Ⅰ 牛肉要怎么炖汤给宝宝吃
可以做番茄牛肉汤，维生素多，而且比较清淡，不油腻，适合喂宝宝！ 番茄牛肉汤其实很简单，牛肉洗净切成小陀以后用鲜牛奶稍微泡一下，这样牛肉炖出来比较嫩，番茄3-5个都可以，洗净以后直接切成两半，牛肉和番茄一起加水用高压锅压，上气10分钟以后关火焖。如果牛肉已经耙了就直接用小火炖，要是还没有那么耙的话，再用高压锅压10分钟再炖，起锅的时候番茄酱加一点（看宝宝口味）然后稍微加点小粉（勾芡）放点盐就可以了。千万不要放味精哟！ 或者直接做清炖牛肉汤，蛋白含量高 原料：牛肋条肉少许，香菇，生姜，葱（去腥）。 调料：盐，鸡精。 制作过程： 1.将牛肋条肉切片，冬菇洗净，生姜去皮切成片，葱切成段。 2.锅内烧水，待水开后，下入牛肉，用中火煮透血水，倒出待用。 3.取沙锅，加入牛肉、冬菇、生姜、葱段，调入盐，注入少量清水，加盖，小火炖2小时后，去掉姜、葱，大人吃牛肉，宝宝喝汤。 备注：给宝宝炖汤的牛肉选料要仔细，必须是上好的肋条肉，炖出的汤色才会清香可口；牛肉脂肪含量少，蛋白质含量更高，炖出的汤清淡鲜美，非常适合1周岁以上的宝宝食用；也可在汤内加少量胡萝卜或番茄等蔬菜一起炖，因馨儿嘴刁，不喜欢汤里有异味，所以我家没放其他蔬菜。 楼主可以上“育儿宝典”网站看看，有护理知识，还有烹饪方面的知识，挺不错的。你要查什么的话在搜索栏输入字眼查一下就行了的~~
Ⅱ 牛肉汤怎么做给宝宝吃 牛肉汤的做法大全家常
步骤
番茄牛肉汤的做法步骤11.1. 牛肉切成块儿。
番茄牛肉汤的做法步骤22.2. 用流水冲洗两遍，然后浸泡一会儿，尽量把血水给泡出来。
番茄牛肉汤的做法步骤33.3. 薯仔去皮切块儿。
番茄牛肉汤的做法步骤44.4. 番茄用刀在顶部划十字。
番茄牛肉汤的做法步骤55.5. 把番茄顶部朝下放到盆中，再倒入开水。
番茄牛肉汤的做法步骤66.6. 这样番茄皮轻轻松松就能剥下来了。
番茄牛肉汤的做法步骤77.7. 为了避免番茄汁流失，番茄随便切几刀就行。
番茄牛肉汤的做法步骤88.8. 洋葱切碎。
番茄牛肉汤的做法步骤99.9. 全部的配菜已经备好。
番茄牛肉汤的做法步骤1010.10. 为了尽量把牛肉中的血水逼出来，牛肉要凉水入锅，焯一遍。
PS：葱姜是必不可少的，可以给牛肉去腥调味。500克的牛肉，我加了两段葱，两片姜。
番茄牛肉汤的做法步骤1111.11. 水煮滚，牛肉变色后，把浮沫撇出来。
番茄牛肉汤的做法步骤1212.12. 再把牛肉捞出备用。
番茄牛肉汤的做法步骤1313.13. 锅中倒入少许底油，下入洋葱，炒出香味。
番茄牛肉汤的做法步骤1414.14. 下入番茄。
番茄牛肉汤的做法步骤1515.15. 用铲子压碎成番茄泥。洋葱与番茄已经煸炒出香味来了，看图片又想吃一顿了。
番茄牛肉汤的做法步骤1616.16. 倒入之前焯熟的牛肉粒。
番茄牛肉汤的做法步骤1717.17. 加热水没过食材。可以用汤锅也可以用高压锅。
PS：要根据锅的密闭性来决定加多少水，密闭性好的汤锅或者高压锅需要的水比较少，普通的锅就得多加些水，因为牛肉需要煮的时间比较久，要防止干锅。
番茄牛肉汤的做法步骤1818.18. 牛肉不容易炖得烂，所以需要的时间比较久，最好能用高压锅来压，可以在上一步转移到高压锅中。
番茄牛肉汤的做法步骤1919.19. 薯仔要在开锅前30分钟左右下锅，要不然煮得时间太长就变成泥了。牛肉要炖的时间会比较久，我用汤锅全程（含加薯仔后那30分钟）炖了90分钟，用高压锅的话会节省不少时间。
番茄牛肉汤的做法步骤2020.20. 8个月以上，还嚼不动牛肉的宝宝，可以取少许牛肉和薯仔，还有汤汁。一起用搅拌机打成泥。
