主料薯仔500g 辅料蚝油适量盐适量酱油适量豆瓣酱适量蜂蜜少许
步骤
酱烤薯仔片的做法步骤11.薯仔去皮洗净后浸泡
酱烤薯仔片的做法步骤22.薯仔切片
酱烤薯仔片的做法步骤33.薯仔片装碗后依次加入蜂蜜，豆瓣酱，蚝油
酱烤薯仔片的做法步骤44.加入酱油
酱烤薯仔片的做法步骤55.加入适量盐搅拌均匀后腌制10分钟
酱烤薯仔片的做法步骤66.将薯仔片铺在烤盘上
酱烤薯仔片的做法步骤77.放入烤箱170度20分钟后取出刷上一层酱再放入烤箱烤20分钟即可
‘贰’ 烤薯仔的做法
前言
外皮酥脆，中间软糯烤的烤薯仔片不及好吃还能清除体内有害的酸化物，让色氨酸顺利发挥催眠作用，提高睡眠质量。
材料
主料：大薯仔3个、大葱2棵；
辅料：番茄酱2勺、酸奶3勺、糖适量
烤薯仔
1
薯仔切成一片一片。
不要太厚
2
也需要大葱
3
水，
酱油，
面粉，橄榄油，
糖，
酸奶，
番茄酱熬酱
4
先放一层薯仔片
5
然后放酱
6
再放一点大葱
7
再放薯仔片
8
上面放酱，
好
可以
放在
烤箱
（
200度，
20分钟差不多）
9
烤完以后
小贴士
薯仔切片后在水里泡下，洗去切面上的淀粉。但是装盘（陶瓷盘）后入微波炉，加热的过程中淀粉会不断析出。烤干后的薯仔片会粘连在盘子上，需要用钢丝球才能洗掉
‘叁’ 自己在家也能做的烤薯仔，需要加入哪些调料
烤薯仔吃起来太单调，最好用西红柿和肉末来烤
最近天气越来越冷了。连续下了一个星期的雨，冬天下雨更冷。这种天气吃饭，想窝在暖气房外面，胃口也开着，不经意就饿了。如果食物开胃，上桌时一定要抢。平时不要小看常见的蔬菜。几种蔬菜一起烤，带来意想不到的惊喜。
9.薯仔烤好后取出，然后把炒好的肉末倒在薯仔上。吃的时候可以拌一下，这样蔬菜的味道会更鲜美，这样就做出了一个烤薯仔，味道和营养也会更充足。薯仔吃起来也是软糯的。
[烹饪技巧]
不喜欢肉末就不要加了。薯仔烤好后，可以加点蜂蜜吃。味道酸甜，味道很好。
烤薯仔和西红柿的时间和温度要设置好，防止烧焦，所以烤箱的使用方法很重要，需要根据自己烤箱的脾气来设置。
薯仔和西红柿应该买新鲜的，这样它们会有更多的水，味道更好。
‘肆’ 烤薯仔片，豆皮的酱配料怎样做
首先预备好辣酱一代、油、淀粉（用水调匀）、葱、姜、蒜、醋、糖、水。
1.把辣椒酱倒入碗中，在加入少许水，辣酱一大半那么多搅匀就可以。
2.马勺中加入少许食用油，待油烧开后放入葱姜蒜末（不喜欢吃葱姜蒜的话的可以省略这一步）。
3.等到葱花的香味飘出来后，把搅匀的辣酱放入锅中，用铲子顺时针搅拌，同时放入糖、醋（依个人口味添加）。
4.看到辣酱接近开锅了，这时候的酱很稀，所以得倒入调好的淀粉少许。顺时针搅拌，直到锅开始冒泡，因为辣酱中添加了凉水，所以必须烧开了。
5.看到锅里的辣酱开始发稠了，这时关闭火，盛到大碗里就可以了。
这时候你就可以把你焯好的薯仔片和豆皮拿上来享用了，也可以占一些其它的蔬菜的！
‘伍’ 【烤薯仔怎么做好吃】烤薯仔怎么做
烤薯仔怎么做好吃：香烤薯仔串材料： 小薯仔10个、色拉油适量、盐3g、孜然粉4g、辣椒粉4g、烤肉酱40g。
做法：
1、小薯仔浸泡洗净。
2、然后放入蒸锅中蒸熟。
3、蒸熟的薯仔一切两半。
4、平底锅到少许油放入薯仔煎至。
5、煎至薯仔表皮微焦黄。
6、捞出放吸油纸上吸出油份。
7、把薯仔用竹签串起来。放入铺了锡纸的烤盘中。
8、取一个小碗加入烤肉酱。
9、再加入一些色拉油拌均匀。
10、把薯仔串上面均匀的刷上烤肉酱。
11、烤箱预热210度，放入烤盘烤制10分钟。中间可以取出翻面再刷一次酱料。
12、盐、孜然粉、辣椒粉混合备用。
13、烤好的薯仔串撒上配置好的调料再放入烤箱2分钟即可取出食用。
烤薯仔怎么做好吃：烤薯仔泥材料： 薯仔500g、橄榄油适量、盐适量、炼乳1勺、黑胡椒适量、小脆肠2根。
做法：
1、薯仔切开，入锅大火蒸制。
2、至薯仔能被筷子轻松穿透。
3、小脆肠切成碎。越碎越好。
4、将蒸好的薯仔去皮，压成泥，再加入剁成碎末的小脆肠，磨入少许黑胡椒粉。
5、再加入约一匙炼乳。
6、再加入少许橄榄油，少许盐，充分拌匀。
7、装入裱花袋中。
8、在铺了锡纸的烤盘上，随意挤出花型(锡纸上记得刷点油，取时方便)。
9、烤箱提前预热，中上层，200度，十五分钟左右。
10、至薯仔泥表层略有变黄即可。
