❶ 薯仔咖喱鸡块饭的做法，薯仔咖喱鸡块饭怎么做
做法1
[编辑本段]
原料：嫩鸡胸脯肉250克，虾仁250克，洋葱一个，胡萝卜哪枝3根，薯仔3个，米饭，咖喱料（咖喱粉或咖喱膏，后者更方便些，不需要调制，可直接加入菜中），黄油。
做法：先放油干煸洋葱，放入胡萝卜丁、薯仔块，炒熟后加水，炖煮至熟透。放入鸡胸脯肉和虾仁，撇沫后可以加进咖喱料，小火炖煮，入味即可。装盘时浇在米饭的边上，点缀一点黑胡椒。
tips：煮蔬菜的时候水一般加到刚没过原料为佳。虾仁很容易熟，所以核圆要最后放。如果喜欢香一点的味道，不妨同时加入一小块黄油李氏敏。加入鸡肉和虾仁后就要把火开小，并不停搅拌，撇去浮上来的沫。煮的时候千万不要走开，否则很容易烧焦粘锅底。加热的时间可以自己掌握，等到咖喱入味即可，但不宜太久，否则会烧焦。
做法2
材料：咖喱
鸡肉
洋葱
薯仔
胡萝卜
至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜）
做法：1.材料切块。（切小一点可以节省时间）
2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了（我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的
3.可以加一点黄油
4.油热后，把切好的鸡肉和菜下锅去炒几分钟
5.然后加水，炖15分钟左右（薯仔和胡萝卜软了就好）
6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右
嘻嘻，米饭准备好了吗？不要说你忘了煮饭哦！把米饭盛到盘子里，然后把锅里的东东浇上去……
做法3
用料：
鸡腿肉、薯仔、胡罗卜、洋葱切块
做法：
1.薯仔、鸡肉过油
2.炒洋葱
3.加入：咖喱粉、适量盐、糖、料酒、水以及鸡和薯仔等一起炖
4、绝招：加少量醋、味精--立即香味扑鼻
5、浇在焖好的米饭上，用新鲜果蔬稍加点缀即可。
❷ 咖喱鸡肉薯仔饭的做法
材料：鸡腿、薯仔、胡萝卜、香葱末、花生油、咖喱块、盐、米饭
步骤：
1、薯仔和胡萝卜洗净去皮切小块。
2、鸡腿洗净后去皮和骨，切小块。
3、锅内放油，下鸡肉翻炒一下去掉水汽，表面稍微变色即可。
4、放入薯仔和胡萝卜块翻炒。
5、加足量温水烧10分钟。
6、加入咖喱块，转小火。可依据个人口味放盐。
7、汤汁收至剩三分之一，停火，保证汤汁粘稠，也不要剩下太多。
❸ 如何做咖喱薯仔鸡肉饭咖喱薯仔鸡肉饭怎样做
1、食材：胡萝卜1根，薯仔1个野派，鸡胸肉1块，洋葱半个，米饭1碗，姜丝适量，料酒1勺，盐适量，咖喱块2块。
2、准备好所需要的食材，把薯仔和胡萝卜切成小块，洋葱切丁备用。
3、起锅烧油，油温五成热下入鸡胸肉和洋葱丁进行翻炒。
4、翻炒至鸡胸肉色变白，加入胡萝卜块和薯仔块继续翻炒。
5、倒入适量开水，将水煮开后再煮10分钟，放入咖喱块和盐，搅拌均匀。
6、开始收汁，汤汁要保留一些不要煮的太干哦！
7、把米饭倒扣在行数干净的盘子中央，周围倒入煮好的咖喱薯仔鸡就可档脊首以啦！
❹ 薯仔咖喱鸡蒸饭怎么做好吃
前言
一碗剩饭，因加了多种的料，变得有了诱人的色泽。淡淡的咖喱香，面面的薯仔丁，鲜香的玉米粒，还有白嫩嫩的鸡丁，绝对挑逗你的味蕾。
材料
主料：剩米饭100g、薯仔100g、洋葱30g、火腿丁30g、鸡脯肉80g、玉米粒30g；
辅料：食用油适量、盐适量、咖喱粉适量
薯仔咖喱鸡蒸饭
1
薯仔、洋葱、火腿、鸡肉切小丁。
2
剩米饭、玉米粒备用。
3
油锅烧热，入土升肆豆丁翻炒。
4
当薯仔变的透亮时，加入鸡丁。
5
鸡肉变白时，加入洋葱。
6
调小火，将火枯橡腿丁、米饭加入，放盐、咖喱粉翻炒匀。
7
炒匀关火吵败轿。
8
放入带盖的微波容器中，高火10分钟即可。
小贴士
这蒸饭，可以搭多种料，每次换着搭，变换着口味，可以每天吃出新鲜的感觉。
❺ 薯仔鸡肉咖喱饭怎么做好吃
原料：鸡块、洋葱、薯仔、红萝卜、生姜
调料：料酒、酱油、盐、咖喱料
做法：1、用料酒和酱油浸泡鸡块10分钟以上；
2、洋葱切丝、薯仔萝卜切块、生姜切片；
3、放少许油，炒洋葱丝，变软即可；
4、倒入鸡块、薯仔、红萝卜，加水没过；
5、加入咖喱料（或咖喱粉＋一点牛奶）；
6、大火5分钟后适量放盐；
7、转中火10分钟；
8、起锅、美味出炉；
9、注意：米饭用盘装，靠一边放，另一端放咖喱鸡；
10、吃的时候，一定要用小勺，盛些带着汤汁的咖喱鸡浇在米饭上，搅拌一下再吃；
·゛腾nǐ↗
回答时间
2008-01-13
12:26
检举
啊~到饭店去点就是撒，自己做多麻烦
12345
回答时间
2008-01-13
12:27
检举
1、买老母鸡的腿肉，斩成小件，菜场就有个，超市也有个
2、你买一大盒酸奶，不是那种乐百氏酸奶哦，是那种糊状的酸奶，超市有的
3、然后找一个饭盒，吧切好鸡腿肉放在酸奶里，浸没。放冰箱里，放一天一夜，让肉质变软，吃上去嫩。
