⑴ 秒杀路边摊小吃,香味扑鼻的薯仔火腿卷怎么做
薯仔对于很多人来说,都是百吃不厌,不管油炸还有素炒再或者红烧,各有各的风味,少油免炸的火腿薯仔卷,味道很特别用了长剑牌鲍鱼酱搭配,味道出奇的好吃,简单又好学。
薯仔火腿卷怎么做
- 香肠颜色艳丽,红白分明,猪瘦肉香咸带甜,白肉香而不腻,色香味俱全。
- 香肠含有丰富多彩的蛋白和适当的人体脂肪,十多种碳水化合物、多种营养元素和矿物。
- 香肠制做经冬历夏,历经发醇溶解,各种各样营养元素更加容易被身体所消化吸收,具备健脾养胃生津止渴、益肾补肾壮阳、固骨髓、健足力、愈伤口等功效。
⑵ 花卷怎样做好看有好吃
1温水融化酵母,徐徐倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团;加盖保鲜膜,面团发酵至1.5—2倍大小;面团平分成4份,取一份,擀成厚薄合适的面片,均匀涂上色拉油,撒上椒盐;
2从一面叠起,折成4折,断成段;将断成的段两两重叠,用筷子从中间压下;将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来,收到花卷底部;剩下的面以此类推做成小花卷;
3上屉,醒发15分钟,开火蒸15分钟,关火,2-3分钟后打开锅盖即可。
4买了小笼屉,特别喜欢,虽然和家里的锅子们根本不搭调,但是总想着让它们片片中露下脸,小小的器具,儿时的纪念,仿佛当中盛着妈妈做的美味主食!心中满是欣慰……
5我把它盛了小花卷,家常的主食,自己做的麦香味儿十足,口感暄软而有嚼头!椒盐口的,白口吃都很香。
6不用装饰也镜头感十足的迷你花卷,借用甄嬛的一句话“我便是要这样洁净到底”!
花卷饮食特点
花卷饮食禁忌
⑶ 花卷怎样做比较好吃
1.取老面用热水泡开;
2.取四小杯面和匀,盖上布或锅盖至暖和处;
3.等面发至都是蜂窝状时,就发好了,加入一点碱面;
4.加一点热水将碱面揉匀;
5.不粘手时,闻着没有酸味正好;
6.取一小块面至案板上;
7.将面用擀面杖擀成一个小薄饼,撒上盐,香油涂抹均匀;
8.将薄饼顺着一个方向卷起来,成条状,用刀切成小块;
9.取小块顺着没切的两面拉一下;
10.两个手顺着不同的方向拧一下,底部汇合;
11.一个花卷就好了;
12.将做好的花卷放篦子上,锅内做水,开锅蒸十五分钟就熟了
⑷ 花卷怎样做好吃又好看
原料:
面粉500克、温水230克(根据面粉具体增减)、、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。
做法:
1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内,在将酵母用温水调开后倒入面包机内;
2、将面包机调到甜面包程序(剩下的就交给面包机吧,这东西的好处就是不用亲自揉面揉得手那么酸,呵呵,真是感谢发明它的人)完成整个揉面和发酵的过程;
3、将发酵好的面团取出用擀面丈排出空气后稍微揉一下,擀开成约0.2—0.3厘米厚的薄片,在上面抹上一层油然后均匀的撒上葱花、花椒、适量的盐;
4、将面胚卷起来卷成长条然后等份切开;
5、将两个并在一起在用一根筷子从中间压一下然后冷水上屉进行二次发酵大约10分钟,然后蒸20分钟左右即可;
这样做出来的花卷既好看又好吃
望采纳
⑸ 薯仔焖花卷的做法,茄子薯仔焖花卷怎么做好
步骤
茄子薯仔焖花卷的做法步骤11.准备圆茄子,葱姜,五花肉,圆茄子口感好
茄子薯仔焖花卷枣铅的做法步骤22.为了做这道菜我和老公可没少去麦当劳啊哈哈
茄子薯仔焖花卷的做法步骤33.茄子,薯仔切块,五花肉切片,葱姜蒜切沫,准备两颗八角
茄子薯仔焖花卷的做法步骤44.准备好小花卷,这是我昨天做扒岩铅的黑豆渣小花卷,所以比较黑春好,花卷一定要是小个儿的
茄子薯仔焖花卷的做法步骤55.热锅凉油炸一下茄子河薯仔,炸软
茄子薯仔焖花卷的做法步骤66.把炸好的茄子薯仔盛出
茄子薯仔焖花卷的做法步骤77.锅里放少许底油,放五花肉,葱姜蒜末和八角辣椒
茄子薯仔焖花卷的做法步骤88.放蒜蓉辣椒酱和剁椒酱,以及番茄酱(因为我用的麦当劳的番茄酱是酸甜的,所以不用放糖)
茄子薯仔焖花卷的做法步骤99.炒出红油
茄子薯仔焖花卷的做法步骤1010.放入炸好的茄子薯仔
茄子薯仔焖花卷的做法步骤1111.放盐,酱油少许,加水稍微没过食材(因为我用的麦当劳的番茄酱是酸甜的,所以不用放糖)
茄子薯仔焖花卷的做法步骤1212.放入小花卷煮五分钟
茄子薯仔焖花卷的做法步骤1313.让花卷充分浸泡入味儿,再小火闷五分分钟
