一、蔬菜薯仔粉
食材：薯仔粉250克、包心菜0、5个、红萝卜1段、平菇2个、肉丝50克、圆葱0、5个、米酒1勺、生抽酱油1勺。
做法：
1、肉丝中放入适量的盐、米酒、木薯淀粉和生抽，搅拌均匀，腌渍五分钟。
2、饭锅沸水，放入薯仔粉，用筷子快速的割开，烧开后捞起预留。
3、烧凉锅，放入适量的油，放入肉丝翻炒。
4、肉丝翻炒掉色后放入红萝卜丝一起翻炒。
5、红萝卜丝炒的略微酸软后放入焯焯水的薯仔粉再次翻炒。
6、添加适量的生抽再次翻炒。
7、添加木耳丝翻炒，再添加黄瓜丝。
8、最终添加盐和手磨黑胡椒粉碎，搅拌均匀，盛入盘里。好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
2. 薯仔粉可以做哪些好吃的美食
薯仔真的是人人喜爱的大众食品。可以在火锅里炒熟，切片切丝，捣碎成泥，甚至做成粉丝。薯片，薯仔泥，薯仔丝都分享了很多。今天，我们将分享一块炸薯仔粉。简单油炸后的薯仔粉色泽鲜艳，柔软柔顺，入口爽滑爽口，比米粉软，比面条弹。早上煮一碗分钟就上桌，营养又好吃。
将油放入火锅中冷却，将7的鸡粉炒匀，加入姜末炒出香味，加入蒜苔和胡萝卜炒匀，不要老是吃薯仔粉火锅，让它在分钟内变成懒饭，两碗都吃不饱。加入酱油、蚝油和胡椒炒出辣味，加入少许水和盐炒一会儿，再加入几滴香油将薯仔粉炒匀。
薯仔粉不要吃火锅，分钟就让它变成懒饭，两碗都吃不饱。肉可以根据自己的口味加汤。最好多加一点汤，这样拌薯仔粉就好吃了。开始降温了，热乎乎的美食吃起来吧，暖胃又暖身自己在家做的薯仔粉，配菜看自己喜欢什么就放点什么就好，一个人吃一锅，真的好吃，安逸。
3. 薯仔粉怎么做好吃
步骤
酸辣薯仔粉的做法步骤11.准备好所有的食材。
酸辣薯仔粉的做法步骤22.花生米，芝麻炒熟备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤33.一半的花生米压碎备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤44.锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤55.再放入薯仔粉煮制透明。
酸辣薯仔粉的做法步骤66.然后过一下凉水。
酸辣薯仔粉的做法步骤77.取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用。
酸辣薯仔粉的做法步骤88.砂锅加入高汤，加入醋。
酸辣薯仔粉的做法步骤99.加麻辣鲜粉。
酸辣薯仔粉的做法步骤1010.加入盐。
酸辣薯仔粉的做法步骤1111.再加入金针菇。
酸辣薯仔粉的做法步骤1212.加入薯仔粉。
酸辣薯仔粉的做法步骤1313.加入榨菜。
酸辣薯仔粉的做法步骤1414.大火煮上2分钟，然后加少许鸡精。
酸辣薯仔粉的做法步骤1515.放入香菜。
酸辣薯仔粉的做法步骤1616.淋入炸好的调味油。
酸辣薯仔粉的做法步骤1717.加入油辣椒。
酸辣薯仔粉的做法步骤1818.关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
4. 薯仔粉怎么做好吃
薯仔粉好吃的做法如下：
食材：豆粉1份、想链稿罩吃的蔬菜若干、想吃的肉类丸类若干、葱姜蒜适量、火锅底料一块、牛奶半盒、郫县豆瓣1勺、生抽2勺、盐1勺。
1、首先将准备好的食材进行处理备料。
5. 薯仔粉跟油麦菜怎么炒好吃
油麦菜是一种很好吃的蔬菜，薯仔粉也是口感非常不错的食物，把薯仔粉和油麦菜搭配在一起炒着吃，味道不错，能够让食欲有所提高，炒制的方法也很简单，下面就跟着来看一下薯仔粉跟油麦菜怎么炒好吃。
薯仔粉跟油麦菜怎么炒好吃
需要准备油麦菜，洋葱，薯仔粉，牛肉，番茄，先把牛肉放到容器里面，加入适量的生抽稍微腌制一下，然后把锅烧热，牛肉放进去翻炒，再加入适量的洋葱翻炒一下，炒熟以后备用，锅中加入适量的水，把切好的番茄放进去煮一会儿，再加入薯仔粉，薯仔粉是很容易熟的，所以煮一会儿就捞出来，需要加入适量的盐，然后再把所有做好的食材放到一起，均匀的翻炒好就可以吃了。
薯仔粉怎么吃
