捣成薯仔泥
酸汤薯仔丸子的做法步骤33.加鸡蛋、淀粉、盐、姜汁
酸汤薯仔丸子的做法步骤44.搅拌均匀
酸汤薯仔丸子的做法步骤55.挤成薯仔丸子放温油中炸微黄色
酸汤薯仔丸子的做法步骤66.香菜切段，番茄切块，紫菜撕成片
酸汤薯仔丸子的做法步骤77.锅内添清水（或高汤）放入番茄、紫菜、薯仔丸子，加盐、料酒、胡椒粉烧沸，放香醋、香油
酸汤薯仔丸子的做法步骤88.装碗，撒上香菜
❹ 洋芋酸拌汤的家常做法都有哪些
洋芋酸拌汤为何这么喜欢庄浪人吃煮玉米，总是伴着煮薯仔。他们用清水煮，不加任何调料，加一碗酸汤，味道最正宗。调汤的方法很简单。将面条与少许水混合，边搅拌边使其成为梭梭，在沸水中煮，加入煮好的浆液。有些人把面条拌得很硬，然后用刀把它们切成小块。适合季节的青椒和萝卜丝是最好的配菜。对于那些有好的大葱的人来说，一把洗好的大葱叶就够薯仔吃了。苏轼以“雪沫乳花浮午后，蓼茸蒿笋试春菜”为早春庆典，而庄浪人则以薯仔玉米酸汤为初秋的味道。
这种味道清淡而持久，年年相似，年年传承，就像是一种约定。薯仔营养丰富。它们富含维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素，以及大量优质纤维素。它们还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉。具有降血压、减肥、抗衰老的功效。经常吃薯仔的人健康长寿。