❶ 香煎薯仔饼怎么做
对于现在很多上班族来说,能在家里面好好的吃一顿早餐是件奢侈的事情,几乎都在外面买早餐,很多人表示,做早餐的时间,还不如多睡几分钟。其实早餐族芹对于每个人来说是非常重要的,长期吃外面的食物其实对健康也不好,自己做早餐可以兆知毕保证营养,也更健康。
香煎薯仔饼是一款非常适合当早餐的食物,外皮金黄酥脆,内里绵软鲜香,配上蒜泥,口感相当好,最关键的是香煎薯仔饼的做法并不难,在家基本上很块就能完成。在家如何做详见薯仔饼呢?香煎薯仔饼怎么做才好吃?
香煎薯仔饼怎么做?
主料
薯仔450克,面粉50克
辅料
大葱20克,盐4克,鸡精2克,植物油4匙,大蒜5瓣,味精,生抽,米醋,麻油
1、薯仔洗净去皮待用大葱切末
2、薯仔用擦丝器擦成稍粗的丝,太细了口感不好
3、加入盐4克,加入葱末20g,鸡精2g,面粉50g充分拌匀待用
4、平底不粘锅烧热,倒入4匙植物油,下入拌好的薯仔丝,用铲子摊成厚薄均匀的饼状
5、小火煎至整个饼定形,底面上色至金黄
6、用大翻勺的方式翻面,继续小火煎至底面金黄,熟透即可出锅
7、放在菜板上,切成大小均匀的块,装盘上桌
8、大蒜捣成蒜泥,加入4匙生抽、2匙米醋、少许味精和麻油调匀,一起上桌蘸食
小贴士:
1、薯仔丝要粗一些,要不口感不好;
2、现拌现煎,放久了容易出水;
3、煎的时候多放一猛迅些油才能香脆;
4、小火煎至,可以加盖捂一下,加速成熟。
❷ 怎样煎薯仔饼好吃
薯仔隐败塌饼怎么煎好吃?我下面给大家带来了一款香煎薯仔饼是偏西式的口味与做法,是非常简单又基础的,但是味道真的很香。一起来动手试试吧~
香煎薯仔饼步骤
12.煎至两面金黄后盛出,然后用法香装饰。
❸ 香煎薯仔饼 。的美味做法
用料
薯仔 500克
鸡蛋 1个
香葱 1小把
甜玉米 1根
腊肠或香肠 1根
面粉 20~30克
胡椒粉 少许
盐 少许
蚝油 适量
香煎薯仔饼 好吃得逆天的做法
薯仔蒸约15分钟至熟
趁热压烂成泥
小贴士
❹ 香煎薯仔饼怎么做好吃呢
香煎薯仔饼怎么做好吃呢?
用料薯仔 1个鸡蛋 1个蔬菜碎 若干盐 少许香煎薯仔饼的做法步
步骤 1纯奶手撕吐司的做法 步骤1原材料小合影,薯仔蒸熟去皮,蔬菜提前焯水切碎步骤 2纯奶手撕吐司的做法 步骤1薯仔捣成泥,加入鸡蛋和蔬菜碎步骤 3纯奶手撕吐司的做法 步骤1搅拌均匀️注意看好这种干稀程度,成型的关键步骤 4纯奶手撕吐司的做法 步骤1电饼铛或者不粘锅平底锅,预热刷油步骤 5纯奶手撕吐司的做法 步骤1舀成一个个圆形步骤 6纯奶手撕吐司的做法 步骤1加上盖约一分钟,定型后翻面再烙约一分钟
完成
❺ 薯仔煎饼的做法 早餐
薯仔煎饼早餐
8、翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛出切块即可。
小窍门
薯仔糊不要太稀,面糊要能裹住薯仔丝。不喜欢吃尖椒的可以换成火腿肠。
❻ 香煎薯仔饼如何做,外酥里嫩,咸香适口呢
香煎薯仔饼如何做,外酥里嫩,咸香适口呢?