4、第二天去买，洋葱，胡萝卜，薯仔回来，再买一盒咖喱块，咖喱块上有不同的味道的，你可以选辣的，中辣袭梁誉的，或者其他，买回来了，你烧一锅水，然后把鸡肉从冰箱取出，连肉带酸奶放锅里煮，然后你另起一锅烧油，吧薯仔，胡萝卜切滚刀，然后洋葱切船形，在油锅里炒香，先放洋葱，再放薯仔胡萝卜，这样的形状易煮，炒到薯仔和胡萝卜外层有点变色了，渣滑取出放在盘子里，然后一边的鸡肉也烧熟了，表层会有泡沫，把浮沫撇除，然后盖上盖子，小火焖半小时，鸡肉就会烂了，然后把咖喱块薯仔了什么都放进去再煮半小时，煮的时候，你要不停的搅拌，因为会沾底
5、下面偶来跟你说那些其实是不用的，酸奶其实不用买，如果你买劣质鸡腿的话，不存在软和老的问题。不过你可以放点酸奶，在烧的时候，因为，酸奶会让辣容易入口，这个是偶的秘方！！！！哈哈哈
6、然后，胡萝卜薯仔炒，是为了让他们更容易煮烂，如果你那有黄芥末就好了，出锅的时候放电黄芥末
总结、如果你买得到老鸡腿的话，你就按我说的一步步做，然后你会发现那个咖喱鲜到死，因为老母鸡的汤味道不是比洋鸡鲜百倍，为什么选择鸡腿肉，因为鸡腿肉拍段有韧性，不会煮的木胡胡里个，而且里面有很多筋络和脂肪，你吃的时候一咬，会有很多肉汁，融化在你嘴里，骨头不要挑去，一起煮，因为骨头里面有骨髓，会给汤味加很多分的，好了，就袄。
❻ 咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡胸肉 1.5块
薯仔 1个
洋葱 半个
咖喱 1盒
咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法
1、鸡肉要半化的时候切，比较好切，切成小块
2、放料酒，盐，酱油，胡椒粉腌制15-20分钟
3、洋葱切小块备用
4、薯仔切小块备用
咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法 步骤1
1、少许油，鸡肉下锅，变色后放入洋葱
2、放入薯仔
3、加水没过食材，盖盖子中火煮
4、看下如果汤接近粘稠加入咖喱块
5、搅拌均匀，五分钟后关火咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法 步骤2
米饭盛小碗后扣到盘中 把咖喱鸡肉薯仔盖到米饭上。大功告成，特别简单快速的午餐。咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法 步骤3
❼ 薯仔鸡肉咖喱饭怎么做好吃，薯仔鸡肉咖喱饭
做法
材料
薯仔150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块
折叠制作过程
1.把鸡胸肉切丁，薯仔和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入薯仔和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至薯仔胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3-5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
❽ 咖喱薯仔鸡的做法
我喜欢咖喱的味道，用它做咖喱薯仔鸡特别好吃，搭配米饭是绝配，每次都要吃两碗。咖喱薯仔鸡的做法简单，但是要有点酱汁才好吃。薯仔、鸡肉都是我喜欢的，不含脂肪，也不用担心发胖。咖喱薯仔鸡绝对是一道好吃下饭的家常菜。
原料：鸡半只，洋葱一个，薯仔两个，胡萝卜一根，百梦多咖喱一盒，蒜米，料酒，酱油，盐
咖喱薯仔鸡的做法步骤：
1.洋葱切开备用。
2.鸡肉斩成块洗净备用。
3.薯仔和胡萝卜分别去皮后切块。
4.蒜米切好，咖喱一块备用。
5.锅内热油后放鸡肉进去翻炒。
6.加入适量酱油。
7.倒入料酒去腥。
8.鸡肉翻炒变白后倒入薯仔和胡萝卜块。
9.把胡萝卜和薯仔翻炒均匀。
10.加入适量盐。
11.把洋葱倒入锅内。
12.倒入半碗水。
13.盖上锅盖大火煮开后改小火慢煮。
14.放入百梦多咖喱一盒，掰成块放入。
15.把咖喱块跟食材翻炒均匀。
16.把汤汁收到自己喜欢的浓度即可出锅。
咖喱薯仔鸡的做法图解：
1.洋葱切开备用。
2.鸡肉斩成块洗净备用。
3.薯仔和胡萝卜分别去皮后切块。
4.蒜米切好，咖喱一块备用。
5.锅内热油后放鸡肉进去翻炒。
6.加入适量酱油。
7.倒入料酒去腥。
8.鸡肉翻炒变白后倒入薯仔和胡萝卜块。
9.把胡萝卜和薯仔翻炒均匀。
10.加入适量盐。
11.把洋葱倒入锅内。
12.倒入半碗水。
13.盖上锅盖大火煮开后改小火慢煮。
14.放入百梦多咖喱一盒，掰成块放入。
15.把咖喱块跟食材翻炒均匀。
16.把汤汁收到自己喜欢的浓度即可出锅。
小贴士：
之前煮鸡肉的时候要多点水，发现放入咖喱块以后它会吸收很多水，让食材变的很干很粘，我觉得有点汤汁比较好，拌饭很好吃。