薯仔粉炖牛肉，需要准备冰糖，酱油，桂皮，肉蔻，八角，生姜，胡萝卜，西红柿，盐油，薯仔粉以及牛肉，把牛肉清洗干净切成块状，再把西红柿切块，生姜切片，胡萝卜清洗干净皮去除，切成块状，锅里面加入适量的水，把牛肉块放进去焯一下，然后再捞出来清洗干净，锅中加入适量的油，用大火烧到9成热，把肉蔻，八角，桂皮，生姜放进去翻炒香，然后再加入牛肉继续翻炒，加适量的酱油翻炒一下，然后再把清水放进去，加一些冰糖，用大火烧开，放进高压锅里面，加一些胡萝卜以及西红柿块大火烧开，再改成小火，煮20分钟左右，把薯仔粉洗干净，牛肉煮好以后就可以打开高压锅，把薯仔粉放进去，不要盖盖子，小火煮三分钟左右，一直到薯仔粉熟透变软，就可以吃了。
酸辣薯仔粉，需要准备盐，花椒，香油，糖醋酱油，油泼辣椒，香葱，香菜，榨菜，薯仔粉，先把香葱裂答切段，香菜切段，榨菜剁碎，锅里面加入适量的水烧开，把薯仔粉放进去，煮两分钟到三分钟左右，薯仔粉捞出来，里面加入盐，花椒，香油，糖，醋，酱油，辣椒，再撒上一些榨菜末，香葱段以及香菜就可以吃了。
炒薯仔粉，需要准备鸡精，盐，干辣椒，葱，甜面酱，芹菜，油，白菜，薯仔粉，干辣椒，薯仔粉，放到温水当中浸泡到软，锅里面加入适量的油，把葱花放进去爆香，油白菜，青菜放进锅里面翻炒，快要熟的时候就把薯仔粉放进去，再根据自己的口味加一些甜面酱，少许盐翻炒均匀，锅里面加入一些开水，焖煮一会儿入味，薯仔粉煮熟以后出锅之前加一些鸡精提鲜就可以了。
吃油麦菜的好处
吃一些油麦菜可以起到补钙作用，比莴苣，生菜的含钙量都要高，适当的吃一些油麦菜，就能够让体质增强，更好的保护牙齿，肆此慧避免骨质疏松问题出现。
吃油麦菜能达到补铁作用，它的含铁量和其他的蔬菜比起来也要更高一些，能够预防缺铁性贫血出现，可以达到补血补铁作用，这样皮肤变得更加红了，可以改善因为贫血而出现的脸色苍白问题。
适当的吃一些油麦菜就可以达到补硒作用，油麦菜里面的硒元素含量比较高，如果因为缺少锌而出现挑食厌食问题，出现视力下降情况，那么补充一些硒锌元素，就能够让免疫力提高，避免散光近视出现，能够让学习能力提高，而且还能让食欲变得更好。
油麦菜还可以起到补心作用，它里面所含有的锌元素比莴笋生菜要高出很多倍，是人体必不可少的微量元素，让免疫力有所增强，能够预防心脑血管疾病出现，抗衰老，预防白内障。
吃一些油麦菜还可以达到补充铜元素作用，如果身体缺少铜，就会出现白癜风，冠心病以及贫血问题，女性还容易引起不孕不育。
吃油麦菜能达到降低胆固醇作用，它里面含有莴苣素，能达到降低胆固醇，镇痛，催眠，治疗神经衰弱问题。
吃油麦菜还能达到减肥作用，因为它里面有非常丰富的维生素c以及膳食纤维，把脂肪有效清除，肠道蠕动的速度变得更快，让排出毒素的速度变得更强，所以是一种非常适合减肥的食物。
经常吃薯仔粉好吗
适当的吃一些薯仔粉对健康还是有一定帮助的，能够达到减肥作用，抵抗衰老的效果也非常好，又可以增血液，添骨髓，因扒键为薯仔粉里面含有软骨素，但是也不要天天都吃，这样也不好，容易出现反效果。
上面介绍的就是薯仔粉跟油麦菜怎么炒好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，薯仔粉和油麦菜的搭配是非常不错的，可以让口感更加丰富，可以让味道变得更加不错，喜欢吃的人根据以上的步骤来制作就可以了。
6. 薯仔粉怎么做好吃
薯仔粉是近年来流行的小吃之一，它爽滑可口，又筋道十足，而且做法非常简单，所需烹饪时间极短，可以根据自身爱好加料。瞄到这里，是不是有点小激动呢？事不宜迟，下面就和我一起来学习下酸辣薯仔粉和炒薯仔粉的做法吧。
一、酸辣薯仔粉
材料： 湿薯仔粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水开后，薯仔粉煮2－3分钟即可。
3、把薯仔粉捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
二、炒薯仔粉
材料： 薯仔粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
做法：
1、将薯仔粉和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。
2、锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。
