⑴ 芹菜麦饭的家常做法 芹菜麦饭的制作方法
1、芹择洗干净，沥去水分至八成干，切成4cm长的段。大蒜捣成蒜泥，和辣椒粉一起放入小碗中。
2、面粉中加入盐和慧答五香粉混合均匀，然后撒在切好的芹菜段上，用手抓拌，使混合面粉均匀地裹住芹菜段。 蒸锅的笼屉上铺上屉布，大火烧开锅中的水，将裹上面粉的香芹段均匀地撒在屉布上，盖上锅盖，转中孙碧枣火蒸12分钟，盛入盘中，晾凉。
3、炒锅入油，大火烧至八成热则拆，倒入盛有蒜泥和辣椒粉的小碗中，稍凉后再调入生抽和香醋，搅拌均匀成味汁。 将蒸好的芹菜麦饭蘸着味汁食用即可。
⑵ 怎么做芹菜麦饭
芹菜麦饭的做法具体如下哪让：
食材准备：芹菜叶250g，面粉适量。
1、芹菜叶子切碎备用，可以尽量挑选嫩一点的芹菜叶子。
⑶ 芹菜麦饭的做法是什么
芹菜麦饭的做法如下:
主料:芹菜叶少许、食用碱少许、精盐少许、面粉适量
辅料:蒜末少许、葱花少许、干辣椒面1勺、食用油适量、肉臊子1勺
第一步、首先把小麦芹清洗干净，取下芹菜叶子，如图:
⑷ 麦饭怎么做 麦饭的家常做法
1、麦饭原料：香芹1小把（约厅或150克）、小薯仔2个（或大薯仔1个）、茄子1个、胡萝卜1个、面粉250克、五香粉1茶匙、盐2茶匙蘸汁原料：大蒜一头、生抽1茶匙、醋1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油1汤匙。
2、制作过程：
（1）把所有蔬菜清洗干净，薯仔和胡萝卜去皮备用；
（2）芹菜切段、其他原料切丝或条；（此处形状不拘，也可以切成薄片或者小丁，根据个人喜好。）
（3）将所有切好的蔬菜控水，放入同一个盆中，均匀地撒在蔬菜上，再撒入五香粉和帆旦盐，用手或筷子搅匀，使面粉尽量均匀地裹住蔬菜；
（4）态伏扰蒸锅中铺上笼屉布，大火烧开锅中的水，将刚才裹好面粉的蔬菜铺在屉布上，盖上锅盖，蒸12-15分钟即可；
（5）出锅后盛入盘中，晾凉即可蘸汁食用。
⑸ 怎么做芹菜麦饭
原料：芹菜 、面粉、食盐。
做法：
1、将西芹洗干净控干水，切碎；
2、在盆中倒入适量的面粉；
3、把面和芹菜搅拌均匀；
4、把面和芹模槐菜往一起搓，使面粉完全包裹住芹菜，一直旦手友薯改搓到芹菜和面完全融合在一起即可；
5、放入盘中铺匀，上笼开锅后蒸5分钟到8分钟取出，用筷子轻轻拨散开即可。
⑹ 芹菜麦饭的做法
原料：芹菜、面粉、蒜、干辣椒面、香散薯菜。
芹菜麦饭的做法：
1、芹菜叶摘下来，洗净，沥干水，切碎；
2、将切好的芹菜用均匀的沾上面粉，放面粉的时候左手一点点放，右手用筷子不停搅拌，直至菜叶都沾上面粉；
3、将沾好面粉的芹菜叶放旦掘肆入蒸屉上，蒸15分钟即可；
4、在蒸的时间里来做辣子蒜汁，也可以叫浇料。将蒜切成沫，放入碗模轿里，再放适量的干辣椒面，热油，七八成热时倒入碗里，再放醋、生抽、盐、香菜沫、鸡精搅拌均匀即可；
5、将蒸好
⑺ 麦饭是陕西出名的小吃，陕西麦饭怎么做会好吃一些
陕西人吃麦饭，最常用的野菜是洋槐花和苜蓿，而榆钱、白蒿、荠荠菜、莴笋叶和芹菜这几样，也是制作麦饭的上佳选择。实在是找不到，嫩豆角、薯仔丝这些也能对付，反正陕西人吃在杨槐花盛开的季节，很多人都去采摘新鲜的洋槐花，回家之后洗干净在拌入面粉蒸煮，做好以后都可以闻到香香的回话味道，口味甘甜，很劲道。
做麦饭蒸制时间也很重要，时间一定要掌握好，不能蒸的时间过长，会影响口感，麦饭蒸好后，可以根据自己的喜好加入蒜汁、酱汁拌均匀，会更好吃。作碗汁：小碗中放入捣好的蒜，辣椒面，花椒面。炒锅中加油，油至8成热泼到小碗中，稍凉后加入香醋，即成碗汁。再将麦饭拌如即可。莴笋叶、油麦菜、苦麦菜是一窝亲戚，都是味道清新爽口，性微寒、略带一点苦，有利五脏、清热解毒、止渴的功效。当然现在的麦饭形式多样，有菜心儿，苜蓿，芹菜，豇豆，豆角这些菜都可以做成麦饭，但是所用的材料不一样，里面可以放一点肉末和上好的面粉拌在一起。
⑻ 芹菜麦饭的家常做法
①摘芹菜，洗干净。
②洗干净的芹菜，杆和叶子分开，控水。
③将芹菜杆切成小碎粒粒，切的时候宽的芹菜从中间丛氏裤用刀划开，稍微拍一下特别好切。
④芹菜叶剁碎，和芹菜杆放在一起，撒入少许碱面，搅拌均匀，目的是为了蒸出来后颜色正绿。
⑤然后倒入面粉，抓匀。面粉的多少根据抓均匀后的状态决定！怎么判断呢，面粉太少，麦饭看起来就特别粘，中间可以停一会再倒入一些，差不多倒入的面粉抓匀后芹菜几乎粒粒分明，不黏！然后锅中加凉水上锅蒸，大火气核袭上来后转小火再蒸10分钟。
⑥在等待再次倒入面粉的时候，切葱花，葱花多点都可以。
⑦炒葱花。油热8成放入葱花，加入盐，鸡精渗简，花椒粉，盐可以多加点。因为一会要和麦饭拌在一起，所以不怕咸的。
⑧麦饭好了，，然后把麦饭倒入盆里或者刚刚的葱花锅，搅拌均匀。
⑨芹菜麦饭就完成了，喜欢吃重口味一些的话，还可以拌辣椒油哦~
⑼ 怎么做芹菜麦饭
需要提前准备好的材料包括：芹菜叶500g、小麦面粉适量、玉米面适量、油适量、盐3g、五香粉5g、大葱5g、大蒜6g、辣椒面5g、花椒面3g、香醋2汤匙。
1、将芹菜叶洗干净，切碎。
⑽ 芹菜麦饭怎么做 怎么做芹菜麦饭
1、小麦芹清洗干净，取下芹菜叶子，芹菜叶子清洗干净。
2、放入少许的食用碱，放入少许的食用盐。
3、用手使劲的抓拌均匀，少量的加入干面粉，抓拌均匀，一定是少量多次的加入。
4、让好罩芹菜叶子均匀的挂上一层面霜，开水上锅，放入蒸屉，大火蒸5到8分钟即可。
5、趁热用筷子滑散，盛入碗里加入葱花，蒜末和干辣椒面。
6、冒烟的热油泼在上面，激发出香味，快速的枣弯搅拌均匀。
7、友岩闹如果家里有肉臊子，可以加入一勺肉臊子即可食用，没有的，可以忽略这一步。