用料 薯仔 2个 洋葱 牛肉（炒好） 一些 盐、黑胡椒粉、孜然粉 适量
家常薯仔丝拌面的做法
准备好各种用料，薯仔切丝进水，炒好的牛肉（妈妈做的我带回来的）也从冰箱拿出来了。
一边炒菜，一边煮面呀，前面的工作都准备好！
热油煸炒洋葱，好香呀。
加肉肉
加入薯仔丝丝
加些水，当然，肉汤之类的更好了。然后加各种调料，小火闷一下。
水开啦，下面，唯一缺憾就是我没有粗面，只有龙须面
一边煮面，一边闷菜
装盘啦！还是喜欢家常的味道。
② 薯仔炸酱拌面的做法
主料： 蕃茄 3个 薯仔 一个
辅料： 洋葱 半个 青椒 一个 鸡蛋 1个 南瓜 一小块 面粉 2碗
调料： 拌面酱 1汤匙
蕃茄薯仔炸酱面的做法：
1、南瓜蒸熟后压成泥和面粉和成光滑的面团，然后醒半小时。
2、醒好的面团擀薄，洒上干面粉敏肆，然后折三折。
3、切成细条后洒干粉防粘。
4、锅里放水烧开后，放入面条煮至断生捞起放大盘里，加入香油拌匀。
5、蕃茄去态团皮和薯仔，洋葱，青椒分别切丁备用，鸡蛋打成蛋液。
6、油烧热后，把青椒粒爆香加入蛋液炒熟盛起。
7、锅另放油桥闭轿把洋葱粒爆香。
8、加入蕃茄炒至变软后加入薯仔丁同炒，接着加入拌面酱炒香后，加水没过所有材料，小火煮15分钟左右。
9、酱汁变浓稠后加入炒好的鸡蛋，放少许盐香油，加点胡椒粉即可出锅。
10、做好的酱汁淋在煮好的面条上，拌匀就可以吃了。
蕃茄薯仔炸酱面特色：
酸甜开胃
③ 薯仔拌面的做法
薯仔丝拌面的做法步骤
1
薯仔去皮、洗净、切成丝。炒锅放入适量豆油，烧至8成热时陆续放入薯仔丝、花椒面、葱、姜，并不停的翻炒。
2
炒至薯仔丝熟的的时候，陆续放入盐、蒜、醋、味精，继续翻炒2分钟装盘即可。
3
用煮锅把水烧开，下入面条，煮到适合自己口感时捞出，在凉水里过一遍装盘，再将炒好的薯仔丝放在面条上面即可食用。好吃极了
④ 熬酱薯仔拌面怎样做
熬酱薯仔拌面怎样做？
熬酱薯仔拌面是一道菜品，主料是薯仔。
食材
主料
面条（生）适量 薯仔1个
辅料
黄瓜适量
调料
色拉油少许 小葱适量 黄酱适量
做法
1.薯仔切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用
2.黄豆酱加适量水稀释
3.锅中放油，烧热后下葱花炒香
4.下薯仔丁翻炒至变有些透明的感觉
5.此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅
6.快速的翻几下就加入没过薯仔的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿。待薯仔熟软汤汁浓稠一些即可关火
7.煮面并且过凉
⑤ 薯仔面条怎么做好吃，薯仔面条的吃法
薯仔丝拌面的做法步骤
1
薯仔去皮、洗净、切成丝。炒锅放入适量豆油，烧至8成热时陆续放入薯仔丝、花椒面、葱、姜，并不停的翻炒。
2
炒至薯仔丝熟的的时候，陆续放入盐、蒜、醋、味精，继续翻炒2分钟装盘即可。
3
用煮锅把水烧开，下入面条，煮到适合自己口感时捞出，在凉水里过一遍装盘，再将炒好的薯仔丝放在面条上面即可食用。好吃极了。
⑥ 薯仔面的做法大全
一、常规薯仔面
常规薯仔面是一种以薯仔面筋和拉面唯原材料的美味的面食。那么，接下来小编就来教大家怎么做吧！
材料：
薯仔面筋罐头1/2罐、冷藏熟面(拉面)1人份、高丽菜1/2杯、红萝卜丝、肉丝、适量盐、蒜末 适量水1杯。
烹饪方法：
1、将材料分别准备好。
2、将锅中加入少许油，以中火加热后，放入蒜末爆香，待香味散出后，加入肉丝、红萝卜丝、高丽菜丝，并转强火快炒，再加入盐及水一起煮沸。
3、加入拉面、薯仔面筋，拌炒一下，即可熄火，再盛入盘中即完成。
薯仔面筋是一种非常开胃的罐头，另外也可变化成炒饭、炒菜等，都是非常合适的。如果家里的面是生的话，在锅中加的水量要多一点，这样才能把面炒熟。
二、排骨薯仔面
材料：
圆面条一份、排骨薯仔一份、香菜。
做法：
1、按照食用人口量准备面条。
2、准备一份浇面的料汤。
3、锅内加水烧开，下入面条煮熟。
4、将煮熟的面条捞出放入冰水里冰一下，可以增加面的筋度，夏季里，过水也减少热度，更下饭。