薯仔饼的做法特殊的简易,有的人制做他们时,时常会担心一个问题,薯仔丝切完后,到底要不要泡水?实际上,这几种作法都没有问题,有些人说:他们泡水后,会失去淀粉。
煎的时候就会造成黏性不够,很容易引起散或是裂开,泡过水薯仔丝,再加入适量小麦面粉和淀粉充足拌匀后,不但可以填补这一缺点,并且吃起来口感还会更好一些。【食物调料】:薯仔、植物油、十三香、盐、葱、生鸡蛋、淀粉、小麦面粉、耗油。【制作流程】:
第四步
薯仔煎熟起锅后,再换刀将它改切成块,装入盘里即可食用,生活中版薯仔饼制做进行,特征是:外酥里香,鲜美适口,咸香味儿美,就可以独立服用,也可当做火锅配菜,物美价廉,便宜实惠,早饭不知道吃什么,它或许就是一个非常不错的选择项
【温馨提醒】:薯仔尽量挑选新鲜,切勿选择出芽,不然,容易引发食物中毒事件,食品卫生安全至关重要。煎薯仔饼时,我建议大家用铁铲不断地辗压,把它碾的越薄,吃起来口感就越发的香酥,与此同时,尽量避免加点油,那样吃着也就不会油腻感。
❼ 薯仔煎饼早餐怎么做好吃
薯仔又名马铃薯,是一年四季当中都能吃到的美食。薯仔既可以当作零食吃同时还能当作菜品炒着吃,都是一种不错的美味。因为薯仔中含有较多的淀粉,所以在炒薯仔的时候我们经常将薯仔放在清水里,多冲洗两次,这样做出来的酸辣薯仔丝才爽脆。六月份是薯仔的丰收季节,这时候薯仔的价格是比较便宜的,我们这里的小薯仔卖到五毛钱一斤,大薯仔也只有一元一斤,因此,我家最近隔三差五就会做几次薯仔吃。
图片
酸辣薯仔丝以及凉拌薯仔丝,是一种最家常的做法了,我家的孩子都吃腻了,这两种薯仔的做法。总是缠着我,变着花样吃薯仔。正好今天有时间,于是就做了一种薯仔的新吃法,这样做的薯仔既当零食也能当早餐,外酥里嫩,家里的孩子都抢着吃。好了,话不多说,接下来面点师就教给大家一个薯仔做早餐的吃法,学会这个做法之后再也不用买早餐了。解决了全家人的早餐,喜欢做美食的朋友,仔细往下看吧!
——薯仔早餐饼——
准备食材:薯仔三个,鸡蛋一个,面粉300克,白胡椒粉适量,精盐适量,葱花少许。
操作步骤:
1.首先将准备好的黄皮薯仔三个去皮,然后将其洗净,用擦丝器将其擦成细丝,放入清水中浸泡三分钟,然后多用清水多冲洗两到三次。
2.冲洗好的薯仔将其沥干水分,向里面打入母鸡蛋一个,加入面粉300克,然后加入白胡椒粉三克,精盐5克调味,然后用筷子将其搅拌成絮状。
3.搅拌好的薯仔糊,我们加入适量的温水,将其搅拌成下图拉丝状就可以。这里的薯仔饼不用醒面,简单快速,十分钟就能做好。
4.电饼铛预热,在上面刷上适量的食用油。油热后,我们用勺子舀一勺薯仔糊,然后将其弄成圆形。依次放入电饼铛中。在上面再刷上一层食用油,盖上盖子,煎至两面金黄。
5.煎至两面金黄后,然后将其慢慢地盛出,在表面撒上少许的葱花。就可以出锅装盘食用了。
一道外酥里嫩,干净又卫生的薯仔早餐饼就做好了。是不是做法特别简单呢?怎么样?爱吃薯仔的你学会了吗?薯仔的这种做法简单快速,特别适合家里的厨房小白制作。而且薯仔的热量比较低,正在减肥的人也可以试试这道薯仔早餐饼哦。
好了,今天的薯仔早餐饼的分享就到这里了。你喜欢这款薯仔早餐饼吗?
❽ 香煎薯仔饼的做法
香煎薯仔饼是一道由薯仔、鸡蛋等为主要食材做成的菜品,属于家常菜。
所需食材
主料:薯仔400克,鸡蛋2个。
配料:黄油80克,面粉15克,盐、胡椒粉适量。
方法一
1、薯仔洗净蒸熟后去皮捣碎,加入磕开的鸡蛋、面简磨竖粉和溶化的黄油30克拌匀,加入盐、胡椒粉调好味搅拌成薯仔泥;
2、将调好味的薯仔泥团成一个个小圆形生抷;
3、煎盘烧热后加入余下的黄油,将薯仔饼煎至两面焦黄即成。
❾ 可甜可咸又绵软,孩子超爱吃,香煎薯仔饼怎么做
薯仔是生活中最常见的蔬菜,在全国可大面积种植,由于它产量高、价格低廉、易储存等特点,无论南北方,一年四季都能见到它的身影,而且,几乎是很多家庭餐桌上的“常客”,其中,薯仔片、薯仔丝是薯仔上桌率最高的两种形式。薯仔虽然普通,但它的营养价值可不低,它是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,薯仔富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,可以说是接近全价的食品。
以上分享了香煎薯仔饼的制作过程,如果您觉得不错,可收藏起来,有时间为家人做吧,感谢您的阅读,下期见。
❿ 早餐薯仔饼的做法简单好吃
吃食是一种幸福,品味是一种情趣。