A. 怎么做牛肉香辣虾呢~在线等
主料：新鲜海白虾500克、火锅用牛肉片200克，薯仔200克（如换成红薯口味更佳）、香芹50克、油炸花生米80克
辅料：冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml
调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）
生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油。
第一步：把上好薯仔（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
制作材料(17张)
第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。
第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下牛肉片、薯仔（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。
第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱、炸熟的虾，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！
第七步：超市购买一代火锅底料，待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
第八步：购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选择店面大点的卫生放心的店面，那样能让您吃的更舒心！
B. 虾干可以和牛肉一起煮吗
一、牛肉和虾能一起吃，可以做成：牛肉鲜虾砂锅粥。
二、食材：租胡
主料：虾300g、牛肉250g
辅料：油适量、盐3g、芹菜15g、葱1根、香菜适量、姜适量、胡椒粉适量
三、步骤：
1.准备材料，牛肉切片，芹菜葱切小粒，姜切片
2.鲜虾开边挑去虾线，备用
3.香菜切好备用
4.偷懒了，用电饭煲先煲好粥底
5.家里没有砂锅，用汤煲煮了。把电饭煲里的粥倒进汤烫，加入姜片
6.开大火煮开
7.粥底煮开后，加入鲜虾，滚至变色
8.继续大火煮，虾变色后，加入牛肉和适量的盐，大火滚半分钟左右，盖上锅盖，关中火煮五分钟左右，兄正中间需要搅拌一下，以防粘底
9.中火煮五分钟后，开大火，加入适量生油和芹菜葱，胡椒粉少弊尘拦许
C. 虾和牛肉能一起吃吗
1、虾和牛肉能一起吃，虾营养丰富，富含蛋白质和钙，磷等无机盐；牛肉富含优质蛋白，补充人体必需氨基酸，二者没有相互反应的化学物质使人不适。
2、牛肉虾粥做法：准备材料，牛肉切片，芹菜葱切小粒，姜芹帆切片。
3、鲜虾开边挑去虾线，香菜切好备用。
4、家里没有砂锅，用汤煲煮了。把电饭煲里的粥倒进汤烫，加入姜片，开大火煮开。
5、粥底煮开后，加入鲜虾，滚至变色，继续大火煮，虾变色后，加入牛肉和适量的盐，大火滚半分钟左右，盖上锅盖，关中火煮五分钟左右，中间需要搅拌一下，以防粘底。
6、中火煮五分钟后，开大火，掘稿加入适量生油和芹菜葱，嫌散雹胡椒粉少许，香喷喷的牛肉虾粥可以上桌了。
D. 烤大虾牛肉怎么做好吃
前言
自制的烧烤类小吃，味道鲜嫩好吃，回味无穷
材料
主料：大虾200g、牛肉200g；
辅料：油适量、盐适量、烧烤料适量、胡椒粉适量、番茄酱适量
烤大虾牛肉
1
酱牛肉切成条，加入盐，胡椒粉，番茄酱拌匀
2
大虾准备好
3
将大虾清理干净，加入盐，胡椒粉拌匀
4
煎锅放入油，放入大虾烤
5
然后放入牛肉，烤制8-10分钟，出锅
6
成品来了
小贴士
烤制时间10分钟，喜欢吃辣味的可以加辣酱
E. 牛肉焖虾怎么做好吃
1、将大虾去头、壳、虾线，用盐、胡椒粉腌制后放入鸡蛋、面粉抓匀，用油炸熟备用。
2、锅中倒入橄榄油、奶油，下圆葱碎、西芹碎炒香。
3、再加入番茄沙司、炸好的大虾、鸡高汤、月桂叶、百里香、髓、胡椒粉、调味焖至大虾熟透，放入大蒜碎出香味装罐即可。