三、茄子薯仔面
材料：茄子、薯仔、五花肉、番茄、尖椒、葱、蒜、干姜面1/2勺、花椒1/2勺、大料面、盐2勺、少许生抽。
1、茄子薯仔切条用水泡一下，如果很黑的话就换一遍水。
2、五花肉切条。
3、番茄、尖椒、葱蒜切片放到碗里，加入大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、两勺盐，少许生抽。
4、热油放入五花肉炒出里边的油，这时油会多一些没关系。
5、倒入3中的所有调料炒香。
6、加入薯仔茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里边的水分。
7、这时水看起来也差不多有菜高了，加调料碗的碗底那么点的水。
8、均匀的撒上面条。
9、盖盖焖十分钟，挑散面条，和菜混合均匀即可，这时的焖面不干不湿，吃起来很有味道。
⑦ 的做法，薯仔丝拌面怎么做好吃，薯仔丝拌面的家常做法
薯仔丝拌面怎么做好吃主料
面粉
400克
薯仔
2个
青椒
1个
红椒
1个
西红柿
1个
大蒜
3瓣
生姜
1块
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
花椒粉
1勺
香醋
1勺
生抽
1/2勺
步骤
19.把薯仔丝拌在面上，浇上汤汁，美味的薯仔丝拌面开吃了！
⑧ 熬酱薯仔拌面的做法
熬酱薯仔拌面是个不错的小吃，那么该怎么做呢？具体做法可以参考以下步骤：
1.薯仔切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用。
2.黄豆酱加适量水稀释。
3.锅中放油，烧热后下葱花炒香。
4.下薯仔丁翻炒至变有些透明的感觉。
5.此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅。
6.快速的翻几下就加入没过薯仔的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿。待薯仔熟软汤汁浓稠一些即可关火。
7.煮面并且用凉水过凉。
小提示：面做好之后可以加入自己喜欢的青菜、菠菜等。
面煮好后，一定要用凉水过一下，这样吃起来更劲道。
资料拓展：
火辣辣的太阳不仅会让你“精神不振”，连食欲也会“一落千丈”。
冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快热量却不小。
所以我们可以选择多吃瓜果蔬菜，饮食也要清淡，肉类可以适当减少。
话说捞面可是我的最爱，夏天我总是变着法儿的做捞面
今天也是捞面，叫——熬酱薯仔拌面，管保好吃哦~原料薯仔，黄瓜，黄豆酱，面条，葱和其他调味品。步骤薯仔切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用。
黄豆酱加适量水稀释。
锅中放油，烧热后下葱花炒香。
下薯仔丁翻炒至变有些透明的感觉。
此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅。
快速的翻几下就加入没过薯仔的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿。待薯仔熟软汤汁浓稠一些即可关火。
煮面并且过凉。
⑨ 家常薯仔丝拌面的做法步骤图，怎么做好吃
食材用料
薯仔300克相克食物
面粉适量
油适量
蒜3瓣相克食物
盐适量
香油适量
蒸薯仔丝的做法
1.薯仔去皮切细丝，刀功不太好的可以借助擦丝工具
2.切好的薯仔丝放入水里浸泡几分钟，洗掉自身的淀粉，然后冲洗干净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸干
3.然后倒入油，拌均，撒入盐拌均匀
4.将面粉倒入，让每一根薯仔丝都粘上面粉
5.蒸锅先烧上一锅开水
6.拌好的薯仔丝放入蒸笼，不要太厚，水开后上锅蒸，根据食材的多少以及厚度，大概蒸3到5分钟即可
7.蒸好的薯仔丝倒入一个盘子里，用筷子挑散，晾凉
8.蒜汁、小磨香油，混合均匀浇在薯仔丝上，拌均就可以吃了