‘壹’ 把猪肉剁成馅包在薯仔片里,比红烧肉还要香,你知道具体如何做吗
把猪肉剁成馅包在薯仔片里,比红烧肉还要香,你知道具体如何做吗?
今日逛市场的情况下购买了1斤猪肉,4个薯仔,还有一些其它的青菜,准备做顿美餐来吃。来买回来的猪肉本来是想煮牛肉的,可是突然想到了前几日好朋友传授给我的一个猪肉的新吃法,便试了一下,搞好以后果真比红烧肉好吃!
并且这类食用方法尤其有艺术创意,下边就要我介绍一下这类作法吧,把猪肉剁成馅包到薯仔片里,就如同红烧排骨还需要香!需要食物猪肉1斤,薯仔3~4个,西红柿1个,番茄沙司3炒勺,盐适量,味精适量,小香葱适量,油适量制作步骤
假如你喜欢吃猪肉得话,能够试一下这类作法,真的是特别好吃。好啦,今日这道用猪肉和薯仔制成的菜就介绍到这里了,大家明天再见。
‘贰’ 猪肉薯仔馅水饺怎么做好吃
食材明细
猪肉适量
薯仔适量
香葱适量
盐适量
生抽适量
葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度
猪肉薯仔馅饺子的做法步骤
1
备薯仔,猪肉和香葱。
2
肉剁成肉泥,薯仔切丁,香葱切末放一个大盆里。
3
加盐,生抽合匀待用。
4
取适量的面粉加清水合匀。
5
揉成面团醒一小时。
6
醒好的面团揉至光滑。
7
搓成长条。
8
分成同等份。
9
擀成面皮。
10
放上拌好的薯仔肉馅。
11
拧成饺子。
12
包好的饺子。
13
包好的饺了放进锅里隔水蒸熟。
14
淋上蚝油,香油或生抽即可开吃。
‘叁’ 薯仔猪肉馅饺子的做法
主料:
猪肉适量
薯仔适量
香葱一小碗
盐适量
酱油适量
菜籽油适量
生抽适量
糖克
胡椒粉适量
鸡精适量
面粉适量
‘肆’ 薯仔做馅怎么做好吃
第一次用薯仔包饺子,分享特殊调馅方法,真的出乎意料的好吃!
饺子馅可荤可素,除了常见的萝卜、韭菜、白菜之外.绝大部分的蔬菜都可以做饺子馅,那么你试过用薯仔做馅吗?
薯仔我们经常用来炒着吃,炖着吃,其实用来入馅包饺子那才叫一个香,完胜韭菜馅。关键饭店都吃不到.
【薯仔猪肉饺子】
食材:500克面粉,3个薯仔,半斤肉馅,2颗青椒
详细做法:
先把3个薯仔去皮,清洗干净。
然后擦成细丝,用清水多清洗几遍,再沥干水分,切成碎末。
再把猪肉清洗干净,剁成肉末,不用剁得太碎。锅里倒油,烧热,把肉末炒一下。炒至肉末发白,加入大葱末,继续翻炒,炒出香味。
炒香后,倒入生抽,老抽,再加入十三香和适量盐一起翻炒均匀。再把剁碎的薯仔倒入,翻炒至薯仔变色盛出放凉。
放凉后,再往里加入青椒末,香油,盐,然后充分搅拌均匀就可以啦。
如果不会擀饺子皮就买现成的,买的饺子皮口感远不如自己擀得香。面团要用冷水和面,揉成稍软的面团,饧30分钟取出轻柔排气,多揉几下,面团变得光滑有韧性。接下来的步骤就按照自己的喜好来做,将面团对半切开,搓成细条后分成大小均等的小面剂子。
再把小面剂搓圆,压扁,擀成中间厚边缘薄的面皮。
饺子皮擀好后,放上调好的薯仔猪肉馅。
包成自己擅长的饺子形状,依次全部包完。
饺子包好了,水烧开了,加点盐,就可以下锅煮了,煮饺子中间点两次水就可以。
用薯仔猪肉做饺子太香了,老公跟儿子比平时多吃了好几个,味道鲜美,越吃越香!
‘伍’ 薯仔猪肉馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
主料
薯仔
300g
猪肉
500g
香葱
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.备猪肉,薯仔,香葱。
2.猪肉剁成肉泥,香葱切末,薯仔切末。
3.加盐和生抽合匀待用。
4.取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时。
5.再次揉匀切成同等份,
6.擀成薄皮。
7.入上薯仔肉泥馅。
8.包成饺子形。
9.放进热油锅里,
10.油煎。
11.翻面两面煎熟即可。
小贴士
煎饺子时可加上盖子焖煎,饺子更易煎熟。
‘陆’ 薯仔猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视
薯仔猪肉饺子兆余磨的做法
1.将面粉放入盆中,边倒水边和面,成絮状
2.柔好族斗面团,使其光滑,静置,待用
3.薯仔去皮,擦成薯仔丝
4.薯仔丝放入盆中,撒入适量盐,搅拌一下,静置15分钟
5.等待薯仔丝的时间,猪肉切毁宏碎,剁成肉馅
6.洋葱切末,葱花切末,姜切末
7.我用的老家摘的花椒,我觉得味道比买的花椒粉好,擀面杖擀一下,切碎
8.薯仔丝放入清水反复淘几遍,捞出挤干,切成薯仔馅
9.将肉馅,薯仔馅,葱末,姜末,花椒末放入盆中,放入玉米油,盐,酱油,料酒,耗油,香油,顺时针搅拌均匀
10.面团弄成小剂子
11.包入调好的馅
12.成品下锅煮,开锅3到5分钟即可
‘柒’ 猪肉薯仔馅水饺怎么做如何做好吃
食材
主料
面粉
500g
薯仔
500g
猪肉
500g
香葱
150g
辅料
调汁
适量
盐
适量
步骤
1.食材;
猪肉,薯仔,香葱。2.薯仔去皮。
3.香葱,肉剁成泥。
4.薯仔剁碎,放进剁好的肉泥和香葱。
5.加盐和生抽拌均匀
6.面粉适量。
7.加清水合匀。
8.揉成面团醒一小时。
9.再次揉匀。
10.搓成条。
11.切成同等份。
12.擀成皮。
13.码上拌好的馅。
14.做成饺子形。
15.做好的饺子。
16.放进开水锅里隔水蒸15分钟左右。
17.配上调汁即可开吃。
小贴士
调汁根椐自已喜欢的口味而调配。
‘捌’ 猪肉薯仔馅怎么调好吃
薯仔猪肉包子
食材:面粉 酵母 猪肉 白糖 薯仔
做法:
1.取出适量面粉,每斤面粉加5克酵母,10克白糖,用270克的温水和面,揉成光滑的面团,醒发到两倍大。
总结:煮薯仔丁的时候注意煮的时间不要过长,2分钟刚刚好,口感也是最佳的。
‘玖’ 薯仔和猪肉能包饺子吗
薯仔和猪肉能包饺子
薯仔猪肉馅饺子
食材
主料:猪肉沫500克,薯仔2个,饺子皮200克
辅料:香油适量,盐适量,姜10克,淀粉20克,料酒30毫升,老干妈豆豉20克,葱20克,蒜
20克
步骤:
1.姜葱蒜加入到肉沫中一块剁碎
2.加入薯仔一块儿剁
3.加入盐、淀粉和香油
4.拌匀搅打上劲
5.将饺子包好
6.下入锅中煮好
7.用盐和老干妈豆豉兑成汤汁儿,然后将煮好的饺子放入即可
小贴士
煮饺子时当水沸后加入少许冷水再煮,反复三次即可