小诀窍
要掌握好汁的浓度，突出番茄汁的口味。
F. 牛肉和虾皮怎么做
牛肉是比较常见的一种肉类食物，虾皮也是受到很多人喜欢的一种食材，很少人把牛肉和虾皮搭配在一起制作来吃，其实牛肉和虾皮搭配在一起吃也是非常不错的，下面就跟着来看一下牛肉和虾皮怎么做。
牛肉和虾皮怎么做
可以准备一些绍酒，麻油，清汤，白糖，味精，盐，牛油，葱，生姜，金针菇以及巧羡胡虾皮，先把虾皮清洗处理一下水分沥干，金针菇老根部位去除，生姜切成丝，葱切成段，炒锅里面加入适量的牛油，把生姜丝放进去翻炒一下，再把虾皮放进去，加入适量的绍酒翻炒均匀，然后再加入适量的清汤煮开，加一些白糖，味精盐调味，用中火煮10分钟，加入适量的葱段，淋上一些麻油就可以吃了。
牛肉和虾皮可以一起吃吗
牛肉和虾皮是可以搭配在一起吃的，并不会出现相克的问题，不会对身体健康造成不利的影响，牛肉和虾里面的蛋白质含量都非常丰富，适当的吃一些就可以补充身体所需要的营养元素，还可以达到补钙作用，补中益气补脾胃的效果也非常好。
虾皮怎样处理
虾皮买回来以后可以放到冰箱里面冷藏或者是冷冻，每次用完以后都需要密封保存，虾皮吃之前可以先放到温水里面浸泡三分钟到5分钟，再用水清洗几次，这样可以把过多的盐分给去除，而且还能够把虾皮本身一些不好的味道给去除，做出来的菜味道就不会那么腥，还可以减少虾皮里面亚硝基化合物的含量。
虾皮可以怎么吃
蒜香虾皮，需要准备一些糖，鸡精，盐，干红辣椒，蒜末以及虾皮，派念先把虾皮清洗干净，大蒜拍碎以后切末，干红辣椒切成丝，锅中加入适量的油，烧到5成热，把辣椒末，蒜末放进去炒出香味，然后再把控干水分的虾皮放到一起炒，要用中小孝拦火把虾皮里面的水分给炒干，再加入适量的糖，鸡精，盐调味就可以吃了。
虾皮鸡蛋羹，需要准备鸡蛋以及虾皮，虾皮放到开水里面浸泡清洗干净，然后再把鸡蛋打进大碗里面，虾皮放进去再加入适量的味精盐搅打均匀，加入适量的水，打均匀以后加一些葱花，然后放水蒸10分钟左右就可以吃了。
还可以做虾皮韭菜炒鸡蛋，需要准备白糖，盐，食用油，鸡蛋，虾皮以及韭菜，韭菜老叶地方去除，洗干净以后切碎，虾皮清洗干净，把水分沥干，鸡蛋打进碗里面，加一些盐打散，然后再加入适量的白砂糖，鸡蛋当中加一些水，把韭菜以及虾皮放进鸡蛋液里面搅拌均匀，锅烧热加油，烧到7成热，虾皮韭菜鸡蛋液倒进锅中，等到蛋液凝结的时候，就用筷子搅打成小块状，继续翻炒，蛋液完全凝固就可以出锅吃了。
虾皮白菜，需要准备一些五香粉，盐，葱花，虾皮，白菜，锅里加入适量的油烧热，把葱花放进去炝锅，白菜放进去炒到变色，然后再加入适量的水，把虾皮放进去炖煮几分钟，快要好的时候加入适量的盐调味，加入适量的五香粉，就可以出锅吃了。
还可以做虾皮炒莴笋，需要准备盐，蒜头，虾皮，莴笋，锅中加入适量的油，把虾皮放进去炒出香味，然后再加入蒜末香味炒出来，莴苣放进去，加入适量的盐拌炒均匀，盖上锅盖焖煮一分钟，然后再打开盖子调味，炒均匀以后就可以盛出来吃了。
胡萝卜虾皮炒高丽菜，准备一些香菇粉，盐，青葱，虾皮，红萝卜，高丽菜，先在锅中加入适量的油，把葱白放进去爆出香味，然后再加入虾皮炒香，红萝卜放进去炒出香味，然后再加高丽菜翻炒熟，加入适量的香菇粉以及盐调味，再加入适量的葱绿段搅拌均匀就可以盛出来吃了。
上面介绍的就是牛肉和虾皮的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，牛肉和虾皮的制作方式非常简单，味道也非常鲜美，营养价值又很高，虾皮还可以用各种不一样的方法来制作，按照自己的口味来选择制作方法就可以了。
G. 虾跟牛肉原料怎么做好吃
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：怪味 工艺：炒 虾酸牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)400克
辅料：西芹100克,青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克,鸡蛋清50克
