⑴ 延边美食有什么
🐶肉（🐶肉汤饭、x肉火锅、手撕肉……爱🐶人士选择下一个）牛肉汤（牛尾汤、辣牛肉汤）冷面（出了延边州就吃不到的味道，记得配锅包肉吃）咸菜、泡菜（个人比较喜欢辣白菜、蕨菜、苏子叶、桔梗我们也叫多拉机根、牛蹄筋、干明太鱼、干鱿鱼、鱼子酱，凉拌牛肚……太多了，你就随便挑吧，不会失望的。都有真空打包可带回，还有衍生出的泡菜火锅，泡菜饼）烧烤（东北烧烤和延边烧烤两个事，需要你动手能力强，基本都自己动手烤尤其是烤串）酱汤（这就博大精深了，酱的种类太多里面的配料也都不一样，有的人吃不惯臭酱，先问清楚再点。觉得好吃可以买酱，自己回去做）年糕（年糕火锅，炒年糕）干明太鱼（就是干明太鱼，没涂料的，棒鱼也差不多，干明太鱼丝直接蘸东西或者炒干辣椒，可带回）敦化煎饼（多种材料和口味，可带回）申联方便面（汪清面≠上海面，多种口味，曾经申联的狗肉味方便面我都成箱买，可带回）头道温面炸酱面紫菜饭石锅拌饭糯米鸡、参鸡包饭（不是饭包）米肠薯仔饼辣椒饭米酒水豆腐炒干小河鱼、小河鱼汤下面就是我喜欢的了：辣白菜炒饭、鱿鱼盖饭、肥肠锅、韩式炸鸡（炸鸡哪都有，但是这个酱料太关键了）、香辣肉丝（延边都是红辣椒丝），吃完烤串怎么能不来一份羊汤！其实延边美食最关键的一点是干净和货真价实！但延边美食也有缺点，就是怕吃上瘾，上瘾了就得来回跑……
⑵ 延边好吃的推荐
冷面绝对属于延边朝鲜族的特色美食之一了，而且极具代表性，一到夏天的时候，冷面馆就会特别火热，提前两个小时都不一定能占到位呢，正宗的冷面一般都会选用芥麦面，在上菜的时候还带有冰碴子，加上特制的酱牛肉，还有黄瓜丝辣白菜和鸡蛋等配菜，吃起来酸爽冰凉又可口哟。
第二种：石锅拌饭
相信大家在看韩剧的时候，常常会看到石锅拌饭这样的食物吧，表面上拌饭只是把各种食物拌在了一起，但是正宗的石锅拌饭，里面的配料也是很重要的，一般来说，上面会放上五颜六色的配菜，比如胡萝卜丝以及香菇片还有西葫芦条等等，而且在这几种配菜的上面还会铺有煎熟的鸡蛋，当然这只是表面而已，埋在里面的酱才是最重要的。
第三种：紫菜包饭
这称得上是朝鲜族传统美食了，和日本的寿司有着异曲同工之妙，不过做法也要简便很多，紫菜饭没有那么多复杂的步骤，每个朝鲜族家庭或多或少都会做这种食物哟，实话告诉你们，小编做的紫菜包饭可是特别正宗的哟。不过其他地区的小伙伴们应该也听说过这个食物，因为每个人做的口味不同，仔细想想，紫菜包饭也没有太过正宗的做法哦，只要好吃就可以了哟。
第四种：明太鱼
这边的明太鱼可真是绝了，虽然刚开始的时候可能不适应这种味道，但是经过了朝鲜族人的加工，味道简直绝了。明太鱼可以煎，也可以炖汤同时也能直接吃，尤其是红烧明太鱼，简直是不可多得的美味，每种吃法都各有所长，如果你还没有吃过这种食物，一定要记得尝试一下哟。
第五种：江米鸡饭
延边特色美食实在太多了，但是最后一个一定要为你们介绍江米鸡饭，小时候去春游的时候，玩的很好的朝鲜族朋友就带来了好吃的江米鸡饭，因为人太多了所以只吃到了两口，那味道简直绝了。长大之后才知道原来那就是江米鸡饭，于是专门去正宗的饭馆尝试了一下这道饭，果然还是曾经的味道呢。
其实江米鸡饭不需要整只鸡，小朴说一只鸡腿也可以做出这种味道，但是可能没有那么浓，如果你来到延边地区，不妨去饭馆尝一尝这道美食哦。其实朝鲜族的很多特色美食都跟韩国美食相近，不过其中有一个很大的差别，那就是用料要比韩国美食更加充足哦。
⑶ 延边牛肉汤饭的牛肉酱是怎么做的，用什么材料
牛肉酱具体材料和做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉碎320g、辣椒碎 320g、熟花生碎 55g、熟芝麻 18g、蒜末 适量、菜籽油 适量、豆瓣酱 适量、甜面酱 适量、豆豉 适量、五香粉 适量、白糖 适量、盐 适量、花椒粉适量
1、第一步备好食材，放一旁备用。
⑷ 延吉有哪些美食
延吉美食有：辣炒年糕、炒米肠、小鱼饼、烤冷面、泡菜、玉米温面等。
玉米温面，是延边朝鲜族饮食中很有代表性的一道主食。以粗粮细做，鲜香辛辣为特色。
在炎热的夏天，如果你感觉吃温面太热，还有一种做法，就是凉拌温面，做法非常简单，就是把煮熟的面放到凉水里泡上10分钟左右，之后放到空碗里，然后把准备好的配料放在面上拌一拌，就可以享受到一碗凉哇哇的温面了。
⑸ 我在上白山下的二道白河，想吃牛肉汤饭，谁给介绍一个好去处
我和你说吧，我是当地的，牛肉汤饭我从小到现在小20年就只去一家，在白河的饭店街，叫白河牛肉汤馆，他家的牛肉汤饭是我吃的整个延边地区最正宗之一，延吉还有一家也不错叫什么名字我具体忘记了！
⑹ 延边的牛肉汤到底咋做，不是延边的不用答复，因为牛肉汤必须是延边的才地道。
延边的牛肉汤做法
食材明细
牛肉1000g
粉丝1把
豆腐千张3张
香菜10g
食盐
葱8g
姜10g
桂皮1小块
白酒5ml
陈皮2g
咖喱粉5g
胡椒粉5g
辣椒油5g
步骤
准备好所有的食材。