烤薯仔怎么做好吃：香烤薯仔丸子材料： 前腿肉500g、油适量、郑岁埋盐适量、鸡蛋1个、蒜1瓣、白糖适量、鸡精少许、香葱适量、薯仔1个、烤肉酱适量、生抽6g、胡椒粉适量、料酒3g、生粉4g。
做法：
1、准备好材料。
2、切好葱花和蒜末。
3、烤肉酱备用。
4、雀掘猪肉清洗干净后，剁成肉末。
5、剁好的肉末放在干净的容器内，加入葱花，蒜末，鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。
6、然后再加入适量的生粉，继续搅拌。
7、调入盐，白糖，料酒，鸡精，白胡椒粉，少许生抽拌匀。
8、将薯仔去皮喊蚂后横向切好片，薄厚差不多大小，冲洗下。
9、用饼干模具把薯仔片按出形状来。
10、烤盘内铺上锡纸后，在锡纸上刷上少许油，放入薯仔片，把肉丸团成丸子摆在上面，放入预热好的烤箱，220度烤20分左右。
11、烤好后取出，在肉丸的表面刷上烤肉酱，再次入烤箱180度烤5分钟左右即可(时间自己掌握，烤到肉丸表面微黄，避免烤焦在最后几分钟的时候最好在边上看着)。
烤薯仔怎么做好吃：烤薯仔材料： 薯仔2个、玉米油适量、烧烤料适量。
做法：
1、将薯仔去皮、洗净、切块，放入容器中。
2、准备好一包烧烤料。
3、放入适量烧烤料。
4、搅拌均匀。
5、放入玉米油。
6、上下翻拌均匀。
7、将薯仔块平铺在锡纸上。
8、放入烤箱，200度，烤17分钟。
9、当薯仔用牙签能轻易穿透时，将其取出晾凉食用即可。
烤薯仔怎么做好吃：新奥尔良料烤薯仔小肉材料： 奥尔良烤肉料35g、猪肉末200g、薯仔500g、油适量、芝麻适量。
做法：
1、准备好主料。薯仔削去皮备用。
2、把薯仔切成薯仔夹。
3、准备好烤肉料。
4、猪肉中加入烤肉料10克，用手抓匀，腌制十五分钟。
5、切好的薯仔加入烤肉料25克抓匀了，然后再加入色拉油拌匀，腌制十五分钟。
6、腌好后把肉夹入薯仔夹中。
7、烤盘中铺入锡纸，刷上油放入薯仔夹。
8、烤箱预热，200度烤制40分钟(烤制时每隔10分钟刷下腌剩下的汁液，最后一次撒上芝麻)。
烤薯仔怎么做好吃：烤薯仔碗材料： 大薯仔1个、鸡蛋2个、马苏里拉奶酪碎适量、盐适量、培根适量、胡萝卜碎少许、洋葱碎少许、干罗勒叶少许、番茄酱适量、香菜末少许。
做法：
1、大薯仔洗净、带皮蒸熟，从中间切开。
2、把薯仔内部挖成碗装，留0.5-1cm的边，撒一层薄薄的盐让薯仔入味。
3、挖好的碗放在模具中，防止烤制的时候倾斜馅料流出。加入少许洋葱和胡萝卜碎。
4、各打入一个鸡蛋，上面薄薄撒一层盐。
5、撒上培根碎。
6、再撒一层马苏里拉奶酪碎。
7、最上面撒香菜末和干罗勒叶。
8、190度上下火，越25分钟左右奶酪便面出现黄点即可。
9、搭配少许番茄酱或者沙拉酱就可以享用了。
‘陆’ 烤薯仔片怎么做如何做好吃
烤薯仔片
主料
薯仔一个
辅料
李锦记叉烧酱2勺 老干妈辣椒酱3勺
孜然粉适量 黑胡椒粉适量
大葱适量
烤薯仔片的做法步骤
1.我是拿的一个不是太大的薯仔啦，因为晚上了吃太多也不好。先把薯仔切成片，不要太薄了，太薄了容易烤糊
2.把薯仔片装在容器里，把以上的辅料全部加进去，然后拌匀
3.把烤盘刷油，我的锡箔纸用完了就直接在烤盘上烤的
4.刷完油后把薯仔片放在烤盘上，然后把剩余酱汁刷在薯仔片上
5.烤箱预热180度然后放入薯仔片，160度烤15分钟就行啦
6.戴上手套把烤好的薯仔片取出来，撒上葱就好了
‘柒’ 烤薯仔如何做最好吃
1、准备薯仔5个、盐适量、首告黑胡椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、糖适量、橄榄油适态空量、辣椒粉适量。
2、先把薯仔的皮去掉，然后把薯仔切成方块放在一个盆里。
3、然后把准备好的胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，还有孜然者闭明粉加进去。最好是带上一次性手套，用手搅拌均匀，让每块薯仔都沾上调料。
4、在烤盘的底部放一层锡纸，记得一定要在锡纸上刷一层橄榄油。当然没有橄榄油也可以用其他的油。
5、把薯仔块倒在锡纸上，然后均匀的铺开，这个时候虽然有一些水分，但是不要紧，一会儿都会烤干了。
6、烤箱的温度要调到200度，大概考35~40分钟左右就可以了，中间记得把薯仔拿出来翻个面，也可以不翻。
7、搞好之后就出锅啦，可以再额外放一些番茄酱，烧烤酱之类的。