番茄牛肉汤的做法步骤2121.21. 咱平时单独把牛肉用搅拌机打泥，打出的肉泥可能会比较柴，甚至还会有大块的牛肉丝存在。宝宝嚼不动也不爱吃。但把牛肉与薯仔一起打泥，就变得非常细腻，没出牙的宝贝，用嘴巴抿一抿，就能开心地咽下去了。而且这样熬出的牛肉汤特别有滋味，好香好香，洋葱番茄都是绝佳的天然调味品，不加盐也做出超级鲜美的肉泥来，比普通肉泥好吃的不是一点半点呀。多余的肉泥还可以用冷冻盒冷冻起来。
番茄牛肉汤的做法步骤22
Ⅲ 牛肉炖什么汤给宝宝喝好呢吗
试试下面这些汤吧。营养又好喝： 南瓜牛肉汤 材料 高汤20大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙牛肉250克南瓜500克香葱2棵生姜1块注：可酌情配料 做法 1.南瓜削去硬皮，洗净，切成约3 厘米大小的方块；生姜洗净拍松，香葱洗净打结； 2.牛肉剔去筋膜，洗净切成约2 厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。 苹果百合牛肉汤 材料 苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许 做法 1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。 2、苹果洗净去核，连皮切大块。 3、百合和陈皮分别用清水洗净。 4、砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。 5、待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。
Ⅳ 小孩牛肉汤怎么做好吃
既然是小孩吃的牛肉汤，首先要保证汤的营养性！
汤中除了盐，其他调料都不要放，去腥就放葱姜料酒即可！
用小火慢慢煨出来是最好的，既保证汤的营养不流失也能让牛肉汤更加有味道！
Ⅳ 牛肉怎么炖给孩子最有营养
一、西红柿薯仔炖牛肉
材料：牛肉100g，薯仔1个，番茄1个，胡萝卜1个。
做法：
1、先把牛肉切丁，用盐，生粉，酱油腌制一会。
2、热油，倒入牛肉炒熟，再放入胡萝卜薯仔翻炒一会。
3、放点盐蚝油加水煮大概20分钟。
4、最后放入番茄收干汤汁即可。
小贴士：
1、适合1岁以上的小孩吃。
2、处理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的时候，注意不要顺着纹路切，要横着把纹路切断才可以，若不把长纤维切断，宝宝是很难嚼动的。
3、牛肉切丁一定要切得细小一点。
4、在炒牛肉那步不要炒得过火，炒得老了就会嚼不动。
5、炖牛肉一定不能焯水，焯水容易柴。
二、豆腐炖牛肉
材料：牛肉100克，豆腐1块，香菜10克，姜1片，水600毫升，油1茶匙，盐1茶匙，淀粉1茶匙，酱油2茶匙。
做法 ：
1、将牛肉剁碎，用酱油、淀粉腌制10分钟。
2、豆腐洗净切成小块;香菜洗净后切成段。
3、热油锅，爆香姜片，放入豆腐略微煎一下，然后倒入水，煮10分钟。
4、加入牛肉，用大火煮滚，放入盐调匀。
5、将煮好的豆腐牛肉汤盛入碗中，撒上香菜段即可。
小贴士：
1、适合1岁以上的小孩食用。
2、可以在炖牛肉的时候加点山楂和橘皮，更容易炖烂，也不容易腻味。
3、牛肉碎一定要更细小，不然就一定要煮久一点。
Ⅵ 怎样给宝宝做牛肉汤
你好，在给宝宝做牛肉汤时，建议在里面放1、2块牛骨，一是可以防止出现牛肉粘锅，二是可以给宝宝补钙，为使牛骨里面的钙质很好的溶解出来，可以在里面滴几滴食用醋。
在炖前，牛肉、牛骨都要在沸水里面氽一下，把里面的污血、污物处理掉。氽过之后放到凉水里面清洗2次，下锅，加葱姜去腥，一点点黄酒，不要放过多的调味品，只加一点点盐就可以，不要太多。
最好是用高压锅，时间会比较少一点。大火煮开后，小火煮40-60分钟就可以。
希望对你有所帮助，望采纳。
Ⅶ 给小孩炖牛肉怎么炖又烂又好吃
炖牛肉