茄子薯仔焖花卷的做法步骤1414.菜和饭融为一体的香喷喷小花卷~
⑹ 怎样用薯仔做兔子花卷
花卷主要是北方地区非常经典的面食,可以做成各种口味,也可以做成各种形状,小孩子都非常喜欢卡通,将薯仔和面粉混合后,做出兔子形状,蒸出来的花卷特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样用薯仔做兔子花卷?希望能够帮助到大家。
工具/材料
薯仔适量,面粉适量,酵母粉适量,白砂糖适量,椒盐适量,黑芝麻少许。
01
准备一个薯仔,洗净后去皮切成薄片,不用洗去淀粉。放入蒸锅蒸一下,大约蒸15分钟左右,蒸至软烂就可以了。
02
蒸好之后,将薯仔取出,用勺子压成泥,取的时候用布垫着,小心烫手。
03
放入一勺白砂糖,再放入适量面粉和适量酵母粉,白砂糖可以加快发酵的速度,酵母粉的量稍微多一些也没有关系。
04
用少许清水和成光滑的面团,加上保鲜膜,放置温暖处,将面团醒发至原来的两倍大。
05
面团醒好之后,用手揉均匀,然后用擀面杖擀成薄片,撒上适量椒盐,椒盐的口感独特,小孩子特别爱吃。
06
再抹上一层熟油,按照图中所示的方法,用刀切几下,注意,不要切断,然后向中间叠加起来。
07
全部叠好之后,用手搓成圆,然后再用擀面杖擀开,擀成稍微厚点的片儿。用兔子模具刻出兔子的形状。
08
全部刻好之后,将兔子花卷放上蒸锅,用黑芝麻点缀一下眼睛,二次醒发15分钟左右。
09
盖上锅盖,蒸15分钟,出锅就可以吃了,真的太美味了,宝宝吃了好多,喜欢的宝妈可以在家多尝试一下。
⑺ 培根薯仔玫瑰花卷的做法步骤图,怎么做好吃
培根薯仔玫瑰花卷的做法
将薯仔对半切开,切成薄片,考验亲们刀功的时候到了,尽量有多薄切多薄啊!加少许盐腌制,目的是为了让薯仔变软,一会卷的时候容易些。另外也可以防止变色。
将薯仔片一片一片叠起来,底下放培根,从左向右卷,也可从右往左啊,大家随意,要记性住,开始卷的那头尽量放很薄的那种,这样中间的花蕊部分才好看
卷好后是这个样子,然后放入马芬模具里马芬模具要用刷子将四周刷上一层油,不然不好取
放进去后会发现玫瑰花不是很饱满,没关系,可以把剩下的薯仔片填充进去,放好后是不是很漂亮!
放入烤箱200度上下火15分钟
准备两勺黄油,隔水化开,加入一勺蜂蜜拌匀,取出薯仔玫瑰花卷,用刷子将黄油蜂蜜均匀的刷在薯仔片上,再放入烤箱继续200度15分钟
烤好后就是这样了,外脆里嫩,有薯仔的清香混着培根的肉香,超好吃啊!
⑻ 五花肉切薄片包薯仔条怎么做
五花肉别再红烧了,卷一卷煎一煎,十分钟出锅,一口一个不油腻!
说起五花肉,那是我们中华美食的灵魂,做法特别多,红烧、粉蒸肉、梅菜扣肉、回锅肉、东坡肉等等,传统的这些做法,都非常香。
编辑
为什么五花肉得到这么多人的喜爱呢?五花肉,肥瘦相间,五花肉中的肥肉,煎的时候会化,吃起来也不会很油腻,瘦肉多煎一会儿,也不会咬不动,口感特别香。
今天就分享一道非常好玩又好吃的五花肉新做法,五花肉卷薯仔,很多朋友都没吃过,值得大家试一试。五花肉别再红烧了,这个做法非常简单,把五花肉切成薄片,把薯仔条卷起来,用牙签固定,下锅煎至表面金黄,加入简单的调味料和水,炖十分钟就能出锅。相对于红烧五花肉的做法,省时又省力,一口一个,吃起来一点都不油腻。
虽然五花肉中的肥肉稍微多一点,做不好真的特别油腻,五花肉必须要煎透、煎熟、煎焦黄,吃起来才不会油腻,这道菜还有一个关键之处,煎五花肉之前,还要把冰糖放入锅中,炒出糖色,这样做出来的五花肉不仅颜色油亮红润,口感上也能为五花肉提鲜,冰糖必不可少。
为了减少五花肉的油腻感,添加了薯仔,五花肉和薯仔天生一对,薯仔中浸满了五花肉中的香味,五花肉焦嫩多汁,喜欢吃五花肉,又怕油腻的朋友可以试试这个做法。
五花肉卷薯仔
所需食材:五花肉200克、薯仔1个、牙签适量、生抽1勺、老抽少许、蚝油1勺、盐少许、清水1碗、冰糖2块。
制作方法:
1、薯仔去皮洗净后,切成长条,1厘米的宽度正好,用清水洗干净表面的水分,这样煎薯仔,不会太粘。
2、选择带皮的五花肉,做出来的口感更香,2毫米厚左右就行,不要切太厚,影响口感哦!
3、把五花肉放案板上,在一头放一个薯仔条,再卷起来,用牙签固定一下。
4、锅中加入适量食用油,油热,加入冰糖,炒出糖色,把肉卷放入锅中煎,一面煎金黄翻面,把两面都煎金黄就可以了。
5、加入生抽、老抽、蚝油、盐,口味比较轻也可不加盐。
6、加入1碗清水,盖上锅盖,小火炖十分钟,大火收汁就可以出锅了,好吃的五花肉卷薯仔就做好了。