㈠ “秋葵”与“薯仔”很配哦！
薯仔--老百姓餐桌上的常客，也是最最普通的食材。薯仔的叫法有很多，还有叫“洋芋”的；以前我最不爱吃的就是薯仔，因为总觉得味道比较平淡，面面的没什么嚼头，所以一拦世直未入得我的眼。自从嫁给了刘先生，便不得不正视这个圆疙瘩了。
俗话说入乡随俗，虽在北京打拼多年，但刘先生的家乡口味一直没变，喜欢吃辣，还喜欢吃面，薯仔也是两天不吃就想念。我也渐渐随了他的口味，喜欢下厨的我，开始研究薯仔的做法，甚至学会了大盘鸡、拉条子、汤饭等新疆饭，味道也受到了森尘家人的一致肯定。
对薯仔的做法也多少有了些研究。可以炒，如酸辣薯仔丝；可顿，如薯仔牛肉；可炸，如薯条；和薯仔搭配的食材也很多，如鸡肉，可炒成大盘鸡，也可做咖喱鸡饭，还有牛肉、羊肉，味道做出来均有各自的特色。
儿子刚开始添加辅食那会儿，我还用薯仔做薯仔泥，软软糯糯的，小嘴巴抿一下，吧唧吧唧就入肚了，助消化还有饱腹感。再大一点，就将薯仔切成粗条炸成薯条，儿子蘸着番茄酱可以吃一小盘。
最近，又学会了一道跟薯仔有关的菜，颜值非常高，在此，炫耀一番。那就是和秋葵搭配，秋葵有通便、美容、祛斑，减肥的功效，薯仔的营养自不必多说，将这两个看似不搭的食材，巧妙的结合在一起，还真有些惊艳到我了，秋葵的脆搭配薯仔的软糯，两种口感的融合毫无违和感，儿童老人都很适宜，更适合减肥瘦身人士哦！
做法：
1、秋葵焯水，煮熟；取出后放在冰水里，试其口感更脆，保存秋葵内部的黏液；
2、薯仔蒸熟后趁热捣成泥备用（捣碎的时候，可简春肢添加鲜牛奶、胡椒粉、糖、盐）；
3、将秋葵切成1厘米宽的小段，取一个小碗作为模具，将切好的秋葵耐心的码放在碗底和四周；
4、将薯仔泥全部放在码好秋葵段的碗里，压实，最后扣到在一个盘子里，
5、起锅点些橄榄油，将自己喜欢的调料放入锅中，如生抽、醋、糖、盐等，根据个人喜好酌量调整。
㈡ 秋葵薯仔盖饭的做法，秋葵薯仔盖饭怎么做好吃
秋葵薯仔盖饭
主料段虚
米饭 ：适量
秋葵 ：一袋
薯仔 ：300
辅料
鲣鱼酱油 ：适量
海苔丝 ：适量
具体步骤
第一步：先烫秋葵，不能烫太久拿起来放凉切小片，然后薯仔棚燃销煮熟弄成泥
第二步：热饭淋上薯仔泥、放上秋链游葵、海苔丝，淋上鲣鱼酱油
㈢ 秋葵炒薯仔的做法步骤图，秋葵炒薯仔怎么做
秋葵炒薯仔的做法
用料
秋葵10根 薯仔一个
葱姜 少许
油2勺
做法
1
秋葵洗净放入沸水1分钟捞闹租起待用
2
薯仔切丝，切一点葱姜佐料
3
炒：待油烧热，放入葱姜爆锅，大火炒瞎腊薯仔2到3分钟，然后到入秋葵一起炒放盐液神兆，小闷2分钟出锅
㈣ 秋葵怎么做好吃 秋葵薯仔饼的家常做法
秋葵薯仔饼的做法
1.
准备好原材料。
烹饪技巧
一、淀粉分次加，加到干湿合适的程度，在手上搓圆球的时候手上稍微抹上一点油就不沾了。
二、植物油煎的，不是油炸的，要趁热吃锅巴才有脆性；如果想要口感更好，选用动物油煎或者动、植物油油炸都是特别好吃的，如果从健康角度还是建议植物油煎的方式。
㈤ 秋葵可以和薯仔一起吃吗
1秋葵可以和薯仔一起吃吗
秋葵可以和薯仔一起食用的。
秋葵是寒性食物，薯仔是平性食物，两者不散毕尺相克，薯仔数高还可以减缓秋葵的寒性效果，秋葵和薯仔一起冲高食用是可以的，薯仔搭配秋葵食用还能改善秋葵的口感，产生新的饮食体验。
2
秋葵和薯仔同食有什么好处
1，薯仔中含有丰富的维生素和淀粉，能够为身体提供源源不断的能量，而秋葵纤维素较多，是增强身体免疫力、补肾益精和抗衰老的佳品，两者混合食用可以互相补益。
2，秋葵是寒性食物，脾胃不佳、消化不良、体寒人士都是不建议食用的，加入薯仔一起烹饪就不一样了，传统医学认为吃薯仔能够“健脾和胃、益气调中”对消化不良和脾胃不佳是食补良方，所以，秋葵和薯仔同食具有极佳的养生效果。
3
秋葵薯仔怎么做
材料：秋葵、薯仔。
做法：1，薯仔洗净后切成丝放在水中浸泡，秋葵用盐水洗净后切蒂放入沸水中焯一遍，捞起来待用。
2，将油锅烧热，放入薯仔丝进行翻炒，薯仔略熟的时候将秋葵切好放入锅中一起翻炒，然后放盐，闷2分钟，等盐分充分渗透后就可以出锅食用了。
4
如何挑选秋葵
秋葵的个头越小，就越鲜嫩，相应的口感就会越好，挑选秋葵的时候要先用手捏一下，有韧性，不发硬的会比较新鲜，还有就是秋葵上布满了绒毛，这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质，表示刚刚摘下没多久，颜色也会比较饱满，选购秋葵时，不符合这些要求的秋葵建议不要购买。
㈥ 秋葵和薯仔能一起吃吗
秋葵和薯仔能一起吃，具体做法如下：
食材：秋葵，薯仔、油、明戚链盐、葱、蒜。
1、准备好薯仔激孙，切好备用。
㈦ 薯仔佐秋葵怎么做
材料
剥壳中虾10只
薯仔1个
秋葵5根
葱一小段
做法
1.薯仔水煮熟，秋葵也在沸水里煮1分钟后捞出
2.虾肉剁成泥，葱段切丝
3.煮熟的薯仔压成泥，然后把虾肉泥加入，加一小勺盐，一小勺料酒，少许黑胡椒粒调味，然后抓匀捏实
4.秋葵去掉头，手上抹点油，把捏好的薯仔虾泥，包裹在秋葵外头，留尾部露在外头，包的时候要捏紧捏实
5.平底锅里放点油，把薯仔锤剪到表面金黄，盛出后放吸油纸上吸去多余油份即可
㈧ 秋葵薯仔泥，高颜值好看更好吃，还在等什么赶快动手做
用料
秋葵 适量
薯仔 三个
洋葱 两个
盐
淀粉
薯仔泥秋葵的做法
水烧开放半勺盐，秋葵烫两分钟，颜色变深即可。
最后把剩下的秋葵放入锅中翻炒然后装盘即可。