⑴ 鸡肉焖米饭的做法
难得做一个焖饭换换口味也不错，饭菜一锅省时省力。在家只要做鸡肉焖饭，家人都会比平时多添半碗饭😝感兴趣的亲们可以尝试做一下哦。
用料
大鸡腿
1只
薯仔
1个
洋葱
半个
胡萝卜
半根
香菇
10朵（小）
生抽
适量
耗油
适量
料酒
少许
糖
适量
老抽
适量
步骤 1
1：鸡腿去骨切成丁放入碗中，把生姜丝、料酒、耗油、生抽一起倒入碗中搅拌，腌制30分钟
步骤 2
2：干香菇浸泡，把香菇洗干净泡软（浸泡香菇的水不要倒掉，留着备用）
步骤 3
3：薯仔、洋葱、胡萝卜、香菇、鸡肉切成丁
步骤 4
4：在锅中放色拉油烧热，放洋葱炒香倒入鸡肉丁翻炒，鸡肉变色把其他食物一起下锅翻炒，放适量生抽、老抽、耗油、糖继续翻炒几下即关火
步骤 5
5：米淘好放香菇水满过米，把炒锅中的菜全家倒入电饭煲中，放少许盐用饭勺搅拌锅中的米和菜，搅拌均匀盖上电饭煲盖开始煮饭，等饭煮好再焖上10分钟
小贴士
所有的调料可根据自己的口味放多放少，煮饭时水不宜放多，要不然一锅烂饭。
⑵ 香菇鸡肉薯仔焖饭怎么做
干香菇10朵
大米1人份
辅料
鸡胸脯肉50克
豆角1把
调料
花生油2勺
食盐1勺
蒜1瓣
料酒1勺
蚝油1勺
淀粉1勺
水适量
白胡椒粉1/2勺
香菇鸡肉焖饭的做法
1.干香菇用清水冲洗干净后用凉白开泡发
2.鸡胸肉切丁，加1勺盐，半勺白胡椒粉，一勺淀粉和一勺料酒抓匀后腌制10分钟
3.豆角洗净后去掉两侧的筋膜切丁
4.将泡好的毕早香菇攥一下水分后切丁，大蒜切片（泡香菇的水不要丢掉，待会过滤一下蒸米饭用）
5.平底锅内放适量的花生油，下蒜瓣爆香
6.放腌制好的鸡丁，中火炒制鸡丁变色定型
7.放切好的豆角和香菇中火煸炒
8.待豆角炒的稍微变色后加半勺盐和一勺蚝油调味
9.转小火，炒至蔬菜将调味料完雀数陵全吸收即可关火
10.将泡香菇的水过滤一下，电饭锅里放入1人顷戚份的大米和适量的过滤后的香菇水，将上一步骤中炒好的菜铺在大米上，插上电源待电饭锅自己跳闸即可出锅
⑶ 鸡肉炖薯仔闷大米怎么做
(1) 洋葱竖切成条状；大蒜(4粒)切碎；胡萝卜切块儿；姜切片；紫苏、红青椒、大葱切丝。
(2) 将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
(3) 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
(4) 将薯仔带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5) 往已经煮了10分钟的菜里，加入薯仔块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
(6) 待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖薯仔了
1，普通电饭锅：一斤大米加二斤1清水。 2，普通电压力锅：一斤大米加一斤八两清水。 用开水焖饭，更加香甜可口。原因是开水里面没有氧气，不会破坏香味儿。
⑷ 薯仔鸡肉焖饭怎么做好吃，薯仔鸡肉焖饭的家
家常味道，简单易做，色香味俱全！
食材
主料
鸡腿肉
20g
薯仔
1个
胡萝卜
1个
大米
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
小葱
适量
步骤
1.鸡腿肉洗好后切小块，蒜头切丁，葱剁碎，与鸡肉混合，放入少许盐和酱油。
2.薯仔和胡萝卜切块。
3.炒锅放油烧热后放入准备好的鸡肉，翻炒至鸡肉发白（约一分钟）
4.接着放入切好的薯仔和胡萝卜，翻炒两至三分钟即可熄火。
5.电饭煲洗米之后放入比平常少一些的水，加适量盐，将炒过的鸡肉、薯仔等平铺在米上，放入电饭煲煮饭，煮好之后就是香喷喷的焖饭啦~
小贴士
炒鸡肉时可以按照个人喜好加入其他调味料。薯仔红萝卜之类的不用炒太熟，因为后面煮饭时会焖熟的。如果不想吃太油腻的在炒鸡肉时注意不要下太多油。
⑸ 薯仔鸡肉焖饭怎么做好吃，薯仔鸡肉焖饭的家常做法
主料
鸡胸肉半块 胡萝卜一根
毛豆一把 香菇6个
薯仔一个 洋葱一个
辅料
老抽2勺 姜末少许
蒜末少许 葱末少许
香菇薯仔鸡肉焖饭的做法步骤橘改
1. 所有材料如下
2. 鸡肉和洋葱一起煸炒提香指伍仔
3. 加入两勺老抽
4. 将淘洗过的大米一起拌入翻炒均匀
5. 倒入电饭煲
6. 加水淹没于这些食物即可
7. 电饭煲精煮50分钟即可
8. 好唯汪吃的不得了
⑹ 薯仔鸡肉焖米饭的简单做法
薯仔鸡米焖米饭的简单做法，把薯仔洗净，切成块，鸡肉切成丁，把米饭放淘好，放入锅中加薯仔鸡肉都一起放入锅中加调料蒸熟即可
⑺ 鸡肉薯仔焖饭的做法步骤图，怎么做好吃
你好
步骤
1
先把米洗干净用水泡着，至少半小时。
步骤
2
把鸡肉用料酒，淀粉，胡椒腌最少半小时。
步骤
3
腌鸡肉的过程中可以把薯仔等食材切小丁，备用。
步骤
4
锅里放油，热锅冷油把鸡肉略翻炒至半熟。加入薯仔等蔬菜一起翻炒。炒好，加水炖煮几分钟后盛小并激碗备用绝衡袜。
步骤
5
将米加入锅中，倒入食用油搅匀。将炒好的食材一起倒入。（不用再加水，超过的菜里面已经加过水）
步骤
6
盖上盖子，直到将饭焖熟。中间不要揭开锅盖看，注拦仿意控制火候，不要焦掉。