3、菜将熟时倒入泡软的薯仔粉，同时加入适量甜面酱（依个人口味而定），少许盐，然后翻炒均匀。
4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦，出锅前可加入少许鸡精提鲜。
7. 薯仔粉的吃法
薯仔粉可以拿来煮麻辣粉来吃，具体做法如下：
主料：薯仔粉300克；牛肉肠100克；柴鸡蛋100克。
辅料：姜蒜20克；生抽20毫升；老干妈豆豉50克；花椒油5毫升；醋20毫升；盐2克；香菜10克；油辣椒20克；白菜50克。
1.提前一晚上用热水将薯仔粉泡软。
8. 马铃薯粉可以做什么东西吃
马铃薯粉别称薯仔淀粉，由马铃薯包括马铃薯皮煮熟后干燥并精细磨碎而成，生产工艺与鲜甘薯生产淀粉工艺过程基本相同，可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品能保持水分，下面我们就一起来看一看马铃薯淀粉怎么做好吃吧！
炒薯仔粉
【材料】薯仔淀粉，米饭，盐，酱油，香油，姜蒜末，辣椒末，鸡精，葱花。
【做法】①将薯仔淀粉放入碗中，加水调匀，尽量不要出现小疙瘩。②将煮熟的米饭捣成米粒加入薯仔粉中。③加入盐、酱油、香油、姜蒜末、辣椒末、鸡精和葱花搅拌均匀。④用油刷一下锅，不用太多，锅烧热后调入调好的汁儿。⑤用大火加热五分钟，看见汁儿开始凝固时翻面继续加热。⑥等完全凝固后倒出晾凉后切块儿。⑦锅中放底油，油热后放薯仔粉块儿hui锅，洒入五香粉和少量的盐翻炒两下即可出锅。
五彩大拉皮
【材料】薯仔淀粉200克，水约150克，盐，瘦肉，葱白，姜片，生抽，老抽，蒜蓉，芝麻，糖，芝麻酱，香醋，芝麻油，辣椒油。
【做法】①薯仔淀粉和少量盐加入水约150克，搅匀后静置10分钟，宽口锅坐火烧一锅开水备用。②取一平盘，舀两勺淀粉糊，布满盘底，连盘放入开水锅中，并轻轻转动盘子，让淀粉糊更均匀，待淀粉糊完全凝固后，用铲子迅速把盘子压斜，让适量的开水进入盘中，水量以能浸没整个拉皮为准，稍滋润烫煮后，把盘子的水倒出，盘子浸入事先准备好的凉开水锅中，撒下拉皮即可。③瘦肉切丝提前用少量料酒和淀粉抓一下，锅中油热后放入肉丝，肉丝开始变色的时候加葱白和姜片，完全变色后加适量生抽和老抽，上色均匀后即可盛出备用。④小碗中调入蒜蓉、芝麻、少量糖，一勺芝麻酱，三勺生抽、两勺老抽、两勺香醋、一勺芝麻油、一勺辣椒油，再加入与以上液体等量的凉开水，搅拌至芝麻酱完全化开，摆盘浇汁即可。
9. 薯仔粉怎么做好吃
工具／原料：
薯仔粉、高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等。
盐、鸡精、味精、辣椒
步骤／方法：
1、先准备好薯仔粉、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等备用。
10. 薯仔粉怎么炒好吃简单做法窍门
炒薯仔粉的作法
1 手擀面温小水泡散，辣椒、苋菜切寸段，鸡蛋摊饼切条。 2 以上蔬菜油爆断生。
3 手擀面下锅放水、调味品煸炒。 4 将炒好的蔬菜倒进锅中煸炒匀称。
特色美食创作背景
鸡蛋炒薯仔粉是家常便饭，也是有营养成分的，既简易也便捷也是有营养成分。
手擀面QQ弹弹，软糯爽口，添加各种各样郫县豆瓣酱、番茄沙司等调料，美味进味，口味也是丰富多彩！
食物
主要材料手擀面300g瘦猪肉50g辅材辣椒干适当盐适量葱适当蒜头适当姜适当白菜苔适当郫县豆瓣酱适当番茄沙司适当白胡椒粉适当生抽酱油适当老陈醋适当
流程
1.最先将辣椒干泡入冷水五分钟，再剁碎、葱根切葱段、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀割段、瘦猪肉切成片、手擀面放进冷水中，泡开。
2.锅中倒进小半锅冷水，放进手擀面，煮三分钟，捞起来过冷水。
3.锅中放进油，放入小肉，煸炒至掉色，添加葱、姜、蒜子、干辣椒炒香
4.然后放进适当郫县豆瓣酱、番茄沙司，煸炒着色，将白菜苔倒进锅中，煸炒至变松后，放入手擀面，撒上少量白胡椒粉，淋入适当生抽酱油，匀称煸炒。
干炒薯仔粉的作法流程55.接着倒进适当老陈醋调料，翻拌，就可以。
小提示
1、手擀面不能久煮，7完善就可以
2、用冷水太凉后的手擀面筋道
3、火锅配菜能够 依据自身的口感加上
4、加番茄沙司、醋是提鲜提色，不能加多