调料：植物油30克,豆瓣酱10克,姜5克,大蒜（白皮）2克,盐3克,料酒5克,嫩肉粉10克,蚝油10克,白砂糖5克,白醋5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒油15克,香菜10克 教您虾酸牛肉怎么做，如何做虾酸牛肉才好吃1. 将牛肉洗净切成条，加入嫩肉粉、精盐、料酒、蚝油、鸡蛋清、湿淀拌匀；
2. 西芹择洗干净切成条；
3. 姜、蒜切细末；
4. 青红椒去蒂、籽洗净切成条；
5. 炒锅注油烧至四成热，下入牛肉条滑散，捞出控油；
6. 炒锅留底油烧热，下入姜蒜末、豆瓣酱、虾酸炒至色红，放入青红椒条、西芹条炒至断生，再放入牛肉条，加入精盐、白糖、白醋、味精翻炒；
7. 用水淀粉勾芡，淋入红油装盘，撒上香菜段即可。 虾酸牛肉的制作要诀：虾酸的做法：取小河虾10千克洗净，晾干水分，洒上淡精盐水，放在木柜内至其自然发酵备用；小番茄、鲜红辣椒各30千克，分别去蒂洗净，晾干水分加入鲜姜、蒜剁碎，再加入糯米酒（4000克）、精盐、发酵好的河虾拌匀，装坛内密封，2个月后取出剁成茸剁成虾酸。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
H. 牛肉和虾可以一起吃吗
可以，以下是荷兰豆虾仁炒牛肉的做法。
主料荷兰豆200g、虾仁50g、牛肉50g
辅料花生油20ml、蚝油15ml、淀粉少量、酱油5ml、蒜10g
1、准备食材：牛肉切片后用淀粉和少量酱油拌匀使之入味，虾仁去除虾线。
I. 干锅牛肉爆大虾的做法步骤图，怎么做好吃
用料
虾 半斤
薯仔 个
姜 片
料酒 勺
洋葱 个
干辣椒 个
蒜 瓣
生抽 勺
盐 克
黄瓜 半个
玉米 一个
胡萝卜
麻辣香锅料 半袋
大喜大烤肉酱 一袋
牛肉 半斤
干锅牛肉爆大虾的做法
准备如图以下东西，虾去虾须虾线开背，料酒和盐腌一会过油简单炸一下。玉米简单煮一下切块，薯仔切块，芹菜切段简单过油备用。牛肉可用拌烤肉的办法腌制一下。香菜，香葱，辣椒切段。蒜剥几头，葱切段。
虾继续在锅里炸，多放点油炸到酥脆捞出控油。在干锅里开火，倒入剩下的油，此时已经是虾油，炸圆葱和胡萝卜。一定要用虾油煸胡萝卜圆葱☺️
葱煎蒜干辣椒下锅，倒油炒香，加麻辣香锅料或者郫县豆瓣酱，生抽，糖（我加了大喜大原味烤肉酱一袋，发甜就没有放糖）。炒香后放入玉米段翻炒入味，加牛肉炒，然后薯仔，芹菜，黄瓜条翻炒炒匀，酱料中不用添水，勤翻。
把炒好的这些连同大虾一起倒干锅里连着圆葱胡萝卜继续炒匀。咸淡自己掌握，酱料有一些盐了。关火，撒上葱末香菜，出锅！
J. 虾可以和牛肉一起吃吗
虾可以和牛肉一起吃，两样食物没有相克成分，能搭配一起吃。
牛肉鲜虾粥的做法
主料：
大米 一小碗、牛肉 100克、水 适量、鲜虾 适量、葱花 少许。
辅料：
盐 少许、芝麻油 适量、生抽 适量。
步骤：
大米洗干净，倒入煮锅中，中火煮开，转入中小火煮45分钟。
牛肉切小丁，加入少许葱花，用玉米淀粉拌均匀。
将牛肉倒入煮锅，与大米粥搅拌均匀。这个过程需要1分钟，因为牛肉煮的时间太长，容易老，会影响口感。
加入少许鲜虾从底部往上轻轻搅拌均匀。最后调入少许盐和生抽，香油出锅。
虾不能和什么一起吃
1、 南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
2、 橄榄：会不利消化
3、 浓茶：会不利消化
4、 果汁：会易致腹泻
5、 番茄：会导致食物中毒
6、 樱桃番茄：产生砒霜会中毒
7、 洋葱：形成草酸钙产生结石
8、 西红柿：会产生剧毒
9、 西红柿：产生砒霜会中毒
10、 西瓜：腹痛、腹泻、恶心
11、 乌鸡：中毒
12、 山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
13、 葡萄：身体不适
14、 葡萄：会刺激肠胃道
15、 南瓜：会引起腹泻、腹胀
16、 木瓜：腹痛头晕，食物中毒
17、 苦瓜：会易中毒
18、 红枣：会中毒
19、 荷兰豆：会易中毒
20、 橙子：会产生毒素
21、 茶：会阻碍蛋白质吸收
22、 果汁：一起吃会腹泻